مربى "ألسنة المانجو" من المانجو المجمد

مربى "ألسنة المانجو" من المانجو المجمد

الفئة: الفراغات

مكونات
مانجو طازج ومجمد	1.5 كجم
سكر أبيض	1 كجم
ويسكي	50 مل

طريقة طهو

• لا يوجد شيء غير عادي في هذا المربى ، إلا أنني طهيته من فواكه المانجو المجمدة.
• أنا أحب المانجو! لذلك ، فقد تراكمت في الفريزر بمقدار 1.5 كجم! ولم يعد هناك متسع لتحضيرات نباتية أخرى ((((مانجو وعلبة ستشعران بشعور رائع ، على عكس الطماطم أو السبانخ على سبيل المثال))
• قمت بتقطيع الثمار لتجميدها إلى ألسنة كاملة ، وبعد ذلك كان من الممكن عمل أي تقطيع أثناء الطهي.
• لكن بالنسبة للمربى ، قررت الاحتفاظ بالشكل بألسنة الأوراق ، مما سيجعل من الممكن وضع قطعة على الشطيرة ووضع طبقة كاملة من الألسنة في الخبز.
• في الليل ، أضع المانجو في قدر بقاع سميك ، وقم بتغطيته بالسكر وتركته حتى يذوب.
• في الصباح ، وضعت المقلاة على النار ، وغليها حتى يذوب السكر ، ثم خففت الحرارة إلى الحد الأدنى بحيث "يُهمس" المربى ثم يُطهى حتى يصبح طريًا.
• كانت تقلب المربى بشكل دوري لتوزيع الفاكهة على القطر.
• منذ أن تم تجميد المانجو سابقًا ، فإن خلاياه ممزقة ، مما يسمح لها بالطهي بشكل أسرع.
• عندما كان المربى جاهزًا تقريبًا ، كانت الفاكهة توزع بالتساوي في الشراب ، وتُسكب الويسكي في المربى ، وتُخلط الكتلة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيختفي الكحول تمامًا ، وسيبقى طعم ورائحة الويسكي في الفاكهة. يتناسب الويسكي مع المانجو.
• أسكب المربى النهائي في الجرار ، وأغلق الأغطية ووضعت الغطاء حتى يبرد.
• في هذا الشكل ، يمكن تخزين المربى في مخزن أو خزانة.
• 
• 
• 

ملحوظة

طعم مربى المانجو جيد جدا!
بشهية طيبة للجميع!

المانجو والفاكهة والفاكهة الغريبة الأخرى (مثل الفواكه الغامضة!))

تحولت تانيا بشكل جيد للغاية.

لقد صنعت مربى المانجو ، لكن الرائحة ضاعت تمامًا ، لكن بالنسبة لي هذا هو الشيء الرئيسي في المانجو وأيضًا نكهة التنوب ، التي اختفت أيضًا. أنا دائما أفضل المانجو غير المسلوقة. على الرغم من أنه ربما يكون لذيذًا ، إلا أنه مكلف للغاية وذو مذاق غريب بالنسبة لـ "المربى".

حتى بدون فتح الوصفة ، خمنت بالفعل من هو المؤلف: girl_wink: أنا أحب المانجو ، لكنها لا تعيش لتتجمد. ولذا أود أن أجرب ...

الفتيات ، عندما تكون هناك مشكلة مع المانجو وهي ليست معروضة للبيع ، لكنك تريد ... أو تتركها باستمرار في مكان ما في الصلصا ، في الإضافات ... إذن عليك الخروج من الموقف ، وشراء المانجو بينما الثمار ناضجة (وليست خضراء وبلوط) ثم وضعته جزئيًا في الفريزر - إنه يساعد كثيرًا ، اتضح أنه 1.5 كجم. فواكه ، هذه عبارة عن 6 حبات مانجو ، قمت بتقشيرها وتقطيعها إلى أطباق وعبئتها في كيس منفصل للراحة.

حسنًا ، كان الوضع هنا بحيث لم يكن هناك وقت للمانجو ، ولم يكن هناك شيء على الإطلاق ، لذلك كان هناك مخزون أضفته إلى المربى.

وما الفرق بالنسبة لي من حيث المبدأ لطهي الصلصا من المانجو الطازج أو فتح علبة مربى جاهزة
هذا فارغ لأولئك الذين يحبون المانجو ويشترونها طوال الوقت - مثلي ، على سبيل المثال
أنا أحب المانجو بأي شكل من الأشكال ، الخام ، وفي السلطة ، ومع المكرونة ، وفي الصلصة ، وفي الصلصة ، وفي المربى ، وفي المعلبات

ربما يكون هناك أيضًا عشاق مانجو لا يعرفون كيفية الحفاظ عليها.

OOOOOOOOOOOO ....... أعشق المانجو وأعرف مكان تخزينها ، الشيء الرئيسي هو الإمساك بها تأكلاختبئ حتى يأخذها العطشان الآخرون.

نعم ، الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك وقت لتناولها ، وعلى الفور ، حتى لا تشاركها مع أي شخص

يا للأسف أن المانجو الناضج لا يباع كل يوم.

الآن دخلت الفريزر للعمل ، وهناك ... وجدت فاكهة أخرى في كيس ، حسنًا ، دعها تستلقي ، لاحقًا سأعلقها في مكان ما