تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج السيليكون

انظروا إلى ما رأيته ، لم أستطع العبور. بالرغم من عدم تجميدها لكنها فكرة مثيرة للاهتمام ...

رائع! لهذا الغرض ، لدينا تكيف سوفييتي ممتاز - يسمى صانع الدمبلينغ.

بنات ، rzhu)). اشرح لي ما هي الفائدة من صنع الزلابية؟))) لا شيء واحد. عموما. يعجن العجين من كرات اللحم المجمدة ويفقد مرونته. كنت في عجلة من أمري ولم أسمح لي بالوقوف ولكن هذا ما حدث. مشتتة / ممزقة أمام أعيننا. اهتزت بالكامل وبدأت على الفور تتسلل إلى القاعدة. لحسن الحظ ، تم تجميدها - التقطت اللحم ، والعجين للتخلص منه ، وكرات اللحم المطبوخة (حساء مع كرات اللحم تبين أنه تلقائي))). لا تدعهم تذوب ولا تقدم. حسن)). أولًا قم بتجميدها ، ثم ذوبانها ، ثم تجميدها مرة أخرى .. استهزأ نافيج باللحمة واكتشفها: العجين سوف / لن يعمل ، سوف / لن ينجح ... أصنع اللحم المفروم الطازج أسرع مرتين))). كنت مقتنعًا حقًا أن الأفضل هو عدو الخير)).



باختصار ، هذا جيد. أفضل الطريقة القديمة الجيدة لم يتم العثور عليها بعد))). الآن أقوم بشراء قوالب لتجميد الحشوات. تعتبر هورسوفسكي مناسبة لتجميد كرات اللحم ، إنها فكرة جيدة. لقد أحببته أكثر من الكرات المتدحرجة.

ناتاشا ، أنا سعيد جدًا. تم تعليق منصة نقالة كاملة من Morozilkovsky هنا مؤخرًا وبسرعة. لم أحفظ الصورة فقط. قريب مما لديك في الصورة

[ريك]

ريك,

زن ، نعم ، قرأت كل شيء لفترة طويلة: فعلها الكثير من الناس ، أحبها كثير من الناس ، لكن بالنسبة للبعض ، مثلي ، حدثت قصة - ركبتي العجين والكسر. أنا لست الأول. أي أن هناك مثل هذا الاحتمال. على ما يعتمد عليه - أنا لا أفهم. العجين عادي: بيضة واحدة ، ماء ، طحين. أفعل دائما أن. على الرغم من ما هناك لفهم؟ الفيزياء. يجمد اللحم المجمد العجين على الفور. كتبت الفتيات عنه ، ما كنت أتمناه غير واضح))). هناك طريقة واحدة فقط "للقتال" - لتتركها تذوب ، ولكن تجميدها مرة ثانية ليس هو الحال ، وأكبر إضافة للمشروع بأكمله بالنسبة لي تضيع - الوقت والعفوية (أردت - في 10 دقائق لديك الزلابية). لم تملأ القوالب الثقوب إلى أقصى حد (الزلابية لم تستقر على الطاولة ، لا شيء من هذا القبيل ، على الرغم من أن أرجل الزلابية لم يتم تمديدها ، بقي المعدن للتو). باختصار ، صد الرغبة لفترة طويلة. سأفعل كالمعتاد.

[فزاعة]

لا يتم تمديد أرجل الزلابية

فزاعةوهل يمكنني رؤية فطائرك؟ لن يزعجك التقاط صورة!؟

[سنس]

سنس,

هذا صيني ، أسود ، 19 قطعة ، مع علي ، الموجود هنا مع نصف الفتيات.

لا أرى أي سبب لتجميد اللحم المفروم ، ونحت الزلابية معهم وتجميدهم مرة أخرى مع الزلابية.

قد لا يبدأ العجين بالتجميد بالتساوي ، حيث يتلامس أولاً مع اللحوم المجمدة - ومن ثم ينكسر لاحقًا.

من الجيد أن يكون لديك لحوم مفروم مجمدة - بأي حجم ، قوالب سيليكون للثلج ، الحلويات ، المافن الصغيرة ، لدي الكثير ، لجميع المناسبات - الزلابية ، الزلابية ، الدبابير والمانتى ، كرات اللحم ، شرحات.

بالنسبة لي ، أن يكون لديك مخزون من اللحم المفروم المجمد + عجين جاهز في الثلاجة + لفافة عجين = هذا التفاف سريع للحم المفروم الصلب ، من البرد ، ومن الصقيع ، إلى العجين = والآن يمكنك الطهي.

المزيد هنا بيلميني ، زلابية ، مانتي في صانع بيتزا. - راحة 1000٪.

إذا احتجت إلى تجميد الزلابية ، أقوم بتشكيلها بالطريقة التقليدية = عجين + لحم مفروم = تكسب القليل من الوقت عموما = أو تضع اللحم المفروم في الزلابية بملعقة أو محقنة معجنات ، على الأقل لأي طريقة من طرق النمذجة - باليد ، في آلة زلابية ، في رافيولنيتسا ، أو تحشو نفس اللحم المفروم في قوالب سيليكون مختلفة للتجميد.

[فزاعة]

فزاعة, ناتا، حول ما قلته بصراحة وعرضته بوضوح ، تحدثنا ، ولكن بطريقة دبلوماسية للغاية. حول حقيقة أنه من الضروري سحب اللحم المفروم وتذويبه لصنع الزلابية على وجه التحديد لأنه يتجمد إلى العجين في آلة الزلابية ويمزق الزلابية.

أنا لا أتجمد بعد صنع الزلابية بهذه الطريقة. أنا آكل وأكل. الآن هو سريع جدا ومريح بالنسبة لي. ولتجميد المنتجات باللحم المفروم مرة ثانية ، والتي بعد "الذوبان" لا تصبح مثلجة على الإطلاق ... أنا ضد ذلك تمامًا

سنس, ناتا يتحدث عن صانع زلابية أسود يتسع لـ19 مقعدًا مع علي جنبًا إلى جنب مع علب هورسو. لقد تحدثنا بالفعل عن خمسين صفحة عنهم

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

عندي منصب بابا ياجا وناقد))). تيمكينا ستصطدم بي قريبًا)).

لا أحب كل حركات الجسم هذه ، أولاً بالتجميد ، ثم بالذوبان ، وما إلى ذلك. مباشرة (من الفريزر إلى الزلابية) ، كما كنت مقتنعا ، لا تعمل ، لذا فهي لا تناسبني. خلال الوقت الذي تقضيه في حشو اللحم المفروم ، في انتظار الذوبان (لا تنساهم ، لا تجد نفسك مهنة أخرى (هذا كل ما لدي))) ، لا تدعني أذوب كثيرًا / قليلًا ، إلخ. بأي كمية)). سأقضي بعض الوقت في صنع المزيد من الزلابية وسيتناول البعض الآن ، وسيتجمد الباقي. ولا داعي لإضاعة الوقت في صنع الطعام للطعام ، لأنهم جاهزون تمامًا بالفعل في المجمد)) ، فقط قم بغلي الماء.

باختصار ، شخص ما هو بطيخ ، وشخص ما هو غضروف لحم الخنزير. التكنولوجيا لا تناسبني. أنا لا أجادل في أن شخصًا ما يحب حقًا ويناسبه.

[ناتا]

باختصار ، شخص ما هو بطيخ ، وشخص ما هو غضروف لحم الخنزير.

ناتا,

هذا هو المكان الذي أنت على حق! لدي نوعان كبيران لهذه التكنولوجيا

1- نفس الكمية من اللحم المفروم في جميع الزلابية
2. أكره وضع اللحم المفروم في فتحات الزلابية. ربما تنقذ ميتالتكس المتبجح الموقف ، لكني لا أستطيع الحصول عليه

وأنا لا أذاب في الثلاجة ، ولكن على الطاولة لمدة 30-40 دقيقة قبل البدء في صنع الزلابية.

عندي منصب بابا ياجا وناقد))). تيمكينا ستصطدم بي قريبًا)).

اذهب وابحث عن القطع ، أيها القنفذ ، أنت لدينا

[ناتا]

عندي منصب بابا ياجا وناقد))). تيمكينا سيصطدم بي قريبًا))

هل أنت مجنون؟ نعم ، ليس في الحياة!
من سأقاتل بعد ذلك؟ بدونك سأذبل - تبقيني في حالة جيدة طوال الوقت.
نعم ، كما اتضح ، ليس أنا وحدي.

ناتا، اذهب وابحث عن قطع ، يا جدتي القنفذ أنت لدينا

Aaaaaaaaaa! بالمناسبة ، نعم.

[فزاعة]

فزاعةوآلة الزلابية نفسها كيف؟ على الرغم من امتلاك مثل هذه الترسانة من المعدات ، فمن المحتمل أن يكون من الصعب مفاجأة شيء ما

[كليوز]

كليوز,

حسنًا ، كبير ، مريح ، شكرًا جزيلاً لـ Ale على تحويل انتباهنا إليها. كل شيء ينبثق بشكل طبيعي ، يقطع العجين بشكل طبيعي - لا توجد شكاوى حول ذلك.
يا فتيات ، أعتقد أنني رميت القصاصات. كل شىء! كانوا في نفس الصندوق وهم ليسوا كذلك! استمع إلى تنهداتي؟ Kapets ، إذا تم إلقاؤها بعيدًا ، يمكن أن تربك الصندوق (غالبًا ما أرمي الصناديق الفارغة) ... Yyyy ... لدي ترتيب مثالي هناك ، تم وضع كل شيء وفرزه ، لكنهم ليسوا كذلك. ببساطة لا يوجد مكان آخر للبحث فيه. بعض المنتجات الإيطالية تكلف مثل القاذفة (فهي باهظة الثمن ، حتى في أسواق الأحد). 15 يورو تكلفة قطعة واحدة من الأعمال اليدوية .. تركت لشنق نفسي. بالمختصر ...

تخلصت من جروح الموت.

ما هي قطع يموت؟ أنور غير المستنير. أيضا أعزائي ...

[متفائل]

متفائليموت قطع شيء كنت ألعب به مؤخرًا هنا: قالب الزلابية والزلابية رقم 3555

Kapets ، إذا رمي بعيدا ،

يا له من رعب يمكن أن تقوله في الليل!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,
لذا ، يا سيدي ، كان لدي أيضًا - السؤال هو أين ؟؟

[أنتونوفكا]

لذا ، يا سيدي ، كان لدي أيضًا - السؤال هو أين ؟؟

أنتونوفكا, Lenusya، سنة جديدة سعيدة
اذهب انظر أيضا. ثم ألقت به الساعة غير المتكافئة

Kapets ، إذا رمي بعيدا

Bliiiin ... إيطالي أصلي. أنا أحزن معك

لذا ، يا سيدي ، كان لدي أيضًا - السؤال هو أين ؟؟

Aaaaaa! ولم يستطع Lenuska تحمل ذلك!

[فزاعة]

فزاعة، ما ليس لديك ...

يتحدث عن صانع زلابية أسود يتسع لـ19 مقعدًا مع علي جنبًا إلى جنب مع علب هورسو. لقد تحدثنا بالفعل عن خمسين صفحة عنهم

نعم ، أعرف الشكل نفسه جيدًا ... ليس لدي وقت لتتبع أيهما ...
ولدي الأشكال (اثنان أسود مع علي لـ 19 خلية) ، لكنني لا أستخدم ، يمكنني البيع ، بالمناسبة ...

[سنس]

ولدي النماذج ، لكنني لا أستخدمها ، يمكنني البيع ، بالمناسبة ...

سنس، ستعلن عن قائمة النماذج (يفضل أن تكون مع صورة) ، ربما يشتريها شخص ما منك.

[سنس]

سنس، ستعلن عن قائمة النماذج (يفضل أن تكون مع صورة) ، ربما يشتريها شخص ما منك.

أنا أتحدث عن الزي الأسود مع علي ...

أنا أتحدث عن الزي الأسود مع علي ...

من الواضح الآن أن هذا شكل من 19 خلية ، أليس كذلك؟

من الواضح الآن أن هذا شكل من 19 خلية ، أليس كذلك؟

نعم. أضاف الرسالة.

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.,
لقد وجدتها من ركلتك
ايلينا تيم,
لين ، الشيء الأكثر هجومًا الآن هو أنه لا يوجد مكان في الثلاجة على الإطلاق

الفتيات ، وأنت والجميع ، سنة جديدة سعيدة ، وربما يكون كل شيء على ما يرام

لقد وجدتها من ركلتك

يا هلا في المكان. غير ضائع

[سنس]

سنسكتب في شخصية.
مكتوب أن المستخدم قد حظر الرسالة



سنسالزلابية المعدنية؟
هل الخلايا كبيرة؟
ثم أنا بحاجة واحدة.

سنس ، الزلابية المعدنية؟
هل الخلايا كبيرة؟
ثم أنا بحاجة واحدة.

معدن ، أسود. مثل تشوتشيلكا

يتحدث ناتا عن صانع زلابية أسود يتسع لـ19 مقعدًا مع علي جنبًا إلى جنب مع علب هورسو. لقد تحدثنا بالفعل عن خمسين صفحة عنهم

هنا طلبت من شخص ما تنظيم المعلومات بالنماذج ...

[سنس]

سنسهل تبيع؟

[Alevtina دسم]

هنا طلبت من شخص ما تنظيم المعلومات بالنماذج ...

وإذا كان "شخص ما" لا يقرأ قطريًا ، فسيعرفون أن "شخصًا ما" آخر قبل ساعتين فقط من حلول العام الجديد قد تلقى أخيرًا جهاز الكمبيوتر المحمول الذي تم تجديده ، والذي بدونه كان من المستحيل تنظيم أي شيء.
بالمناسبة ، عن التنظيم ... هذه ليست المرة الأولى التي أرى فيها هذه الكلمة. وحده الله يعلم ما هو مخفي تحته من الزلابية
أنا شخصياً سأقوم بمراجعة الزلابية ، وحتى ذلك الحين ليس هنا ، ولكن في الموضوع ذي الصلة. بالنسبة للموضوع الحالي ، هنا فقط موضوعنا يمكنه تنفيذ أي "تنظيم" Alevtina دسم، مع قدرتها الاستثنائية على حساب وتذكر كل شيء صغير. فقط هي ، التي لديها خبرة واسعة في التجارب في مجال تجميد جميع أنواع الزلابية ، يمكنها تقديم نظرة عامة على جميع أشكال تجميد اللحوم المفرومة ومدى تطابقها مع أنواع معينة من الزلابية. لسوء الحظ ، لا أفهم هذا الموضوع ، لأنني لا أقوم بعمل فراغات للزلابية. لذلك ، دعنا نسأل Alevtina ، وإذا وافقت على إجراء مثل هذه المراجعة ، فسأكون سعيدًا بوضعها في المنشور الرئيسي لهذا الموضوع.
دسماليونا حسنا كيف ستفعلها؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، سأحاول "تقديم لمحة عامة عن جميع أشكال تجميد اللحوم المفرومة ومدى امتثالها لأنواع معينة من الزلابية." ما سيكون في سلطتي ، على الرغم من عدم وجود مراسلات كاملة لقوالب السيليكون للزلابية ، غالبًا ما تكون هذه خيارات حل وسط للاستخدام المشروط.

ألينا ، مستخدم أكثر كفاءة منك في هذا الأمر ، لا يمكننا العثور عليه بأي حال. نحن نتطلع إلى أي من مراجعتك. شكرا لك يا عزيزي!

يتم استخدام مجموعة متنوعة من قوالب السيليكون لتشكيل أي حشو ، في حالتنا لحم مفروم. هناك عدد كبير من أشكال السيليكون ، ولكن يمكن تقسيم الزلابية إلى أنواع قليلة فقط. سننظر فقط في الشكل السداسي الصحيح ، أو الطوربيد الآخر ، أو الإهليلجي الممدود خارج موضوعنا.

الزلابية الضخمة الضخمة ، فهي نادرة جدًا ، والآن تُباع في Avito مقابل 3000 روبل.لا أعرف من لديه مثل هذه الزلابية المتاحة.

يتم تمثيل الزلابية الكبيرة بواسطة 19 مقعدًا صينيًا. قالب خورسوفسكايا ذو 18 مقعدًا وقالب بيكر الذي يتسع لـ 64 مقعدًا مناسبان تمامًا لهما. أنا نفسي لدي مثل هذه الزلابية. علاوة على ذلك ، من المستحسن للغاية ، مع مراعاة استخدام أشكال الخيول ، إطالة أرجل الزلابية بأي طريقة متاحة ، مثل وضع مفاتيح حد بلاستيكية من محل خياطة على الأرجل ، أو أنابيب بلاستيكية من مكيف ، أو لف الأرجل بجص لاصق لاصق من صيدلية.

الزلابية المتوسطة (تعني ، بالطبع ، متوسط ​​حجم الخلية) ، مثل البلاستيك الروسي IDEA ومجموعة متنوعة من جميع أنواع الزلابية السوفيتية المتنوعة. للأسف ، لا توجد قوالب سيليكون مناسبة لهم.

زلابية صغيرة ، لا توجد قوالب سيليكون لها أيضًا. لدي صانع زلابية بلاستيكي بولندي لـ 55 فطيرة ساجاد. يمكنك استخدام حبات الكرز الطازجة أو المجمدة ذات الحجم المتوسط ​​والصغير ، ومرة ​​أخرى ، لا توجد قوالب سيليكون مناسبة لذلك.

زلابية صغيرة جدًا لـ 61 زلابية ، حتى الكرز الصغير لا يتناسب مع زنزانتهم. لا توجد قوالب سيليكون مناسبة لهم.

الزلابية المتوسطة (تعني ، بالطبع ، متوسط ​​حجم الخلية) ، مثل البلاستيك الروسي IDEA ومجموعة متنوعة من جميع أنواع الزلابية السوفيتية المتنوعة. للأسف ، لا توجد قوالب سيليكون مناسبة لهم.

Alenka ، لماذا لا؟ وهذا:

صحيح ، لم أشتريه أبدًا ، أنتظر تيمكينا أن تعلن وباء عليها ، حتى تكون هناك شركة يمكن فيها تقسيم تكلفة التوصيل لكل من هم عطشان

بالمناسبة ، هل سعر 343 روبل طبيعي لبيكر 64 محلي ، أم ماذا؟

لبيكر 64 سعر المحلي 343r عادي أم ماذا؟

طبيعي جدًا ، لم أقابله أبدًا أرخص ...

[/ اقتبس]

صحيح ، لم أشتريه أبدًا ، أنا في انتظار تيمكينا لتعلن وباء عليها

هل تعرف تيمكينا نفسها أنها يجب أن تمرض؟

بالمناسبة ، هل سعر 343 روبل طبيعي لبيكر 64 محلي ، أم ماذا؟

سعر جيد ، على الأوزون كان 399r

هل تعرف تيمكينا نفسها أنها يجب أن تمرض؟

قد لا تكون دوك نفسها مريضة، الشيء الرئيسي هو جلب المزيد من الحفيف.
تيمكينا ، إلى أين أنت ذاهب؟ لم نشتري بعد جميع القوالب على علي

تيمكينا ، إلى أين أنت ذاهب؟

أنا أقلي ديك رومي

هل سيكون لديها وقت للقلي قبل السابعة؟ حسنًا ، في الوقت المناسب لعيد الميلاد؟

قد لا تكون دوك نفسها مريضة ، والشيء الرئيسي هو جعل المزيد من الحفيف.

هل سيكون لديها وقت للقلي قبل السابعة؟ حسنًا ، في الوقت المناسب لعيد الميلاد؟

آه ها ها! أنا أيضًا اعتقدت في البداية ، أن الأوروبيين قد قليوا طعامهم بالفعل ، ولم يبدأ الروس بعد. Timkina في الوسط ... القطارات ربما

ربما التدريب

حسنًا ، نعم ، ما الذي يمكن أن يفعله الرجل الروسي أيضًا في منتصف الليل؟ لتدريب الديك الرومي على القلي - ليس خلاف ذلك!
تعال ، أو شيء من هذا القبيل ، في الليلة التالية للتدريب على أكلها
لينكين ، إملاء العنوان ، سأرحل

ماذا يمكن للرجل الروسي أن يفعل في منتصف الليل؟

دوك خلال النهار ليس لدي أي وقت على الإطلاق للطهي. أنا أحلم.
وقلي الديك الرومي ، أو بالأحرى ، مقلية ، ثم طهته بحبوب "ليما" في الكريمة. نظرة.
Skusnaaa!

[أناستاسينوك]

عبوة من 100 قطعة مقاس xs حوالي 400-600 روبل

أناستاسينوك، شكر! لم أكن أعرف ما هو حجم القفاز xs

(منذ الصيف ، عندما بدأت الأكزيما في العمل ، لدي بالفعل مجموعة من البولي إيثيلين والفينيل ، والآن سأشتري النتريل أيضًا - على الأقل بحجم مناسب)

صانع الزلابية - قالب الثلج

صانع الزلابية - قالب الثلج

كما في الأغنية -
"هنا
انعطافة جديدة!
وزئير المحرك! "
(أعني ، الآن سوف يسارع الجميع للبحث عن قوالب جليد كبيرة)

[Bozhedarka]

كما في الأغنية -
"هنا
انعطافة جديدة!
وزئير المحرك! "

Bozhedarkaناستيا برافو !!! لقد تفوقت حقًا ايلينا تيم

سوف يأتي Shcha Timkina ليبصق. وأنا حتى أعرف من هو الأول

مع الفول "ليما" في الكريمة. ها

لينا ، تبدو لذيذة جدا! خاصة على خلفية وردية اللون

صانع الزلابية - قالب الثلج

يا له من شكل مثير للاهتمام ، والمنتجات هي وليمة كاملة للعيون!

[Bozhedarka]

Bozhedarka، ناستيا ، وهذه هي الطريقة التي لم يفهمها

لم أفهم

عجلة في اللحامات ، على الأرجح