أناناس مقلي بالفراولة

الفئة: الحلويات

مكونات
أناناس	200 جرام
الفراولة الطازجة	100 جرام
الفراولة هلام	50 غ
ليكيور كوانترو	2-3 ش. ل
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل
النعناع والريحان
زبدة للقلي

طريقة طهو

والآن أريد أن أقدم لكم حلوى مع الأناناس المقلي. مثل العديد من الحلويات المماثلة الأخرى ، اخترع الفرنسيون هذا أيضًا. إنهم سادة عظماء في البساطة والإسراف.
يُقسم الأناناس المقشر إلى قطع ويُقلى في الزبدة لمدة دقيقة على كل جانب.
ضعي في الطبق أولاً شرائح الأناناس المقلية والفراولة الطازجة وجيلي الفراولة حسب هذه الوصفة شوربة الفراولة والليمون مع الزلابية الهوائية.
صب فوق الفاكهة مع العسل السائل ومسكرات كوانترو.
تزيين بأغصان النعناع والريحان.
الحلوى فرنسية حقًا - خفيفة ورقيقة وأنيقة في بساطتها.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

10 دقائق

ملحوظة

الأناناس هو ثمار عشبة استوائية دائمة الخضرة. ظاهريًا ، تشبه مخروط الصنوبر الكبير ذو اللون الأصفر الذهبي مع وردة من الأوراق في الأعلى (التاج). الوزن 0.5-3 كجم. القشر خشن وخشن وغير صالح للأكل. يشكل اللب الصالح للأكل حوالي 60٪ من الفاكهة. طعمها كثير العصير ، حلو وحامض ، ذو رائحة قوية.

الوطن - البرازيل. يتركز إنتاج الأناناس العالمي بشكل رئيسي في جزر هاواي والبرازيل والمكسيك والفلبين وكوبا وجزيرة تايوان وجزر الأزور. يأتون إلينا بشكل رئيسي من كوبا والهند وفيتنام.

الأناناس من الفواكه اللذيذة وذات الذوق الرفيع والصفات الغذائية. يحتوي على ما يصل إلى 13٪ سكريات ، 0.5٪ أحماض عضوية ، فول الصويا المعدني (بما في ذلك أملاح البوتاسيوم حتى 321 مجم٪) ، البكتين (الجل) ، العفص والمواد العطرية ، ما يصل إلى 40 مجم٪ فيتامين سي ، فيتامينات بي ، بي جي ، PP ، كاروتين ، إنزيم البروميلين (يساعد على تحسين الهضم).

تؤكل طازجة ومجمدة في شكل معالج (عصائر ، كومبوت). قبل الأكل ، يتم تقطيع الثمار إلى شرائح أو دوائر ، أحيانًا يتم رشها بمسحوق السكر. الأناناس يكمل النبيذ جيدًا ، وخاصة الشمبانيا ؛ يمكن تخزين الأناناس الناضج لمدة لا تزيد عن 10-12 يومًا عند 8-9 درجة مئوية ، عند درجات حرارة أقل من 7 درجات مئوية ، وتغمق الثمار ، وتكتسب طعمًا مائيًا ، وتتلف. عند درجة حرارة 10 درجة مئوية وما فوق ، تنضج الثمار بسرعة كبيرة ، وتفقد مظهرها ومذاقها.

أغنية

البحريةيا له من جمال! بالتأكيد لذيذة مثل جميلة! ممتاز! أريد فقط أن أجرب علاجًا لذيذًا ... شكرًا على الوصفة.

ماريز

أغنية*، شكرا جزيلا! الحلويات الصيفية دائمًا ما تكون مشرقة جدًا وتبدو مثل الجنة ...

رادا- dms

مزيج لذيذ! شكرا ماريشا على الوصفة!

آنج كاي

ماريز

رادا- dmsشكرا! : الأصدقاء: نوع غير معقد ولكنه لذيذ جدا وملون.
مرة أخرى ، لا يخجل الضيوف من الخدمة ، لكن من السهل طهي الطعام - عند وصولك ، سأعالجك (إذا لم تكن مستعدًا لفترة طويلة بإمداداتك!)

رادا- dms

اقتباس: MariS

من أنت تعال ، سأعالج

انتظر في أغسطس!

ماريز

أنجيلا، -! مسرور للغاية - فتاة ذات أسلاك التوصيل المصنوعة الرائعة تعانق رأسها بيديها الصغيرتين!

ماريز

اقتباس: رادا- dms

انتظر في أغسطس!

نعم ... بحلول هذا الوقت ، ستنخفض إمداداتك بشكل ملحوظ ...

رادا- dms

اقتباس: MariS

نعم ... بحلول هذا الوقت ، ستنخفض إمداداتك بشكل ملحوظ ...

لا شيء من هذا القبيل! كما قال صديق زوجي ، ليس لدى مدمني الكحول الحقيقيين أي شيء كحولي في المنزل ، لكن لدينا مستودع كامل ، لأننا نشتري ولا نشرب! لا رغبة ولا رغبة بدون صحبة جيدة!

ماريز

اقتباس: رادا- dms