باتيه الكبد (مخبوز)

باتيه الكبد (مخبوز)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لحم كبد البقر	500 جرام
براميل تنبت	100 جرام
لحم العجل	100 جرام
جزر (وسط)	2 قطعة
لمبة (كبيرة)	حاسب شخصي 1.
كريم (أو كريمة حامضة دهنية)	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح ، فلفل ، بهارات
بيض	1-2 قطعة

طريقة طهو

• نقطع الكبد إلى قطع كبيرة ونقلى في مقلاة في قليل من الزيت مع البصل المفروم والجزر. يُطحن لحم العجل والبرميل في الخلاط. يقطع الكبد المبرد والجزر والبصل في الخلاط. تخلط جميع المكونات وتضاف الكريمة والبيض وتتبل حسب الرغبة. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي (لديّ سيليكون واحد) ، ضع سطح الباتيه وقم بتنعيمه. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180-200 * لمدة 30-40 دقيقة. بارد ، أخرجه من القالب.
  
• 
  
• أتمنى لك وجبة شهية!
  

المكون السري "البراميل المنبثقة" غير مفهوم تمامًا ... البراميل وأين تنبت

المكون السري "البراميل المنبثقة" غير مفهوم تمامًا ... البراميل وأين تنبت

ربما هو underwire؟

لحم خنزير مقدد

لحم خنزير مقدد

نعم ... نمت البرميل جدا ...

يمكنك الحصول على لحم الخنزير المقدد ، يمكنك أيضًا لحم الصدر ، يمكنك أيضًا البراميل ... الشيء الرئيسي هو أنه يبدو مثل هذا

ولا توجد مكونات سرية

فقط شكرا جزيلا على الوصفة !!!!!!! الزوج مغرم جدًا بالبطية المشتراة ، والتي يمكن قطعها (تباع في سوقنا في أكشاك النقانق) ، لذا فإن هذا يشبه إلى حد كبير الذي تم شراؤه ، أنت فقط تعرف بالضبط ما وضعته هناك ومتى طهوه !!!!!!!! لقد صنعته من كبد الدجاج ، بدلاً من لحم العجل ، أضفت قطعة من لحم الخنزير قليل الدهن والزركشة الدهنية من اللحم بدلاً من الملفوف الفرعي. لذيذ جدا !!!!!!! آسف ، لا توجد صورة ، لأنني لم أطبخ في المنزل!

[كوزيف]

كوزيف، شكرا للكلمات لطيفة! أنا سعيد جدًا لأنك أحببتها. نعم ، لقد لاحظت بشكل صحيح - يمكن قصها وفي نفس الوقت ليست جافة جدًا. طبخ من أجل الصحة

[كافا]

بات لذيذ!
لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء ، كل شيء بالعين ، بدون "برميل منتشر" ، اتضح أنه لذيذ بشكل مذهل. من أجل التغيير ، أضفت الجزر المسلوق ، المقطّع إلى مكعبات ، إلى كتلة العجينة - لقد كانت مفاجأة عند قطع القرص.
في المرة القادمة أريد إضافة بيض السمان المسلوق إلى القدر قبل الخبز.
كافا، شكر!

[Elena4ka]

Elena4ka، لصحتك! أنا أحب الكبد بأي شكل ، ولكن بشكل خاص في جميع أنواع الباتيه. ليس لدي جهاز طهي متعدد الطهي ، ولكن وفقًا لتعليقات الفتيات اللواتي يستخدمنه ، فإن المعجنات طرية بشكل خاص ، لذلك أعتقد أن طبقك لذيذ جدًا! ومع البيض يجب أن يتحول بشكل جميل للغاية في السياق.