مقبلات فرنسية

لينا ، هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ، الآن لدي نظام مثل أن أغادر الساعة 8-00 وأعود في الساعة 22-00 - 22-30 ، هل سيزيد حامض البداية ، قبل أن أطعم كل 12 ساعة ، كان جيدًا ، لكنني الآن قلق.
مع ليليا ، قررنا وضعها على الشرفة أو النافذة طوال النهار ، وفي الغرفة ليلًا.
وماذا تخبرني كمحترف.

[تزلج]

تزلج، بينما لا يوجد الحماس - دعني أجيبك. نظرًا لجدول العمل الخاص بك ، فإن الخيار الذي وصفته مقبول تمامًا. الآن درجة حرارة النهار مرتفعة جدًا ، لذا فإن هذا النوع من التخزين مقبول أيضًا. لكن سؤالي هو: كم مرة تخبز الخبز؟ وكيف يتفاعل بادئك (مع صعوده) لخيار التخزين هذا؟

الآن أخبز فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، نادرًا في منتصف الأسبوع ، ليس لدي قوة. إنه يرتفع جيدًا ، ولكن يبدو أنه يتحول إلى حامض أقل من ذي قبل ، وقد تعافى خلال عطلة نهاية الأسبوع ، لكنني تناولت قدرًا كبيرًا من العجين المخمر والمزيد من الدقيق والماء. الخبز ، قبل التجديد ، ارتفع أسوأ من أي وقت مضى. هذا الأسبوع غادرت النافذة بعد الظهر. الآن في حالة جيدة ، لكني جئت اليوم مبكرًا ، وسأكون متأخرًا جدًا في الأيام الثلاثة المقبلة.

ما زلت أرى طريقتين فقط للخروج: إما أن تستمر في التخزين بالطريقة المذكورة أعلاه ، وإعادتها إلى حالة العمل النشط مباشرة قبل الخبز ؛ أو في الوقت الحالي ، تخلى مؤقتًا عن العجين المخمر وانتقل إلى خيار الخبز الإسفنجي.

Zest I اليوم (قبل قراءة نصيحتك) تغذى 50 + 50 + 50 + 0.5 ساعة. ل. العسل ، من قبل ، بهذه النسبة ، زاد خلال 4 ساعات بمقدار 2.5 - 3 مرات تقريبًا ، لكن اليوم في 7 ساعات لم يصل حتى مرتين ، لا يمكن أن يموت ، أم أنه سيتدهور هكذا؟

لينا ، هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ، الآن لدي نظام مثل أن أغادر الساعة 8-00 وأعود في الساعة 22-00 - 22-30 ، هل سيزيد حامض البداية ، قبل أن أطعم كل 12 ساعة ، كان جيدًا ، لكنني الآن قلق.
مع ليليا ، قررنا وضعها على الشرفة أو النافذة طوال النهار ، وفي الغرفة ليلًا.
وماذا تخبرني كمحترف.

نعم ، كل شيء سيكون على ما يرام مع الخميرة. أنا الآن أبقيها على حافة النافذة في المطبخ ، وأطعمها في المتوسط ​​مرتين في اليوم ، والخميرة لا تشكو.
إذا كنت تطعم بنسبة عالية في الصباح قبل الذهاب إلى العمل ، ثم في وقت متأخر من المساء ، فلن يحدث شيء رهيب ، مجرد نظام تغذية عادي. فقط في الصباح تحتاج إلى إعطاء نسبة أعلى قليلاً ، وفي الليل (سيتم ترك وقت أقل بدون تغذية) - نسبة أقل.
قبل الخبز ، قم بالطعام باستخدام طريقة البناء ، أي خذ 50 جم من العجين المخمر الناضج ، ضاعف أولاً ، ثم اطعمه بالكمية المطلوبة. لكن هذا مثالي. سيكون كافيًا إذا أخذت حوالي 50 جرامًا من بادئك وأطعمتها بالكمية المطلوبة.

Zest I اليوم (قبل قراءة نصيحتك) تغذى 50 + 50 + 50 + 0.5 ساعة. ل. العسل ، من قبل ، بهذه النسبة ، زاد خلال 4 ساعات بمقدار 2.5 - 3 مرات تقريبًا ، لكن اليوم في 7 ساعات لم يصل حتى مرتين ، لا يمكن أن يموت ، أم أنه سيتدهور هكذا؟

حية خميرتك)) إنه فقط إذا تم إضعافها ، وقررت أن تنفث الحياة فيها ، فيجب إضافة العسل بعد ذلك بقليل ، بنفس الطريقة التي كتبت بها تقريبًا.
انتظر زيادة 2x ، ثم اتبع النمط الذي قدمته أعلاه.
فقط في الفقرة الأخيرة يمكن استبعاد العسل.

يبدو أن تسليط الضوء على ثقافة البداية الخاصة بي (بمساعدتك) قد اجتاز بنجاح إجراء البقاء ، المرة الأولى 50 + 50 + 50 ، الثانية 100 + 100 + 100 ، والثالثة 100 + 100 + 100 + 1 ساعة. ل. hw. الدقيق ، لمدة 6 ساعات زاد بمقدار 2.5 مرة ، بنسب "عالية" ، هل في أي طعام نطعمه أكثر؟

[قبيلة علي 777]

قبيلة علي 777

أستخدم (أو أتخلص من) المبدئ من العلبة وأطعم فقط البقايا على الجدران. لهذا أضيف حوالي 100 جرام من الماء إلى الجرة ، ورجها حتى تصبح رقيقًا ، وأضف 100 جرام من الدقيق ، واخلطها.عند تخزينها على حافة نافذة باردة ، اتضح أنها تتغذى حوالي 1-2 مرات في اليوم.

لذا ، أحاول تكوين صداقات مع العجين المخمر الفرنسي.
لكن البداية أفسدت بالفعل - لم يخرج لي كتلة ممتلئة ، اتضح أنها عصيدة سميكة
وماذا لو لم تكن هناك ظروف مثالية 30-40 *؟

[RybkA]

RybkA

دعونا نأمل أن تقوم الفرنسية بالمثل.

يبدو أن الدقيق مبلل للغاية ، أضف القليل من الدقيق إلى العصيدة إلى القوام المطلوب.

كيف لا توجد ظروف مثالية؟ هل يوجد فرن في المنزل؟ أرسل العجين المخمر هناك مع إضاءة ، فقط حوالي 30 * سيكون.

نجاح

لدي مرة أخرى نوع من الارتباك - مثل أن الخميرة لم تمت ، وهناك فقاعات ولا تنمو على الإطلاق. اليوم أضفت مثلك ، زيست ، أنت تقول شطف البرطمان 100 + 100 ، لكن حتى الآن لا توجد حركات للأمام ، والأهم من ذلك ، لا توجد حركة صعودية. وأكثر ما هو غير سار - طعمه لاذع للغاية ، فقط اقطع عينك ، وأطعم 50 + 50 كل يوم

[فيكتوش]

فيكتوش، أطعم مرتين في اليوم ، في الصباح والمساء ، ما هو موجود على الجدران + 70 ماء + 70 دقيق (إنه شره وسرعان ما يتحول إلى حامض) شيء آخر غير واضح تمامًا - أنت تقول إنه مذاق حامض ، لكن لا توجد فقاعات ، وهذا غير منطقي. هل أنت عامل أم أنك تنمو للتو؟ على أي حال ، عندما تطعمها ، قم بتمرير أصابعك بسخاء في الخميرة (لديهم أيضًا البكتيريا "الضرورية" التي تعيش عليها)

لدي مرة أخرى نوع من الارتباك - مثل أن الخميرة لم تمت ، وهناك فقاعات ولا تنمو على الإطلاق. اليوم أضفت مثلك ، زيست ، أنت تقول شطف البرطمان 100 + 100 ، لكن حتى الآن لا توجد حركات للأمام ، والأهم من ذلك ، لا توجد حركة صعودية. وأكثر ما هو غير سار - طعمه لاذع للغاية ، فقط أمزق عينك ، وأطعم 50 + 50 كل يوم

حسنًا ، إذا كان الجو حامضًا كما وصفته ، فقد لا ينمو. كان لدي هذا مرة واحدة. في المظهر - المريض على الأرجح على قيد الحياة أكثر من الموت ، مع وجود فقاعات ، لكنه لا يريد أن ينمو.

الآن ، ضع في اعتبارك أنك قد شويتها على أكمل وجه. اتركه في أكثر الغرف دفئًا ولا تفعل شيئًا حتى يصل إلى الحد الأقصى ويبدأ في الانخفاض (قد يكون هذا الحد الأقصى مختلفًا تمامًا - ولا يصل إلى الضعف أو تجاوزه).

بعد ذلك ، حتى تكتسب الوجبة الخفيفة قوة ، لا تحتاج إلى إطعام بنسب عالية كما فعلت.

خذ 50 جم وأطعمه 50 طحين + 50 ماء. كيف سينمو إلى أقصى حد -
خذ 50 جم وأطعمه 100 طحين + 100 ماء أثناء نموه ،
خذ 50 جم من العجين المخمر وأطعمه 100 جم دقيق + 100 ماء + 1 ملعقة صغيرة. عسل + 1 ملعقة صغيرة. دقيق الجاودار.
بحلول هذا الوقت ، يجب أن تحيا الخميرة.

إذا لم تنمو الخميرة التي قمت بطحنها اليوم ، فانتظر لمدة يوم تقريبًا ، ثم لا تزال تقوم بجميع عمليات التلاعب وفقًا للمخطط. إذا كان هناك شيء حي في خميرتك ، فسيتم إنعاشه. إذا لم يكن كذلك ... حسنًا ، فسيكون من الأسهل تطوير واحدة جديدة بدلاً من زيادة الإخلال بالمنتج الحالي.

شكر. لقد عدت لتوي من العمل ، مر يوم تقريبًا - لا يوجد نمو.
السطح بأكمله عبارة عن فقاعات صغيرة ، وفي الصباح كانت الفقاعات متفرقة لكنها كبيرة. والرائحة ليست جيدة ولا سيئة. هذه خميرة جديدة ، تحاول فقط أن تنمو. سأنتظر حتى الغد و ... أوه ، سأبقى بدون خبز غدًا

[فيكتوش]

فيكتوش

ellah-palla ... هذا مشوش ومربك للغاية ... كنت واثقًا تمامًا من أن خميرتك الجاهزة هي التي بدأت تضعف. وأنت الآن تقول أنك تزرع واحدة جديدة ، لماذا بدأت في إطعامها بهذه النسبة العالية؟ حسنًا ، هذا ينطبق على خميرة بالغة صحية.

اشرح ، من فضلك ، ما الذي يحدث هناك؟ إذا كنت تنمي ثقافة بداية جديدة ، فما هي المرحلة التي أنت فيها؟

أوه ، أنا لست بدون مغامرات.
فصل في الصباح ، تغذية. أخرجته من الفرن ، لأن الدجاج أخذ مكان الخميرة. قررت وضع الخميرة بجانب الموقد لجعلها أكثر دفئًا. بعد ساعة قررت أن ترى كيف حالها هناك؟ وكانت خميرتي من حافة واحدة مخبوزة قليلاً. اتضح أنها كانت ساخنة! حسنا، ماذا يمكنك أن تفعل؟ أخرجت قطعة كانت قد أمسكت بها بملعقة كبيرة ، وأبعدتها عن الموقد!
بشكل عام ، يبدو أنه قد عبس قليلاً ، فقاعات.فهمت من الصورة أنه لا ينبغي لها أن تنمو كثيرًا. الطعم لاذع حقا. ربما تدهورت بالفعل؟

[RybkA]

RybkA، وفي أي يوم تزداد؟ حاول أولاً أن تفعل كل شيء وفقًا للتكنولوجيا. ربما سيستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً للنمو (لقد نمت لي لمدة يومين أطول وقمت بحمام مائي لها ، حيث كانت باردة في الشقة)

[الكافا]

الكافا، في اليوم الثاني أنمو. أوه ، وهذه ليست مهمة سهلة - لسحب عملاق من المستنقع! (ج) الآن لدي مثل هذه الحالة!
سأفعل كل شيء وفقًا للتكنولوجيا ، لكن الظروف المثالية يتم امتصاصها من أصابعنا ، لذلك تحدث المغامرات.

لقد قمت بتربيتي لمدة يومين أطول وقمت بحمام مائي لها ، حيث كان الجو باردًا في الشقة

حسنًا ، أنت تعطي! لست مستعدًا لمثل هذه المآثر بعد!

[RybkA]

RybkA، لا داعي للذعر ، كل شيء تحت السيطرة! سنقوم بتربية الأجنبي الخاص بك ، لا تقلق! يمكنك التحدث إليها ، ولمسها بأصابعك. اخبز بالقرب من نار مفتوحة ، بالطبع لا يستحق ذلك ، وبالتالي ، مكان دافئ ، والوصول إلى الهواء والتغذية في الموعد المحدد.

وأيضًا ... باقي الخميرة ، ما رأيك ، بالنسبة للكمية فقط ، يمكنك خفضها في الخبز؟
أفهم أنها ليست قادرة على أي شيء بعد ، إنه أمر مؤسف ، كما هو الحال دائمًا ...

بالنسبة للكمية ، بالطبع ، كل شيء ممكن ، لكنني في الواقع رميته.

قالت Vika أنه كان من الضروري التخلص منها ، فقد كان مضيعة للحياة ، إذا جاز التعبير.

ربما تجربتي سوف تساعد شخص ما. عندما أضفت دقيق القمح (اليوم الثاني أو الثالث) ، أضفت أعلى درجة ، بالكاد فقاعات ثم بدأت في إطعام الصف الأول ، وجبتين ، بدأت العملية. والآن أنا مع العجين المخمر ، لكنني أطعمه بالفعل بأعلى درجة.

وأيضًا ... باقي الخميرة ، ما رأيك ، بالنسبة للكمية فقط ، يمكنك خفضها في الخبز؟
أفهم أنها ليست قادرة على أي شيء بعد ، إنه أمر مؤسف ، كما هو الحال دائمًا ...

هل تقصد بقايا من العجين المخمر المتنامي؟ في أي حال من الأحوال !!! اغسل المرحاض بلا رحمة. في مرحلة الزراعة توجد أرض خصبة لمجموعة متنوعة من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة ، يا أمي ، لا تقلق! لم يتم حتى الآن تكوين تعايش مستقر بين بكتيريا حمض اللاكتيك المفيدة والخميرة البرية ، هناك حرب مستمرة بين "نحن" و "الغرباء". هل تحتاج إلى إرسال مثل هذا الخليط المتفجر إلى نفسك؟

ربما تجربتي سوف تساعد شخص ما. عندما أضفت دقيق القمح (اليوم الثاني أو الثالث) ، أضفت أعلى درجة ، بالكاد فقاعات ثم بدأت في إطعام الصف الأول ، وجبتين ، بدأت العملية. والآن أنا مع العجين المخمر ، لكنني أطعمه بالفعل بأعلى درجة.

أيضا خيار. يحب العجين المخمر الدقيق غير المكرر. يأكلهم بشهية أكبر بكثير.

في الأيام الثلاثة الأولى لم أنمُ ولم أنمُ ، إلا أن الفقاقيع كانت بالكاد ، وبعد أن أتغذى بالدرجة الأولى من دقيق القمح ، بدأت في النمو قليلاً.

في الأيام الثلاثة الأولى لم أنمُ ، ولم أنمُ إلا بالكاد ، وبعد إطعام الدرجة الأولى من دقيق القمح ، بدأت تنمو قليلاً.

لذلك أنا بالكاد أفعل.
قرأت عن الدقيق ، لكن ليس لدينا مثل هذا الطحين للبيع في مدينتنا. لقد طلبت بالفعل من زوجي أن يجلب لي دقيقًا من الدرجة الأولى وحبوبًا كاملة من صديقه من المخبز
عندما تناولت طعام الغداء في المرة الأخيرة ، أعطيت 10 جرام من الجاودار + 100 جرام من المعتاد ، فقد ينجح ...

بشكل عام ، أخرجنا زوجي من الفرن دون إذني ووصفنا بكلمة سيئة ، والآن نعيش على خزانة تحت مصباح سقف.

[RybkA]

RybkA أنا أيضًا أطعمت الجاودار ، لتدليلها ، إذا جاز التعبير ، فهي تحب الأشياء اللذيذة. كل شيء سينجح ، لا تقلق ، ولم يتم سحبهم هكذا ، الآن يكبرون مثل لطيف

بشكل عام ، أخرجنا زوجي من الفرن دون إذني ووصفنا بكلمة سيئة ، والآن نعيش على خزانة تحت مصباح سقف.

وأنت تضعه ليس بعيدًا عن البطارية ، لأنك تغرق. فقط ليس ضيقًا ، حتى لا تكون ساخنة. أضع البراز والخميرة عليه. ومع الجاودار ، أعتقد أنه سيكون أفضل من الصف الأول ، كنت أخشى أن أفسد حبيبي.

الحقيقة هي أنه لا ينبغي لأي شخص (ربما ، ولكن لا ينبغي) أن ينمو في اليوم الأول ولا في اليوم الثاني ، بحيث يكون ضروريًا ، وإلا ستكون كارثة.
من أجل الحصول على هذه السيدة المستوردة المتقلبة كصديقة ، عليك القيام بكل العمل عليها بدقة وفقًا للتكنولوجيا ، بغض النظر عن أي شيء. وفقط بعد ثلاثة أيام ننظر. إذا تم تقشير الدقيق الأولي ، فإننا نعطي المزيد من الأعلاف الخاملة. لأنه لا يزال لها الحق في عدم النهوض.
إذا تم اتباع جميع العمليات التكنولوجية ، فيمكن أن تبدأ في النمو في نهاية اليوم الثالث من النمو.
لكن يمكننا القول أن هذه الخميرة تحتوي على كل مجموعة البكتيريا الضرورية من امرأة فرنسية ، يمكننا فقط إكمال العملية برمتها دون انتهاك التكنولوجيا.

[فيكي]

من أجل الحصول على هذه السيدة المستوردة المتقلبة كصديقة ، عليك القيام بكل العمل عليها بدقة وفقًا للتكنولوجيا ، بغض النظر عن أي شيء.

فيكيحسنًا ، لقد انتهكت بالفعل التكنولوجيا مرات عديدة لدرجة أن من يدري ... لذلك أطعمها مهما كان الأمر!

إذا تم تقشير الدقيق الأولي ، فإننا نعطي المزيد من الأعلاف الخاملة. لأنه لا يزال لها الحق في عدم النهوض.

وأنا لا أعرف نوع الدقيق الذي أملكه: مقشر أو ورق حائط ... تم إحضار هذا الدقيق عن طريق السحب ، من الصديق الذي ما زلنا نصدر الأوامر إليه.
مقشر هو الذي يحتوي على شوائب خشنة؟
هل ورق الحائط حساس للغاية؟

وأنت تضعه ليس بعيدًا عن البطارية ، لأنك تغرق.

تزلج، نحن نغرق حتى يمكنك التجميد. يمكنك التمسك بالبطاريات بأمان دون المخاطرة بأي شيء! أعتقد أنه حتى لو قمت بتشغيل البطارية ، فلن تكون ساخنة كما كانت بالأمس ، عندما تصبح ساخنة بالقرب من الموقد.

المقشر هو الذي يحتوي على شوائب خشنة؟
هل ورق الحائط حساس للغاية؟

على العكس تماما !!!

[فيكي]

فيكيحسنًا ، لدي الخام

دعونا نتفجر
ربما سأطعم مرة أخرى في الليل ...

فيكي، وكم من هذه الأعلاف الإضافية يمكنك القيام به ، ما هو المعنى ، وليس ترجمة المنتج؟

[RybkA]

RybkA، لذا فإن كل تغذية - لها معنى ، بحيث تكتسب الخميرة قوة ، وأكلت وتخمر. وفي نفس الوقت - هذه ترجمة للمنتج ، لأنك تترك جزءًا فقط من الخميرة (وأقل) ، ومعظمها إما في الخبز أو في المرحاض

[RybkA]

RybkA، لقد فعلت كل شيء وفقًا للتكنولوجيا. التغذية الأخيرة - وبدأت في التحريك. لقد أطعمت يومين آخرين ، مرتين في اليوم (بعد 12 ساعة) ، اتضح أن أربع وجبات إضافية.
الكافا صحيح ، كلمة "مرحاض" من أغنيتنا لا يمكن التخلص منها!
لكن على ورق الحائط (ما هو موجود في الصورة) - لا توجد مشكلة ، آخر إطعام (اليوم الثالث) وبعد 6 ساعات ذهبت إلى الخبز.
فقط هذا كان بالفعل الثالث. كان الأولين يستعدان لمدة يومين أطول ...

[فيكي]

فقط هذا كان بالفعل الثالث. كان الأولين يستعدان لمدة يومين أطول ...

فيكيوماذا حدث لهم؟ ألم تنجو؟ إلى المرحاض أيضًا؟

[فيكي]

فيكيوماذا حدث لهم؟ لم تنجو؟ إلى المرحاض أيضًا؟

كانت هناك فتيات وجمال أذكياء ، لكن الخبازين الفرنسيين يعتقدون أنه من الضروري بدء خميرة جديدة كل نصف عام. هذا النوع ينضب. الأول كان عمره 6 أشهر ، والثاني صحيح 4 فقط ، لكنني حصلت على دقيق ورق الحائط ورفعته ، وذهبت السيدة العجوز إلى الفطائر.

يعتقد الخبازون الفرنسيون فقط أنه من الضروري بدء خميرة جديدة كل ستة أشهر. هذا النوع ينضب.

من المثير للاهتمام ، ولكن ماذا عن الإصدار الذي حصل عليه الأقدم والأقوى تقريبًا من جدتك؟ ألا تنتمي إلى الفرنسية؟

[فيكي]

فيكي , شهية, الكافا ، العجين المخمر العزيز!
لأول مرة في موضوعك جلبت ثمار عمل خميرتي

فطائر العجين المخمر قريبا

جمع كعكة من Stérn Pancake مع سكر الليمون "للنمو".
لا أحب فطائر الخميرة ، أنا أفضل الفطائر ، لكن هذه العجين المخمر خفيف ولذيذ جدًا
شكر خلف علم, خلف الخاص بك طول أناة المخلص لك

[ستيرن]

كعكة البان كيك مع سكر الليمون من ستيرن
ساعد نفسك من فضلك

[لانا 7386]

لانا 7386، بهجة !!!
يا له من بداية ذكية لديك! الفطائر مزينة ، والكعكة لا مدح!
شكرًا على القطعة ، من الجيد جدًا أن يكون لديك جزء.

[فيكي]

شكرًا على القطعة ، من الجيد جدًا أن يكون لديك جزء.

للصحة ، فيكي
إنها ليست مجرد مشاركة ، ولكن 99٪ من النجاح لك
أنا الآن أتعلم إطعام الخميرة لمواكبة ذلك
شكرا مرة أخرى على العلم والمساعدة

[لانا 7386]

لانا 7386

ليس الفطائر ، ولكن حلم متخصص في الطهي وأكلين من روائعه

شكرًا لك على العلاج في مثل هذه اللحظات ، تدرك أنه ليس كل الكلمات والجهود "في الفضاء" تطير بعيدًا ، فبعضها يساهم في ظهور ثمار مادية ولذيذة

[لانا 7386]

لانا 7386

في مثل هذه اللحظات ، تدرك أنه ليست كل الكلمات والجهود "في الفضاء" تطير بعيدًا ، فبعضها يساهم في ظهور ثمار مادية ولذيذة تمامًا

شهية
إنها حصة المعلم وسعادته - أن نرى أن الطالب قد خطى الخطوة الأولى وهناك أمل في أن يمضي قدمًا.
السعادة الحقيقية عندما تقابل هؤلاء المعلمين
فيكي , شهية , الكافا
انحناءة منخفضة لك لتحملك وصبرك ، لمشاركة معرفتك ومهاراتك كل يوم ، بشق الأنفس.
🔗

[لانا 7386]

لاسي هي متعة للعيون ولحظات ممتعة من متعة الذوق لانا 7386، فتاة ذكية فقط استمروا!

الحماس ، أعود إليك بأسئلة ، أنت (مع الخميرة) بالفعل مثل العرابة ، ترتفع ، فقاعات ، لكن إذا رميتها في كوب من الماء ، فإنها لا تطفو ، ولكن قبل ذلك ، عندما كنت أصغر سنًا ، طفت ، وأصبحت أطول أطعم 30 + 30 + 30 غرام ، قسط القمح في وعاء واحد ، و 1 ثانية. في وقت سابق لمدة 4-5 ساعات. زاد في 2-2.5 روبل ، والآن لمدة 7 ساعات. بامتداد 2p. ما مشكلتها مرة أخرى ؟؟؟

هذا ما لدي لهذا اليوم.
هذا هو صباح اليوم الخامس بالفعل ، أي كانت هناك 3 وجبات إضافية والآن سأفعل شيئًا مرة أخرى ، لكن ماذا؟
نظرة ...




ننمو مرتين تقريبًا في 12 ساعة. نطفو على سطح الماء. أطعم 100 جرام من الدقيق العادي + 10 جرام من دقيق الجاودار.

الخميرة رائعة ، يمكنك خبزها بالفعل.
حاول أن تطعم بدون دقيق الجاودار ، فقط دقيق القمح (1: 1: 1).
حظا سعيدا!

[RybkA]

RybkA خميرتك هي مجرد جمال ، تزلج يقول بشكل صحيح ، يمكنك إطعام ، على سبيل المثال ، 80-80-80 (إذا كانت الوصفة تتطلب 200 جرام من العجين المخمر) ووضعها في الخبز.