كعكة حلوى مع إكلايرس وجيلي

كعكة حلوى مع إكلايرس وجيلي

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
ماء	1 ملعقة كبيرة.
زبدة	150 جرام
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة.
ملح	قرصة
بيض	4 أشياء.

طريقة طهو

• صب الماء في قدر ، أضف السكر ، أضف الزيت. دمل. نقع الدقيق في الكتلة الناتجة. ازالة من الحرارة. بارد حتى 70 درجة (تقريبًا)
• اعجن البيض جيدًا (واحدًا تلو الآخر).
• حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أفعل كل هذا في مغرفة تفلون ، أعجن بملعقة خشبية (مثل الملعقة).
• قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز أو بساط غير لاصق ، ضع الأكلايرس على مسافة من بعضها البعض (متوسط ​​الحجم مرغوب فيه).
• اخبز في T = 200 غرام ، 20 دقيقة ، ثم قلل الحرارة إلى T = 170-180 * C واستمر لمدة 10 دقائق أخرى.
• عندما تبرد ، املأ كل إكلير بالكريم.
• لدي كريمة مخفوقة (فراولة جافة)
• نصنع الهلام قبل الخبز.
• نأخذ كأسين من الكبوت المفضل لديك ، نضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين. نحن نحلها. بعد 30 دقيقة ، سخني في الميكروويف. املأ أي شكل. نبرد ونضعها في الثلاجة حتى تتصلب.
• نحن نغطي النموذج بفيلم التشبث (لدي طبق زجاجي للميكروويف) ونضع الصف الأول من إكلايرس بالكريمة. من أعلى إلى أسفل.
• ضع قطع الجيلي بينهما. املأ الفراغات بالكريمة.
• الصف الثاني بنفس الطريقة. أضع طبقة من البسكويت فوق الكريمة
• بسمك 1.5 سم ، كما أنني خبزتها مسبقًا.
• ضغطت الكتلة برفق ووضعتها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
• ثم قلبتها على طبق وزينت بالشوكولاتة المبشورة.
• يمكنك إذابة الشوكولاتة ووضع الشبكة على الكعكة.
• 
• 

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا ، يا لها من كعكة غير عادية ، اثنان في واحد فقط!
تولى في ،!

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا لا تنشر الوصفات بهذه السرعة. : D ليس لدينا وقت لعدم الطهي ، ليس لدينا وقت للتعليق. كيف تحشو اكلايرس من خلال حقنة؟ هل من الممكن بدونها؟

تم نقله في

سوف انتظر....

كيف تحشو اكلايرس من خلال حقنة؟ هل من الممكن بدونها؟

عير ، لقد قطعت الغطاء وأعد الملء وأغلق مرة أخرى مثل كعك شو.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور,

ناتاشا ، متى لديك الوقت؟ انا لا اتحدث عن الطبخ .... بل الاكل .... !!
سوبر ، أخذ أيضًا ...

أنا لا أتحدث عن الطبخ .... بل الأكل ....

حسنًا ... إذا كنت تعتقد أنه قد تم طهيه في آخر 2-3 سنوات ... فمن المحتمل أننا نعيش من يد إلى فم ... ليس هذا وغالبًا ما يحدث.

ناتاشا ، لا تنشر وصفاتك بهذه السرعة. ليس لدينا وقت لعدم الطهي ، وليس هناك وقت للتعليق.

انضمام

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورنعم ، ناتاشا ، كل الوصفات رائعة ، لكن ليس لدي وقت لفهمها! وبعد ذلك سوف ينزلون ، وسيتعين عليهم البحث من الذاكرة. وعندما تنظر بعمق ، ثم إلى علامات التبويب ، وها هي الوصفة ، في متناول اليد! شكرًا لك ، لقد تم إنجاز عمل رائع وشعرت المهارة!

انضمام

وأنا أيضا.

الوصفات جيدة. لكن جودة التصميم تتأثر. للتسرع ، لا تضيع الفروق الدقيقة فحسب ، بل تضيع أيضًا نقاط مهمة. على سبيل المثال ، في هذه الوصفة ، لا تحتوي المكونات على بعض المكونات الموجودة في الوصف (كريم ، كومبوت ، جيلاتين ...). أود ، إذا كنت تطبخ حقًا وفقًا لوصفة ، فلا تستخرج المعلومات من النص.
وسيكون من الرائع مشاهدة الصور خطوة بخطوة في جميع الوصفات. هذا يسهل على المهتمين بالوصفة. ناتاشا ، لا تغضب. أريد أن تبدو وصفاتك الرائعة لائقة.

ناتاشا ، شكرًا لك على عملك ورغبتك في تعريفنا بوصفات شيقة. كل التوفيق لك !

الوصفات جيدة. لكن جودة التصميم تتأثر.للتسرع ، لا تضيع الفروق الدقيقة فحسب ، بل تضيع أيضًا نقاط مهمة.

كل ما أرتديه ، تم إعداده وتصويره بالكامل ليس بالأمس ، ولا حتى قبل عام .... نعم ، وقمت بتصويره بهذه الطريقة ، كتذكار)))) لم يكن من المفترض نشره في أي مكان. لذلك ، لا يمكنني إصلاح أي شيء.

شكرًا لك ، لقد تم إنجاز عمل رائع وشعرت المهارة!

وشكرا لكم على اهتمامكم بجهودي!

الصورة الأولى رائعة ، تريد أن تلعق ، ربما يمكنك جلد الكريمة المعتادة وإضافة هريس الفراولة. لقد وجدت مادة الهلام في النص. سآخذها لنفسي ، شكرا!

[أوكسانا]

أوكسانا، لقد كان الكريم جاهزًا في كيس من المتجر. ويمكنك سوط أي شيء وإضافة ما تشتهيه نفسك. بشكل عام ، يمكنك وضع أي مادة مالئة بين الإكسلايرس. هذه الكعكة لا تعني التفاصيل ، إنها طبق خيالي بحت. من المؤلف ، تم تقديم وصفة معجنات choux لـ eclairs و IDEA فقط. الباقي هو مسألة تجربة ، كل شيء بالعين ، كل شيء لتذوقه. إذا كنت تريد الهلام ، اصنع الهلام ، إذا كنت تريد مربى البرتقال ، قم برميها ، لا تريد ، يمكنك تخويف الخطمي ... باختصار ، من أجل huntasia - ليس حقل محروث)))

ممتاز! لا توجد كلمات أخرى. كل ما قيل.

لا توجد كلمات أخرى. كل ما قيل

هذا متفق عليه.