كروكيت البطاطس

كروكيت البطاطس

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بطاطا
بيض
دقيق القمح
بقسماط
ملح
فلفل
حشوة:
ملفوف مقلي مع مشروم

طريقة طهو

• قشر البطاطس واسلقها واتركها تبرد وفرمها. يخفق في بيضة ، ملح ، فلفل ، يضاف الطحين ، يمكنك أيضا مبشور الجبن ناعما. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا. بأيدٍ مبللة ، شكلي كعكة ، ضعي الحشوة ، شكلي كرة ، دحرجها بالتساوي في الدقيق ، رطبها في بيضة ، يمكنك حتى في فتات الخبز ، وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.
• قم بإزالته بملعقة مشقوقة على منشفة ورقية (لامتصاص الدهون الزائدة).
• انقل إلى طبق.
• يتم تقديم الكروكيت مع الكريمة الحامضة.

ملحوظة

كأنني لم أجد مثل هذه الوصفة في المنتدى.

في الصورة ، قليت بدون فتات خبز (نسيت).

ل 5 بطاطس
1 صفار
ملح
فلفل
المفرقعات الأرضية

حشوة:
1 بصلة
الفطر

اسلقي البطاطس في قشرتها (يمكنك استخدام فرن الميكروويف) ، وقشر ، وهرس في البطاطس المهروسة ، وأضف صفار البيض والملح والفلفل.
يقلى البصل والفطر بشكل منفصل. اصنع كرات صغيرة بوضع الحشوة بالداخل. لفة في فتات الخبز المطحون.
تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (من 15 إلى 20 دقيقة حسب الفرن). بالنسبة لأولئك الذين يأكلون المقلية: يمكنك ببساطة قليها في مقلاة أو دهون عميقة.



تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة مع الثوم والأعشاب. يمكن استبدال القشدة الحامضة بالزبادي.