"خميرة أبدية" ، بطاطس هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.

هذا هو مثل هذا المنظور.

رائع! كما أراد الفطائر!

المغرون !!!!!

كما أنني أردت الفطائر

اذهب بالفعل ، ضع عجينة))

المغرون!

نعم ، أنت نفسك ، أنا ...

اذهب بالفعل ، ضع عجينة))

لا لا ، نحن بحاجة إلى استراحة! ليس لدي مخبز ، أنا فقط أتعلم

[ناتاشا]

ناتاشا، فطائر رائعة !!!

وها هي فطائر اليوم في الزيت النباتي

، فطائر رائعة!

غدا سأدوس على البطاطس ، سأطبخ المشروب! حان الوقت لتناول الخميرة حصة جديدة!
وبينما أنت تخبزين الجمال هنا

[يوري ك]

يوري كشيء فاتني أم ماذا؟ يورا ، وطعم الخبز لم ينعكس بأي حال من الأحوال كما تقول توقف؟ (ربما ألذ وأكثر عطرة.)

[إيريناب]

إيريناب، لم ينعكس على الإطلاق! صحيح ، لقد أفرطت في الملوحة قليلاً .. لكن هذا لا يهم. وألذ ألذ ، لأنني أدخلت القليل من الكفير في العجين أثناء العجن ، ورائحة أكثر عند خبز الخبز وتبريده - هذه أغنية بشكل عام!

لم تؤثر على طعم الخبز

إيرينا ، أؤكد أيضًا أنه لا يوجد توقف مع هذه الخميرة. حسنًا ، إذا كان العجين جاهزًا للاحتفاظ به في المطبخ لأكثر من يوم ، فعندئذ نعم. بشكل عام كل شيء جيد. الخبز لذيذ جدا ورائحة. والفطائر عموما اغنية!

لا يوجد توقف مع هذه الخميرة

لهذا سألته لأن الخبز جميل ، لكن ليس كلمة لدقيق الشوفان

[إيريناب]

إيريناب، بعد تجربة اليوم أحب أن أصنع خبزًا بهذا الشكل! لكن ، العدوى ، أين تقضي الكثير من الوقت عليها ؟؟؟ ما يقرب من يومين ...

[يوري ك]

يوري ك، مرحبا. لقد صنعت الخميرة بالأمس ، مخمرة بشدة. اليوم سقط كل شيء ، هل هو جاهز بالفعل أم لا يزال هناك حاجة 3 أيام؟ كيفية تحديد الجاهزية.

Sneg6 ، بالطبع في وقت مبكر! الخميرة لم تتخمر بعد ، حاول تقليبها - ستصبح رغوة! في المتوسط ​​، سوف يستغرق الأمر ثلاثة أيام لذلك ، عندما تشعر بالقلق ، لن ترى أي رغوة أو إطلاق ضخم لفقاعات الغاز - ثم يمكنك اعتبارها جاهزة. حان الوقت لإرسالها إلى الثلاجة للتخزين والاستخدام

لقد وجدت إجابة سؤالي نعم ، إنه أيضًا يتدفق مع التحريك ، سأنتظر ، دعه يقف

مرحبا أولغا

نعم ، أنا أيضًا رغوة عند التحريك ، سأنتظر ، دعها تقف

رغوة مع التحريك قليلًا جدًا ، القليل جدًا سيكون ، الخميرة حية. هذا عندما لا تتشكل الرغوة مع التحريك لأكثر من 1-1.5 سم ، يمكنك وضعها في الثلاجة. هناك ، سينخفض ​​النشاط إلى الصفر.



استقطع الوقت في تجارب المخبوزات ، لكنه لم يتوقف عن الخبز ، فقد تعكرت الفطائر مع ابنه لتناول العشاء

يا رب إلهي ... اليوم من صباح بعد حلول الظلام أضع عجينتين ، عجينتين عجنين ، مرة أخرى للفطائر. الضيوف ... يريدون pizhazhkov. بالأمس جرفوا بعيدا ، اليوم عظيم مرة أخرى !!! وانخفضت الخميرة في الجرة بشكل ملحوظ. ستبدأ قريبًا مجموعة جديدة ، بالفعل بطريقة جديدة ، مع إضافة بداية.
الأخت ، التي جاءت للزيارة ، نظرت إلى سحر بلدي بهذه الخميرة (الخميرة) وقالت - عالميًا سأبدأ نفسي عند وصولي. بفرح ، تم تخطيط بارع آخر))

الأخت ، التي جاءت للزيارة ، نظرت إلى سحر بلدي بهذه الخميرة (الخميرة) وقالت - عالميًا سأبدأ نفسي عند وصولي. بفرح ، تم تخطيط بارع آخر))

نحن نفعل السحر! القاضي يوسع حدوده!

القاضي يوسع حدوده

SPRUT وفقط ...

هذا عندما لا تتشكل الرغوة مع التحريك لأكثر من 1-1.5 سم ، يمكنك وضعها في الثلاجة. هناك ، سينخفض ​​النشاط إلى الصفر.

أنت ، لكني لا أعرف ما إذا كانت جاهزة أم لا ...
في اليوم الأول وقفت في صمت ، وفي اليوم الثاني لم أستطع تحمله وأضفت خميرة سائلة للفاكهة ، وبحلول المساء بدأوا يرغون قليلاً ، ووضعوها في الفرن ليلاً ، وكان الجو أكثر دفئًا هناك ، وكادوا يهربون مني هناك ، ويقلبونه ، ويبدو أنهم يهدأون وسقطوا ، ولكن الآن يمكن رؤيتها ، تلك الفقاعات والرغوة على بعد 1.5-2 سم فقط من الأعلى بالكاد تتجول ، ما الذي هم مستعدون له أم لا؟
أو دعهم يمشون حتى الصباح.
نعم ، اليوم الساعة 16.00 كان 3 أيام.

[تريشكا]

تريشكا، دعهم يأخذون نزهة صغيرة
كتبت ، في المتوسط ​​ثلاثة أيام ، حرّك دون تردد. في المرة الأخيرة التي رأيت فيها منزل صديق يهرب في الثلاجة ، كان علي أن أخرجه وأهدأ في يوم آخر

وبدأت العجين بنفسي ، لا أعرف لأي غرض ، لكن اليوم أصبح هناك شيء كسول للغاية. تتفتت ، وتوضع في الثلاجة. وغدا سأفكر فيما سأفعله. سواء كانت فطائر أو لفات أو كعك. لكن سيكون هناك شيء ما. ارتفعت العجينة جيدًا في غضون 4 ساعات تقريبًا. لذلك سوف أتحقق من كيفية عمل التخمير البارد.

[ليوسيا]

ليوسيا، نحن ننتظر ثناء الغد!

بالتأكيد سيكون هناك تقرير. ومن المثير للاهتمام أيضًا كيف ستتصرف العجينة على هذه الخميرة أثناء الفصل البارد.



انها لي !!! أنا في حالة صدمة العجين ينمو في الثلاجة !!! على الأكثر ساعة تقف وقد تشكلت بالفعل قبة جيدة. لا ، لست مستعدًا للاستغلال في الليل لأخبزها. دعها تقف.

مساء الخير! آسف ، أنا لست على دراية بالموقع. لا يمكنني العثور على وصفة الخميرة الأبدية الخاصة بك. كنت مهتمًا جدًا بالوصفة. أنا أخبز الكثير بنفسي. الخبز في صانع الخبز وهكذا في الفرن. أعرف الكثير من الحيل ، لكني لم أسمع عن وصفتك. اكتبها مرة أخرى إن أمكن ، حتى لا تتسلقها ولا تنظر. شكرا لك مقدما.

[نشامشة]

نشامشة، مساء الخير! لست بحاجة إلى الصعود إلى أي مكان ، فالرسالة الأولى للموضوع (في الصفحة الأولى) هي الوصفة! ولكن في تعليقات المستخدمين ، على الرغم من وجود الكثير لقراءته ، يتم شحذ بعض الأسئلة.

العجين المخمر "الأبدي" على البطاطس (بدون طحين) (يوري ك)

[أنتونينا 104]

أنتونينا 104, أنتونينا، تبين أن chirioli رائعة
ليوسيا ، لودميلا، فطيرة لذيذة لاول مرة
أنجلينا بلاكمور ، ناتاشاوالفطائر والخبز بالبخار - مجرد نموذج مثالي
يوري ك، الزوج يعطي كتبا جيدة جدا هذه ليست لزوم لها ، بأي شكل من الأشكال الخبز والفطائر والخبز
والخميرة - أغنية وأنا ، من هذه الأغنية ، اليوم لحن فطيرة ، الكرز الكشمش هنا واحد من:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، واو ، المملح يتغوط! أنيقة فقط !!! مع مربى الكشمش وفيات !!!!

[يوري]

يوري، ليس مع المربى هذه الكرز والكشمش الأسود من المجمد.
تحضير الحشوة:

حشوة الفاكهة للفطائر (آنج كاي)

هنا واحد من:

أي جمال ، لكن هل ستكون هناك وصفة؟

[تريشينكا]

تريشينكا، سنحاول

ما زلت بحاجة إلى تحسين لقد تجسست فكرة التنفيذ في مخبز واحد على منتج منتهي بالفعل. فكرت هنا في الخيارات "كيف يمكن القيام بذلك" وحاولت تصوير "الخيط" ، على ما يبدو ، تمسك ، ولكن سيكون من الضروري العمل على الوضوح

[تريشينكا]

تريشينكا، سنحاول

ما زلت بحاجة إلى تحسين لقد تجسست فكرة التنفيذ في مخبز واحد على منتج منتهي بالفعل. فكرت هنا في الخيارات "كيف يمكن القيام بذلك" وحاولت تصوير "الخيط" ، على ما يبدو ، تمسك ، ولكن سيكون من الضروري العمل على الوضوح

سوف انتظر !

والخميرة هي أغنية وأنا ، من هذه الأغنية ، اليوم لحن فطيرة ، الكرز الكشمش هنا واحد من:

الجمال ... وفقط !!!!!!!!

اسمعوا يا رفاق ، يا له من موضوع لذيذ ومرضٍ لدينا بعد كل شيء. أذهب والدفء ينسكب على روحي.

ناتاشا كذلك. أنا نفسي لن يكون لدي الوقت لأفتح عيني على الموضوع. صحيح أن الإنترنت بدأ في التباطؤ ، كل شيء يفتح المواقع بصعوبة ، يفكر لفترة طويلة في البدء أو عدم البدء. هنا يتم إنشاء مثل هذه الروائع التي تعتقد أنها كافية ، لكن لا. اريد التكرار. وبدأت تنورتي تتصدع

وبدأت تنورتي تتصدع

لا ... أنا لا أمزح مع هذه القضية. أسمح لنفسي بحذر شديد.

صباح الخير يا رعاة! من سيظهر ما سيكون مثيرًا للاهتمام اليوم؟
عطلتي تقترب من نهايتها ، حزن حزن ... سأبحث هنا كثيرًا الآن

صباح الخير يا رعاة!

القوس المنخفض للقائد !!!

من سيظهر ما سيكون مثيرًا للاهتمام اليوم؟

Mnu ، باستثناء صواني الخبز من الفطائر والكعك مع بذور الخشخاش ، لا تحتوي على أي شيء. هنا يغادر الضيوف وسأغير وصفة أخرى للقفزات.

باستثناء ورقتين من الفطائر والكعك مع بذور الخشخاش لا شيء.

حسنًا ، المجلدات !!! إنه لطيف عندما يكون المنزل دافئًا ورائحته مثل المخبوزات!

حسنًا ، المجلدات !!!

نعم ، هذه ليست مجلدات ... كان يجب أن ترى كم كانت جدتي تخبز لعائلة مكونة من 11 طفلاً. هناك خرجت العيون من مداراتها. وعندما يكبر الأطفال ، ولديهم أسر ولديهم بالفعل أطفال ، قم بعد ذلك بحساب عدد الفطائر اللازمة لقضاء العطلة)))

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، الآن نظرت إلى وصفاتك ... أمي العزيزة ، هذا هو مقدار العمل الذي يتعين القيام به

وسوف أقوم بتغيير وصفة أخرى تحت القفزة.

كان يجب أن ترى مقدار خبز جدتي لعائلة مكونة من 11 طفلاً. هناك خرجت العيون من مداراتها.

أستطيع فقط تخيل

ألقيت نظرة على وصفاتك ... أمي العزيزة ، هذا هو مقدار العمل الذي يتعين القيام به

أنا سعيد حقًا بهذا العمل المتمثل في إعادة تصميم أي وصفة. ستكون هذه رغبة.

ستكون هذه رغبة.

و المهارة ؟؟؟ كنت بصعوبة لأتحمل ، لكنني غفر لي ، نوع آخر من القبائل

كنت بصعوبة لأتحمل ، لكنني غفر لي ، نوع آخر من القبائل

يورا لا تقلق بينما الجوهر و الموضوع سنقوم بتخزين وصفاتك هنا في الموضوع))

لا تقلق ، في حين أن الجوهر والأمر هو أننا سنخزن الوصفات لك هنا

لا أستطيع التعامل معها حتى التقاعد !!! لقد اكتشفت للتو الخبز ، لقد استغرق الأمر ثلاثة أشهر للحصول عليه. لا تحسب الكعكات ، هذا صحيح ، كان هناك فضول فوري. حسنًا ، تقريبًا "حركات الحبوب"
أنا أكثر سعادة أنك تحصل على الأشياء الجيدة مع هذه الخميرة. من الجيد أن تعرف أن طرق الخبز التقليدية القديمة لا تزال تعمل!
خميرة "أجداد الأجداد" ، فرن (ليس فرنًا روسيًا ، بالطبع ، لكنه يشبه) ، أيدي وليس آلات عجن - كنت دائمًا دافئًا من هذا. بالطبع ، من الصعب أن نتخيل الآن أن خلاطات العجين وآلات الخبز لا توجد فجأة ... لكن ليس لدى الجميع ، ولكن الكثير من الخبز على أي حال!

سأحصل على كعكات مع الجبن + الخضر + الجبن و 1 بيضة. ، ليس حلوًا ، قليلًا من الخبز ، من أجل التجربة ، قمت أيضًا بجرح 2 خبز مع مربى محلي الصنع. هنا! العجين بعد الشيخوخة الباردة طري وصرير وصرير في متناول اليد وبارد !!! تم تفكيك منتجاتي. مرة أخرى كنت مقتنعا أن هذه الخميرة عالمية. وهي بالتأكيد مناسبة لآلة الخبز.

بالطبع ، من الصعب أن نتخيل الآن أن خلاطات العجين وصانعات الخبز لم تعد موجودة فجأة ..

لدي كل شيء ، لكنني أحببت العمل مع العجين على هذه الخميرة بيدي. لكني أحب مساعدي بحب رقيق.

لدي كل شيء ، لكنني أحببت العمل مع العجين على هذه الخميرة بيدي.

وليس لدي مساعدين ميكانيكيين باستثناء فرن الغاز ، وأنا أحب العبث بالعجين على الهواء مباشرة ، لذلك اتضح أنه يعجن ، ويشعر بيدي ، كيف يتغير ، يصبح طريًا ، رقيق. وبعد التدقيق - عندما تصدر صريرًا بشكل عام ، تكون الأحاسيس باردة

مرة أخرى كنت مقتنعا أن هذه الخميرة عالمية.

في رأيي ، أصعب شيء على الخميرة هو الخبز ، لكنهم يفعلون ذلك! لذلك بالنسبة للباقي سيكون هناك نوع علوي!

وهي بالتأكيد مناسبة لآلة الخبز.

لقد قاموا بخبزها بالفعل في صانع الخبز ، ولكن لا يمكنني العثور عليها ، 83 صفحة ليست مزحة.

[إلينوشكينز]

مرحبا بالجميع وشكرا لكم على الدفء واللطف

اسمعوا يا رفاق ، يا له من موضوع لذيذ ومرضٍ لدينا بعد كل شيء. أذهب والدفء ينسكب على روحي.

من سيظهر ماذا اليوم

اليوم في الصباح ciabattki إلينوشكينز كانت:



عجين المعجنات على الشرفة. ربما سأصل إليه

لقد قاموا بخبزها بالفعل في صانع الخبز ، ولكن لا يمكنني العثور عليها ، 83 صفحة ليست مزحة.

يورا ، أريد أن أخبز بالكامل في صانع الخبز. لقد عجن العجين فيه ، وخبزته في الفرن ، لكني أريد اختبار الخبز وأخبزه بالكامل في صانع الخبز.

يورا ، أريد أن أخبز بالكامل في صانع الخبز. لقد عجن العجين فيه ، وخبزته في الفرن ، لكني أريد اختبار الخبز وأخبزه بالكامل في صانع الخبز.

هذا فقط في حالة وجود إلكترونيات ذكية في صانع الخبز ، الإعدادات اليدوية! التدقيق لدينا أطول ثلاث مرات من الخميرة العادية! قرأت أن العديد منهم لديهم مواقد مع برامج مدمجة مضمنة.



لم يكن ... ضعي العجين في حاله! ليس اليوم ، لذا غدًا سأحل محل شيء ما!

في رأيي ، أصعب شيء على الخميرة هو الخبز ، لكنهم يفعلون ذلك!

ها هو دوري ، عجين الزبدة (مثل الفطائر ، تناول الطعام وافعله)