فوي جرا بات (بقلم العم سام)

[العم سام]

العم سام, ايلينا بو، أتيت إليكم لأقول لكم جزيل الشكر
فوا غرات كان ممتازا
قالت ابنتي أن هذا هو ألذ طبق صنعته على الإطلاق. لم يستطع الزوج ، الذي لا يأكل فضلات الدواجن ، مقاومة مثل هذا اللذيذ والتهامه على الخدين))) كان لدي كبد رومي 800 جرام و 500 جرام من فيليه الدجاج ، كما أنني قمت بزيادة كمية المكونات الأخرى. تُطهى في طنجرة بطيئة لمدة ساعة ، وتُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة. لذيذ جدا!!!

ومنى اخر

[ماشا]

ماشاوما نوع الجبن الذي تضيفه؟ الصانع.

[notka_notka]

notka_notka، Natasha ، Voronezh Amber بمجرد أن أفعل ذلك مع شخص آخر ، اشتريته في أوشان ، إنه أيضًا طبيعي ولذيذ ، لكن فورونيج تضيف اللحوم المدخنة إلى المذاق ، وهو خفيف مثل الزهرة في الجزء العلوي

[ماشا]

ماشاأنا أيضًا اشتريت التيار في Magnet. قرأت التكوين ، لأنه أصبح غير مريح ، سيكون من الأفضل عدم كتابة الحقيقة. هل تعتقد أنه يمكنك تجميده؟ ثم اشتريت شريحة كبيرة ، لأكلها تمامًا مثل أنها ليست هوتز بطريقة ما)))

زاملروز كيف ستصبح التركيبة معه و لم اقراها حتى احبها حسب ذوقي ...

بات ممتاز! شكر! فعلتها عدة مرات بالفعل ، عادة نصف الحصة. أقوم بإضافة الجبن العادي أو الذائب مثل الصداقة ، لا أضع ورق الغار ، لأن ذوقي يقطع بشدة باقي المكونات) أقوم أيضًا بتقليل النسب بالعين ، تقريبًا) في كل مرة يخرج بشكل مختلف قليلاً ، ولكن في كل مرة يكون طعمه جيدًا !!!!

شكرا لك مرة أخرى !!!! الطهي على طاولة الأعياد ، يرسل الضيوف شكرًا خاصًا لك !!!!!!

تمت الإضافة الأحد 01 Jan 2017 10:51 PM

هذا لذيذ! طهي ، حتى لا تتردد!

رائع pate. شكرا على الوصفة. مصنوعة من الجبن المدخن والجبن العادي. لذيذ في كلتا الحالتين.

وغالبًا ما أقوم بذلك باستخدام أنواع الجبن المختلفة الموجودة في المنزل. هذا هو ألذ طبق بات.

لقد صنعت جزءًا من القالب ، ووضعت نصفه في الفريزر. حاول نصف - لذيذ جدا !!! لها مذاق كريمي حساس ، استغرق 20 ٪ من الكريم. بعد قضاء ليلة في الثلاجة - أصبحت أكثر كثافة ، ومن الملائم تقطيعها ، أو يمكنك دهنها على الخبز (بالمناسبة ، كنت أخبز الخبز محلي الصنع) - لذا كان الإفطار ممتازًا !!! شكرا جزيلا على الوصفة !!! حسن جدا !!! سأكرر بالتأكيد)

[العم سام ، إيلينا بو ،]

أوه ، وأنا chtoli لم تبلغ عن "نبات فطائر فوا" الخاص بي؟



حسنا ، بات لذيذ sooooo !!! حتى أنني أحببته كثيرًا ، على الرغم من كره للكبد. والحيوانات الأليفة سعيدة بشكل عام!

العم سام ، إيلينا بو ، شكرا جزيلا على الوصفة لك!

بنات مصابة وصفة مباشرة !!! لقد كنت أرغب منذ فترة طويلة ، وما زلت لا أستطيع أن أجمع نفسي ، وفي الأسبوع المقبل سيتعين على ابن Dnyukha جمع الطاولة عدة مرات ، ثم الأقارب ، ثم الأصدقاء ، إلخ. في حين أن الحقيقة لم تتوصل بعد إلى شكل. كم الكمية التي يتم الحصول عليها من جزء واحد ، لا أستطيع أن أتخيلها بعد. لا يوجد سوى الأواني ، لكن هذا ليس مناسبًا والجمال غير مرئي ، لكن شكلي كبير بعض الشيء. والأهم من ذلك ، أخبرنا الفتيات ، إذا كان من أجل طاولة الأعياد ، فكيف نخدمها؟ بعد كل شيء ، يجب على الضيوف تشويه الخبز ، أم ماذا؟ أنا لا أضع أي شيء معجون على الطاولة ، لذا أعتقد ، كيف وماذا؟ بحيث كانت جميلة وفعالة!

في المرة الأولى التي صنعت فيها عجينة ليس من الكبد النقي ، ولكن مع إضافة اللحم. ممتاز من حيث الطعم والملمس !!!! سأكرر بالتأكيد.
شكر!

"مطحنة فوا"

الجمال هو ما !!!!

أوه ، لقد فعلت ذلك أيضًا ... لقد أسسوا الأمر ، لكن لم يبلغوا عنه ...
ها

لذيذ لكن ...... لن يكون كافيا (((
شكرا على الوصفة!

[كسيوشا 1997]

كسيوشا 1997وكذلك في الشكل والتقديم. هناك لن ينظروا إليها بشكل خاص. أسرع من أن يفهم ما كان توماس. قبلة: حقا واحدة من الوصفات الرائعة.

لقد اشتريت أيضًا طعامًا ، وغدًا سأفعل ذلك. تعذبني الشكوك: هل أصنع حصة أم اثنتين دفعة واحدة؟

شكرا على طبق لذيذ! سريع جدا وسهل! لقد نظفت ، قطعت ، رميت الحساء ، قطعته بقدمي ، خلطت كل شيء في قوالب وفي الفرن! الرائحة ... كادت القطة أن تصاب بالجنون))) تم استخدام الجبن في Altai Plavich "Cheese Burger"

تعذبني الشكوك: هل أصنع حصة أم اثنتين دفعة واحدة؟

اثنان !!!

هل يجب أن أكون الوحيد الذي ينتج فطائر فوا جرا على نطاق صناعي؟

يمكن تجميد ما لا تأكله على الفور.

[ألينكا]

ألينكا، شكر! أنا أيضًا أميل إلى التفكير في أنه سيكون مربكًا مرة واحدة وسيتجمد كثيرًا.

[كسيوشا 1997]

كسيوشا 1997، يمكنك خبز بورودينو بروفيترول وفقًا لوصفة أنجيلا ... لقد عرضته منذ وقت ليس ببعيد .. سيكون من الرائع تقديم الطعام وتناوله بشكل ملائم ...
على أي حال ، خططت لطهي مثل هذا في 23 فبراير

شكرا على الوصفة اللذيذة! يذهب بعيدا مع اثارة ضجة

و مني جزيل الشكر لمؤلفي الوصفة! لقد بحثت لفترة طويلة ، لكنني لم أجرؤ على فعل كل شيء ، فكرت في العبث لفترة طويلة ، لكن في الحقيقة الأمر سهل وبسيط! والنتيجة رائعة! سوف أطبخ كثيرًا الآن) ذهبت لقراءة موضوع كيفية تجميد / إذابة الجليد))

شكرا على الوصفة !!!! تفعل بالفعل !!!

الفتيات ، لقد صنعت اليوم باتًا لأول مرة! لكن يبدو أن أول فطيرة متكتلة بطريقة ما. ما نوع الملمس الذي تحصل عليه الفتيات؟ لدي نوع من الجفاف خرج ، لا يوجد زيت مثل متجر واحد. طعمها طبيعي ، لكن الملمس ... بطريقة ما حدث خطأ في كل شيء في البداية. بعد الإطفاء ، كان هناك سائل ، لكن مثل ماشا الذكية ، فعلت كل شيء وفقًا للوصفة. بدأت في مزج قدمها ، وتحسنت بعد فترة. كان علي أن أسكبها في الخلاط. بدت سائلة للغاية ، وكذلك الكريمة والبيض. حتى أنني صببت القليل من الكريم ، خفت. خرجت مثل الكريمة الحامضة السائلة ، لكنها كانت لذيذة قبل الخبز. كنت أخشى ألا يثخن. كل شيء ، بالطبع ، سميك وجاف أيضًا. المظهر مثل أي شخص آخر. أضعه على 200 جرام. دقيقة مقابل 35. بنات ، ما الخطأ الذي فعلته؟ لقد فعلت كل شيء بدقة حسب الوصفة !!!

[كسيوشا 1997]

كسيوشا 1997، لم أضع الكريم أبدًا. كأول مرة نسيتها ، لذلك في المستقبل ولم أسكبها. عند الطبخ ، يتم إطلاق السائل ، بالإضافة إلى البيض - يتم الحصول على كتلة سائلة إلى حد ما. هل نسيت إضافة الزبدة عند الطبخ؟
وربما تكون قد تعرضت للضوء بشكل مفرط في الوقت المناسب في الفرن ، أو كانت هناك درجة حرارة عالية فيه ، لذلك اتضح أن الوعاء جاف.
لقد كنت أقوم بعمل هذا pate كثيرًا ولوقت طويل جدًا. اتضح أنه طري للغاية ، كثير العصير.

[تايا]

تايايا تايا لم أنس الزبدة بالتأكيد. وفي أي درجة حرارة وكم دقيقة تطبخ؟

لا أستطيع أن أقول بالضبط إلى متى. لم ألاحظ أبدا.
أتحقق من سطح اللوحة بإصبعي ، إذا شعرت أنه عند الضغط عليه يكون كثيفًا بالفعل ، أخرجه على الفور من الفرن. لدي فرن كهربائي ، وأخبز على 180 درجة.

طبخت طبقًا للوصفة بدقة ، فلأول مرة) لا أحب الفطائر منذ الصغر ، لم أتناولها بنفسي ، لم أطبخها ، ولم أعلم أطفالي ، رغم أننا نأكل الكبد المقلي. لكنني قررت طهي هذه الوصفة فقط بسبب عدد المراجعات. كانت النتيجة غير متوقعة بالنسبة لي - ابن عمره 10 سنوات. طلب ملحق! أنا مصدوم! لا يزال ذلك "المنتقي".
شكرًا لك على العم سام ، أنا سعيد جدًا)) الباتة طرية وناعمة ، ثم سأحاول عدم الحفاظ على درجة الحرارة لمدة 35 دقيقة أو أقل ، كما تفعل الفتيات هنا.
الفتيات ، هل يمكنك لف هذه الفطيرة في الفطائر؟ وتقديمها لحفلة أطفال؟ القيام بذلك؟

[عليا]

عليا، لما لا؟
في المرة الأولى التي جفت فيها أيضًا قليلاً ، هذا بالمقارنة مع المرة التالية. أحيانًا أنتهي من الخبز عندما لا يزال الوسط يهتز. ودرجة الحرارة أقل. خبز الغاز الخاص بي في 175

[أوكسانا]

أوكساناشكرا جزيلا أكرر وسأوفر الغاز))) آااا !!!! ))

[ايلينا بو]

ايلينا بو، أنا ممتن جدًا للمؤلف على الوصفة. اليوم كان أول ظهور له وأن الضيوف الذين لم يأكلوا معهم أخذوا جزءًا منهم.

شكرا على الوصفة!
يستمتع بها جميع أفراد الأسرة. هل المعدل المزدوج.
🔗
أكلنا مع الباجيت الصغير من القالب الجديد ، لذيذ جدا!

🔗

فتيات ، في سلسلة متاجر "بيت الدجاج" ، ظهر كبد البط للبيع ، اشتريت وطهي فطائر فوا غرا - هذا شيء مثل كبد الدجاج اللذيذ لم يكن قريبًا - أوصي حقًا بوجود ضيوف ، لقد عرفوا ذلك في جلسة واحدة وقال الجميع أن هذا لم يتم تناول طبق لذيذ في أي مكان

نسيت أن أذكر: فطيرة لذيذة للغاية ، حيث كنا نعيش بدونها. لقد فعلت بالفعل أجزاء مزدوجة ثلاث مرات. تجربة أطباق الخبز. لقد جفت في الأواني بشكل زائد ، أثناء التخزين ، تستهلك مساحة كبيرة ، وليس من المناسب الحصول عليها. اخترت خيار الخبز في قوالب ألومنيوم يمكن التخلص منها (تم التبديل إلى قوالب قابلة لإعادة الاستخدام). دائري بقطر 20 سم واثنان مستطيلان 18 * 10 سم يتناسبان تمامًا مع شواية الفرن ، كما أنني خبزت في طباخ بطيء. حوالي ثلث جزء مضاعف على "خبز" 40 دقيقة. اتضح بلطف شديد ، لكن ليس من الملائم سحبه في اليوم التالي. بمجرد أن أغطيها برق لسحبها مباشرة أو أضعها في شكل منفصل في رسم كاريكاتوري.

لذيذ جدا! وهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. مطهي في طباخ بطيء ، كل هذا حسب الوصفة. نصف في الميكروويف في قالب طيني. وهذا هو الجزء في صانع البيتزا.
بفضل العم سام!

كذلك أنا هنا! لذيذ جدا وعطاء. ومتصدع - التعرض المفرط في الفرن.

ويمكن استبدال جبن السجق بالجبن ، ما رأيك؟

[Sashunesha]

Sashunesha، بالطبع كان ذلك ممكنا. فقط لن يكون هناك رائحة مدخنة خفيفة.

ويمكن استبدال جبن السجق بالجبن ، ما رأيك؟

يمكن أن تذوب ، لأن النقانق مثل هذه ... حاولت الطهي بدونها - لم يكن هناك ما يكفي من اللدونة.

لا ، أنا فقط أحب الذوبان أراد استبداله بآخر غير ذائب.

باستتيك. يبرد. حصة واحدة ، كريمة 10٪ 65 جم ، جبنة مطبوخة 30 جم ، كريمة حامضة 70 جم ، بيض 3 قطع. C1. شكرا جزيلا لمؤلف الوصفة!

[ايلينا بو]

وقد أغرتني هذه اللوحة ، في الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، لكن بطريقة ما لم تصل يدي ، لقد وصلوا الآن. دقيق ، عطري ، أنيق. لينوشكا ايلينا بوشكرا جزيلا لجلبك الوصفة هنا

فعلت كل شيء حسب الوصفة ، لكني أضفت ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ومسحوق الفلفل وسكبت المزيد. بعد تذوقه ، كان هناك شعور بطعم شيء مألوف بشكل مؤلم ، منذ الطفولة ، الطفولة السوفيتية. ثم بزغ فجر على نقانق الكبد! جوزة الطيب والفلفل مصنوعان من فطائر فوا جرا - سجق الكبد. لا أعرف كيف مذاق الطعم الفرنسي ، لكن تبين أن النقانق كانت ممتازة

[العم سام]

العم سام, ايلينا بوشكرا جزيلا على الوصفة. لذيذ جدا. حتى ابنة الأخت شديدة الحساسية أكلت)

شكرا على الوصفة. لقد فعلت ذلك على الفور وفي جرة بغطاء لولبي - مثل الحساء.

[العم سام]

العم سام, ايلينا بو، بفضل ضخمة!
من 31 ديسمبر 2018 إلى 1 يناير 2019 قدم هذا pate. لم أقم أبدًا بعمل pate في حياتي وفكرت - لا أستطيع. اتضح أنه لذيذ جدا! مع طعم خفيف. متعة خالصة. ونعم ، بدا لي أنه في يوم واحد أصبح أكثر مذاقًا.
مطهي في طباخ متعدد (ثم سأفعل ذلك على الموقد حتى أتمكن من طحنه بالخلاط على الفور) ، ثم أخبزه في الفرن في زجاج سميك الجدران وفي أشكال السيراميك. صحيح أنني لم أحصل على بقع جميلة بملعقة أو إصبع. من الجيد بالفعل أنني أدركت وضع الكريمة الحامضة في الأعلى ، وعدم مزجها على الفور)))
لم أعترف لأي شخص بالمكونات ، أقول "من باريس!")))

شكرا للمؤلف على الوصفة وكل من شارك في الفروق الدقيقة في الطهي! لقد طهيت جزءًا كاملاً ، لكنني لم أضف الكريمة ، لأنه بعد الطهي كان هناك سائل كافٍ ، أضفت فقط ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة. ولم يكن هناك جبن مدخن ، فقد استخدمت عبوة من الجبن المطبوخ دروجبا + أضفت الجبن الصلب العادي ، وأضفت الفلفل الأحمر المطحون المدخن للرائحة المدخنة لقد رسمت أيضًا في الأعلى بإصبعي ، لكن بعد الخبز قررت تحويله من القالب إلى طبق. كل شيء خرج من الشكل ، شكل خارج شريط طويل. الابن ، ليس محب للكبد بأي شكل من الأشكال ، أكل السندويشات على الإفطار ولم يفهم أن هناك كبد دجاج.

[مارينا]

ماريناوما مقدار الفلفل الحلو المدخن الذي وضعته تقريبًا؟
أحب هذه الوصفة ، لقد فعلتها عدة مرات ، والآن أود تجربة الفلفل الحلو المدخن