بسكويت بالخوخ المجفف وجبن موزاريلا - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بسكويت مع الخوخ المجفف وجبن الموزاريلا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	200 جرام
زبدة	100 جرام
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1
ملح	قرصة
حشوة:
خوخ مجفف (مخلل)	6-7 قطع
موزاريلا	المذاق
بصلة	2 قطعة
صلصة حارة (لدي ترياكي)	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق
سمن للقلي	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

يمكن أن يكون البسكويت الذي يذوب في فمك خيارًا للوجبات الخفيفة أو لتناول الإفطار مع فنجان من القهوة. أوصي بهذا البسكويت اللذيذ لكل من قام بإعداد مخلل البرقوق ، والذين ليس لديهم بعد ، سيكون هناك حافز للتحضير!
طبخ عجينة الغريبة: ينخل الدقيق ويخلط مع قليل من الملح. نقطع الزبدة المبردة إلى قطع ونضيفها إلى الدقيق ونطحنها بيديك حتى تتكون الفتات.
ثم نصنع حفرة ودفعنا بيضة فيها.
نعجن العجين.
نطوي العجين في كرة ونرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في غضون ذلك ، لنعد البرقوق. قطع كبيرة إلى قطع (ليست صغيرة جدا).
يقلى البصل المفروم في السمن.
ضع ورق زبدة على حصيرة السيليكون ، أخرج العجين من الثلاجة واتركه يسخن.
افردي العجينة على شكل دائرة ، د - حوالي 25 سم ، ثم اضغطي قليلاً على الدائرة الصغيرة بالصحن. نصنع الوشم بشوكة بين دائرتين.
الآن نضع الحشوة ، لكن أولاً نقوم بدهنها بصلصة الطماطم أو تلك المفضلة لديك (لدي ترياكي الخاص بي) ، نضع البصل في الأعلى.
يرش بالملح والفلفل.
نضع جبن الموزاريلا ونرفع ونقرص الجوانب - جبنة الموزاريلا هي جبنة دسمة وتذوب جيدًا عند تسخينها ، لذلك تكون الجوانب أعلى حتى لا تتسرب الصلصة الناتجة.
نقوم بنقل البسكويت مع الرق إلى شكل ذو جوانب يبلغ قطرها حوالي 23-24 سم ، ويتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
ننقلها إلى الفرن ونخبزها لمدة ساعة ، لكن يمكنك البحث بعد 50 دقيقة (فقط في حالة).
الآن نقوم بتبريد وإضافة التوت ، الذي يكون أفضل حامضًا - سوف يزينون البسكويت ويطلقون طعم البرقوق (لدي القليل من الحلو).
قطع قطعة ...
ثم آخر!
ومع ذلك - من المستحيل أن تؤتي ثمارها. إن المذاق الرقيق للعجين نفسه يغلف البرقوق بشكل ممتع ، ويكتمل هذا الطعم بجبن الموزاريلا والبصل المقلي الحلو. محاط بالفلفل المطحون وصلصتك المفضلة ، كل هذا مجرد روعة!
أتمنى لك وجبة شهية!