سلطة التونة - وصفة الصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

سلطة بالتونة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
* تونة في عصيرها أو بالزيت	170 جرام
* سلطة ورق	3-4 أوراق كبيرة
* طماطم	2 قطعة صغير
* ذرة معلبة	240 جرام
* زيتون	170 جرام
* زيت الزيتون	المذاق
* ملح	المذاق

طريقة طهو

اشطف أوراق الخس وجففها قدر الإمكان (يمكنك استخدام المناشف الورقية). مقطعة إلى شرائح.
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح.
صفي علبة التونة. اهرسي السمك بالشوكة.
صفي الذرة والزيتون أيضًا. نقطع الزيتون إلى نصفين.
ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة. يتبل بالملح ويضاف زيت الزيتون ويخلط بلطف

ملحوظة

التونة (صفراء الزعانف ، مخططة ، مرقطة ، طويلة الزعانف ، كبيرة العينين ، زرقاء) هي سمكة مدرسية. الطول 0.4-1.8 م ، الوزن 1.5-22 كجم ؛ توجد عينات يزيد طولها عن 4.5 متر ويزن أكثر من 700 كجم. الجسم مستطيل بشكل معتدل ، مغزلي ، على كل جانب من السويقة الذيلية يوجد عارضة وسطى كبيرة واثنتان صغيرتان ؛ وهناك زعانف إضافية خلف الزعنفة الظهرية والشرجية الناعمة. لون الظهر أزرق ، والجوانب رمادية فضية مع صفوف مستعرضة من البقع أو خطوط طولية تتكون من بقع داكنة. يسكن المياه الاستوائية والمعتدلة للمحيط العالمي ، ويوجد في البحر الأسود وفي البحار الجنوبية في الشرق الأقصى. كائن صيد مهم. لحم التونة ليفي ، لطيف للغاية حسب الذوق ، بعض التونة بيضاء ، والبعض الآخر محمر أو داكن ، وتحتوي على 19-24٪ بروتين ، 4.3٪ دهون ؛ في بعض الأحيان يتم مقارنتها بلحوم الدجاج.

يستخدم التونة بشكل أساسي في تحضير الأطعمة المعلبة ("التونة الطبيعية" ، "التونة المقشرة بالزيت"). يستخدم لحم التونة الخفيف لعمل شرائح النقانق. يمكن سلق التونة (في ماء مملح قليلاً للحفاظ على لون اللحم) ، يخنة ، خبز ، تتبيل بالخضروات ، يمكن استخدامه لتحضير حشوة الفطائر ، السلطات ، الوجبات الخفيفة الباردة.