الفريزر المنزلي - ما الذي يمكن تخزينه فيه وكيفية استخدامه

واو ، يا لها من Temka الرائع! من الجيد أنني اشتريت لنفسي ثلاجة وكاميرا قائمة بذاتها العام الماضي! لقد سخروا مني - وما الذي ستضعه هناك - ساذج - لدي رف كامل هناك منذ العام الماضي ، سأقوم بإذابة الثلج وتوزيعه ... أنا أشارك تطوراتي - جمدت الكوسة في مكعبات - للحساء ، غسالات - للقلي في الخليط مبشور على مبشرة جيدة - للفطائر. أحببت جميع الخيارات ، لم أجد أي رائحة كريهة أو عشبية ، ومع ذلك ، كوسة محلية الصنع ، لكن فرحة ابن أخي لم تعرف حدودًا - كوسة مقلية في الشتاء! والفطائر - الطبق المفضل لزوجتي - من عبوة كوسة مبشورة من أجل دروشلاج وذهبت إلى العمل - في المساء بيض - ثوم - ملح - فلفل - طحين - وقم بتجميد الفلفل مع القش ، ألوان مختلفة بشكل منفصل ، في البيتزا - شيء ، وكذلك الطماطم - حلقات ومتعددة الألوان - بيتزا أنيقة لدرجة الاستحالة! لقد أدركت الذرة عندما كانت قديمة الطراز بالفعل ، فقمت بغليها وتبريدها وتجميدها - في الشتاء كانت تسخنها في الماء المغلي - الرائحة ... كما في الصيف في الطفولة. تجمد الخيار أيضًا بفرح - لم أكن منبهرًا ، لكن من يحب إضافة أنواع جديدة في "أوليفييه" في الشتاء - قصة خيالية ، رائحتها رائعة. صابون الخضر وقطعها (اتضح أنها مقلاة 5 لتر!) ولف النقانق في فيلم التشبث - أغنية في فصل الشتاء. لم أكن منبهرًا بالباذنجان - ومع ذلك ، فقد تم تجميده من الجشع - لسنا كثيرًا منهم. اللحم - بالنسبة لحمات البقرة - رائع. على الفور مقطعة إلى أجزاء ، عظام ، لب للخبز ، قطعت إلى شرائح الجولاش على الفور ، أضلاع في أجزاء ، طاجن فرعي ، أوقع ، لا أقوم بتجميد اللحم المفروم بشكل منفصل - لا أحب ذلك ، باستثناء بقايا الطعام ، عادةً ما أقوم بتقطيعه إلى شرحات كرات اللحم ، ثم تجميدها على صينية مغطاة بقطعة قماش زيتية وسكبها في أكياس صغيرة. أخطط هذا العام لتجميد الفلفل المحشي ولفائف الملفوف - من المتوقع أن تكون بقرة صغيرة في غضون أسبوعين. أنا أيضًا كعكات الثلج ، كعك الجبن ، الزلابية والمانتي - الآن فقط لاحظت أنه إذا كان الطحين غير مهم ، يبدو أنه متشقق. بشكل عام ، خلصت إلى: لا تعطيني ثلاجة ، لكني ما زلت أرغب في تجميد شيء ما ،: girl_in_dreams: وإذا كانت هناك مساحة خالية هناك فجأة - قم بالانتقال إلى موقعنا على الويب ، فهناك مليون فكرة! التقطت مجموعة لنفسي ...

معظم أصدقائي ليس لديهم أي لوازم إطلاقا في المنزل ... من العمل ذهبت إلى المتجر ، واشتريت وجبة مرة ، وغدا مرة أخرى ... وهكذا ...
وأنا أتأثر بحقيقة أن لدي احتياطيات !!!! وأنا لم أكن أتضور جوعا ... ربما شيز؟ أوه ، إنه لطيف جدًا ... يمكنك البقاء في المنزل لمدة شهر ، أو حتى أكثر ...

معظم أصدقائي ليس لديهم أي إمدادات على الإطلاق في المنزل ... من العمل ، ذهبت إلى المتجر ، واشتريت وجبة مرة ، وغدًا مرة أخرى ... وهكذا ...
وأنا أتأثر بحقيقة أن لدي احتياطيات !!!! وأنا لم أكن أتضور جوعا ... ربما شيز؟ أوه ، إنه لطيف جدًا ... يمكنك البقاء في المنزل لمدة شهر ، أو حتى أكثر ...

أنا أشترك في كل كلمة ... ونفس الأصدقاء ، ونفس الشيء. عندما أقول إنني حقًا بحاجة إلى ثلاجة ، فإنهم يتساءلون عن سبب وجود مجمد كبير في الثلاجة. لا أفهم على الإطلاق كيف يمكنك العودة إلى المنزل كل يوم وشراء 5 بطاطس ، 2 بصل ، 2 جزر ، وجود قبو في المنزل (لدي مثل هؤلاء الأصدقاء). يأتي الجيران دائمًا يركضون نحوي في المساء بحثًا عن شيء ما ، وهم يعرفون أن لديّ كل شيء في الاحتياط. كما لا يجوز لي مغادرة المنزل لفترة طويلة. الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن الدقيق للخبز.

[عمة باسي وأنوشكا 27]

أنا أيضًا من عائلة Homyako المحمية ، كل شيء يشبه عمة باسي وأنوشكا 27، واحد لواحد.

من المحتمل أن نكون الغالبية منا على HP. وفي المجمد الخاص بي يوجد معظم اللحوم ، ثلاثة رجال في المنزل ، وليس يومًا بدون لحم. استيقظنا أيضًا غرائز الهامستر أمس: كيسان من البصل ، كيس دقيق ، سكر ، 5 لترات من الزبدة و 10 علب حليب مكثف ونفد المال ، كان لابد من أخذ المزيد من المال

كم منا مقتصد؟ عندما اشتريت مجمدًا ، فكرت في ما يمكنني تعبئته به ... الآن سيكون من الجيد وضع أحدهما جنبًا إلى جنب. كيف تتناسب مع 3 حجيرات مع ثلاجة ؟؟؟ إيه !!! يقولون الحقيقة - الشهية تأتي مع الأكل

وأنا وأنا في صفوف الهامستر المقتصد! : girl_haha: روحي تفرح عندما تكون هناك إمدادات في المنزل ، تفتح خزانة العلية (لدي مثل هذه المعجزة فوق أبواب المطبخ - وهناك أطعمة معلبة ، وعبوات أعواد ثقاب ، وزيت نباتي ، وملح - سكر - هذه إضافة إلى الثلاجة- أنا حقًا أحب الطبخ مع حماتي - لديهم قادم ، وهناك كل شيء! مجرد إثارة! أنا أيضًا ، يمكنني العيش بسهولة دون مغادرة المنزل ، لكن نفس غريزة الهامستر (تقول أمي أن الفئران!) لا تسمح لي بالمرور بهدوء في السوق -متجر!

[عمة باسي وأنوشكا 27]

أنا أيضًا من عائلة Homyako المحمية ، كل شيء يشبه عمة باسي وأنوشكا 27، واحد لواحد.

حسنًا ، الآن في الصورة الرمزية!

هل هناك أي نصائح حول كيفية زيادة حجم الفريزر إلى أجل غير مسمى؟

عندما تكتشف ذلك ، شارك القرن سأكون ممتنًا

معظم أصدقائي ليس لديهم أي إمدادات على الإطلاق في المنزل ... من العمل ، ذهبت إلى المتجر ، واشتريت وجبة مرة ، وغدًا مرة أخرى ... وهكذا ...
وأنا أتأثر بحقيقة أن لدي احتياطيات !!!!

وحقيقة أنهم يشترون الخضار والفاكهة التي لا طعم لها في الشتاء ، بينما نأكل أنفسنا ونطعم مستحضراتنا الصيفية العطرية المصنوعة منزليًا؟ نعم ، كاتيا ، وهي تجرب تفاحها المجمد هذا الشتاء ، لم تطلب شراء المزيد من السوق. وماذا عن البرقوق؟ أم أنها نمت تحت شمسنا الجنوبية ووصلت بدون معالجة ، أم جلبت من العدم ومعالجتها بكل ما هو ممكن ومستحيل حتى لا تتعفن؟ سأجمد الفجل اليوم.

كما لا يجوز لي مغادرة المنزل لفترة طويلة. الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن الدقيق للخبز.

لقد نسيت ، الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك دقيق والإنترنت! بدون هذا المنتدى بالفعل بأي شكل من الأشكال !!!

+1000

لقد نسيت ، الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك دقيق والإنترنت! بدون هذا المنتدى بالفعل بأي شكل من الأشكال !!!

وأنا لا أستطيع!

نعم ، كاتيا ، وهي تجرب تفاحها المجمد هذا الشتاء ، لم تطلب شراء المزيد من السوق.

قل لي بأي شكل تقوم بتجميد التفاح وكيف تأكله؟

وقد أكرر نفسي ، ما زلت أثلج الفلفل الأحمر المر. أنا لا أحب المجفف ، يجب أن ينقع ، لكن بعد ذلك أخرجت غرزة ، قطعت قدر الضرورة واستخدمتها من أجل سعادتك. هذا العام كان علي أن أضيف مجمدة من تلك السنة إلى الحفظ. لأنني لم أر في الوصفة أننا بحاجة إلى فلفل مرير ، كان عليّ أن أذهب إلى السوق إلى الجدات من أجله في وقت سابق ، ولكن بعد ذلك حصلت عليه وسعدت لأنني جميعًا ذكي ومقتصد

قل لي بأي شكل تقوم بتجميد التفاح وكيف تأكله؟

تم تقطيعها إلى أرباع ، أوكتونات ، بطرق مختلفة ، اعتمادًا على السبب: للسلطات في مكعبات. في الأكياس وفي الفريزر ، رجّها من حين لآخر حتى لا تتجمد. ثم وضعوها في طبق ووضعوا قطعة في أفواههم دون إزالة الجليد منها ، وحدث بالفعل انفجار في الذوق. قام زوجي بإذابة الثلج على رف الثلاجة ، لكننا أحببناها فور إخراجها من الثلاجة. إنه لأمر مؤسف هذا العام أن أشجار التفاح لم تؤتي ثمارها ، بل عوضوها بالخوخ. تعمدت إبطاء كيسين من التفاح من العام الماضي ، حتى أتمكن من تناول القليل على الأقل في الشتاء. لا يمكن مقارنة طعم ورائحة التفاح محلي الصنع مع تفاح الشتاء المستورد.

[اوليما]

قل لي بأي شكل تقوم بتجميد التفاح وكيف تأكله؟

وقد أكرر نفسي ، ما زلت أثلج الفلفل الأحمر المر. هذا العام كان علي أن أضيف مجمدة من تلك السنة إلى الحفظ. لأنني لم أر في الوصفة أننا بحاجة إلى فلفل مرير ، كان عليّ أن أذهب إلى السوق إلى الجدات من أجله في وقت سابق ، ولكن بعد ذلك حصلت عليه وسعدت لأنني جميعًا ذكي ومقتصد

اوليما، كان لدي نفس الوضع تمامًا مع الحفظ ، أضع الفلفل المجمد. أنا فقط قطعتها إلى مكعبات صغيرة على برنر.

معظم أصدقائي ليس لديهم أي إمدادات على الإطلاق في المنزل ... من العمل ، ذهبت إلى المتجر ، واشتريت وجبة مرة ، وغدًا مرة أخرى ... وهكذا ...
وأنا أتأثر بحقيقة أن لدي احتياطيات !!!! وأنا لم أكن أتضور جوعا ... ربما شيز؟ أوه ، إنه لطيف جدًا ... يمكنك البقاء في المنزل لمدة شهر ، أو حتى أكثر ...

موافق تماما!

سيداتي ، أكتب عن الثوم من فضلك. كيف حاله بعد التجميد؟ جرف الموضوع بأكمله ، لكنه وجد أنه كان يتجمد فقط. لقد قمت بتجميد كل شيء لمدة 3 سنوات حتى الآن ، لكنني لا أخاطر بالثوم.

سيداتي ، أكتب عن الثوم من فضلك. كيف حاله بعد التجميد؟ جرف الموضوع بأكمله ، لكنه وجد أنه كان يتجمد فقط. لقد قمت بتجميد كل شيء لمدة 3 سنوات حتى الآن ، لكنني لا أخاطر بالثوم.

حسب ذوقي ، من الأفضل تجفيف الثوم في المجفف بالرقائق ، فهو يحتفظ بالرائحة بشكل أفضل ، ثم يمكنك استخدامه في رقائق البطاطس أو طحنه في المطحنة

يتحول الثوم المجمد إلى عصيدة ورائحته كريهة.

لا يتحمل الثوم عمومًا درجات الحرارة المنخفضة. ذات مرة دمرت الملفوف تمامًا. أعطوني وصفة ملفوف لذيذ مع الثوم وبذور الكمون. وأنا معتاد على حفظ مخلل الملفوف على لوجيا ، ماذا سيحدث؟ أضع هذا على لوجيا أيضًا. انخفضت درجة الحرارة إلى ما دون الصفر .. حسنًا ، لقد رميتها خارجًا .. رائحة مقززة تمامًا من حقل تجميد الثوم

معظم أصدقائي ليس لديهم أي إمدادات على الإطلاق في المنزل ... من العمل ، ذهبت إلى المتجر ، واشتريت وجبة مرة ، وغدًا مرة أخرى ... وهكذا ...
وأنا أتأثر بحقيقة أن لدي احتياطيات !!!! وأنا لم أكن أتضور جوعا ... ربما شيز؟ أوه ، إنه لطيف جدًا ... يمكنك البقاء في المنزل لمدة شهر ، أو حتى أكثر ...

بيس ، الأمر لا يتعلق حتى بالأسهم. وحقيقة أن هذه مخزونات من خضروات / فواكه خاصة بها / موسمية. بعد كل شيء ، حتى لو لم يكن التوت الخاص بك ، على سبيل المثال ، ولكن تم شراؤها ومعالجتها في الموسم - وهما أمران مختلفان من حيث الحجم عن تلك المجمدة الصناعية!

والشراء في طريقي إلى المنزل لأسلوب الطبخ الخاص بي أمر مستحيل. لذلك بدأت في نحت المعكرونة. أحتاج دجاج ، جزر / بصل ، بيض ، طحين صلب ، بقدونس (محلي الصنع ، بلدي! مجمد !!). هذا على الأقل. من المستحسن أيضًا صلصة الصويا والنبيذ الجاف والزنجبيل. وكل هذا يجب تذكره ، وحتى العثور عليه. لا تحتوي جميع الأسواق (خاصة على مسافة قريبة) على الزنجبيل ، فهناك شيري أحتاجه ، خاصةً أنه لا يوجد بقدونس محلي الصنع ، وسيبحثون عن دقيق القمح حتى المجيء الثاني.)))

وأود أيضًا أن أطهو ما ركلته للتو. لذلك أردت أن أطهي لحم الضأن - لقد أخرجت الحمل وأذوبته ، وكل شيء آخر موجود: كرز مجمد ، كزبرة مجمدة ، جزر مجمد ، بصل ، ثوم. كل شيء. الأفضل والألذ.

إيه. الآن قمت بطهي حساء الفاصوليا مع لحم الضأن ، مما يجعلني سجق بكل سرور.

حسنًا ، اعتقدت أنه لن يكون هناك ثوم. ومع ذلك ، لم أخاطر بذلك. الملفوف الأبيض ، على الأرجح ، أيضًا. إنه فقط هذا العام لم أزرع نباتًا شتويًا (في الماضي لم ينضج معي) ، وخريف واحد ممتاز ، لكنه تجاوز بالفعل ، علاوة على ذلك ، يبدو أنه لم يتم تخزينه جيدًا. إنهم لا يحبون المخللات (يقدم المخلل) ، لذلك اعتقدت.
وشيء آخر: في العام الماضي جمدت البقدونس ، وبدا لي أنه لا شيء. وفي هذا ، كشر ، نما كثيرًا. كيف تحفظها بحيث تكون لذيذة ، وليس مجرد شيء يطفو ، لكنها تدفئ روحك أنها كانت البقدونس.

من تجربتي الشخصية ، البقدونس المجمد أفضل من البقدونس المجفف. هنا ، تبين أن المجفف لا شيء ...
ذات مرة (فترة ما قبل التجميد) ، كنت أطحن البقدونس بالملح وقم بتخزينه في برطمان في الثلاجة. لم يكن الأمر سيئًا ، لكن كان من الضروري مراعاة أن البقدونس مالح عند تحضير الأطباق.

من تجربتي الشخصية ، البقدونس المجمد أفضل من البقدونس المجفف. هنا ، تبين أن المجفف لا شيء ...
ذات مرة (فترة ما قبل التجميد) ، كنت أطحن البقدونس بالملح وقم بتخزينه في برطمان في الثلاجة. لم يكن الأمر سيئًا ، لكن كان من الضروري مراعاة أن البقدونس مالح عند تحضير الأطباق.

+1000! بطريقة مماثلة!
كما أنني لا أفهم سبب تجميد الثوم إذا كان من الممكن تخزينه جيدًا ، حتى مع وجود صقيع صغير؟ وإذا بدأ بالفعل في الجفاف بالقرب من الربيع ، فيمكن ببساطة تنظيفه وطيّه ليصبح زجاجًا. جرة تحت غطاء من النايلون وفي الثلاجة ، ترقى إلى مستوى الشباب تمامًا!

+1000! بطريقة مماثلة!
كما أنني لا أفهم سبب تجميد الثوم إذا تم تخزينه جيدًا حتى مع وجود صقيع صغير؟ وإذا بدأ بالفعل في الجفاف بالقرب من الربيع ، فيمكن ببساطة تنظيفه وطيّه ليصبح زجاجًا. جرة تحت غطاء من النايلون وفي الثلاجة ، ترقى إلى مستوى الشباب تمامًا!

نوكاس نوكاس !! لقد جفت سلالتي جيدًا بالفعل ، ولا أعرف مكان وضعها للاحتفاظ بها. في العام الماضي ، قمت بفحص كل شيء بيدي ، وخلعت كل الملابس التشيكية المتسخة ووضعتها في سلال من الخيزران فوق أثاث المطبخ .. حسنًا ، حتى فبراير ، لم يكن هناك شيء ، ثم بدأت في التدهور ..
عذراء ، أين تخزن الثوم؟

حول البقدونس - بالنسبة لي فهو مالح جدًا ومجفف ولم يعد الآيس كريم في الطبق طازجًا واللون هو نفسه!

وإذا بدأ بالفعل في الجفاف بالقرب من الربيع ، فيمكن ببساطة تنظيفه وطيّه ليصبح زجاجًا. جرة تحت غطاء من النايلون وفي الثلاجة ، ترقى إلى مستوى الشباب تمامًا!

لم أكن أعرف عن هذه الطريقة ، على الرغم من أن الشاب يظهر متأخرا في بلدنا.

عذراء ، أين تخزن الثوم؟

أخزن توكو في الثلاجة. يخزن حتى الربيع ، حتى نأكله.

لذا ... أفهم بشكل صحيح أنه يجب تفكيك الثوم إلى فصوص ، ووضعه في وعاء زجاجي وإغلاقه بغطاء؟ ربما أي نوع من حاوية Tupper هو الصحيح؟ على الرغم من أن لدي جزرة في aquacontrol ، لذلك عندما تفتحه ، هناك دائمًا رطوبة في الجزء السفلي وعلى الغطاء. الثوم لا يحتاج ذلك ، أليس كذلك؟ كما أقوم بتخزين الخميرة الجافة في aquacontrol في الثلاجة .. في لغز ..

أقوم بتخزينها كاملة ، غير مقشرة ، في كيس بلاستيكي في حجرة الخضار.

وأنا "أحفظ" الثوم في جرة. أقوم بتنظيفه بحيث تخرجه مباشرة من البرطمان وعلى الطاولة مباشرة. حسنًا ، إنها رطبة قليلاً في الجرة. لكن هذا ليس قاتلاً ... لذيذ ، عطري ، سريع.

في الشتاء ، قم بالتخزين في مكان بارد (بدون أي أكياس بلاستيكية). وإذا بدأت في التدهور والجفاف بحلول الربيع ، فلا تقسمها إلى فصوص فحسب ، بل نظفها تمامًا واطويها في زجاج. عندما يكون رطبًا ، لن ينمو ، سيبدأ فورًا في النبتة ويختفي الشارب!

وإذا كان على لوجيا ؟؟ لا يوجد لدي أدنى + 7-8-10 ؟؟

قل لي أي كعكات يمكن تجميدها وكيف؟ أقوم بتجميد الفطائر واللفائف والكعك طوال الوقت والكعك؟

أقوم بتخزين الثوم في كيس خرقة في حجرة الخضار.

[🔗]

حول الثوم. نصيحة من هنا 🔗
اقتبس:
"غالبًا ما أستخدم الثوم ، لذلك أقوم بإعداده مسبقًا - أطحنه على مبشرة ، واملأه بالزيت النباتي ، وقلّبه. في هذا الشكل ، يتم تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة. في الوقت المناسب ، أشاركه فقط وأستخدمه."

هذه الطريقة ليست للمجمد ، بالطبع ، لكنها مريحة للغاية - يمكنك العبث مرة واحدة وإبقاء فراغ في الثلاجة لبعض الوقت.

وإذا كان على لوجيا ؟؟ لا يوجد لدي أدنى + 7-8-10 ؟؟

هذا ممتاز !!!

الفتيات! بالأمس اشتريت زهرة وردية وزعرور في المعرض. الآن أفكر في سلامتها. هل يمكن شطف الثمار وتجميدها لإضافتها إلى الشاي (بمعنى الترمس) في الشتاء ، أم أنه من الأفضل تجفيفها في الفرن (عدم الرغبة في العبث بها). هل يمكن لأي منكم أن يكون لديه خبرة في تجميد هذه الفاكهة؟

[🔗]

حول الثوم. نصيحة من هنا 🔗
اقتبس:
"غالبًا ما أستخدم الثوم ، لذلك أقوم بإعداده مسبقًا - أطحنه على مبشرة ، واملأه بالزيت النباتي ، وقلّبه. في هذا الشكل ، يتم تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة. في الوقت المناسب ، أشاركه فقط وأستخدمه."

هذه الطريقة ليست للمجمد ، بالطبع ، لكنها مريحة للغاية - يمكنك العبث مرة واحدة وإبقاء فراغ في الثلاجة لبعض الوقت.

لقد قمت بتخزين الثوم مثل هذا لعدة سنوات ، كل شيء على ما يرام. أنا فقط لا أفركها على المبشرة ، لكنني أطحنها في مطحنة صغيرة بزيت الزيتون على الفور ، وضعها في برطمانات صغيرة وفي الثلاجة. اتضح مثل هذه العصيدة المعطرة ، فهي تساعد كثيرًا عند الطهي والثوم دائمًا طازجًا.

الفتيات ، وأنا نمرر الثوم مع الطماطم في الخلاط ، ونسكبه في حاويات مقسمة ، وفي الفريزر. وعند الحاجة ، أخرجه وأذوبه وأضيفه بملعقة أينما دعت الحاجة - الحساء ، البرش ، الحساء ، إلخ. يساعد في حالة عدم وجود ثوم حي في متناول اليد. حتى الدجاج في الفرن والأسماك التي أسقيها بهذا الخليط ، لا تشعر الطماطم على الإطلاق. لقد أخافتني للتو أنه بعد تجميد الثوم رائحته كرائحة سيئة ، الآن أشم رائحته طوال الوقت تجمد جيدًا في العام الماضي ، لا أشم أي شيء باستثناء الثوم أو ربما أنا فقط ...: عفو: أو ربما أنا بالفعل ... فقدت رائحي

لذلك جمدت السلطة بطريقة ما مع الباذنجان والثوم ، وبعد إزالة الجليد كان كل شيء على ما يرام - لم يكن هناك رائحة أو طعم كريه. لذلك سألت عن الثوم. لكن ربما لا يمكن تجميدها ببساطة في شكلها النقي؟
سأحيط علما بالزيت في الجرار ، إنه مناسب.

سؤالي البنات هل قام أحد بتجميد القرنبيط؟ قرأت في كتاب أنك بحاجة إلى سلق البيض ، لكن هل يمكن لشخص ما أن يجمده دون السلق؟ سأكون ممتنا لأي نصيحة.

سؤالي البنات هل قام أحد بتجميد القرنبيط؟ قرأت في كتاب أنك بحاجة إلى سلق البيض ، لكن هل يمكن لشخص ما أن يجمده دون السلق؟ سأكون ممتنا لأي نصيحة.

يعتمد ذلك على كيفية طهيه لاحقًا. إذا ، وفقًا للوصفة ، ستحتاج إلى سلق البيض ، فمن الأفضل القيام بذلك قبل الفريزر. إذا كنت لا تحتاج إلى السلق ، فقم بالتجميد هكذا.

مجمدة ، مقبولة ، لكنني لن أقول إنها مثالية (اللون رمادي نوعًا ما). على الرغم من تفكيري المنطقي البحت ، إذا تم تبيضه ، فسيتم تشبعه بالرطوبة. إذا تم تجميد نبات مشبع بالرطوبة ، فمن الناحية النظرية ، يجب أن تكسر بلورات الثلج من الداخل الألياف. أم أن هذا هو خيالي بالفعل؟))

بفضل الفتيات. و ++.

مجمدة ، مقبولة ، لكنني لن أقول إنها مثالية (اللون رمادي نوعًا ما).

بالأمس ذهبت إلى السوبر ماركت ، وكان هناك مثل هذا الملفوف الرمادي ، لذلك سوف أسلق.

مجمدة ، مقبولة ، لكنني لن أقول إنها مثالية (اللون رمادي نوعًا ما). على الرغم من تفكيري المنطقي البحت ، إذا تم تبيضه ، فسيتم تشبعه بالرطوبة. إذا تم تجميد نبات مشبع بالرطوبة ، فمن الناحية النظرية ، يجب أن تكسر بلورات الثلج من الداخل الألياف. أم أن هذا هو خيالي بالفعل؟))

واذا لم يسلق في الماء الا بخار

بفضل الفتيات. و ++.
بالأمس ذهبت إلى السوبر ماركت ، وكان هناك مثل هذا الملفوف الرمادي ، لذلك سوف أسلق.

إذا كان الملفوف الطازج في البداية ليس له مظهر أبيض ثلجي ، ولكن مع إزهار رمادي ، أو حتى أسود ، فهذا يعني أنه لم يكن محميًا من أشعة الشمس. عادة ، بطريقة ما ، يتم رفع أوراق الملفوف بشكل خاص وتغطيتها بالإزهار نفسه ، ثم يكون لونه أبيض.

بفضل الفتيات. و ++.
بالأمس ذهبت إلى السوبر ماركت ، وكان هناك مثل هذا الملفوف الرمادي ، لذلك سوف أسلق.

من الأفضل سلق الطعام ، وجاهزيته للأكل ، وتخفيف المتاعب بعد ذلك - ويشغل مساحة أقل بكثير في الفريزر

وقد رأيت أنه إذا كان للقرنبيط بقع رمادية أو سوداء ، فهذا يعني أنه فقد بالفعل جميع خصائصه المفيدة تقريبًا.

مشرف ، لكني لم ألاحظ حتى أن الملفوف يتناقص في الحجم من السلق. وحقيقة أن هناك مشاكل أقل معها في الشتاء ، هذا أمر مؤكد.

إذا كان الملفوف الطازج في البداية ليس له مظهر أبيض ثلجي ، ولكن مع إزهار رمادي ، أو حتى أسود ، فهذا يعني أنه لم يتم حمايته من الشمس.عادة ، بطريقة ما ، يتم رفع أوراق الملفوف بشكل خاص وتغطيتها بالإزهار نفسه ، ثم يكون لونه أبيض.

مكابوش ، في السوبر ماركت كنت أعني المجمدة والرمادية ، وليست طازجة ، يمكنني اختيار الطازجة. لكن شكرا لاهتمامكم بسؤالي.