وصفات الطبخ. الوصفة المفقودة!

[الحرفي]

الحرفي، هنا لدينا كل الحبار
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2700.0

[أيوت]

أيوتأعلم أنني نظرت ونظرت في السلطات ، لكن هذه الوصفة ليست كذلك. وعليه تحصل على أنواع كما هو الحال في المتجر ، في أكياس

Oksanochka ، هل يمكنني أن أخبرك وصفتي؟ لا أعرف ، حقًا ، نوع الحقيبة الموجودة في المتجر ، لكن حقيبتي أيضًا لذيذة.

دعونا بالطبع!

إذن فهذا يعني:

قطعت الحبار إلى حلقات وأضعها في الماء. أشعلت النار في كل شيء ، وأبقيها حتى تبدأ في الغليان.
في هذا الوقت ، أسكب الزيت النباتي في المقلاة ، وأشعل النار فيه. أقوم بإضافة الفلفل الحلو المطحون إلى الزيت (رائع ، جميل جدًا - كوتاني) ، الفلفل الأسود ، ملح البحر والثوم في النهاية (تقطيع جيدًا ، وليس الضغط من خلال مكبس). كل شيء يغلي.
الآن أقوم بإضافة حلقات الحبار هنا ، واخلطها جيدًا ، وأطفئها ورشها بعصير الليمون.
عندما يبرد ، تحصل على مخلل الحبار.
النسب "بالعين" ، لكنني لا أندم على الزيت ، الفلفل الحلو في مكان ما في ملعقة صغيرة ، وكل شيء آخر أقل بكثير ، باستثناء الثوم وعصير الليمون. 2-3 فصوص من الثوم ، وعصير نصف ليمونة كاملة أو نصفها. إذا كنت تحب ، فيمكنك وضع الحماس.

[الحرفي]

الحرفي تقصد المجفف للبيرة؟ أفعل هذا: أقوم بتنظيف الأغشية ، وتقطيعها إلى شرائح وملؤها بمزيج من الملح والسكر بنسبة 4: 1 ليوم واحد (مثل الأسماك المملحة الطازجة). ثم أقوم بإضافة مادة الجاكيكا الجافة وتجفيفها في الفرن عند أدنى درجة حرارة باستخدام مروحة (لديّ مروحة كهربائية).

Qween ، شكرا! سأحاول بالتأكيد ، ولكن مع ما يلي ، لأن الابن يريد المجففة.

dopleta ، هذا بالضبط كيف البيرة! شكرا على النسب!

لا يمكن للفتيات العثور على وصفة - سمك مخبوز بالملح أو الملح ، في مكان ما كان هناك مثل هذه الوصفة وكانت هناك صورة ، لكن لا يمكنني العثور عليها ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني أنني قمت بالفعل بتفتيش كل شيء في أطباق السمك ولم أجد

[البندق]

البندق، سبحت هذه السمكة إلى قسم طقوس الطهي "طاولة العجاف"
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34483.0

شكرًا لك يا Rinochka ، هذا بالضبط ما كنت أبحث عنه

بنات وشخص يعرف وصفة كعكة "كارباتي". وبعد ذلك يحبه الزوج كثيرا.

و Kartats هي مثل Lyra لدينا؟

metel_007 ، لقد رميت الإجابة بالوصفة التي وجدتها عجينة ومعجنات ومعجنات. أبحث عن وصفة!

[رينا 72]

رينا 72 شكرا هو
لكن هذا ما يحيرني هو أن أخبز 5 كعكات في وقت واحد. في المنزل ، ربما تحتاج إلى عجن العجين كعكة واحدة في كل مرة؟

[metel_007]

metel_007 ,
أجاب هنا

حفظ! مساعدة! أطبخ الحليب المكثف وفقًا لوصفة QWEEN (كوبان من الحليب + كوب واحد من السكر). لا يمكنني العثور على الوصفة. هل يجب أن تغلق الإناء بغطاء؟! (لم أغلقه) وكم الحليب الذي يجب أن يغلي؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.0
وصفة كوين

وهنا موضوع الحليب المكثف ، الوصفة أعطيت من قبل المسؤول
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9668.0

شكرا لك رينا ، سأقرأ.

ساعدني من فضلك!!!! مصنوعة من وصفة الفزاعة "نوتيلا منزلية". لا يمكن العثور على الوصفة. ربما يتذكر شخص ما مكانه؟

[نوتيلا محلية الصنع]

ساعدني من فضلك!!!! مصنوعة من وصفة الفزاعة "نوتيلا منزلية". لا يمكن العثور على الوصفة. ربما يتذكر شخص ما مكانه؟

أوليا ، تذهب إلى الصفحة الأولى من Chuchelka ، وتوجد الوصفة.
نوتيلا محلية الصنع

[نوتيلا محلية الصنع]

أوليا ، تذهب إلى الصفحة الأولى من Chuchelka ، وتوجد الوصفة.
نوتيلا محلية الصنع

يمكنك أن تصاب بالجنون. نظرت هناك ولم أجدها.

شكرا جزيلا!!!

يمكنك أن تصاب بالجنون. نظرت هناك ولم أجدها.

حسنًا ، بعد العطلة ، لماذا هو مفاجئ؟

الفتيات ، أحتاج إلى المساعدة - أنا شخص عادي تمامًا في الملفوف المحشو ، بمعنى الملفوف.
منجم لا يحب لفائف الملفوف بسبب أوراق الكرنب البيضاء المعتادة ، فهم لا يحبون حقيقة وجود أوراق الكرنب ، لذلك أصنعها مرة كل مائة عام.
لكنني ما زلت أريد وأرغب ليس فقط أن أحبني.

ثم صادفت مؤخرًا شيئًا يمكن طهيه من بكين ، سيكون أكثر رقة.
السؤال هو - هل تحتاجه في الفريزر أيضًا؟ أو مجرد تفكيك الأوراق وتحرق بالماء المغلي؟

[جوليفيرا]

جوليفيرااستميحك عذرا .. فاتني شيء .. لماذا أوراق الكرنب في الفريزر؟ من أجل النعومة؟

[جوليفيرا]

جوليفيرااستميحك عذرا .. فاتني شيء .. لماذا أوراق الكرنب في الفريزر؟ من أجل النعومة؟

للنعومة ، هناك العديد من خيارات المعالجة: الفريزر ، الطهي في الماء المغلي ، التبخير ، في الميكروويف.

ولن أجمد ملفوف بكين على الإطلاق ...
جوليفيرا، إذا كنت لا تحب "أوراق الملفوف" ، فسأحاول طهي لفائف الملفوف "البطيئة" لهؤلاء الأشخاص. هناك العديد من الخيارات لطهي لفائف الملفوف ، هنا هو واحد.

[لويزيا]

لويزيا، شكرا جزيلا على الإجابة.

[جوليفيرا]

ولن أقوم بتجميد الملفوف الصيني إطلاقا ...

جوليفيرا، إذا كنت لا تحب "أوراق الملفوف" ، فسأحاول طهي لفائف الملفوف "الكسولة" لهؤلاء الأشخاص.

عادةً ما كنت أفعل هذا من قبل ، لكن هؤلاء الكسالى أزعجوني بالفعل شخصيًا
أنا مذاق أفضل من المعتاد

أنا في حيرة من أمري ، ثم أغليها أو ضعيها في ماء مغلي وأخرجيها على الفور؟
إذا كنت تطبخ كم؟

[جوليفيرا]

جوليفيرا، في ملفوف بكين ، ستستخدم الجزء العلوي فقط ، والأوراق طرية هناك ، ويجب أن تلتف هكذا ، وإذا تكسر الأوراق ، ضعها في الميكروويف لبضع دقائق. تبرد ويمكن لفها.

لم أصنع ملفوفًا محشيًا بالكرنب ، لكنني لا أطبخ الملفوف العادي للملفوف المحشو ، لكني استخدم الميكروويف.

[لويزيا]

لويزيا - شكرا ، فهمت

رأيت الوصفة: لحم خنزير + كاتشب + علبة أناناس!
الآن أنا لا أرى!

مساء الخير،

أنا جديد في موقعك. أود أن أطلب منك العثور على وصفة لصنع الفول في زجاجة في الفرن على موقع الويب الخاص بك. الآن لا يمكنني العثور عليه. يمكن أي واحد يساعدني؟ لا يمكنني العثور عليه بالبحث ...

كان لدى الفتيات في مكان ما وصفة لكرات البطاطس مع الفطر في فتات الخبز. لا أستطيع العثور. مساعدة. شكر

كان لدى الفتيات في مكان ما وصفة لكرات البطاطس مع الفطر في فتات الخبز. لا أستطيع العثور. مساعدة. شكر

ربما هم؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34195.0

الفتيات ، أحتاج إلى المساعدة - أنا شخص عادي تمامًا في الملفوف المحشو ، بمعنى الملفوف.
منجم لا يحب لفائف الملفوف بسبب أوراق الكرنب البيضاء المعتادة ، فهم لا يحبون حقيقة وجود أوراق الكرنب ، لذلك أصنعها مرة كل مائة عام.
لكنني ما زلت أريد وأرغب ليس فقط أن أحبني.

ثم صادفت مؤخرًا شيئًا يمكن طهيه من بكين ، سيكون أكثر رقة.
السؤال هو - هل تحتاجه في الفريزر أيضًا؟ أم مجرد تفكيك الأوراق وتحرق بالماء المغلي؟

ها أنا في بكين ، لقد قمت بتلويثهم قبل التعبئة:

[الغجر]

الغجريا له من جمال.

سآخذ للمحاولة.

إنه جمال خارج الثلاجة ، عندما تكون الأطعمة الساخنة جاهزة للتوّ

مساء الخير!
أفهم أنني في الموضوع الخطأ ، لكنني بحاجة ماسة إلى مجموعة مختارة من الصور لحزمة من الخميرة سريعة المفعول من Saf-Moment للتزييف. لا أستطيع العثور! ساعدني من فضلك! شكر!

مساء الخير!
أفهم أنني في الموضوع الخطأ ، لكنني بحاجة ماسة إلى مجموعة مختارة من الصور لحزمة من الخميرة سريعة المفعول من Saf-Moment للتزييف. لا أستطيع العثور! ساعدني من فضلك! شكر!

صحيح ، إليك وصف نصي للتزييف:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

[جوليفيرا]

شكر، جوليفيرا
لقد درست هذا الموضوع! كانت هناك سلسلة من الصور تظهر أماكن التعبئة ، حيث توجد الاختلافات ... الفتاة لا تحصل على الخبز ، يبدو أنها تفعل كل شيء بشكل صحيح ، لكن الخبز مقطوع.
رجل خبز الزنجبيل والخميرة ، لا أستطيع أن أشك في أي شيء آخر. شكرا لك مرة أخرى، جوليفيرا

أنا بحاجة ماسة إلى مجموعة مختارة من الصور من عبوة الخميرة سريعة المفعول Saf-Moment للتزييف.

هذه صورة لكن الموقع ليس ملكنا:

🔗

INFA حتى ما يقرب من جديد - 20.11.2010 15:03

[جوليفيرا]

جوليفيرا 🔗

أرسل فكرة. في الثلاجة ، تم العثور على كمية معينة من التفاح المتجعد. ليس من الممتع تناول الطعام ، ربما لن يذهبوا إلى شارلوت. ماذا يمكنني أن أفعل معهم؟ اعتقدت أنه قد يخبز فقط ، لكنه ممل أيضًا ...

أرسل فكرة. في الثلاجة ، تم العثور على كمية معينة من التفاح المتجعد. ليس من الممتع تناول الطعام ، ربما لن يذهبوا إلى شارلوت. ماذا يمكنني أن أفعل معهم؟ اعتقدت أنه قد يخبز فقط ، لكنه ممل أيضًا ...

في هذه الحالة ، أقوم بتقطيع اللحم وأضيف إليه 1-2 تفاح. لذيذ جدا

الجبن بلدي يختفي. حسنًا ، ليس لأنه كبير في السن ، لكنه يبلغ من العمر ثلاثة أيام بالفعل. أنا أمزح عن وصفة للخبز في صانع الخبز مع الجبن ... لم أجدها في الوصفات الرئيسية ، لكنني ابحث عن مواضيع المؤلف ...

الجبن بلدي يختفي. حسنًا ، ليس لأنه كبير في السن ، لكنه يبلغ من العمر ثلاثة أيام بالفعل. أنا أمزح عن وصفة للخبز في صانع الخبز مع الجبن ... لم أجدها في الوصفات الرئيسية ، لكنني ابحث عن مواضيع المؤلف ...

قبض ، كعكة باردة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

جمد الباقي في أجزاء ، ثم أخرجه من الفريزر واستخدمه عند الضرورة. لقد فعلت ذلك أيضًا بمثل هذا الجبن.

الجبن بلدي يختفي. حسنًا ، ليس لأنه كبير في السن ، لكنه يبلغ من العمر ثلاثة أيام بالفعل. أنا أمزح عن وصفة للخبز في صانع الخبز مع الجبن ... لم أجدها في الوصفات الرئيسية ، لكنني ابحث عن مواضيع المؤلف ...

خبز خثارة القمح "ديليكات" بواسطة Admin

ماذا تحتاج:

دقيق القمح - 650 جرام
جبنة قريش ناعمة الدسم - 350 جرام
حليب طازج - 250 مل.
مصل اللبن الرائب - 100 مل.
بيضة كبيرة - 1 قطعة.
زيت الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
الخميرة الجافة - 1.7 ملعقة صغيرة.

أضع الجبن القريش في عجينة السوق ، طرية ، دهنية ، ولكن ليس "طازجًا" ، أبقى في الثلاجة لمدة أسبوع ، لأن مثل هذا الجبن أفضل من الجبن الطازج. المصل ليس طازجًا أيضًا ، ولكن من الفريزر.

ماذا أفعل:

نضع المنتجات في دلو من آلة الخبز. مبدئي في وضع المنتجات هو السائل كله أولاً ، ثم الدقيق ، ثم جميع الإضافات الأخرى في العجين ، وأقوم بوضع "الطحين في الماء" ، من أجل التنظيم الأسرع لكعكة القوام المطلوب.

تم تحضير العجينة في صانع الخبز في وضع "DOUGH".
تبين أن العجين طري للغاية ومتجدد الهواء ، شمبانيا. وزن العجين النهائي 1400 جرام!

بعد ذلك ، أنشر العجين في قالب وأضعه على مصحح ، حتى يتضاعف في الحجم. في الطقس البارد ، يتم إجراء التدقيق في الفرن عند 35 درجة مئوية.

ثم أقوم بزيادة درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة مئوية (بدون إخراج القالب بالعجين) ، بعد 15-17 دقيقة ستبدأ عملية خبز الخبز. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجمها قليلاً ، لكن مع بدء الخبز ، سيتوقف نمو العجين. نخبز الخبز في الفرن حتى ينضج تمامًا ، أتحقق من جاهزية الخبز بواسطة مسبار حراري ، حتى تصل درجة حرارة الخبز إلى 94-96 * درجة مئوية.
إذا كانت القشرة محمرة جدًا ، لكن الخبز لم يصبح جاهزًا بعد ، خففي درجة حرارة الفرن أولاً إلى 170 ، ثم إلى 165 درجة مئوية ، واتركيها حتى تنضجلقد قمت بنسخ هذه الوصفة في دفتر ملاحظاتي ، وقمت بخبزها مرة واحدة. الخبز لذيذ. سأكون سعيدا إذا ساعدت.

لا أعرف حتى كيف أطرح السؤال بشكل صحيح.
أنا أبحث عن وصفة لطبق مشابه لمقبلات PASTY المشتراة من المتجر (فطر ، دجاج ...). العائلة بأكملها "تعلقت" بهذا الوحل ، أريد أن أقدم لهم نظيرًا منزليًا.
إذا كنت تعتقد أن الملصق ، فإن التركيبة تحتوي على البيض والنشا والجيلاتين وزيت عباد الشمس (حسنًا ، النكهات مختلفة بالطبع).

الكراميل ، انظر بودنغ كبد الدواجن في غلاية مزدوجة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
يمكن استخدامه مع السمك والدجاج والفطر ، أي اختلافات ممكنة من حيث المبدأ ، ما عليك سوى خلاط وغلاية مزدوجة

الفتيات ، ضع أنفك في وجهي. لا يمكن العثور على الوصفة!
كستلاتة مفرومة ، جبنة بالداخل (مثل الزرازة) ، ثم بالفرن ، فوق شريحة طماطم وجبنة مبشورة ..

الفتيات! الرجاء المساعدة !!! في هذا الموقع في ذلك العام ، كانت هناك وصفة للكعك الرائع ، الخفيف ، الرفع ، الحلو إلى حد ما ، (أو العجين) ، في رأيي ، كان يسمى "الكعك لـ 9 كوبيك وفقًا لـ GOST". تضمنت التركيبة الخميرة الطازجة (على ما يبدو ...) كان هناك الكثير من الإجابات في Temka وصور الكعك ... لقد فقدت الوصفة ، ساعدني في العثور عليها! كم عدد الكعك التي جربتها ، كلها ليست متشابهة ... كم مرة قلت لنفسي ، اكتب الوصفات التي تحبها ...