فيرنيساج
إنها كبيرة جدًا ، والآن أصبحت العائلات صغيرة في الغالب وهي كبيرة جدًا بالنسبة للكثيرين. وبما أن الثلاثة لترات لم تكن معروضة للبيع ، فقد اختاروا الأكبر منها ، والآن يتخلصون منها. والكثيرون ببساطة لا يفهمون التحضير لمثل هذا الوقت الطويل.
برندابكر
ديانا,
دينا ، كم مل صنعت صلصة لعلبة زلابية. هل كانت العبوة 500 جرام أو أكثر؟
جوالا
صنعت البطاطس في ورق القصدير .. نعم ، بالضبط 4 ساعات .. على LOW ، وفقًا للكتاب 8 ساعات على LOW .. حسنًا ، هنا يتم تعلم كل شيء عن طريق الكتابة ..
برندابكر
لدي فكرة فقط لصنع الزلابية المجمدة في صلصة الكريمة الحامضة ، مع إضافة بعض الجبن في النهاية




ديانا,
صنعت إيرينا البطاطس في ورق القصدير في 4 ساعات في Kitflrt ، في MAX ، أعد بضع صفحات إلى الوراء
ديانا
برندابكر، لم أقيس حجم الصلصة ، سكبها بالعين حتى يتم تغطية جميع الزلابية بالسائل وأكثر قليلاً بحيث يكون هناك مكان تطفو فيه. ربما كان من الممكن صب المزيد حتى لا تتدخل ، لكن في البداية بدا الأمر كثيرًا. المزيد من اللترات بالتأكيد.
العبوة عادية ، ربما 500 جرام ، حتى إنني لم أنظر ، إن لم يكن 500 ، فأنا أقل من 400 بالتأكيد.

اقتباس: brendabaker
صنعت إيرينا البطاطس في ورق القصدير في 4 ساعات
حسنا شكرا لك! في العمل ، في حالة اضطراب ، فاتني هذه الرسالة.
فيرنيساج
أكلت البطاطس الأولى في 2.5 ساعة ، وقررت تركها لمدة نصف ساعة أخرى ، لكنني نسيت وتحولت أربع ساعات ببرميل مقلي. وحتى ثلاث ساعات كحد أقصى. لقد طفح الكيل
ديانا
فيرنيساج، شكر! بطريقة ما فاتني المنشور الأصلي. إذا وجدت بطاطس جيدة ، فأنا أريد أن أجربها.
ميرابل
لكني لم أحصل عليها اليوم ، فإن بطاطس غالينا ليست لذيذة وزجاجية على الإطلاق. ومع ذلك ، يعتمد الكثير على نوع البطاطس.

لم يكن هناك منزل واحد ، أرسل الشباب لشراء بعض من الأتراك

جوالا
اقتباس: ميرابل
لم تنجح البطاطا غالينا
فيكا ، لست مذنب ..
وماذا فعلت برقائق أو بدونها؟

اقتباس: ميرابل
ليس لذيذًا وزجاجيًا على الإطلاق
لدي البطاطس الخاصة بي من الحديقة.
ميرابل
اقتباس: gawala
انا لست مذنب.
ما الذي تتحدث عنه! هذا خطأ البطاطس الذي طهوه بدون ورق.

اقتباس: gawala
البطاطا الخاصة من الحديقة.
حسنًا ، هذا هو الجواب على السؤال
سأشتري واحدًا صغيرًا غدًا من السوق وأطبخ
جوالا
اقتباس: ميرابل
لقد طهيت بدون رقائق معدنية.
اتضح أنه لذيذ جدا في احباط. وفقًا للوصفة ، من الضروري قص المنشور إلى نصفين وتشويه الزيت. لم أرغب حتى في تقطيع البطاطس ، لدي واحدة كبيرة بقبضة واحدة ونصف ، حسنًا ، حسنًا ، بقبضة اليد .. لم أعاني وقمت بلويتها بالرقائق وفعلتها.
لقد جربته الآن. على الرغم من ذلك ، قمت بطريقة ما بتقطيع حبة بطاطس وزيتها. حسنًا ، لذيذ جدًا.
فيرنيساج
وأضع الثوم أيضًا في رقائق معدنية ، والرائحة لذيذة
ميرابل
اقتباس: gawala
اتضح أنه لذيذ جدا في احباط.
من يشك في ذلك
kubanochka
واليوم اخترت البطاطس خصيصًا في السوق لطهيها في رقائق معدنية. سأبدأ التحضير في الصباح.
igel _el
أنا أقود بطيئ. تقرير اليوم
في طفلها كانت تطبخ الخضار في حساء البوريه. ثم أضفت حليب جوز الهند ومعجون البندق وخلطت كل شيء.
لقد طهيت مرق اللحم البقري في حساء كبير. اللحم (الضلوع) مباشرة من الفريزر + مجموعة قياسية من الخضار والتوابل. تبين أن المرق غني وشفاف بشكل لا يصدق!
وكل هذا "المطبخ" يعمل في الشارع
ديانا
اقتباس: gawala
اتضح أنه لذيذ جدًا في رقائق الألومنيوم.
تم طرح سؤال - هل يمكنك وضع البطاطس في طبقة واحدة فقط؟ هل ستخبز في الثانية؟ لا يزال الجزء السفلي صغيرًا ، وبالتأكيد لن آكل حبة بطاطس. حسنًا ، لإعطاء الرجل واحدًا - كيف تضحك. أريد أن أفعل كل شيء دفعة واحدة ، لكني لست متأكدًا من الصف الثاني.
ساموبال
ديانا، لدي هذا: مقلاة خزفية ، تسخن ، نسبيًا ، بالتساوي.لذلك ، يتم تسخين جميع المنتجات التي تلامس جدرانها أسرع قليلاً من الداخل. تسخن الأواني الصغيرة (على سبيل المثال حوالي 2 لتر) بشكل أسرع وأكثر توازناً ، بينما تستغرق الأواني الكبيرة (من 4 إلى 6 لترات) وقتًا أطول. في الحالات الكبيرة ، من الأفضل طهي الأطعمة بالسائل: الحساء واللحوم الهلامية والكومبوت. يخنة الخضار الصغيرة واللحوم. لكنني دائما أضيف السائل. لذلك ، لم يتم خبز أي شيء. على وجه التحديد ، فيما يتعلق بالسؤال ، أتخيل ذلك بحيث يتم خبز البطاطس بنفس الطريقة في طبقتين و 3 طبقات. فقط البراميل التي تلامس الجدران ستخبز قليلاً. ولكن سيكون فقط طعم البطاطس الحار مع قشرة ، كما هو الحال في الشواية. برميل واحد فقط ، وليس الكل. يتم تعلم كل شيء من خلال التجارب. جربها وسوف تنجح. بشهية طيبة ، واكتب لنا كيف فعلت ذلك.
برندابكر
ديانا,
دينا ، لقد بحثت على موقع يوتيوب ، حيث يملأون وعاءًا من 2/3 بوعاء من ورق القصدير ويطبخونه طوال الليل في LOU




تم ثقب البطاطس بالشوكة ولفها بورق بدون زيت.




ساموبال,
Oleg ، يخبز من قبل أولئك الذين يضعون منتجات أقل من المعتاد وكمية غير كافية من السائل ، أي أنهم ينتهكون قواعد استخدام الجهاز.
جوالا
اقتباس: brendabaker
تم ثقب البطاطس بالشوكة ولفها بورق بدون زيت.
نعم هي غير مثقوبة ، ستطبخ بإتقان .. لماذا تخدعها أيتها المسكينة ..
ليي
اقتباس: brendabaker
Oleg ، يخبز من قبل أولئك الذين يضعون منتجات أقل من المعتاد وكمية غير كافية من السائل ، أي أنهم ينتهكون قواعد استخدام الجهاز.
برندابكرأو فاتني شيء ، أو لم أفهم ... هل البطاطس مطبوخة بالكامل بدون سائل؟ فقط صفوف من البطاطس ملفوفة بورق؟
برندابكر
ليي,
لا سائل




المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات
وجمعت ما كان في المنزل ووضعته في كيتفورت لمدة 5 ساعات لكل دقيقة
ليي
اقتباس: brendabaker
لا سائل
برندابكر، شكر!
برندابكر
المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات
اتضح أنه وعاء ممتلئ




ليي,
لذلك ، نحن نناقش الوضع والوقت ، أن الوصفة خالية من الماء ، بالنسبة لطباخ بطيء فهي ليست الأكثر شيوعًا (تمامًا مثل الخبز والبيتزا)
ديانا
ساموبال, برندابكر، شكر! حاول أن تجد البطاطا العادية ، أو حتى البازلاء ، أو نوع من البكم.

برندابكرورمي الخضار بدون أحد؟ أم أضفت بعض البهارات؟ تبدو رائعة.
إرغاتا
اقتباس: brendabaker
الوصفة اللامائية ، ليست الأكثر شيوعًا لطباخ بطيء
Oksan ، لقد كتبت بالفعل عن ذلك وأنا متأكد بنسبة 100٪ أن الطهي بدون ماء لطباخ بطيء هو الأكثر طبيعية وأفضل. إنه ألذ وأسرع للطهي بدون ماء. يتم الكشف عن الطعم نفسه بدون ماء.
يخفي الماء درجة الحرارة و "يسيل" الطعم الذي للخضروات واللحوم.
ديانا
ايرشاعير لايوجد تيار بدون ماء يوجد ايضا احباط. عادة لا تكون بطيئة.
برندابكر
ديانا,
دينا ، ملح مضاف ، سكر ، فلفل ، ثوم مبشور ومردقوش مجفف + زعتر.
أريد أن أرى ما سيحدث إذا لم تلمسها أو تقلبها ، وكيف ستتعامل Kitfort لدينا مع التسخين المنتظم لوعاء كامل من الخضار العصير ، هل ستحتاج إلى إضافة الماء ، أم أن العصير الخاص بي سيكون كافياً لتغطية كل شيء
فيدوروفنا 1
أنا أفتخر. اشتريت مؤقتًا لـ Kitforth. الجمال! المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات
برندابكر
فيدوروفنا 1,
مبروك ، المنقذ مفيد جدا. لقد تمكنت من فهم التعليمات فقط للميكانيكي ، مع البتلات وسهلت حياتي بشكل كبير ، ولكن هنا الإلكترونية ، تضع على الأقل أسبوعًا للأمام
جوالا
اقتباس: Fedorovna1
اشتريت جهاز توقيت
في البداية كنت أرغب أيضًا في نفس الشيء. وقال زوجي إن الأمر يتعلق بالبستنة والري والإضاءة وما إلى ذلك. بشكل عام ، قال أنني لست بحاجة إلى هذا .. حسنًا ، لقد اشتريت ما اشتريته.
ديانا
اقتباس: brendabaker
اريد ان ارى ماذا سيحدث
أنا في انتظار التقرير! أي الآن ليس لديهم ماء على الإطلاق؟ يتم تحرير العصير الخاص بك فقط؟
سيلينا
اقتباس: ديانا
يتم تحرير عصيره فقط
وبكميات كبيرة
برندابكر
ديانا,
ليس هذا حقًا بكميات كبيرة ، بعد 4 ساعات أضفت علبة من القشدة الحامضة والملح والفلفل والأعشاب والثوم إلى الخضار وما زلت أخلطهم وسحقهم قليلاً
بعد ذلك ، تمت تغطيتهم أخيرًا بعصير لذيذ.
إنه هادئ تمامًا في الوعاء ، ظاهريًا لا يحدث شيء ، أنتظر ساعة أخرى ، ثم سأخضع لاختبار الاستعداد




مرت خمس ساعات ، في وعاء بالكاد يمكن ملاحظته على جدران قرقرة ، كوسة وجزر آل دينتي المبشور
تمت إضافة ساعة أخرى
الماموسى
الفتيات ، من الممتع الاستماع إليكم!
شكرا للجميع على الوصفات والتفاصيل والنصائح. أنا أفكر حتى الآن ، ليس لدي مثل هذه البهجة.
برندابكر
الماموسى,
مارغريتا ، مساء الخير شكرا لزيارتكم ، أنا سعيد جدا لرؤيتك.
هنا ، أطبخ يخنة لنفسي وأستمر في التفكير فيما إذا كانت القشدة الحامضة ستخفف من حدة الباذنجان ، إذا تبين ، بوقاحة ، أن نصف ساعة من التمليح
الماموسى
أوكساناذهبت اليك وكيتفورث لكنك لست هناك ... جئت الى هنا ...
برندابكر
الماموسى,
ها أنا ذا ، وحتى الآن لا يوجد سوى رسم بياني لدرجة الحرارة




ديانا,
بعد 6 ساعات ، بدأت التغييرات الإيجابية في الظهور ... اختفت الرائحة النفاذة وطعم الباذنجان ، وبدأت الرائحة تنبعث من اليخنة ، لطيفة ، حلوة قليلاً (لا أعرف كيف أصفها بالضبط ، أكثر نعومة ، أقصر في الذوق والرائحة)
لكن شرائح الباذنجان لا تزال جاهزة ، سأدعم 30 دقيقة أخرى لكل دقيقة.
إذا لم تكن Kitfort طباخًا بطيئًا بعد ذلك ، فأنا راقصة الباليه Plisetskaya




في المرة القادمة سأضعها بين عشية وضحاها وفي الصباح سأتناول الإفطار مع الخضار والجبن والخبز
ميرابل
الفتيات! رأيت اليوم بطيئا قليلا. إنها حقًا لعبة ، يبلغ ارتفاعها حوالي 1 سم ، وربما فقط لوجبتين كحد أقصى من العصيدة.
يكتبون أن 1.5 لتر ، في رأيي ، أقل من ذلك ، ويبدو لي أن هناك شيئًا ما لديك أكثر.




جالينايا غال ، يبدو لي أنك وزوجتك لم تأكلا بمثل هذا ..
على جميل جدا! و لا قيمة له هو وحيد
جوالا
اقتباس: ميرابل
يبدو لي أنك وزوجتك لن تأكلوا بمثل هذا.
أوه فيك ، ولكن أكثر من ذلك بكثير. بضع حبات كبيرة من البطاطس المخبوزة ، هذا ما أكلناه ..
لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً لاختيار أيهما أشتريه. 2 لتر. لا ، هناك 2.5 وهذا كثير بالنسبة لي. قررت كل نفس بمقدار 1.5 .. واتخذت القرار الصحيح ..
أنا فقط آكل العصيدة ، لكن لدي الكثير. فقط صحيح ..
برندابكر
المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات
مرت 7 ساعات ، وأخيراً أصبحت جميع الخضروات طرية ، لكنها بالتأكيد لم تنضج أكثر من اللازم




المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات
الخضار في شكلها الخاص (ما عدا الطماطم) ، جيدة المذاق




وما ألوان العصير
L_e_a
لقد صنعت الخضروات في كيتا ، كما أنني حشرت قدرًا ممتلئًا. كان هناك كوسة ، طماطم ، فلفل ، بصل مقلي ، وشانتيريل أيضًا. أضعها في الليل ، حوالي 7 ساعات في الدقيقة. لم أجربها منذ الصباح ، لقد كانت لذيذة جدًا عندما تبرد في وقت الغداء ... لم أضف الماء على الإطلاق.
برندابكر
L_e_a,
أنا أيضا لم أضيف ، فقط القشدة الحامضة.
أريدها أيضًا ليلا ، لكنني لا أعرف كيف سيكون بدون تقليب ، قمت بخلط الخضار وختمها حتى يغطيها العصير. ربما تضع نوعًا من الأطباق في الأعلى بدلاً من الوزن؟
L_e_a
لا أعلم ، لم أقم بالتحريك أو الضغط في هذه العملية ... كل ذلك بمفرده)
برندابكر
L_e_a,
كاثرين ، هل يمكنك أن تسأل عن الوصفة ، على الأقل تقريبًا ماذا وكم؟
لم أكن أتوقع أنه سيطبخ لمدة 7 ساعات ، والآن أريد أيضًا تكييفه مع الطهي الليلي
L_e_a
سأحاول الآن أن أتذكر ، لم أفعل ذلك اليوم ... كوسة صغيرة ، لم يكن هناك 5 فلفل كبير جدًا ، 2 طماطم كبيرة جدًا ، قطعت كل شيء جيدًا ، جزرة كبيرة أو 2 ، لا أتذكر ، إلى مبشرة خشنة (أنا شديد الحساسية إذا كانت مقطعة إلى قطع ، لا أريد أن آكل بنفسي) ، قطعت البصل جيدًا ، وقليته ، وكان هناك كيس من الفريزر ، لمرة واحدة ... ملح. يبدو أن هذا كل شيء.




لقد فعلت ذلك أيضًا باللحوم في الليل: لحم البقر (أكثر بقليل من كجم) الفلفل والبصل والجزر والفاصوليا وملعقتين كبيرتين من الحجم. المعكرونة والتوابل. لم أقلي أي شيء ، اللحم قطعة واحدة. احتفظت بها لمدة 8 ساعات ... كنت أضع المرق دائمًا في الليل. كل هذا لمدة دقيقة.
برندابكر
L_e_a,
هنا ، يبدو لي ، ما الأمر ... كان لدي 3 كوسة (1.3 كجم) في قطع كبيرة ، لذلك كان علي أن أخلط
L_e_a
ربما لم أطبخ الكوسا في قطع كبيرة
برندابكر
L_e_a,
إيكاترينا ، شكرًا جزيلاً ، لقد أحببت أيضًا جهاز MIN الخاص به ، وهو يطبخ بدقة. أريد أن أضع بضع آذان من الذرة في الليل ، لكن على الأرجح ستكون كذلك
L_e_a
أنه من دواعي سروري)
ديانا
اقتباس: brendabaker
وفي الصباح أتناول الإفطار مع الخضار والجبن والخبز
لقد أقنعت نفسي فقط أنني لست بحاجة إليها ، لكن هنا ...
لسبب ما ، لا أريد الباذنجان مؤخرًا ، لذلك لن يفسدوا مرقتي بمذاقهم.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز