سلطة دجاج بالعنب والمكسرات مع مايونيز منزلي الصنع

[دائما!]

سلطة دجاج بالعنب والمكسرات مع مايونيز منزلي الصنع

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
للسلطة
فيليه دجاج مسلوق	300 جرام
العنب والزبيب والتوت	150 جرام
جوز	70-80 جرام
البصل اللفت	1 قطعة
خل	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
السكر	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	المذاق
للمايونيز
بيضة	1 قطعة
زيت نباتي	200 مل
خردل جاهز	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
الخل (عصير الليمون)	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• مخلل البصل.
• نقطع البصل إلى نصف حلقات.
• يُطوى في مصفاة ويُسكب حوالي نصف لتر من الماء المغلي.
• دعها تبرد.
• نضعها في وعاء.
• يذوب السكر والملح في الماء المغلي ويضاف الخل. نحضره حسب الذوق.
• صب البصل واتركه يقف. أنا عادة أتبل بين عشية وضحاها.
• سلطة

• أخذت هذا الزبيب جوزة الطيب الذي ينمو على موقعي.

• أنا دائما آخذ الزبيب ، لأنها خالية من العظم والحجم المناسب. سأكتب عن أسباب أخرى أدناه.
• نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات. المكعبات ليست صغيرة ولكنها تشبه العنب تقريبًا.
• نكسر الجوز بشكل خشن. إذا أخذنا نصف حصة الركاز ، فإننا نقسمها إلى 4 أجزاء.
• نضغط على البصل ونضيفه إلى السلطة.
• مايونيز
• هذا المايونيز تبين دائما!... أنت فقط بحاجة إلى خلاط يدوي. قدمني لهذا المايونيز لانا 19 في منتدى Flour. شكرا جزيلا لها.

• اكسري البيضة في كوب الخلاط ، أضيفي الملح والسكر والخردل والخل. صب الزيت على الوجه. نضع الخلاط بحيث تكون البيضة تحت "قبة" الخلاط

• نشغل الخلاط ونثبته في مكانه دون تحريك لمدة 20 ثانية ، سترى كيف يتكون المايونيز.

• ثم ابدأ برفع الخلاط ببطء حتى تصل إلى حافة الزبدة. ثم نقوم بتحريك الخلاط لأعلى ولأسفل. نتحرك هكذا حتى تصبح الكتلة كلها صلصة.

• الصلصة كثيفة جدا. أضف بعض الحليب البارد أو الماء المغلي. نأتي إلى الكثافة المطلوبة.

• هذا كيف اتضح.

• تبّل السلطة.

• ملح للتذوق.
• نحن نخدم على الطاولة.
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد ، خلاط

ملحوظة

سلطة لذيذة وشهية. تمت مشاركة هذه الوصفة من قبل صديقة لي ، لكنها كانت بدون مخلل البصل وأخذت عنبًا عاديًا وقطعته إلى نصفين. ثم تتدفق السلطة. يجب أن تؤكل على الفور. بمجرد أن قررت أن أصنعه بالزبيب وأضف البصل ولم أندم عليه. يمكن للسلطة أن تقف ليوم واحد دون أن تفقد مظهرها ومذاقها. أعطتها القوس ، حسب ذوقي ، ألوانًا أكثر إشراقًا. منذ ذلك الحين وأنا أفعل هذا فقط. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلا، ليس سلطة ، ولكن كعكة! وسيم!

من وليمتك ، ربما؟) من عيد ميلادك؟)

[ماروسيا]

ماروسيا، شكرا جزيلا لك!

بلى. نحن نحبه.

سلطة رائعة !!!!!

[أنجيلا]

لم أحضر أو ​​أجرب سلطة من العنب من قبل. يجب أن يتم ذلك قبل انتهاء موسم العنب.
أنجيلا، شكر!

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، كم هو جميل! تفرح العين!

[الفتيات،]

الفتيات،شكرا جزيلا لك! إنه لذيذ حقًا. سأكون سعيدا إذا حاولت وأعجبك.

أنجيك ، وصفة فائقة! لقد سررت بشكل خاص بالوصفة التفصيلية للمايونيز مع الوصف. أفعل ذلك بشكل مختلف قليلاً ، لكنني أحب تجربة وصفتك!

[ايرا ،]

ايرا ،بالصحة. وصفة المايونيز بسيطة جدًا والنتيجة رائعة دائمًا. جربها.

برج العذراء ، المنتدى لديه بالتأكيد موضوع فريد عن المايونيز، حتى 93 صفحة.

أنجيلا أنا منبهر وبسيط وأصلي. بدون شك ، المكونات تخلق نكهة غير عادية. أنا أيضًا أصنع هذا المايونيز دائمًا وأشكر سفيتا (Lana19) على الوصفة. شكر! ربما سأستخدمه غدًا ، سيكون هناك ضيوف.

برج العذراء ، المنتدى لديه بالتأكيد موضوع فريد عن المايونيز، حتى 93 صفحة.

نحن نعرف أولغا جيدًا ، ولكن حتى تتقن كل 53 ، ستنسى الأوائل. من الأفضل دائمًا وضع إشارة مرجعية عليه. على الرغم من أنه الآن في الإشارات المرجعية مثل هذا النظام غير المريح .. فمن الأسهل البحث عن المؤلف.

أنجيلا! يا له من رجل وسيم في الصورة يغري! مجموعتنا المفضلة !! والمكونات طوال الموسم! ممممم ...!
لم أصنع المايونيز منذ مائة عام ، لذلك كل شيء يسير على ما يرام! وعنبك محلي الصنع؟

أنجيلا! يا لها من سلطة لذيذة ورائعة لتجمعات الفتيات !!!
في يوم من الأيام ستأتي صديقتي العزيزة إليّ - سأقوم بالتأكيد بإعداد مثل هذه السلطة !!!)))

[تانيوشا ، أولينكا ، إيروتشكا ،]

تانيوشا ، أولينكا ، إيروتشكا ،شكرا لك يا أعزاء!

ربما سأستخدمه غدًا ، سيكون هناك ضيوف.

تانيا ، إذا فعلت ذلك ، شارك انطباعاتك.

وعنبك محلي الصنع؟

عليامع صورة رمزية جديدة! عنب محلي الصنع. لقد كتبت في الوصفة

ستأتي صديقتي العزيزة ، سأقوم بالتأكيد بإعداد مثل هذه السلطة!

ايرا ،إنه حقًا بناتي ، لكن الجميع يحبني في المنزل.

[آنج كاي]

آنج كايلذلك أنظر إلى المكونات ولكن في الوصفة عندما أبدأ في الطهي !!
كيف أحب هذا ، وردي! حسنًا ، ربما عندما أزرعها!

واضح. زبيب جوزة الطيب لذيذ جدا. أعطت السنة الأولى حصاد.

[Angelchik!]

Angelchik! هذه سلطة لذيذة جدا! حسنًا ، على الأقل يمكنني طهي شيء مما تعرضه! فقط نحن لا نخلط العنب مع باقي المكونات ، بل نضعها فوقها.

منذ حوالي عشرين عامًا ، قرأوا الوصفة في مكان ما. حسنا سوو مشابه لك! ونحن نسميه "تيفاني".

لدينا رجال ، على الرغم من "بنات" السلطة ، واو ، كيف يكسرونها!

واضح. زبيب جوزة الطيب لذيذ جدا. أعطت السنة الأولى حصاد.

جوزة الطيب ...... مممممممم ............... ...... أنجبت حلما جديدا !!!

[ايرا ،]

ايرا ،رائع كيف تعرفه! لقد طهوه منذ 15 عامًا. يمكنك وضع العنب على القمة. بطريقة ما لم أفكر في ذلك. قابلت في حياتي شخصين لم يعجبهما السلطة. لكن هذا موضوع آخر. وهكذا يتشقق الجميع بالتأكيد.

أنجيلا شكرا جزيلا لمثل هذا لذيذ ، لدي حقا كيشي أبيض وصدر دجاج مدخن مسلوق. هذا لذيذ جدا
كان يجب عصر البصل فقط عند التخليل ، وإلا ستسحب شوكة بهذه اللذيذة في فمك ، ويخرج البصل مثل القش. أخذت بصلتين ، كنت أفتقر إلى كل الحدة.
لذيذ جدا ، أنا متأكد من أن الوصفة سوف تتجذر. شكر

[مارينا]

مارينا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت السلطة. كنت أفعل ذلك طوال الوقت بالعنب الأخضر ، والآن لديّ اللون الوردي. لذلك جربتها معه. لا يوجد فرق أي واحد للاستخدام. ويحتاج البصل إلى تقطيع رقيق جدًا حتى لا يلتصق. يمكنك معرفة ما إذا كنت لا تزال تفعل ذلك. شكرا على التقرير.

[أنجيلا]

أنجيلا على الرغم من التأخير ، فأنا مجبر على ترك مراجعة. الضيوف قدّروا ذلك يوم الجمعة ، كما تناولت العنب الأخضر وجبن البارميزان فوقها ، وأؤكد أنها لذيذة جدًا. أنت نفسك لا تفهم ذلك قبل أن يكون تقرير الصورة ثم بطريقة ما سأصلح هذا العيب.

[تانيوشكا ،]

تانيوشكا ،شكر. أن تأتي متأخرا أفضل من ألا تأتي أبدا! أنا سعيد لأنك أنت والضيوف أحببت السلطة. سأكون سعيدًا إذا أحضرت تقريرًا مصورًا في وقت ما.

[أنجيلا]

أوه ، ما هي سلطة لذيذة تبين !!!!!
أنجيلاشكرا جزيلا على هذه الوصفة لك!
سامحني لعدم التقاط صورة للنتيجة ، لكنها لم تنجح على الإطلاق! أتت صديقة لتناول وجبة فطور وغداء ، وأسعدتها بسلطة)
أخذت ديك رومي ، مخللها وخبزتها ، كراث - اتضح أنها رائعة !!!

[ايرا ،]

ايرا ،أنا سعيد لأنه ليس لديك حتى الوقت للتصوير. لذلك كان لذيذ بالنسبة لك. وأنا سعيد جدا. شكرا على التقرير.

شكر. خاصة للمايونيز !!

[ماريانا]

ماريانا، لا على الاطلاق. سعيد لأنني فعلت.