فطيرة الكراث المقدوني

فطيرة الكراث المقدوني

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليونانية

مكونات
شخص عادي	~ 1 كجم
زيت الزيتون (للقلي)	~ 1/2 كوب
بيض الدجاج	4 أشياء.
الحليب أو شرب الكريمة	~ 2 أكواب
دقيق الجاودار	1 كوب
جبنة الفيتا أو غيرها من الجبن الطري المخلل	300 ق
شبت طازج مفروم	~ 1/2 كوب
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

• الفطيرة بسيطة للغاية في الأداء ، لأن aspic. يمكنك الخبز في الفرن وفي MV ، وهو أمر مغري للغاية في الأيام الحارة.
• هيا بنا نبدأ.
• نغسل البصل من الرمل - يمكن أن يكون هناك الكثير منه في قاعدة الأوراق.
• نقطع البصل (ينبع إلى أوراق خضراء) إلى أعمدة كبيرة (3-4 سم).
• 
• اقلي كمية كبيرة من الزيت لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، ضع الأعمدة في قالب أو وعاء من MV (لا داعي للدهن ، سوف يعطي البصل زيتًا كافيًا).
• (بالمناسبة ، يمكن استخدام الزيت ، الذي يكون رائحته بعد البصل ، في قلي شيء آخر ، مثل البطاطس الصغيرة أو البطاطس الصغيرة ، المقلية بالكامل. لقد دهن الباذنجان به قبل الخبز في الفرن ، اتضح أنه رائع).
• 
• في الخلاط ، اخلطي جميع المكونات الأخرى (يمكنك خلط كل شيء بشوكة في وعاء ، فقط سحق الجبن مسبقًا). لا تدخر الفلفل. كمية الملح تعتمد على ملوحة الجبن.
• 
• يُسكب البصل ويُخبز لمدة ساعة على نار متوسطة (160-175 درجة مئوية). في MV ، حدد برنامج "الخبز".
• 
• تبرد حتى تصبح دافئة أو تبرد في الثلاجة قبل التقطيع والأكل. لقد أحببنا حقًا النسخة الباردة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

المصدر: كتاب "أفضل الوصفات التقليدية من المطبخ اليوناني" ، الطبعة الروسية.
دار النشر "HAITALIS" ، أثينا ، اليونان.

[ناتا]

ناتاوصفة رائعة! وفي الوقت المناسب. فقط لهذا الموسم. شكر!

[ناتا]

ناتا، شكرا على الوصفة المسحوبة! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ!

الجمال!! سأعود ، سوف أمزح على الفور !!!! شكرا لك ناتوشكا ، أنت تعرف كيف تجعلها جميلة ولذيذة ومثيرة للاهتمام ، فلن تمر !!

بنات ، شكرا لك على كلماتك الرقيقة!
رادوتشكا ، أين أخذتك؟ من أين ستعود؟

لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، ويبقى انتظار حصاد الكراث. شكر.

مثل الشمس - نظرت واستعدت على الفور! إعطاء kusman أكثر! انا حطم لقد فعلت ذلك بالفعل؟
وصفة رائعة. هاجمت البصل ، لكن دون التفكير في أي شيء خاص - قمت بتقطيعه وتجميده. سأهاجم مرة أخرى!

نعم ، الحرباء
لكن ما هي سنواتنا؟ سنخبز المزيد. إليك كيف سأذهب إلى الزلابية الخاصة بك مع المفرقعات وأخذ فطيرة.

إليك كيف سأذهب إلى الزلابية الخاصة بك مع المفرقعات وأخذ فطيرة.

جرف بعيدا!

[ناتا]

ناتا، ما هو "إعداد" البصل المثير للاهتمام!

[عليا]

عليانعم مسرحي
والأهم من ذلك ، لا تشوبه شائبة وسريعة.

ناتكا ما جمال توكو ليس لدينا كراث. وأريد حقًا مثل هذه الكعكة ، لكن بعد ذلك أعرف ماذا أفعل بها عندما ألتقي بالصدفة
أحب وصفاتك

انها مثل - لا كراث ؟!
أنت ، ديوشكا ، من أي كوكب ستكون؟