كريم ستيري (كريم ستيريش)

كريم ستيري (كريم ستيريش)

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: النمساوي

مكونات
حليب	500 مل
صفار البيض	4 أشياء
السكر	100 جرام
قرفة	1 عصا
نشا الذرة	20 جرام
زيت بذور اليقطين الستيري	15 مل
سكر بني

طريقة طهو

• اخلطي 100 مل من الحليب مع نشا الذرة مع التقليب.
• يُغلى مقدار 400 مل المتبقي من الحليب مع عود القرفة ، ويُرفع عن النار ويُترك في الثلاجة لمدة دقيقة تقريبًا.
• اخفقي الصفار مع السكر.
• أثناء التحريك ، يُسكب صفار البيض المخفوق بالسكر في الحليب ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
• بمجرد أن يثخن الخليط قليلاً ، يُضاف نشا الذرة وزيت بذور اليقطين المخفف في الحليب. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 ثانية مع التحريك المستمر ، حتى يتكاثف المزيج تمامًا. انزع عود القرفة ، واسكب الكريمة في قوالب.
• احتفظ بالنماذج المملوءة في مكان بارد لمدة ساعتين على الأقل.
• رشي الكريمة المبردة بالتساوي مع السكر البني ، واستخدمي مسدس شعلة لكراميل السكر وقدميه على الفور.
• إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فيمكنك الاستغناء عن قشرة الكراميل ، فالقشطة لذيذة على أي حال.
• 
• 
• 

ما هذا؟ لقد التقطت للتو اللعاب من الكعكة ، ثم نعم ، والكريم رائع ؟!
بصق أنه لا يوجد زيت إنتو. سأقوم بعمل قاعدة. ما الذي يمكنك استبداله؟
سوو تفتخر بمسدس يملأ

[تشوتشوندروس]

وكيف يتم استبدال زيت بذور اليقطين؟ (أه آسف، تشوتشوندروس، رأيت أنني لست أول من طلب).
في أي حال - المرجعية!

[+ حفل +]

لا أعتقد أنه يمكنك استبداله بأي شيء. أعتقد أنها كل الحيلة
+ حفل +، أنا آسف لأنني دخلت

يا! يكاد يكون كريم كراميل! كم أحب كل تلك الأشياء الصفار!

[ليكا]

أعتقد أنها كل الحيلة

ليكا ، هكذا هي

وحتى زيت بذور اليقطين لن يعمل؟ هل تحتاج إلى Toko في زجاجة جميلة كهذه؟

[أركا]

يا! يكاد يكون كريم كراميل! كم أحب كل تلك الأشياء الصفار!

أركا فهذه الوصفة لك!

[ناتاليا]

ناتاليالأكون صادقًا ، لم أجرب أي شيء آخر ولا أعرف مدى اختلاف مذاقه عن ستيريا. يجب أن أقارن ، أعتقد أن هناك فرقًا.

حسنًا ، لم أحاول أي شيء. رأيت اليقطين في المتجر ، لكنني لم أعرف مكان وضعه. حسنًا ، سأفكر إذا كنت بحاجة إليها أم لا

[تشوتشوندروس]

تشوتشوندروس، ماذا تكون !! أين هي - نعم إنها لا تضاهى !!! في السلطات ، في البطاطا المهروسة!

[+ حفل +]

+ حفل +حسنًا ، أخيرًا ، وصلت الأيدي للتعبير عن مشاعرهم تجاهك وللوصفة!
هل حصلت على مثل هذا الكراميل الأخضر ، الكريمي تقريبًا؟ هل هي متشابهة في الهيكل أم لا؟
حسن جدا!
لدي أيضًا إمداد بزيت بذور اليقطين !! لذلك دعونا نستمتع بها!
واشتريت كلا من الاستخراج المثالي والمقلية - بشكل عام رائحة لا تضاهى !!

[رادا- dms]

رادا- dms,

تقريبا تحول كريم الكراميل؟ هل هي متشابهة في الهيكل أم لا؟

ليس صحيحا. لا تزال تقنية الطهي مختلفة ، حيث يتم طهي كريم الكراميل لفترة طويلة في حمام مائي. الهيكل هنا أكثر حساسية ، مثل الآيس كريم ، زيت بذور اليقطين هو "الأداة الرائدة في هذه المجموعة." وفقط القشرة العلوية ، بسبب اللهب ، تبين أنها كراميل.

الفتيات ، لا يمكنني العثور عليه ، إنه زيت بذور اليقطين

ما الذي يمكن استبداله؟

[ناتاليا الكسيفنا]

ناتاليا الكسيفنا، لا شيئ
هذا كل ما في الأمر. وإلا فإنه لن يكون كريم ستيريا.

[قتل!]

قتل! هنا كان علي أن أسألك .. بعد الحصة سأذهب إلى المتجر من أجل هذا الزيت .. أوه! احفظها بالطبع!

[عليا]

عليالم أكن أعلم أنك كنت بهذه السرعة!

سريع جدا

ثم .. لقد وجدته بالفعل على الأوزون ، لكن بعد كل شيء ، يجب أن أنتظر وأذهب إلى أسواق الشبكة لأمزح ، إذا لم أكن مخطئًا ، هل يجب أن يكون هناك زيت أخضر؟

نعم ، إنه أخضر غامق.يحدث ذلك في ABC للذوق ، في مفترق الطرق.

لقد وجدته بالفعل على الأوزون ، لكن عليك الانتظار هناك

أنا حقًا أشك كثيرًا في أن هذا الزيت مستقيم Shtriyskoe. يتم إنتاجه قليلاً جدًا لبيعه على الأوزون.
كثيف و غامق اللون أخضر ، عطري جدا. الزملاء الذين يعيشون في ستيريا يجلبون زوجي عندما أسأل.
لقد قُدم لنا ذات مرة زجاجة زيت ، لكن زجاجة بولندية .. ثم أحضروها من ستيريا. الفرق ملحوظ جدا. الجنة و الارض. لكن في الآونة الأخيرة ، في أرضنا الفيدرالية ، بدأوا في زراعة اليقطين الأسود من أجل النفط. يزرعون كثيرا. مناخ ستيريا مختلف. وزيوت أخرى.

[جاليا!]

سأبيع على الأوزون

حسنًا ، هذه هي طريقة وضعها

الفرق ملحوظ جدا

جاليا! حسنًا ، هذا بلا شك! في روسيا (وفي Finka أيضًا) لم أشتري أبدًا زيتًا مشابهًا لزيت الزيتون الذي أستخدمه في إسبانيا! بشكل عام يختلف الذوق! كل شىء! بملابس .. أنا ذاهب إلى المتجر ، سنرى

[جاوالا ، غالينا]

جاوالا ، غاليناطبعا زيت ستيريا فريد من نوعه ومن الصعب جدا شرائه منا. عندما كنت أصنع هذه الكعكة

كعكة بذور اليقطين مع مربى المشمش (Kuerbiskern-Marillentorte) (غلا)

كنت أبحث عن زيت ستيريان. لدي صورة زجاجة في وصفتي. ثم درست الباركود بشغف ، كانت النمسا.

ثم درست الباركود بشغف ، كانت النمسا.

يجب أن يكون العنوان هو رمز ستيريا البريدي 8 ...
إذا كان ذلك قبل عام 2014 ، فمن المحتمل تمامًا أن يكون الإصدار الأصلي. إذا كان لاحقًا ، فمن المرجح أن يكون مزيفًا. إنهم مزيفون للأسف ..
هنا واحد من ستيريا ، من زبد خاص. حفل ، حسنًا ، حتى لو تم إصداره في ألمانيا أو بولندا ، فسيظل الكريم رائعًا ..

كيف .. أقف هنا في المخزن ، لا يوجد هذا الزيت! ماذا تأخذ ؟؟

ماذا تأخذ ؟؟

خذ ما لديك ..

وهذه الوصفة ستنتهي مع أي منها

وهذا كل شيء

هل هذه الوصفة تعمل مع أي شخص؟

لا .. فقط مع اليقطين .. رائحة بذور اليقطين.
يا ، خذ ما لديك. جربها.

إذن أيهما ؟؟

إذن أيهما ؟؟

سوف آخذ القاع.

[جالينا]

يجب أن يكون العنوان هو رمز ستيريا البريدي 8 ...
إذا كان ذلك قبل عام 2014 ، فمن المحتمل تمامًا أن يكون الإصدار الأصلي.

جاليناوجدت ما تم طباعته على الزجاجة

وجدت ما تم طباعته على الزجاجة

نعم ، هذه زبدة حقيقية.

[جالينا]

جالينا، ولن تظهر لك زجاجة؟ والباركود إن أمكن! أريد مثل هذا الكريم فقط ، لقد أدركت أنه بسبب الزيت له طعم معين

[أول]

أول، هنا

وأعطيت الزجاجة في وصفة الكعكة أعلاه

زجاجة

كم مل فيه؟ 330.05؟ وكم يكلفك هذا؟ ليتر يكلف 18 يورو مثل. إنها ليست رخيصة على الإطلاق.

غالينا لديها 250 مل. اشتريتها لفترة طويلة ، ولا أتذكر كم تكلفتها ، فقط أتذكر أنها كانت باهظة الثمن. لكنني كنت بحاجة إلى هذا الزيت بالضبط لوصفات تنافسية.

يحتوي على 250 مل

حسنًا ، شعرت بالخجل من كتابة 250 مللي.

مكلفة

حقيقية وليست رخيصة هنا ..

لكنني كنت بحاجة إلى هذا الزيت بالضبط لوصفات تنافسية.

حسنًا ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه ليس كافيًا ، ستستمر الزجاجة لفترة طويلة.
في ستيريا ، دفعه السكان المحليون في كل مكان .. السلطات فقط معه. انها ليست شعبية جدا معنا.

[غلا]

غلا، عبثًا قمت بتعذيبك: عفوًا: ليس لدينا هذا ...: girl_pardon: سأشتري ما لدي!

يكفي لوقت طويل

في ستيريا ، دفعه السكان المحليون في كل مكان .. السلطات فقط معه.

أود أيضًا دفعه في كل مكان ، لقد أحببته حقًا. لكن العثور على الحاضر صعب ، لكن الثمن أيضًا بالطبع.

عليا ، لا مشكلة. ربما عندما تلتقي ، ستعرف بالفعل ما تشتريه.

كما دفعه في كل مكان

أفعل ذلك بشكل متقطع. أنا دائما أحضره لأمي. إنه دواء لها.

[جالينا]

جاليناوجدت هذا الزيت ولكن الثمن

شراء باليورو ، لن يبدو رائعًا. سأنتظر الخصومات ، لكنني أعلم أن لدينا ذلك

لقد وجدت هذا الزيت

حسنًا ، سألتقط ..
انا لا احب اللون في الصورة. بني .. إنه أخضر غامق.


سألقي نظرة في Shpare سواء تم بيع هذه العلامة التجارية أم لا.

[عليا]

... وجدت هذا الزيت ولكن الثمن

عليا، بلى! سعر النفط ليس إنسانياً إطلاقاً ، لقد اشتريته بهذا السعر تقريباً ، فقط هناك كانت الزجاجة نصف السعر.

انا لا احب اللون في الصورة. بني .. إنه أخضر غامق.

جاليناأعتقد أن هذا اللون سيء.

هذا اللون سيء.

ليس بهذا السوء ، لكنه رهيب! أقف على ساق واحدة ويد ممدودة في كأسين ، إنها خضراء ، ارتديتها في العالم وقارنتها وهي مكتوبة عليها!

[زفيزدا]

زفيزداأستخدم هذا الزيت ونعم فهو أخضر داكن وسميك ولزج ولذيذ ، أحبه.

[تاتيانا]

تاتياناواين اشتريتها؟ وبنفس السعر؟

أستخدم هذا الزيت ، ونعم فهو أخضر داكن ، سميك ولزج ، لذيذ ، يعجبني.

واين اشتريتها؟ وبنفس السعر؟

ماذا تسأل؟ شراء على الطاير ..
بالمناسبة ، ليس لدينا مثل هذه العلامة التجارية ، حسنًا ، في الواقع ، أعتقد ذلك. على الأرجح يتم ذلك في السوق الروسية. هذه شركة تنتج جميع أنواع التوابل السائبة ..

اشتريتها في حسنًا ، يبدو أن السعر هو نفسه ، وقارنته في Auchan و Perekrestok - كان أكثر تكلفة. أخذتها منذ شهرين.

[تاتيانا]

تاتيانا، الآن لا يوجد في بلدي

اشتريته! بالصدفة ، لأكون صادقًا ، ذهبت مرة أخرى إلى عشان: مجنون: أوه .. ومررت بالزيت ، فقط مارًا ، رأيت أنه لم يتبق سوى زجاجة واحدة ، وكانوا يستهدفونها بالفعل .. لم أستطع السماح بذلك! أمسكت به و ... بحثت في متجر جوجل مباشرة واكتشفت أن هذا هو أرخص سعر! باختصار ، الأمر الآن يعود إلى القليل ، ويبقى ضبطه وطهي الطعام
بلد المنشأ كما هو متوقع النمسا!

الآن هو صغير ، ويبقى ضبطه

لماذا يجب أن أعاني كثيرا؟ أضف ملعقة صغيرة إلى السلطة. لم يعدوا يسكبونه .. إنه عبق جدا. بالمناسبة ، كعكة إسفنجية بمثل هذه الزبدة جيدة جدًا ..

كعكة الستيريا مع زيت بذور اليقطين وعنب الليمون (ايلينا كامش)

بشكل عام ، شهية طيبة.!