سلطة كوسة بدون خل

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	4.5 كجم
فلفل حلو	1.5 كجم
كوسة	3 كجم
زيت عباد الشمس	1.5 كوب
سكر حبيبات	1.5 كوب
ملح خشن	3 ملاعق كبيرة. ل
ثوم	2 رؤوس

طريقة طهو

تُلف الطماطم في مفرمة اللحم أو تُقطع في محضر الطعام / الخلاط. نقطع الفلفل ناعما. امزج واطبخ لمدة ساعة.
تقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة حوالي 2x2 سم وتقلى حتى تصبح طرية.
اخلطي الزبدة والسكر والملح والثوم المفروم مع الخضار. ينضج لمدة 20-25 دقيقة.
رتبي السلطة في برطمانات معقمة ولفي الأغطية. اقلب البرطمانات ولفها في معطف فرو حتى تبرد.
لقد صنعنا هذه السلطة لأكثر من 10 سنوات. كل عام نحاول وصفات جديدة ، لكنها تأتي وتذهب ، ولكن هذه الوصفات باقية. تخزينها في مكان بارد - قبو وثلاجة. من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على 15 جرة 0.5 لتر.

وقت الطبخ:

حوالي 5 ساعات

وصفات مماثلة

سلطة كوسة "أعرف كلمة المرور! أرى المعلم!" (إلميروشكا)

سلطة حليب الاسكواش من جيمي أوليفر (Ksyushk @ -Plushk @)

سلطة كوسة (سيري)

فيولا 2015

يجب عمل وصفة مثيرة للاهتمام. بينما جميع المكونات في الحديقة.

ماندريك لودميلا

سفيتا، نعم نعم! هذا ما أحبه ، أفعله بشكل مشابه جدًا ، فقط أنا لا أضع السكر على الإطلاق ، حسنًا ، إنها مسألة ذوق ، شخص ما يحبها أحلى. أحيانًا أضيف الجزر للحلاوة. وصفة رائعة! احتفظ بها تحت الأرض ، وفي الصيف نفتحها ونهويتها ، وهناك دافئة + 18 + 20 درجة في الحرارة التي تحدث ، الرحلة طبيعية ، هناك علب العام الماضي بدون خل - لا تتدهور!

سويتي

فيولا 2015 ، جربها. طعمها لطيف للغاية بسبب نقص الخل

تمت الإضافة السبت 27 Aug 2016 03:49 PM

لودا ، ماندريك ، بطريقة ما لم أجرب السكر (فكرت في خطوة من اليسار إلى اليمين) ولكن دون جدوى ، على الأرجح. كل شيء كان أكثر بطريقة ما بالأعشاب ، أضفت الفلفل الحار أكثر. شكرا على النصيحة هل تقلى الجزر ايضا؟

mylik.sv

سفيتا ، شكرا على الوصفة! لقد كنت أجمع الوصفات بدون خل لفترة طويلة.
أريد أن أوضح ، الفرعية. هل زيت قلي الكوسة محسوب بـ 1.5 ملعقة كبيرة مذكور في الوصفة أم يحسب بشكل منفصل؟

ماريكا 33

أنا أيضًا أطبخ مثل هذه السلطات مع الطماطم بدون خل ولا أفهم سبب إضافتها دائمًا إلى جميع الوصفات ، حتى في ليتشو ، يوجد خل في الكافيار! بعد كل شيء ، الطماطم هي مادة حافظة.

سويتي

اقتباس: mylik.sv

أريد أن أوضح ، الفرعية. هل زيت قلي الكوسة محسوب بـ 1.5 ملعقة كبيرة مذكور في الوصفة أم يحسب بشكل منفصل؟

إيلينا ، لا ، تحميص بشكل منفصل

mylik.sv

شكر!

بلاك هيرد جيرل

سويتي سفيتوتشكا شكر! أخذته إلى مجموعتي من الوصفات بدون خل.

الماموسى

وأنا آخذها ، شكرًا ، سأحاول الطهي أولاً من أجل "تناول الطعام" ... ثم ...

تمت الإضافة الأحد 04 Sep 2016 03:16 PM

السكر بمثابة مادة حافظة هنا !!!
1.5 كوب! لذلك يبدو المنك وسيقف بشكل جيد .. لكن قبو بلادي ليس باردًا ، فقط لأنه لا يسخن في الشتاء ... وفي الصيف ... يكون الجو حارًا هناك ... رغم أنه جيد التهوية. لكني لا أسكب الخل في أي مكان. لا احب.

سويتي

بلاك هيرد جيرلتانيشكا من فضلك

اقتباس: mamusi

السكر بمثابة مادة حافظة هنا !!!

مارغريتا ، لقد حيرتني للتو ، لم أفكر في الأمر حتى ، لقد حسبت ، اتضح أن 20 جرام لكل جرة 0.5. لكن تبين أن السلطة ليست حلوة للغاية ، ربما تأخذ الطماطم السكر. لقد قللت بطريقة ما الملح في البداية. عندما فعلت ذلك ، بدا الأمر وكأنه طبيعي ، لكن في الشتاء اتضح أنه غير ملح