فطيرة الدجاج اليونانية (خوراتيكي كوتوبيتا)

فطيرة الدجاج اليونانية (خوراتيكي كوتوبيتا)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليونانية

مكونات
عجين الفطير / أو 6-8 شرائح من عجينة الفيلو /	500 جرام
حشوة:
لحم دجاج مسلوق / مقطع قطع /	600 جرام
أرز / بلانش /	3/4 فن.
حفنة من البصل الأخضر / نفرم ناعما /
القليل من الشبت
جبنة فيتا او جبنة فيتا / مهروس بالشوكة /	150 جرام
الفلفل الأحمر الحلو	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح / مع مراعاة ملوحة الجبن /
جبن بارميزان مبشور	50 غ
كريم (محتوى الدهون لا يهم) أو مرق الدجاج	250 مل
حساء الدجاج + لذلك. إذا استبدله بالكريم	150 مل
بيضة	2 قطعة
شكل 22x30 أو دائري بقطر 26-28 سم غطي الجزء السفلي بورق الخبز

طريقة طهو

• تحضير الحشوة. خلط جميع المكونات. ماعدا الكريم. مرق. البيض والبارميزان.
• افردي العجين هكذا. بحيث يتدلى من 3-4 سم من حواف القالب. / إذا كنت تستخدم عجينة فيلو. ثم قم بطي الأوراق للتقاطع. دهن العجين كل 2 ورقة بزيت الزيتون /
• ضعي الحشوة على العجينة. لفي الحواف المعلقة بأنبوب وضعي البارميزان بالداخل.
• صب الكريمة الممزوجة بالمرق على كامل سطح الجزء المفتوح من الفطيرة. ثم يخفق البيض.
• يخبز على درجة حرارة 180^حول من الفرن 45 دقيقة.

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

75 دقيقة

فاتح للشهية جدا!

بلى. نحن نحبه كثيرا!

يا له من جمال! آمل أن أحصل على نفس الجميل)))
و "Horyatiki kotopita" هل ترجمت "فطيرة الدجاج"؟

[يا ماما]

يا ماما... شكر! Horjatiki- ريفي. فطيرة دجاج كوتوبيتا!

كيف لا تستطيع أن تفعل هذا؟ ؟ سأفعل ذلك بالتأكيد!
أنا حتى لا أشك في أنه لذيذ !!!

ذوقك ممتاز! شكرا على الوصفة!

ناتالوشكا ، لقد قمت اليوم بخبز كعكة وفقًا لوصفتك (وإن كان ذلك مع تغييرات طفيفة) وبدون انتظار حتى تبرد ، أبلغت - الرائحة شيء !!!! أعتقد أنه لذيذ جدا. بينما يبرد ، أعرض الصورة وهي في الشكل 🔗
: ياهو: واو! رائع! رائع! كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لي !!! هذا هو نعيم الأذواق! شكرا جزيلا لك! ليس عبثا لم أتردد في الوصفة - حسنًا ، لا يمكن أن يكون لذيذًا !!!! انت محبوبة!

يا له من رجل وسيم رائع !!! أحسنت!!!

الآن فقط قرأت ما هو ممكن على "أنت"

برافو ناتالوشكا!

أنا أتحدث عن التغييرات في الوصفة. لقد صنعت عجينة خميرة مثل آلة خبز البيتزا (لم يكن لدي خبز فيلو). صديقي ، صانع الخبز ، تواصل مع العجين ، لكنني خبزت في الفرن. تستخدم ، على النحو الموصى به ، نصف حصة. أضفت الفطر والسبانخ وجبن فيلادلفيا بدلاً من الكريمة إلى الحشوة. كل شيء آخر هو وصفة طبية.

[الفتيات]

الفتياتيبدو لي انه طيب عندما يكون باردا؟
نعم ؟؟؟)))
هذه وجبة خفيفة للنزهة!)))

الفطيرة الباردة ليست لذيذة حقًا !!! لا تحتاج حتى إلى تسخينه! كعكة لائقة حقا!

[ناتاليا ،]

ناتاليا ، كعكة لذيذة! شكر. الآن فقط على ما يبدو أنني أفرطت في الحشو الوردي بالفلفل الحلو.

فطيرة وسيم! زميل جيد!

سحب بعيدا إلى الإشارات المرجعية

شكرا لك ناتاشا على الفطيرة. أخذته إلى الإشارات المرجعية ، سأطبخ بالتأكيد

شكرا على الوصفة. اتضح أنه لذيذ جدا!
في الطريق ، كان علي إجراء تغييرات صغيرة ، لكنها لذيذة على الرغم من ذلك. لم يكن هناك بصل - أضافوا المزيد من الشبت. فجأة نفد جبن البارميزان - اتضح أن الهولندي القديم لم يكن أقل طعمًا. حسنًا ، بدلاً من المرق ، أضافوا بعض الماء. آه نسيت. منذ أن كنت قد غلي الثدي فقط ، أضفت المزيد من البصل المقلي والجزر.اتضح مثل هذا اليوناني بوجه روسي. في المظهر - تمامًا كما في صور الفتيات. أخذ العجين نفخة خميرة نصف كيلو. ورقة الخبز 25x36 سم كافية. تناولنا العشاء معهم اليوم. قال فلاحي - لذيذ جدا.

شكرا لك مرة أخرى.

لصحتك !!!

[natapit]

natapitشكرا على الوصفة! تم استبدال الدجاج باللحم المفروم. لقد نسيت الجبن ، لكن اتضح أنه لذيذ))

طهي الطعام بشكل عاجل في عطلة نهاية الأسبوع