كافيار الكوسة مع المايونيز

كافيار الكوسة مع المايونيز

الفئة: الفراغات

مكونات
كوسة مقشرة ومقشرة	3 كجم
ثوم	10 أسنان
مايونيز	250 جرام
صلصة طماطم	250 جرام
ملح	1 ملعقة كبيرة / لتر
السكر	100 جرام
فلفل أحمر مطحون	2 قرصات
زيت نباتي	100 جرام
9٪ خل	2 ملعقة كبيرة / لتر

طريقة طهو

• مرري الكوسة والثوم في مفرمة اللحم ، وأضيفي باقي المكونات (باستثناء الخل) ، واخلطيهم واطبخوا على نار خفيفة لمدة 2.5-3 ساعات. أضف الخل في نهاية الطهي. تصب في برطمانات معقمة ولفها.

ملحوظة

لدي 6 برطمانات نصف لتر.
لست من محبي كافيار الاسكواش أو الباذنجان ، لكن هذا الكافيار لذيذ حقًا.
لقد وجدت الوصفة في الفراغات في كتيب "Recipes on BIS".

وصفات مماثلة

كافيار الكوسة كما في المتجر (زيفتشيك)

كافير الاسكواش (العمة بيسيا)

كافيار الاسكواش (ناتوسيك)

لقد أغلقت الكافيار وفقًا لهذه الوصفة للسنة الثالثة بالفعل ، إنه لذيذ بجنون!

أي صلصة طماطم أفضل للاستخدام؟

أنا أضع اللغة الجورجية اليوم بحماقة ، لا أحب ذلك .... معجون طماطم أفضل لكن بكمية أقل. في العام الماضي ، قاموا بذلك باستخدام معجون الطماطم ، واليوم قرأت الوصفة ، وتذكرت ، جيدًا ، وقمت بدفع الصلصة ... على الرغم من أنه ربما لا يكون طعمها جيدًا بالنسبة لي ....

يمكنك استخدام الطماطم المهروسة المسلوقة.
لقد وضعت كاتشب هاينز الكلاسيكي ، إلا أننا لا نتعرف على أي صلصة طماطم.

وما طعم الصلصة الجورجية؟ انا لم احاول ابدا

هناك كل أنواع القفزات suneli. بالنسبة للحوم ، لا شيء بالطبع ، لكن الكافيار عانى ...

آخر مرة أضفت فيها Torchin Chili كاتشب حوالي 100 غرام. لكل وجبة وملعقة من معجون الطماطم ، للحصول على لون غني ، لذيذ جدا.

أي صلصة طماطم أفضل للاستخدام؟

معجون طماطم جيد جدًا "Krasnodarskaya" في عبوات زجاجية سعة نصف لتر

معجون طماطم جيد جدًا "Krasnodarskaya" في عبوات زجاجية سعة نصف لتر

معجون الطماطم أم صلصة الطماطم؟ أعرف أن الصلصة لذيذة ، لكنني رأيتها معروضة للبيع فقط على Seliger (نسيت أن آخذها معي هذه المرة). هل يوجد في Mozhaisk؟

هذه المرة استخدمت معجون الطماطم Krasnodarskaya. بصراحة ، عندما رأيت البرطمان فوجئت بأنها معكرونة. على الرغم من المظهر ، إلا أن الاتساق هو واحد في صلصة كراسنودارسكي. والصلصة معروضة للبيع.

هذه المرة استخدمت معجون الطماطم Krasnodarskaya. بصراحة ، عندما رأيت البرطمان فوجئت بأنها معكرونة. على الرغم من المظهر ، فإن الاتساق هو صلصة كراسنودار واحد لواحد. والصلصة معروضة للبيع.

وأنت تقرأ تركيبة معجون الطماطم "كراسنودار" ، ستفاجأ أكثر إذا كانت ، بالطبع ، التي يتم إنتاجها هنا في كراسنودار ، وليس في المنطقة. أنا لا آخذ واحدة.

معكرونة ممتازة ، طماطم ، في وعاء حديدي

ألا تحتاج إلى قوس؟

لا ، لست بحاجة إلى قوس. فقط ما هو مبين في الوصفة.

مثل هذه المناقشات الساخنة حول صلصة المعكرونة ، فماذا يجب أن تضع هناك؟

ضعي الكاتشب الكلاسيكي أو معجون الطماطم الكلاسيكي ، بدون مذاقات وإضافات أجنبية

شكرًا لك على العثور على الحقائق ، ولكن إذا حاولت الجمع بين الكوسة والباذنجان في هذه الوصفة ، فهل سيعمل معجون المايونيز أيضًا؟
لديك مثل هذه الصورة الرمزية اللطيفة ، هل هو بطل حقيقي؟

شكرًا لك على العثور على الحقائق ، ولكن إذا حاولت الجمع بين الكوسة والباذنجان في هذه الوصفة ، فهل سيعمل معجون المايونيز أيضًا؟
لديك مثل هذه الصورة الرمزية اللطيفة ، هل هو بطل حقيقي؟

يبدو لي أنه لا يجب الجمع بين الباذنجان والكوسا في هذه الوصفة. لم أسمع قط بخلط هذه الخضار.حتى لو غيّر طعم الصلصة الجورجية المذاق ، فإن الباذنجان يكون أكثر من ذلك.
حاول ألا تحيد عن الوصفة لأول مرة ، ثم قرر بنفسك كيف تريد.

لدي نوع من المشاكل مع الصور الرمزية. أولاً ، وضعت نويشفانشتاين الزماك ، ثم حاولت إدخال صورة كلبنا في طفولتها العميقة. لكن في رأيي لم ينجح الأمر ، لدي قفل معلق. إذا كنت تقصد المتنمر ذو الأنف الأسود من قبل بطل ، فهو المفضل لدينا.

شكرا على التوضيحات.
لا ، الصورة الرمزية ليست قلعة ، ولكنها صديقة لطيفة ذات أربع أرجل
على أي حال ، أراه وأي نوع من السلالة. أنا أحب هؤلاء أيضًا!

حسنًا ، منذ أن أصبح صديقًا له أربعة أقدام ، فهذا هو كلبنا بيرنيز ماونتن إلدان.
الآن أصبح مثل هذا

أريد حقا أن!)))
سؤال: ماذا يحدث إذا كنت تستخدم المايونيز محلي الصنع؟
هل فعلها أحد بالفعل؟ وما هي النتيجة؟

أريد حقا أن!)))
سؤال: ماذا يحدث إذا كنت تستخدم المايونيز محلي الصنع؟
هل فعلها أحد بالفعل؟ وما هي النتيجة؟

مرحبًا AlenaT! لا أعرف مدى جودة المايونيز محلي الصنع ، لقد استخدمت المايونيز الذي اشتريته من المتجر. لقد اعجبتنى النتيجة حقا.

أريد حقا أن!)))
سؤال: ماذا يحدث إذا كنت تستخدم المايونيز محلي الصنع؟
هل فعلها أحد بالفعل؟ وما هي النتيجة؟

أؤكد المتحدث السابق ، ika رائع. لم أكن أعرف أن هناك مثل هذه الوصفة ، وقلت عن طريقة الطهي هذه في القرع العادي. أما بالنسبة للمايونيز محلي الصنع ، فانتقل إلى هذا المنتدى ، ستجده فجأة. قم بإزالة تيار النجمة.
🔗

لقد صنعت أنا والفتيات هذا الكافيار وأحببناه حقًا. : nyam: فقط لدي وصفة تحتوي على 0.5 كجم من البصل تمر عبر مفرمة اللحم ، وتبين أنها لذيذة. سأقوم بتخزين الكافيار هذا العام أيضًا ، الشيء الرئيسي هو أنه يوجد الآن ما يكفي من الكوسة.

لقد صنعت أنا والفتيات هذا الكافيار وأحببناه حقًا. : nyam: فقط لدي وصفة تحتوي على 0.5 كجم من البصل تمر عبر مفرمة اللحم ، وتبين أنها لذيذة. سأقوم بتخزين الكافيار هذا العام أيضًا ، الشيء الرئيسي هو أنه يوجد الآن ما يكفي من الكوسة.

ويمكنك صنع نفس الكافيار من الكوسة. حاولت ، لذيذ.

لقد جربت كل أنواع الكافيار ، لكنني الآن أصنع هذا فقط مع المايونيز. مايونيز صناعة منزلية. لقد أغلقت بالفعل 8 لترات من الجرار لفصل الشتاء.
أنا فقط أفعل ذلك بدون الثوم ، بطريقة ما لسنا كافيارًا جدًا مع الثوم ...

[8 لترات!!! يا لك من رفيق رائع !!!]

ويمكنك صنع نفس الكافيار من الكوسة. حاولت ، لذيذ.

أعتقد أن الكوسة قابلة للاستبدال تمامًا بالكوسا.

لقد جربت كل أنواع الكافيار ، لكنني الآن أصنع هذا فقط مع المايونيز. مايونيز صناعة منزلية. لقد أغلقت بالفعل 8 لترات من الجرار لفصل الشتاء.
أنا فقط أفعل ذلك بدون الثوم ، بطريقة ما لسنا كافيارًا جدًا مع الثوم ...

8 لترات!!! يا لك من رفيق رائع !!!
ولم أشعر بالثوم في الكافيار

ولدي 2 متعدد ، لذلك هم يحرثون!

أعتقد أن الكوسة قابلة للاستبدال تمامًا بالكوسا.

لذلك كتبت أنه إذا لم يكن هناك ما يكفي من الكوسة ، خذ كوسة!

لقد جربت كل أنواع الكافيار ، لكنني الآن أصنع هذا فقط مع المايونيز. مايونيز صناعة منزلية. لقد أغلقت بالفعل 8 لترات من الجرار لفصل الشتاء.
أنا فقط أفعل ذلك بدون الثوم ، بطريقة ما لسنا كافيارًا جدًا مع الثوم ...

سفيتيك ، أنت بطلة. ومن المحتمل أن أتناول سلطات مختلفة هذا العام. ربما أطير فوق الكافيار. الكوسة لمدة 3-4 غريفنا الآن لدينا قبيحة ...

لذلك كتبت أنه إذا لم يكن هناك ما يكفي من الكوسة ، خذ كوسة!

أنا أتباطأ.

[روسجا]

روسجا، لقد صنعت هذا الكافيار مرة واحدة فقط من بعض الكوسة ، ومرة ​​أخرى - كوسة إلى نصفين مع الباذنجان. بالطبع ، الطعم مختلف ، لكن الكوسة - الباذنجان بدت أيضًا لذيذة جدًا بالنسبة لي !!

قررت هذا العام تجربة هذه الوصفة مع المايونيز لتجربتها. اتضح أن الكافيار لذيذ وأكثر حدة من الكافيار الذي أصنعه عادةً. الآن هناك خيار
شكرا للمشاركة. بالتأكيد سوف أطبخ المزيد.