مربى الفراولة بدون طهي

[تجهيز:]

مربى الفراولة بدون طهي

الفئة: الفراغات

مكونات
حديقة الفراولة	1:1
السكر	1:1
ملعقة / ملعقة - خشبية أو سيليكون
حاويات مطلية أو زجاجية أو خشبية أو بلاستيكية

طريقة طهو

• الصيف ... هناك الكثير من الدفء والرائحة والذوق بهذا الاسم ... ولذا تريد أن تمد قطعة وتحفظ كل هذا منها لمواسم أخرى ... وهناك حل لهذا - المربى! نعم ، ليس بسيطًا ، لكن خام! إنه ببساطة ذو رائحة عطرية ولذيذة ومنعشة بشكل لا يوصف ، حيث يجب تخزينه في الفريزر. بصراحة ، لا أعرف حتى ما إذا كان يمكن تخزينه في مكان آخر - لم أجربه. لكن في المجمد ، يحتفظ بطعمه تمامًا ولا يتجمد بسبب السكر. هو فقط يثخن قليلا.
• تجهيز:
• مرر الفراولة واشطفها (أنا لا أغسلها) واضغط على الساق.
• قم بوزن الفراولة وقياس نفس الكمية من السكر.
• ضع التوت في وعاء غير معدني ، وقم بتغطيته بالسكر (يمكنك رشه في طبقات ، حتى تتمكن الفراولة من العصير بشكل أسرع).
• اتركه حتى يظهر العصير (تركته طوال الليل) وحركه بشكل دوري حتى تذوب حبيبات السكر (استغرق الأمر 3 ساعات ، وحركه كل 15-20 دقيقة لمدة 1-2 دقيقة).
• يُنصح أيضًا بالتقليب بملعقة غير معدنية أو ملعقة ، حتى لا تكون هناك أكسدة وتحتفظ الفراولة بمزيد من الفيتامينات.
• بعد ذلك ، اسكبيها في حاويات مناسبة لك وضعيها في الفريزر.
• 
• مربى معطر ولذيذ وصحي لك!

وصفات مماثلة

مربى الفراولة بالليمون والنعناع (آلة كعكة)

مربى الفراولة البلسميك (Kvitka22)

سيلت (مربى التوت السويدية) (نيلا)

[أنيا]

أنيايا لها من وصفة بسيطة ولذيذة وجميلة !!!!

وبالطبع ، هذا ليس مربى. هذه معجزة غير مسبوقة !!! إنه لأمر مؤسف أن الفراولة لدينا قد تركت بالفعل! .. الربيع القادم ...

كل عبقري بسيط!

هذه وصفة رائعة. إنه لأمر مؤسف أن الفراولة قد انتهت ، وعلينا الانتظار للعام المقبل. وما أنواع التوت الأخرى التي يمكن جعلها مثيرة للاهتمام. هل ستصنع التوت؟

جميل ، لذيذ ، بسيط !!!! شكرا لك Anechka !!!! هذه هي الطريقة التي أصنع بها التوت :-) :-)

هذه هي الطريقة التي أصنع بها التوت :-) :-)

لذلك سوف يعمل التوت؟ لا تسحقها؟

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، أنا لا أسحق التوت ، أنا أخلط بعناية شديدة حتى تكون الخسائر ضئيلة) ...

في عملية خلط التوت ، يخنق التوت كثيرًا ، بالطبع ، لكن هناك ما يكفي من التوت كله !!!

أنا فقط أحفظ مثل هذا المربى في الثلاجة ... وأضع كمية أقل من السكر) ، لكل كيلو من التوت - لا يزيد عن 800 جرام. السكر ...

وفي الفريزر ، أقوم بتخزين الفراغات التي لا يوجد فيها أكثر من 300 جرام لكل كيلو من التوت. السكر ...

[كروشيه]

كروشيه، إينا ، شكرًا لك. بالأمس قطفت 300 جرام من التوت. ليس كافيًا للمربى ، لذلك أريد أن أفعل ذلك. في الفريزر ، ما زلت أبقى مطحونًا قليلاً وأضع القليل جدًا من السكر.

[وفي الفريزر ، أقوم بتخزين الفراغات التي لا يوجد فيها أكثر من 300 جرام لكل كيلو من التوت. السكر ...]

وفي الفريزر ، أقوم بتخزين الفراغات التي لا يوجد فيها أكثر من 300 جرام لكل كيلو من التوت. السكر ...

و انا! الفريزر ليس مطاط ، ثم أضيف السكر حسب الرغبة. في السابق ، قمت أيضًا بعمل 1: 1 واحتفظت به في x-ke ، لكنه يفقد اللون والرائحة. مع تغيير المزرعة ، فتحت آفاق جديدة ، والآن فقط لم يعد هناك مساحة كافية مرة أخرى
بالمناسبة ، في اتساع الإنترنت وجدت بعض النصائح الجيدة. نرش الفراولة بالسكر ، ثم يصفى القطر ، ويجمد الباقي مع إضافة صغيرة من السكر (الخلاط الأول)

وفي الفريزر ، أقوم بتخزين الفراغات التي لا يوجد فيها أكثر من 300 جرام لكل كيلو من التوت. السكر ...

أقوم بتخزينه في الفريزر بدون سكر على الإطلاق ، ثم أضيفه إذا أردت. لكني أطبخ بالضبط 300-400 جرام من السكر لكل كيلو من التوت. أنا فقط احتفظ بها تحت غطاء المسمار في الطابق السفلي.

1: 1 بالنسبة لي حلوة جدًا ، للأسف ...ومع وجود محتوى منخفض من السكر ، لن يتم تخزينه.

البنات اشكركم على اهتمامكم و مدحكم ...
السكر ضروري للحفاظ على الفراولة من التجمد والتحول إلى ثلج. ومعه ، يحتفظ التوت بنفس نكهته طازجة ومليئة بالرائحة !!! ... مباشرة خلال بعض موسيقى البلوز - تقوم بإخراج جرة من الفريزر ، وتلتهم ملعقة ثانية ويكون الصيف في روحك ويشفى الجسم!

على حساب التوت - لقد صنعت أيضًا 1: 1 وقمت بتخزينها في الثلاجة أو الطابق السفلي - تحتفظ تمامًا بكل النكهة ولا تفسد!
نفس الشيء مع الكشمش ، نبق البحر (ألويهم في مفرمة اللحم).

وأنا أيضًا أقوم بصنع وردة ورد على شاطئ البحر لمدة عامين حتى الآن (التقشير واللف بالسكر)

(إنه كبير جدًا هنا - مثل رانيتكي) ، فقط 1/2 سكر إلى جزء واحد من ثمر الورد (تحتاج إلى تجربة سكر أقل في الفراولة - سأحاول الكتابة) ...

يتم غلي ما تبقى من التوت والفواكه أو يتم تجميدها ببساطة بدون سكر.

[طوس]

1: 1 بالنسبة لي حلوة جدًا ، للأسف ...

شخص ما للأسف ؟!

لحسن الحظ !!!

ومع وجود محتوى منخفض من السكر ، لن يتم تخزينه

لم أفهم أين لن يتم تخزينها ، طوس ?

[AnaMost]

AnaMostأنيا شكرا على الوصفة! بقي القليل من الفراولة ، سيكون عليك أن تحاول صنعه وفقًا لوصفتك. عادة ما أطحن وأتجمد مع القليل من السكر (الفراولة) أو بدون سكر على الإطلاق (الكشمش ، هناك الكثير منهم). هريس يتجمد في الفريزر. لكن من اللذيذ تناولها بملعقة في الشتاء ، وهي لا تزال مجمدة - مثل آيس كريم الفراولة - شربات !!! المثير في وصفتك أن التوت والعصير يظلان طريين دون تجميد.

[كروشيه]

كروشيه,
بمعنى أنه خام مع محتوى منخفض من السكر ، يتخمر في الثلاجة.