سمك القد المسلوق ، صلصة البولش

سمك القد المسلوق ، صلصة البولش

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: تلميع

مكونات
سمك القد	3 شرائح لحم أو فيليه
الصلصة البولندية:
زبدة	90 جرام
بيض مسلوق	حاسب شخصي 1.
بقدونس	1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
ملح	المذاق

طريقة طهو

• ضعي سمك القد في ماء مغلي مملح ، أضيفت إليه أي توابل ، واطهيه.
• بالنسبة للصلصة ، تذوب الزبدة وتصفيتها ولا تضاف البيض المفروم جيدًا والبقدونس المفروم وعصير الليمون والفلفل والملح. ضعي السمك.

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

15 دقيقة

برنامج الطبخ:

أي - موقد أو طباخ متعدد

ملحوظة

"سمك القد المسلوق ، الصلصة البولندية" - في أيام شبابي كان هذا الطبق موجودًا في قائمة جميع المقاصف والمقاهي والمطاعم ، خاصة وأن هناك الكثير من سمك القد الطازج في المدينة البحرية. وأردت حقًا معرفة تكوين هذه الصلصة البولندية! لكن لم يكن هناك إنترنت أو طهاة مألوفون حينها ...
الآن أطبخها كثيرًا ، لأنها سريعة وبسيطة ولذيذة! أي سمكة بيضاء مناسبة ، ويفضل ألا تكون عظمية. فيليه أفضل.

حسنًا ، إنه يوم اليوم ، ينشر الجميع مثل هذه الوصفات الرائعة مع الأسماك!
اعتادت أمي أن تفعل ذلك مع سمك القد الطازج والبطاطا المهروسة ...
وصفة رائعة!
إنه لأمر مؤسف أننا لا نستطيع العثور على سمك القد العادي الآن ، كل أسماك البحر تباع صدئة. اليوم تجرأت على شراء الكبلين المجمد فقط ...

[ناتالي مور]

مع سمك القد الطازج والبطاطا المهروسة ...

نعم، ناتالي مور، لقد لاحظت للتو: مثل هذه الأسماك تطلب بطاطس مهروسة ، حسناً ، فقط تسأل !!

كيف احب. السمك مع هذه الصلصة ، فقط في كثير من الأحيان أصنع من سمك القاروس. قدميها ببساطة مع البطاطس المسلوقة.

هذا بالتأكيد لذيذ ، لقد ثبت في الممارسة!

أوه ، لقد ذهبت إلى المنتدى للحصول على كود ، وهنا ، عند الطلب ، مراجعة. لقد اصطادنا سمك القد اليوم. قليها زوجي ، لكني أريد واحدة مسلوقة. مع صوص.

وإليك مدى تذكرهم لمثل هذه الوصفة لسمك القد المسلوق اللذيذ. لم أطبخها منذ فترة طويلة ، وسأضطر للذهاب على وجه السرعة إلى السوق للأسماك والأعشاب.

[التواء]

مرحبا!
وماذا يعني تذويب الزبدة ، التواء له "؟ بالضبط" تصفية له "- ما هو ، وما هو؟

تتم إزالة هذا الفيلم الرغوي ، الذي لا يلون الصلصة كثيرًا. لكن يمكنك تخطي هذه العملية إذا كنت لا تهتم حقًا بالجمال.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرًا ، سأعرف ، لم أصادف هذا مطلقًا)