فطيرة القرع والكمثرى - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

فطيرة اليقطين والكمثرى

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة الغريبة (صنعتها بنفسي)	500 غرام
يقطين	1 كجم
عسل	40 غرام
حليب	225 مل
لبن مكثف	2 ملعقة كبيرة. يمكن أن يكون أكثر
زبدة	80 جرام
بيض	2 صفار
إجاص	2-3 قطع
السكر	30 غرام
قرفة
الماندرين (لدي مربى برتقال جاهز)	4 أشياء.
بذور اليقطين

طريقة طهو

1. قشر اليقطين من البذور ، مقطعة إلى شرائح. ضع على حصيرة تفلون أو رق. دهنها بالزبدة ثم العسل. أرسل إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 180 جم.
2. افصل لب اليقطين عن القشرة بملعقة. سخني اللب في مقلاة ، صب الحليب ، أضيفي الحليب المكثف ، أضيفي القرفة. نقوم بالتسخين لمدة 5 دقائق.
افصل الصفار عن البروتينات. يُقلب الصفار مع السكر في مقلاة على النار حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف حشوة اليقطين ويُضاف الزبدة ويُمزج.
3. وزع عجين الفطير في الشكل مع تكوين الجوانب. نخزه بالشوكة ونرسله إلى الفرن لمدة 5 دقائق عند 180 جرام.
يمكنك شراء عجينة الغريبة الجاهزة ، أو صنعها حسب وصفتك المفضلة. أنا أصنع معجنات قصيرة من بيير هيرم ، أحبها. هذه المرة صنعت معجنات قصيرة من Husky ، أحببتها أيضًا. فقط ارتفع كثيرا. كان علي أن أسحقها بشوكة.
تارت بالفواكه المجففة والتفاح بالكراميل
(أجش)
4. قطّعي الكمثرى إلى شرائح وضعيها على الكعكة.
ضع حشوة اليقطين في الأعلى.
5. اخبزي الكيك لمدة 20-25 دقيقة عند 180 غرام.
6. بعد ذلك ، يُقترح عمل شراب من عصير اليوسفي. اعصر العصير واتركه يغلي فوق النار حتى يتماسك قليلاً. لم يكن لدي أي اليوسفي ، لكنني وجدت مربى برتقال جاهز.
7. صب شراب اليوسفي فوق الفطيرة النهائية وزينها ببذور اليقطين. كل شىء!

الطبق مصمم ل

1 كعكة

وقت الطبخ:

1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد الفرن

ملحوظة

كان صباح عطلة نهاية الأسبوع. فكرت ، أي نوع من الحلوى اللذيذة للطهي. فجأة ، يتم عرض فطيرة اليقطين اللذيذة على شاشة التلفزيون. وكان لدي للتو نصف قرع ، كان لابد من إرفاق الكمثرى. بقي الحليب المكثف في ملعقتين بالضبط ... كما يقولون ، تقاربت النجوم
أنا أحب فطائر المعجنات قصيرة القوام. أنا بالتأكيد لست متعصبًا لليقطين ، لكن الفطيرة لذيذة. جربها. أتمنى لك وجبة شهية!