فيليه دجاج طري (مشوي ستيبا 4.4)

فيليه دجاج طري (مشوي ستيبا 4.4)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدور الدجاج
التزود بالوقود
ملح
توابل الدجاج
زيت الزيتون	30-40 مل
ثوم مفروم ناعم

طريقة طهو

• أريد أن أخبرك كيف يمكنك تتبيل شرائح الدجاج بسرعة باستخدام جهاز فراغ. وشوي في 5 دقائق.
• وهكذا ، نأخذ صدور الدجاج ونقطعها بالطول إلى طبقات رقيقة. لدي ثلاث طبقات.
• 
• تحضير تتبيلة أو تتبيلة الزبدة.
• اخلطي زيت الزيتون والملح وتوابل الدجاج والثوم المفروم في وعاء.
• نضع طبقات من الشرائح في وعاء بلاستيكي ونملأها بالضمادة.
• 
• يُرج جيداً لتوزيع الخليط بالتساوي على الفيليه.
• نضع الماياسو في كيس أو حاوية مفرغة من الهواء ونخليها.
• عند التنظيف بالمكنسة الكهربائية ، نخفض الكيس لأسفل حتى لا يمتد السائل إلى الحجرة.
• 
• اتركيه لمدة 30-40 دقيقة لينقع.
• سخن الشواية على درجة حرارة قصوى. قم بتشحيم اللوحات مسبقًا بزيت الزيتون الخفيف.
• نضع الفيليه على الشواية ونضغط ونطهى لمدة 5 دقائق!
• بعد أول 30-40 ثانية ، نخفض درجة الحرارة بمقدار 4.
• نتيجة لذلك ، نحصل على شرائح طرية ومرنة ولذيذة للغاية!
• يمكن تقطيع هذا الفيليه لسلطة السيزر)
• بون أبيتيت الجميع!
• 
• والعملية برمتها على الفيديو)

وقت الطبخ:

40+5

برنامج الطبخ:

شواية

ملحوظة

ملاحظة صغيرة:
إذا كان فيليه الثدي صغيرًا (يوجد البعض معروضًا للبيع) ، فإن الطبقات تكون أنحف وتحتاج إلى القلي لمدة 3-4 دقائق. 5 سيكون كثيرا)

شكرا لك يا ماشا على هذه الوصفة البسيطة والرائعة! ليس من الواضح بالفعل كيف كنا نعيش بدون شواية ، فراغ ، إلخ. معهم ، يكون الأمر أكثر إثارة للاهتمام. و ألذ.

أوه يا غال ولا تخبرني !!
إنه لمن الرائع أن تنقع اللحم في 30 دقيقة !!
لا داعي لتضايقه لمدة ساعتين))

حسنًا ، الشواية ، لا يمكنني العيش بدونها!
فيليه هو الشيء الرئيسي في نظامي الغذائي ، لذلك ابتكرت طرقًا مختلفة لتصبغه حتى لا أشعر بالملل))

أنا أيضا أطبخ فيليه مشوي. أنا أحب ذلك كثيرا ، سريع ، كثير العصير.
فقط تنقع في وعاء.

[ايرينا]

ايرينا، اعتدت أيضًا أن أتبل في وعاء أو في وعاء بلاستيكي فقط.

بالطبع ، يعمل الباكر على تسريع العملية.
نعم ، ويمكنك أن تأخذ معك إلى الطبيعة. إنها مريحة للغاية ولن تتسخ في الطريق.

[ماريا]

نعم بالطبع، ماريا، انها مريحة.

[ماشا]

ماشا! وأخذت وصفتك !!!
أصغرهم يأكل فقط ملف!
كنت أطبخها في الشواية ، ثم تحولت إلى برينسيكا ، ونسيت أمر الشواية! ...
ثم ذكرني مرة أخرى !!!! أنا فقط أطبخ بالحدس ، لكن لديك بالفعل كل شيء مخطط له ، ويمكنك التجسس عليه إذا نسيت!
شكرا جزيلا!!!
هذه الوصفات البسيطة هي الأكثر تفضيلاً !!!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، استخدمه للصحة))
شكرا لزيارتكم))

[ماشون]

ماشون! !!!!!!

يا ماريا !!! قال زوجي اليوم إنك تحثني على شراء مكنسة كهربائية ، من حيث المبدأ ، بعد أن شاهد الفيديو بعين واحدة ، ثم أخبرني أيهما أفضل ، سأشتريه!
حسنًا ، الشواية ، بالطبع))) لماذا نحتاج إلى وحدة فراغ بدون شواية
ونعم شكرا على الوصفة وعلى الفيديو)

[إيرينا ف]

إيرينا فايرين بجدية مكنسة كهربائية مطلوبة)
هنا تحدثت عن ثلاثة أنواع مختلفة ، اذهب والق نظرة)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0

[ماريا]

ماريا، لذلك نظرت إليهم!)

[إيرينا]

إيرينا، نعم حسنا))
ثم فكر في أيهما تختار ، حسنًا ، بموافقة زوجك)

أوتيتا نعم! يا له من جمال! ولسبب ما أتجنب الصدور ، ربما باستثناء التجفيف. واتضح أنه يمكن شويها بسرعة حتى لا تجف. والنقع في الفراغ هو أخيرًا فئة! يجب أن تحاول أيضًا.
شكرا لك يا مشون على نصيحتك!

أوه كدت أنسى ... الهريس ما هي درجة الحرارة القصوى عند شتيبة؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، الكتان ، في ذا جريل 250 غرام))
أحب صنع الثدي بهذه الطريقة ، صنع سو فيد.

Mashenka ، تقرير مصور لذيذ جدًا ، حان الوقت لإخراج الشواية من الصندوق ، وترك Prinesska يرتاح (يتناوبون العيش على طاولتي). حسنًا ، عندما تكون الوصفة أمام عينيك ، يمكنك تكرارها دون تردد ، شكرًا لك!

[يفجينيا]

يفجينيا، أستخدم في المقابل كل من السمات والمواضيع))
لكني أحب فيليه الدجاج المشوي)

[ماسينين]

ماسينين، ماش ، كم هو رائع ، شكرًا ، بالتأكيد سأفعل الثدي! أعتقد أن زوجي ، كونه شديد الحساسية ، لن يرفضهم. وإلا فهو دائما يحتج على الدجاج.
لماذا تظهر مثل هذه المكنسة الكهربائية؟ !!! لدي Shtebik VK-6 ، والآن أريد هذا

أو ربما قشة مع حاويات من Kaso تناسب tebik؟ وهل يمكن شراؤها بشكل منفصل؟

[آنا]

آنالماذا تحتاج واحدة أخرى بعد أن فقدت شتيبة جيدة)
هنا اشترت الفتيات الخرطوم لعلي أو شيء من هذا القبيل.
لن يأتي الخرطوم من Caso.
لكن الحاويات ستأتي من الكمبيوتر.

استخدمي الوصفة أعتقد أن زوجك سيسعد)

الكتان ، في الشواية 250 غرام))

فيجاس ، شتيبة يعطي!
تحتاج أيضًا إلى الحصول على شوايتك ، وإلا فإن الأمر يستحق جمع الغبار.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمهل لديك بوريا؟ ثم يسخن حتى 230 كحد أقصى)

نعم اعرف. واعتقدت أنها كانت درجة حرارة عالية جدًا ، مع الأخذ في الاعتبار أن كل شيء كان يحاول دائمًا الاحتراق. لهذا حصلت على ركلة من شتيبة.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، لينشيك ، حسنًا ، لذا شتيبة هي القواعد

بطة جيدة! من كان سيدير!
اسمع ، هل لديك كلا من الألواح العلوية والسفلية مموجة أم فقط العلوية؟

تنحنح وأسفل مخدد. ومن ناحية أخرى ، يمكن خبز الوافل على سطح الوافل.
وأيضًا اذهب وشمل طبق مسطح)

يا لها من عدوى ، إيه! اريد ان اخسر ايضا!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، برالا! عليك أن تريد !!!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، الكتان ، وبصرف النظر عن ثلاثة أنواع من الأطباق والتدفئة العالية ، فهو أيضًا يتمتع بحجم جيد ، لا يجب عليك فقط ، بل يجب عليك الطلب بشكل عاجل.

برالا! عليك أن تريد !!!

طلب على وجه السرعة

لا ، حسنا ، أنت تختاروووووو؟! لا توجد طريقة لإغواء بلا رحمة!
أين يجب أن أملحهم ، الأنفاق؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,
لدي أيضًا واحدة ، وقد أغرتني أيضًا تقارير Masinen وأعدت قراءة الموضوع حول الموظفين ، وهناك أيضًا العديد من المراجعات هناك. أحب حقًا عمل "دجاج مخلوط" ، أقوم بإخراج العظام (هنا في المنتدى كان هناك عضو جراحة MK). ثم أقوم بقلي كل نصف جثة. رائع جدا.
هذا هو آخر شيء فعلته ، لقد علّقنا على مثل هذه الدجاجة.
وأكرر - الشواية صالحة.

شرائح لحم ، لحم بقري مشوي على طرف من لحم بقري ميراتورجوفسكوي ماسينين ، خضروات مشوية ، سمك ، بسكويتات الوفل. التعارف ، الذي كان لديه GF Grill ، كان يزور ويقارن ، يريد الآن موظفين.

ماسينين,
شكرا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد.

(هنا في المنتدى كان هناك عضو الكنيست الجراحي).

أفترض أن مانكا شرّحت الدجاج؟
فتأتي لزيارتي ، وتخرج كل العظام من الدجاج ، ثم سأكرر الأمر نفسه.

[mur_myau]

mur_myau، إيلينا ، لكن ليس على الإطلاق))

أفترض أن مانكا شرّحت الدجاج؟

بصراحة ، لا أتذكر الآن ، كان ذلك قبل شراء الشواية. في الموضوع ، كان هناك أيضًا برنامج تعليمي مرئي ، أتاس! ثم جاءت المعرفة في متناول اليد.
قبل شراء الشواية ، استخدمت MK للدجاج المحشي في الفرن.
ربما ، يجب أن نبحث بكلمة "جراحي" ، بالاسم كان هكذا.

حان وقت شراء الموظفين؟ أم بالفعل؟ خذها ، ولن تندم ، شواية باردة.

اليوم صنعت لحم البقر ، مقارنة غاز الشواء وشواء shtebu. غاز الشواء يصنع قشرة أفضل ومتوسطة نادرة (لحم وردي بدون دم). لكن مسبار درجة الحرارة أظهر بعناد 65-66 درجة مئوية ، لقد تعبت من الانتظار.
وصنعت شتيبة مثل هذه الشواية في 6 دقائق ، أم ... القشرة ليست مقرمشة للغاية ، لكنها شرائح تزيين ممتازة ، ولذيذة ، ويبدو أن مسبار درجة الحرارة على ما يرام ، وأيضًا مقلية متوسطة. لذلك من حيث الراحة والسرعة والسلامة ، فمن الأفضل للموظفين.

من فضلك قل لي ما هو نموذج باكر الذي أظهرته في الفيديو؟

مساء الخير ، يعرض الفيديو Caso VC200

شكر! وما هي حاوية Vauuk للعلامة التجارية؟

والحاوية من ProfiCook ولكن يمكنك شراء أي شركة. يجب أن تكون حاويات Caso معروضة للبيع قريبًا

شكرا لك مرة أخرى! إذا كان لديّ جهاز تعبئة يدوي من Caso ، فيرجى إخبارنا بنموذج يشتري Caso 200 أو 300 ، أو آخر؟

خذ نموذج 300 ، و 200 أسهل قليلاً.
علاوة على ذلك ، لديك دليل فراغ بسيط بالإضافة إلى شراء Caso 300 وليس هناك حاجة إلى أي شيء آخر.
يوجد أيضًا موديل 350 ، لكنني لا أعرف ما إذا كان معروضًا للبيع.

شكرا لك

[ماسينين]

ماسينين، وإذا تم استبدال الشواية في هذه الوصفة بالسوفيد ، فيبدو أنها ستنجح أيضًا بشكل رائع! ونظرًا للقطع الرقيقة ، فإن وقت الاختناق سيكون ساعة واحدة فقط!)

[أوليغ]

أوليغ، يستطيع! وسيكون الوقت كافيا و 30 دقيقة لمثل هذه النحافة)
ولكن هناك وصفة منفصلة للثدي المرقط

صدور الدجاج باستخدام تقنية Su-Vid (Steba SV-1) (ماسينين)

[ماسينين]

ماسينين، شكر! فقط أتساءل كيف سيتصرف زيت الزيتون في suvid!)

[أوليغ]

أوليغ، نعم ، يبدو أنه يتصرف بشكل طبيعي ، لا توجد رائحة محددة)

هنا اشترت الفتيات الخرطوم لعلي أو شيء من هذا القبيل.

أي نوع من الخرطوم؟ لما هذا؟

لدي أيضًا واحدة ، وقد أغرتني أيضًا تقارير Masinen وأعدت قراءة الموضوع حول الموظفين ، وهناك أيضًا العديد من المراجعات هناك. أحب حقًا عمل "دجاج مخلوط" ، أقوم بإخراج العظام (هنا في المنتدى كان هناك عضو جراحة MK). ثم أقوم بقلي كل نصف جثة. رائع جدا.
هذا هو آخر شيء فعلته ، لقد علّقنا على مثل هذه الدجاجة.

آسف لاهتمامك بالثديين. ولكن يمكنك رمي الرابط؟

[لينا]

لينا، يأتي الخرطوم بجهاز تفريغ.