سيميفريدو بالشوكولاتة والمكسرات وجيلي الكرز

سيميفريدو بالشوكولاتة والمكسرات وجيلي الكرز

الفئة: الحلويات

مكونات
الشوكولاته السوداء	50 غ
شوكولاتة الحليب	50 غ
كريم 35٪	500 مل
بيض الدجاجه	4 أشياء.
السكر	150 جرام
الفانيليا السكر	المذاق
عصير كرز	100 مل
الجيلاتين الفوري	1 ملعقة صغيرة
حمض الليمون	قرصة
عين الجمل	100 جرام

طريقة طهو

• أولا ، طحن المكسرات وجزء صغير من الشوكولاته. قم بتغطية النموذج بفيلم التشبث. ضعي الشوكولاتة المفرومة ونصف كمية المكسرات في قاع القالب.
• 
• قطعي ما تبقى من الشوكولاتة إلى قطع ، أضيفي القليل من الكريمة واذابيها في حمام مائي أو في فرن ميكروويف.
• 
• صب الجيلاتين الفوري مع كمية قليلة من الماء واتركه ينتفخ. يُغلى عصير الكرز ويُضاف الجيلاتين ويُحرّك حتى يذوب تمامًا ويترك ليبرد.
• 
• افصل الصفار عن البروتينات. يخفق بياض البيض مع 70 جم من السكر ورشة من حامض الستريك حتى تصل إلى قمم مستقرة.
• 
• تغلب على الصفار مع 40 جم من السكر حتى تبدأ الكتلة في التحول إلى اللون الأبيض. لدي بيض محلي الصنع بلون أصفر غني من الصفار ، لذلك لم يتحول كتلي إلى اللون الأبيض. ضعي الصفار المخفوق على البياض واخلطيهم بلطف.
• 
• اخفقي الكريمة المبردة مع السكر المتبقي حتى تظهر علامات الخفق على الكريم. أضف البيض المخفوق إلى كتلة البيضة وبعناية شديدة ، بحركات من الأسفل إلى الأعلى ، كما لو كانت قابلة للطي ، اخلط الكتلتين.
• 
• ننشر جزءًا من كتلة قشدة البيض على المكسرات والشوكولاتة ، المستوى ،
• صب الشوكولاتة على السطح بالكامل في تيار رفيع من الأعلى ، ثم استخدم سكينًا لعمل البقع.
• 
• 
• ضعي طبقة أخرى من كتلة البيض الكريمية فوقها ، وعصير الكرز الهلامي فوقها. جزء منه يبقى في الأعلى ، وجزء يسقط في الأسفل.
• 
• طبقة أخرى من كتلة البيض الكريمية ، ثم المكسرات المتبقية
• وننتهي بكتلة بيض دسم. نقوم بإرسال semifredo إلى الفريزر لمدة 8-10 ساعات ، ويفضل في الليل.
• 
• نحصل على سيميفريدو طري ولذيذ ومنعش بشكل لا يصدق.
• 
• كل المرطبات اللطيفة !!!
• 
• 

الطبق مصمم ل

6

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

أعتذر عن semifredo الذائب قليلاً ، لكن تصوير حلوى مجمدة عند درجة حرارة +37 في الظل ... حسنًا ، ليست جيدة جدًا ....

[ايلا]

وأنا أول من تناول مثل هذه الحلوى اللذيذة!
ايلالذيذ جدا وكيف تبدو الصورة لذيذة!

الأول كان أنا ، لكني أغمي علي بعد قراءته خمس مرات.

تحول نصف النهائي السحري! التكوين مناسب لذوقنا! لقد أخذتها كإشارة مرجعية ، وسأتطلع إلى ذلك!

كم هذا لطيف!

مدهش! رأيت الصورة - وذهلت كيف أريدها !!!
ويبدو أنه سيكون من السهل طهيها. أنا آخذها إلى الإشارات المرجعية.
(إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا "+37 في الظل" ، ولكن فقط 15 درجة ، بحلول 19 في الشمس! علينا انتظار الطقس المناسب!)
نعم ، هل طعمها حلو جدا؟ أرى أنه لا يوجد الكثير من السكر ، لكن الكرز يجب أن يتحمض ، أليس كذلك؟

[ماريز]

ماريز, مارينا، الحلوى حقا لذيذة جدا! شكراً جزيلاً لزيارتك يا مارينوتشكا وتقديرك للحلوى عالياً !!!

[سيلينا]

سيلينا, أمل، جعلني أضحك شكرا لقدومك إلى هنا أولاً ، سأكون سعيدًا!

[رادا- dms]

رادا- dmsأوه ، كم أنا سعيد لأن semifredo الخاص بي ترك انطباعًا عليك وآمل أن تطهيه !!!

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، شكرا جزيلا!!!

[ميلينا كريموفا]

ميلينا كريموفا، يتم تحضيره بسرعة وببساطة ، لا طعم له حلو جدا ، كل شيء باعتدال وجيلي الكرز يحمض النصف. تأكد من تجربته ، إنه لذيذ للغاية !!!

[Ellochka]

Ellochka، حلوى رائعة - جميلة ولذيذة!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارشكرا جزيلا عزيزي !!! سعيد جدا لأنك أحببت الحلوى!

البنات ، اللذيذة جدًا ، طبخوا ابني على دكتور ، فاجأوا الجميع ومن السهل جدًا طهي الطعام ، أنا طاهية جدًا ، لكن كل شيء سار على الفور. شكرًا جزيلاً إيلا على مثل هذا "الآيس كريم" اللذيذ