طبق لحم "شهي"

طبق لحم "شهي"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير ليس دهنًا	700-800 جرام
فيليه دجاج	300 غرام
جزر متوسط ​​الحجم	2 قطعة
بصلة	2 قطعة
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1
بيض طائرة السمان	8-10 قطع
جبنة كريمية (بوكو ، فيلادلفيا)	100 جرام
شيري أو ماديرا	2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة
خليط من خمسة فلفل (مطحون)	1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق

طريقة طهو

• 1. ابشري الجزر على مبشرة خشنة ، اقطعي البصل إلى مكعبات واقليه على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. أضف شيري واتركه يتبخر.
  
• 2. يغلي بيض السمان ويبرد ويقشر.
  
• 3. تحضير اللحم المفروم من لحم الخنزير وشرائح الدجاج والخضروات المقلية. نضيف الجبن وبيض الدجاج النيء والملح والفلفل. حرك حتى يصبح ناعما.
  
• 4. دهن الطبق بالزيت النباتي وضعي نصف اللحم المفروم. رتب بيض السمان وغطيه بالباقي من اللحم المفروم. يوضع في مسخن إلى 180 غرام. بالفرن واخبزيها حتى تنضج.
  

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

هذا القالب سريع وسهل التحضير. يسمح الذوق والمظهر بخدمة الضيوف الأكثر تطلبًا. موصى بة بشدة.

أنا بالفعل أضعه في الفرن)) ، شكرًا على الوصفة! فقط حتى تصبح جاهزة لمدة ساعة تقريبًا؟