المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

وبالأمس تناولت مثل هذا العشاء: صدر دجاج مع الخضار بالكريمة. ساعتان "مرتفع = 2" و 4 ساعات "منخفض = 1". لذيذ جدا ورائحة! لم يكن هناك سائل لأنني صنعته بالفعل بصلصة كريمية ، تم خبزها مباشرة على المنتجات. صحيح ، هناك الكثير من البهارات ، لكنني دائمًا أضع الكثير ، فأنا بهار.

Florichka ، طبق رائع ومن اللطيف أن تقرأ منشور شخص سعيد بالقدر. أريد على الفور الحصول على بلدي من الرف وطهي شيء ما. بالمناسبة ، أسكب في قدر 1.5 لتر على مقل العيون ، وتفيد التعليمات أنك بحاجة إلى صب لتر واحد ، ولكن يتم إعادة تأمينها. أعتقد أنه إذا هرب الحليب ، على سبيل المثال ، فلن تتم مقاضاتهم ، وأن التعليمات لا تحدد ماذا وكيف ، الغرب "يتحلل".

لينا ، الشمس ، ما مدى شهيتك ، أنا سعيد لأنك لا تشعر بخيبة أمل من الوحدة. خضروات فاتحة للشهية جدا. تعمل الأدمغة بشكل مختلف مع طباخ بطيء للتوصل إلى وصفة. لدي كل من قدر ضغط وطباخ بطيء - أحبهما حقًا مع مبدأ العمل المعاكس تمامًا. (وكنت آمل ألا تظهر هنا ، لقد رأيت تقاريرك في شرفة الشاي).

لقد رأيت تقاريرك في شرفة الشاي

مراقب حزبي ينظر من الأدغال من خلال منظار؟
نعم ، جاء الرجل الصغير ، خاصةً عندما تعود إلى المنزل في الثالثة صباحًا وتستيقظ في السادسة صباحًا. وقلي قليلا جدا ورمي. كل شىء.

Linochka ، أنا سعيد لأنك سعيد وأن القدر يناسبك.

[كاتكو]

كاتكوكاتيا كيف يتم تنظيم درجة الحرارة في مورفي ريتشاردز؟ شيء ما هناك عدد قليل من الأزرار

[لينادوك]

وأنا ، كشخص يفقد الوزن ، بعد كل فصل الشتاء يضرب Khlebopechkin ، قررت فقط تغميق الثدي فيه. ملح ، فلفل و بابريكا. ونتيجة لذلك ، خرج اللحم محشوًا ، وبعد 1.5 ساعة صار قاسًا ، وبعد أربعين دقيقة أصبح طريًا ، لكني لم أحبه. 140 مل مرق مذاب من ثديين بدون جلد وعظم كل ما بداخله طعمه طيب لكن الثدي سيكون بالطريقة القديمة إما بالرجفان الأذيني أو على الشواية أو على البخار. كما أفهمها ، إذا كنت تطهو صدور الدجاج حقًا بطريقة بطيئة ، فهذا ضروري مع المكونات الدهنية ، أو كيف لينادوك، للبرنامج الكامل. لكن بالطبع لن أتمكن من تذوقه. بالمناسبة ، السؤال قد حان ، غدًا ، وفقًا للخطة ، كرات اللحم والآن أريد أن أضع بكين فيها ، لأجعل النوع الكسول منها في MVD. هل قام أي شخص بطبخ مثل هذا فيه؟ بكين لن تنهار مع هذا التحضير؟

[لودميلا]

لودميلا، وفي الحركة البطيئة ، لا يتم تنظيم درجة الحرارة ، فقط أوضاع محددة مسبقًا ، أو وضع واحد ، ولكن يتم تنظيمها بواسطة مؤقت. لديّ تبديل ميكانيكي للأوضاع: مرتفع ، متوسط ​​، منخفض (مرتفع ، متوسط ​​، منخفض) ، في وضع Morphy one الإلكتروني يبدو أشبه بالمتوسط ​​، (في نظري أيضًا ، يتم تكييف الوصفات الخاصة به ، تقول التعليمات أنه إذا كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة ، فانتقل إلى مرتفع ) وضبط وقت الطهي.

يفجينيايبدو لي أنه يعتمد أيضًا على جودة اللحم ...
هنا لدي لحم العجل ، ممم العصير ، معطر ، بينما يذوب العصير قليلاً ، يتم تفكيكه إلى ألياف عند التقطيع

بقدر ما أفهم ، إذا كنت تطبخ صدور الدجاج حقًا بطريقة بطيئة ، فيجب أن تكون بمكونات دهنية ، جيدًا ، أو مثل Linadoc ، بالكامل.

وفهمت كيف أطبخ على نار هادئة للثدي عندما صنعته على الكسل في شتيبة. بشكل عام ، كانت 1.5 إلى 2 ساعة كاملة من المعايير عند 88 * C ، ولكن باللون الكريمي. لم يكن اللحم الأكثر حساسية وقريبًا من الجفاف. لذلك ، أعتقد أن ثديًا نظيفًا أو مع الحبوب في "Hi" لمدة ساعتين ، فتأكد من وجود الكريمة والزبدة.
هنا هنا لقد عذبتها في شتيبي.

[كاترينا]

كاترينا، هي ، ثدينا ، ليس مجمدًا ، نحن دائمًا نأخذه فقط.لا يحب الثدي أن يُطهى لفترة طويلة ، ففي عملية الطهي البطيء ، كانت ببساطة تعطي كل العصير (ما يصل إلى نصف كوب) وأصبحت مثل القطن. منفردا ، ذوقي ، من الأفضل عدم الطهي هناك. الآن ، إذا كانت مقلية ، أو كريمة ، أو ما إلى ذلك ، فستكون لذيذة. لكن مرة أخرى ، أشارك انطباعاتي ، قد يعجب شخص ما.

[لينادوك]

لينادوك، وأنا من نفس الرأي ، إنها بحاجة إلى السمنة. ولا يمكنني ، لأسباب تتعلق بالنظام الغذائي ، حسنًا ، الازدهار بالطريقة القديمة ، وماذا عن بكين؟ هل يجب أن أغتنم الفرصة أم لا؟

لا يمكنني فعل ذلك لأسباب تتعلق بالنظام الغذائي

حسنًا ، هذا سؤال مثير للجدل ، لكنني غير لائق.

وماذا عن بكين؟ هل يجب أن أغتنم الفرصة أم لا؟

لم أحاول ذلك ، لكنني لم أفعل. ربما حاول شخص ما ذلك؟

يتبقى لدي الكثير من الصلصة من طبخ الأمس ، بعد أن أخرجت اللحوم والخضروات من DVA. في السابق كنت أصنع الملفوف الجورجي بالبنجر والثوم والفلفل والكرفس بدون خل. الكرنب ليس مخمرًا جدًا. لذا أضفت بالأمس البصل والجزر والكرفس إلى صلصة اللحم وأرسلت الملفوف الحامض هناك. في الليل ، أضعه في الوضع المنخفض لمدة 8 ساعات. ثم أوقفته وبعد 3 ساعات أخرى جربته. لذيذ جدا. لذلك ، باستخدام قدر رائع ، أعددت بسهولة طبقًا آخر. لقد أحبت لها شتيبا غالياً ، لكن القدر الجديد هو مجرد قصة خرافية! الآن الجهاز المحبوب.

[كاتكو]

كاتكو, كاترينايا له من لحم لذيذ!

وإذا تم شفط الثدي على مكان منخفض؟ صب الماء الساخن على الفور. تقريبا suvid))
لا بأس أن تكون درجة الحرارة أعلى ولكن أسرع.

لقد قمت بطهي لحم البط فقط (مع البصل والفواكه المجففة) ، وحساء اللحم البقري ، جاء لي اللحم البطيء. لا توجد فرحة بعد. أطبخ مع نافذة مفتوحة ، لأن الروائح ، وخاصة لحم البقر ، تمرض. الرائحة ليست سيئة ولكنها ثقيلة (لحم جيد) ومركزة. كنت سعيدًا جدًا لأنه يمكن طهي اللحم الهلامي في طنجرة ضغط ، والآن مرة أخرى تتطاير روائح اللحوم حول الشقة))

بالمناسبة ، تركت البطة أيضًا الصلصة حلوة وحامضة. ربما يخنة البطاطس فيه؟

بالمناسبة ، تركت البطة أيضًا الصلصة حلوة وحامضة. ربما يخنة البطاطس فيه؟

سفيتا ، انظر هنا

صلصة "لا تضيعوا الخير!" (مشرف)

تانيا ، فكرة عظيمة! هذا ما سأفعله. ذهبت للقيام بذلك بالفعل ، بشكل عام.

يا فتيات وأنا سعيد لأن أخاط !!! اليوم أنا آخذ MdVarochka Russell Hobbs - Uraaaaaaaaaa !!! من فضلك أوصي ، plizzz ، ببعض الوصفات البسيطة ولكن سووو ، لقد وقعت في حبها - أخيرًا وبلا رجعة! هل يمكنك المساعدة؟

هل يمكنك المساعدة؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

ربما يخنة البطاطس فيه؟

البطاطا والحنطة السوداء والملفوف مثل هذه المرقات المركزة

لقد قمت بطهي المعكرونة بطريقة ما في قدر بطيء مع إضافة مثل هذه الصلصة - لم نحبها - فهم يحبون الزبدة أكثر

أضيف إلى الحساء السريع في مرق الدجاج ، فدجاج اليوم ليس دجاجات ، بل دجاج ، طعم المرق ضعيف

[يانا]

يانالكي تقع في حبها ، عليك أن تتكيف معها وتفهم شخصيتها.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
حاول أن تبدأ هذه الوصفات هنا. بالضبط ، لن تشعر بخيبة أمل.
وهنا يوجد موضوع مع وصفات لطباخ بطيء ، تابعتهم. أحببت بعض الأشياء كثيرًا ، والبعض الآخر أحببت كثيرًا.
حظا سعيدا مع إتقانك والأشياء الجيدة من وعاء السحر!

لقد أحبت لها شتيبا غالياً ، لكن القدر الجديد هو مجرد قصة خرافية! الآن الجهاز المحبوب.

وظل معي شتبكة صديقي الأفضل! يعتبر Russell Hobbs جيدًا لبعض الأطباق ، لكن Shtebka أفضل بشكل لا يضاهى. الآن قد حدد الفلاح الحنطة السوداء المطبوخة باللحم والفطر افعلها حسب وصفة Stebka. مع هذا ، على ما أعتقد ، سوف يتعامل بشكل أفضل من Shtebochka ، لذا دعه يعمل. ولدى Shtebochka الكثير من المهام لهذا اليوم ، تعمل فتاة منذ الصباح. في المساء سأبلغ عن الفلاح.

يمكنني أن أكرر نفسي بالطبع))) لكن ... لحم! فقط اللحم ، قطعة كبيرة))) ، يمكنك حتى بالعظام

لم أستخدمه كثيرًا. رفض التسخين في الظل.
بقيت الأبواق والأرجل فقط: غادرت المقلاة - ذهبت الوحدة نفسها إلى أماكن ليست بعيدة جدًا

تاتيانا ، هل ألقيت بالفعل خارج المقلاة؟ خلاف ذلك ، كنت لأخذها منك لقطع الغيار ، فقد تحطمت المعدات من لوحة التحكم الخاصة بي ، وسقطت إحدى البلاستيكات المتصلة بالجسم. والآن يتدلى على الأسلاك.

بقيت المقلاة الخزفية نفسها معي - متكتلة ، يمكنك مخلل الخيار

وطردوا القاعدة غير العاملة

[ميرابل]

ميرابل، من كل روح Yanochkina أشكر غدًا سأتقن - أتمنى لي التوفيق

[يانا]

يانا، أتمنى !!! دعها ترقى إلى مستوى التوقعات!

حسنًا ، ها هو التقرير. ساعتان في "2" و 3 ساعات في "1". لذيذ ، عطري ، كثير العصير.


ولكن ، بصراحة ، ليس أفضل بكثير مما كان عليه في Shtebochka. لكنها في الصباح - كومبوت ، جبن قريش ، مخلل ، كربونات سو فيد.

بقيت المقلاة الخزفية نفسها معي - متكتلة ، يمكنك مخلل الخيار

وطردوا القاعدة غير العاملة

إنه لأمر مؤسف ، حسنًا ، ربما يكون زوجي قادرًا على تشويه صورتها وسأكون سعيدًا.

لذا شتيبة مشغولة بي دائما حليب في أورسون. كنت أفكر في شراء Shteba 2 ، واشتريت Russell وأنا سعيد جدًا. في الليل من 11 إلى 7 صباحًا ، صنعت حليبًا مخبوزًا ، وسيبرد ، وسأضع الحليب المخمر في Orsik.

وقمت بطهي مشوردا في راسل ، على الرغم من أنني كنت سأطبخها في شتيبة وفقًا لوصفة لينا تيم. لكنني سأفعل ذلك ، وبعد ذلك قمت بتغيير الوصفة ، وقراءتها ، واكتسبت معرفة جديدة. أدركت أن هذا الجهاز مناسب جدًا لمثل هذه الأطعمة الغنية بالعطارة والسميكة. لقد قمت بطهي الأرز بشكل منفصل ، لكنني دائمًا ما أطبخه بشكل منفصل عن الحساء ، ثم أضيفه لأي شخص يحتاج إليه. نحن لا نحب الأرز المسلوق والمعكرونة ، وعندما تطبخ لمدة يومين ، فإنها لا تزال مبعثرة ، مهما طهي.

أدركت أن هذا الجهاز مناسب جدًا لشوربة غنية جدًا وعطرية وسميكة

نعم ، هذا هو الفكر الصحيح ، المرق المشبع ، اللحم المطهي ، للحوم الهلامية ، تباطأ بنجاح كبير أفضل من أي طبق آخر. بسبب وقت الإطفاء البطيء والهادئ والطويل ، يتم الحصول على هذا التشبع

فتيات رسل ظهرت على الأوزون بالرغم من أنها تكلف الآن ما يقرب من ثلاثة تريليونات ، منذ حوالي عشر دقائق ، جاء تنبيه عن ظهوره وكان السعر 2661 ريالاً ، أتبع الرابط ، وهناك 2930 ريالاً. لكن ربما يحتاجها شخص ما حقًا.

🔗

مرق راسل المطبوخ في الليل ، يبرد ، يبدو وكأنه مرق جميل جدًا!
صببت الماء البارد في القدر وألقيت باللحم ، وأدرت المقبض إلى 2 ، وتركته لمدة ساعتين ، ثم لمدة ساعة أخرى ، ثم حولته إلى 1 ، وحتى الصباح (عندما استيقظت). لقد فعلت الشيء الصحيح ، أو يجب أن يكون مختلفًا.

ظهر رجل على Avito 🔗

هذا الفتى لديه وعاء طُرق في مكانين ، يمكنك رؤيته هناك من الصورة. والمضيفة لا تريد أن ترسل إلى مدن أخرى. وعلى الهاتف ، الذي ورد في الإعلان ، لا ترد المضيفة نفسها ، والتي ليس لديها حتى بطاقة مصرفية. هذا على الأرجح فقط لأولئك الذين يعيشون في يكاترينبورغ. إذا كان أحد أعضاء المنتدى من يكاترينبرج ، فسأطلب منهم المساعدة في شراء هذا أو ما شابه بدفع عمولة. إذا كان شخص ما يمكن أن يساعد ، يرجى الكتابة في شخصية.

الفتيات ، أنا انضممت ببطء إلى الرتب النحيلة للمالكين. راسيل يطبخ العصيدة مع اليقطين ، المنظر لذيذ بالفعل

الفتيات! من فضلك قل لي من يستخدم أي نوع من الحليب للحليب المخبوز؟
بالأمس صنعته من الحليب بفترة صلاحية قصيرة - ويبدو لي أن هناك طعمًا حامضًا ...

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات، أنا استخدم بارمالات!

الفتيات ، أنا انضممت ببطء إلى الرتب النحيلة للمالكين. راسيل يطبخ العصيدة مع اليقطين ، المنظر لذيذ بالفعل

أنا في انتظار ملاحظاتك!

مع فترة صلاحية قصيرة

أقوم بغليه أولاً ، ثم أطبخه بسرعة وكفاءة ولذيذ

بالأمس صنعته من الحليب بفترة صلاحية قصيرة - ويبدو لي أن هناك طعمًا حامضًا ...

الطعم الحامض متأصل في اللبن المخبوز. حتى الحليب المخبوز التجاري أو المخبوز في السوق عالي الجودة له مثل هذا المذاق. جرب طعم حليب السوق محلي الصنع ، حتى مخبوز في الفرن.

الحليب الطبيعي كامل الدسم مع مدة صلاحية قصيرة مناسب جدًا لتغلي الحليب ، ولا يحتوي على مواد مضافة أو مواد حافظة.

لسنوات عديدة كنت أقوم بغلي الحليب بنفسي وأنا أحب مسحوق الحنطة السوداء مع الحليب المطهي مع لدغة

وإذا قمت بتغميق الكريمة الثقيلة في السوق لمدة 2-4 ساعات (الملعقة تستحق ذلك) ، فستحصل على زبدة رائعة بنكهة البندق.
لقد غليت مثل هذا الكريم في طباخ متعدد Panasonic لمدة ساعتين - جيد جدًا

أقوم بغليه أولاً ، ثم أطبخه بسرعة وكفاءة ولذيذ

لماذا تغلي؟ يضعف لمدة 6-8 ساعات عند 70-80 جرامًا ، ألا يتبقى شيء ضار خلال هذا الوقت؟

الفتيات!!!! شكرا جزيلا!!!
الكثير من النصائح!

كم هو جيد في منتدانا !!!
بمجرد أن كانت هناك أسئلة وشكوك - لن يكون لديك الوقت للنظر إلى الوراء ، وهناك بالفعل العديد من القرارات !!!!
أحب منتدانا !!!!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا دائمًا أعاني من اللبن المخبوز ، يعجبني

[سفيتا]

سفيتا، بدا لي أنه بينما يأتي الغليان ، فقد حان الوقت لتتعكر ...
على الرغم من أنها لم تلتف! ... فهذا يعني أنها طبيعية! ...
لكن هذا الطعم لم يمنحني السلام !!!

الآن لقد فهمت بالفعل أن هذا هو المعيار !!!!

[مشرف]

مشرفشكرا لوصفة الحليب المخبوز ، الآن القط لديه المفضل. والحليب المخمر عليه لذيذ.

[سفيتا]

سفيتا، بدا لي ذلك بينما يتعلق الأمر بالغليان ، فقد حان الوقت لتتعكر ...
على الرغم من أنها لم تلتف! ... فهذا يعني أنها طبيعية! ...

إذا كان اللبن حامضًا في البداية ، فسوف يتخثر إلى رقائق بالفعل في الساعات الأولى من الغليان ، عندما تصل درجة الحرارة إلى حوالي 40-45 درجة مئوية.
وهنا يتم طهيه لمدة 6-8 ساعات - ولا شيء له

[مشرف]

مشرفشكرا لوصفة الحليب المخبوز الآن القط لديه المفضل... والحليب المخمر عليه لذيذ.

لصحتك!
شفة القطة ليست غبية ، حتى مطهية بالمشروبات الحامضة ولا تتجعد

ومن يستخدم أي نوع من الحليب للحليب المخبوز؟

أنا دائما أستخدم السوق محلية الصنع
لا أجد سببًا لأعاني من الغليان جيدًا متجر الحليب ، غالبًا ما يكون مشكوكًا في جودته ، والحليب المخبوز متوفر في المتاجر
ومع ذلك ، بالنسبة للمقيمين المدن الكبرى غالبًا ما يكون مجرد الذهاب إلى السوق وشراء الحليب محلي الصنع مشكلة
لا أقوم بغلي الحليب قبل الغليان ، فقط تحقق من كمية صغيرة عن طريق التسخين