صانع الخبز Redmond RBM-1908

مرحبا جميعا! اشتريت هذا الموقد بالأمس ، ولم أستطع المقاومة ونظرت إلى الليل قررت أن أحاول خبز الخبز فيه. قرأت بعناية جميع التوصيات والنصائح ، وأخذت الوصفة الأولى من كتاب الوصفات المرفق.
عند العجن ، كان من الواضح أنه لا يوجد طحين كافٍ ، لذلك أضفت ملعقة كبيرة. ملعقة في الدفعة الثانية. أضع القشرة على قشرة داكنة ، غطيت صانع الخبز بمنشفة عند الخبز. وهذا ما حدث




بصراحة ، أنا سعيد بالنتائج ، خاصة وأن هذا هو خبزي الأول. على الرغم من أنه على القطع ، إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن ترى أن الدقيق قد أضيف ، وبدا لي أن القشرة قاسية. ومع ذلك ، كان الخبز لذيذًا وناعماً ومخبوزًا من الداخل.

أوه عظمى! ولا يتحول القميص إلى اللون الأحمر أبدًا ، على الرغم من أنني أضفت الوقت وغطيته بمنشفة ... بالمناسبة ، هل قمت بالخبز على البرنامج القياسي (3 ساعات) أم أضفت المزيد من الوقت لاحقًا؟

لم يضف الوقت ، البرنامج القياسي 1 - الخبز العادي. الشيء الوحيد الذي فعلته هو تغطيته بمنشفة تيري في عدة طبقات

ولم ألتقط حتى صورًا لأول غريبي شاحب ، رغم أنني كنت مخبوزًا في الداخل

مرحبا جميعا. لم أتمكن من المرور بهذا الطفل اليوم ، والآن لديّ أيضًا ، مثل هذا الجمال الصغير. لقد خبزت لي هذا النوع من الخبز

أرجو قبول تهنئتي! الخبز معجزة!

[جالينا]

جالينا، شكر.

مساء الخير! اشتريت هذا الموقد للترويج وشعرت بالضيق قليلاً. لقد صنعت أول خبز من الخليط المحضر ، ووضعته على قشرة داكنة. كان الخبز الجاهز ينبعث منه رائحة إلهية ، لكن الجزء العلوي من العقيق ، فتات الفتات ، وكانت القشرة صلبة وسميكة. ندمت على وضعه على قشرة قاتمة. تمت إضافة جميع المكونات حسب الوصفة إلى المزيج. لم أفهم خطأي. بعد ذلك قررت أن أخبز كعكة حسب الوصفة المرفقة بالفرن. رميته في الصباح. أنصحها بكيفية تكوين صداقات معها. أتفهم أنه لا يمكنك الاسترشاد بالوصفات من الكتاب ...

[ناتاليا]

ناتاليا

لكن غيض من العقيق

نسب المكونات معطلة ، أو الدقيق السيئ. نوقش عدة مرات في المنتدى.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

ينهار الخبز
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

دليل لخبز الخبز في علامة التحضير (دليل المبتدئين)
#

مساعدة ، لا شيء يحدث مع الخبز !!! (سياره اسعاف)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

شكرا جزيلا على الروابط ، سأدرس! لم أكن أعتقد أن هذه عملية معقدة حتى في حالة استخدام خليط جاهز. هل يمكن لأي شخص أن يقترح وصفة كعكة مربحة ومجربة وحقيقية لهذا النموذج؟ ثم شيء كنت حزينًا تمامًا ... ومن المؤسف التخلص من المنتجات للتجربة ...

[وصفة كوليش رابحة وحقيقية]

وصفة كوليش رابحة وحقيقية

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
في الصورة - على بيضة واحدة.
لكوليش - خذ 3 صفار كما هو موضح في الوصفة. مقابل 900 جرام.
البرنامج - الخبز ، لآلة الخبز الخاصة بك.
الزبيب والفواكه المسكرة - يضاف بعد ساعة و 10 دقائق "صرير".
رش مع الصقيل.

شكر! قبلة: لكن لدينا 750 جرام كحد أقصى هل تحتاج إلى العد؟

إعادة الحساب! وإلا فإنه سوف "يخرج"!

حسنا، شكرا! سأكتب فيما بعد ما حدث!

مساء الخير! لقد صنعت كعكة عيد الفصح وفقًا للوصفة الموصى بها:

كعكة الزبدة (صغيرة جدا)
الخميرة 1.5 ملعقة صغيرة
طحين 300 غرام
سكر 60 غرام
سكر الفانيليا - 1 كيس
ملح 0.25 ملعقة صغيرة
زبدة 40 غرام (يقطع)
بيضة قطعة واحدة (حوالي 40 جرام) أو 2 صفار (حوالي 40 جرام)
حليب 150 مل. (تسخين حتى 40 جرام).
الكركم - على طرف السكين (للون).
الزبيب - الكثير في موزع أو في إشارة

تم إضافة الزبيب والفواكه المسكرة على إشارة. اتضح أنه جميل جدًا (تم إطلاق البرميل قليلاً) ولذيذ. أنا سعيد! إنه لأمر مؤسف أن الصورة لا يمكن إدراجها.

الآن أود أن أجد وصفات جيدة لخبز الجاودار والحبوب. ومن ثم يتم الحصول على الخبز مع قشرة خشنة من المخاليط الجاهزة. على الرغم من أنني أراهن على قشرة خفيفة ((لم أفهم لماذا ، بعد كل شيء ، على العكس من ذلك ، يشتكون من قشرة خفيفة للغاية. هل يمكن لأي شخص أن ينصح بشيء؟

[nkuz22]

nkuz22، الذرة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
كل الحبوب https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

الآن أود أن أجد وصفات جيدة لخبز الجاودار والحبوب.

لا مشاكل! نذهب إلى قسم خميرة الخبز ، هناك الكثير من الوصفات! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

جيد للجميع !! اشترى هذه المعجزة! قمح مع اثارة ضجة !! طبقًا للوصفة من صانع الخبز المزود بصانعة الخبز يعتبر الخبز من ثلاثة أصناف من الدقيق فاشلًا تمامًا ، يتم سكب العجين من الدلو ، على الرغم من أن كل شيء تم وفقًا للوصفة ، م الجاودار 250 م الدخن 170 م دقيق الشوفان 35 جم ، السكر 2 ملح 1 ملعقة صغيرة ، خميرة 1.5 ملعقة صغيرة ، زبدة 1 st l، water 350. اقرأ أنه يمكنهم كتابة وصفات من الجرافة في الكتيب المرفق! ما الخطأ الذي أخطأت فيه؟ يمكن لأي شخص خبز ، واستخدام التكنولوجيا ومشاركتها !! شكر!!

[نيكولاي]

نيكولاي
النسب على أساس 1 كجم الخبز:
■ ■ دقيق الجاودار - 350 جم
■ ■ دقيق قمح - 250 جم
■ ■ دقيق الشوفان - 50 جم
■ ■ سكر - 12 جرام (1 ملعقة كبيرة)
■ ■ ملح - 9 جم (3 ملاعق صغيرة)
■ ■ خميرة جافة - 4.5 جم (1.5 ملعقة صغيرة)
■ ■ زيت نباتي - 12 مل (1 ملعقة كبيرة ل.)
■ ■ ماء - 500 مل
والنتيجة هي رغيف نموذجي.
احسب بوزنك ، تحت حجم دلو صانع الخبز.

في حالتك ، تعداد المكونات. ربما خطأ مع الدقيق عند التحميل. بحاجة إلى تزن ، لا تقيس بالملاعق / النظارات!

شكرا! لقد طلبت الميزان ، أرى أنه سيء ​​بدونهم

[Iskatel-X]

وليس من الواضح ، وفقًا للوصفة الموجودة في الكتيب الخاص بي ، لماذا يوجد نظام خبز فرنسي ، هذا عجن طويل ، لكنه ، كما يقرأ ، ليس ضروريًا لدقيق الجاودار!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 24 مايو 2016 7:09 مساءً

Iskatel-X، ما وضع الخبز لتعيين ؟؟؟ كم من الوقت يستغرق الخبز؟ ما لون القشرة الذي يجب وضعه؟

[نيكولاي]

نيكولاي

ما وضع الخبز لتعيين ؟؟؟ كم من الوقت يستغرق الخبز؟ ما لون القشرة الذي يجب وضعه؟

حسب كتاب الوصفات المرفق. كل شيء صحيح.
خبز فرنسي.
لون القشرة - "متوسط".
الوقت - كم سيتم تعيينه افتراضيًا. لم ألاحظ.

أنا لست نادما على شراء هذا الطفل على الإطلاق. من المريح جدًا خبزه بنصف معدل الخبز الذي لم يتم خبزه بعد. إذا كنت تحب طعم الخبز ، فأنا أخبزه كبيرًا بالفعل. هذا خبز القمح مع البصل الجاف والشبت ، نكهة للشقة بأكملها.

مستخدمي المنتدى الأعزاء ، مرحبا! كنت أنظر إلى المخبز منذ فترة طويلة لكن يدي لم تصل. وهنا يبيع الأصدقاء هذا الجزء بسعر معقول. قل لي ، ألن يكون الأمر صعبًا جدًا على المبتدئين؟

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh، جميع ماكينات الخبز متشابهة ، معدلة للعلامة التجارية ، بعض الفروق الدقيقة.
نقرأ الدليل ، نختار الوصفة التي تريدها (من المرفقة) ، نرمي مكونات عالية الجودة، انقر فوق الأزرار: 1 أو 2 أو 3 - حسب الوصفة.
نحن ننتظر ، في المتوسط ​​3 ساعات +/-.
نحن نخرج / نأكل.
لذيذ / صحي!

[آنا 5311]

آنا 5311آنا ، ما نوع القشرة التي يحصل عليها الخبز - ليس خشنًا؟ ثم اشتريت Polaris بسبب دلاء صغيرين ، وكان يسخن على وجه التحديد ، وتعبت منه ، وتركته. أنا أبحث مرة أخرى عن حجم صغير من الخبز.

[سيفريانكا 76]

سيفريانكا 76، أستطيع أن أقول أن باناسونيك أكثر رقة. أخبز كل الخبز على قشرة متوسطة ، الجزء العلوي ليس أبيض ، لكني أرغب في الحصول على قشرة أرق.

مرحبا! لقد حصلت على صانع الخبز هذا. لقد خبزت مرتين حسب الوصفة الأولى ، كل شيء سار على ما يرام. قل لي الآن ، هل قام أحد بطهي المربى فيها؟

اشتريته منذ يومين
حاولت ذلك اليوم فقط. خبز الحليب من كتاب الوصفات ، خرج العجين قليلاً من الدلو.
بقية الفصل ، كل شيء كان لذيذًا جدًا.

الفتيان الفتيات ، الرجاء المساعدة. أريد شراء مثل هذا الموقد لوالدي ، فلديهما مطبخ صغير ، ولن يكون هناك مكان لعملاق مثل باناسونيك الخاص بي. هل تنصح بشراء هذا الطفل؟ الهدف هو خبز الخبز الخاص بي ، وأخطط لإضافة والدي إلى خبز العجين المخمر. شكرا مقدما!

[بولينا]

بولينا
أي صانع خبز - للطبخ السريع حسب الوصفات المرفقة.
القيود: الخبز دائمًا من نفس الشكل ، في دلو ...
بأسلوب جاد - اعجن العجينة بشكل منفصل ، واخبزيها في فرن صغير أو فرن. الحجم / الشكل / الرسم - حسب تقديرك.

[بولينا]

بولينا، لقد أحببت حقًا صانع الخبز الصغير والأنيق هذا. بالطبع يختلف الخبز قليلاً عن خبز باناسونيك ، لكن الخبز مخبوز ولذيذ. اشتريت صانع خبز لابني وزوجة ابني وأعطيته لي للاختبار. الخبز مخبوز وبني حتى على قشرة متوسطة. كانت تخبز الخبز من كوب واحد من السوائل ، بحجم لشخصين فقط. لولا صانعي الخبز الثلاثة ، لكنت اشتريت لنفسي واحدة.
لم أفتح كتاب الوصفات ، الخبز الأول كان من منتدانا "إيطالي" من المسؤول ، والثاني كان وصفتي الخاصة.كل شيء تحول بشكل مذهل.

كل الرعب الذي كتبوه عن الموقد تبين أنه هراء. ربما كان هناك مستوى دون المستوى.
خبز ، خبز ، قشرة جيدة. جربت اليوم وصفة قمح الجاودار من نيتا ، عد من 750 إلى 500 ،
ماء 200
السكر 20
الجاودار 100
167
الخميرة 5
ملح 5
الزيت النباتي 27
كل شيء عظيم. يوجد القليل جدًا من كل شيء في الكتاب مع وصفات ، والآن أفهم ما هو غير مطلوب.
500 لزوجتي وأنا مجرد حق.

بالأمس جربت اللون البرتقالي من الكتاب.
نجح كل شيء ، هناك رائحة خفيفة وطعم برتقال ، ولكن بشكل عام ، إنه مجرد تساهل مع الذات ، على الرغم من من يحب شيئًا ما.
تم طلبه بدون مكونات للخبز العادي (العجين المخمر ، المحسنات ، إلخ).
سأحاول ما يحدث ، في فهمي أنه أكثر إثارة للاهتمام وواعدًا.

محسنات ، إلخ.

ربما اذهب لتخزين الخبز؟ هناك ما يكفي من هذه القمامة.

[AVK]

AVKنظرًا لوجود خبرة قليلة حتى الآن ، يتم الحصول على جميع المكونات بناءً على الوصفات الموجودة في المنتدى.
سنحاول. لقد تعاملت مع الجبن والنقانق ، وأنا أفعل ذلك منذ ثلاث سنوات حتى الآن ، وسنكتشف ذلك هنا.
أما بالنسبة للحكومة فأنا أفضل أن أعرف ما يكمن داخل المنتج.

[هاج 61]

هاج 61، فقط الحليب المجفف والبيض والتوابل يحسن طعم الخبز. لكن هذا طبيعي.
حسنًا ، يعتمد الكثير على الموقد. على سبيل المثال ، مع نفس المكونات ، لا يمكنني تحقيق نفس طعم الخبز الذي حصلت عليه في باناس.

[AVK]

AVKلا يوجد حتى الآن أي شيء آخر ، سوف نتدرب مع هذا ، إنه صغير فقط ، لست بحاجة إلى واحدة كبيرة ، هناك اثنان فقط منا.

حاول خبز الحنطة السوداء اليوم. وصفة من نيتا. عند العجن ، أضفت الماء ، لم يكن العجين جيدًا جدًا ، ويبدو أنني تجاوزته قليلاً ، وخرج الفتات مبللاً (قليلاً فقط) ، والطعم جيد جدًا ، على الرغم من أنه ليس حنطة سوداء جدًا ، كما هو متوقع. في الملاحظات التي قمت بتدوينها حول كمية المياه ، سنأخذها في الاعتبار للمستقبل.
ملخص: عند التقريب الأول ، يوجد القليل جدًا ، كل شيء يعمل ، حتى الآن كنت أحمل شيئًا للمقارنة ، لدي أولاً.
بالتوفيق والنجاح لجميع نفس العارضين.

تمت الإضافة الأربعاء 14 سبتمبر 2016 5:51 مساءً

نعم ، أود أن أوضح نقطة واحدة. في بعض صانعي خبز الجاودار ، يتم استخدام ملعقة صدفية:
1. ما مدى أهميتها بالنسبة لنا.
2. هل هناك أي نموذج لدينا.
3. هل حاول أي شخص تعديل النصل الثاني.
المعلومات الموجودة في المنتدى لا تهمنا. في العجن الأخير ، كان من الواضح أن الفرن ثقيل جدًا ، والعجين لا يزال كثيفًا.
تم حذف السؤال الثاني ، واطلعت على قائمة قطع الغيار.
استبدال مسألة ما إذا كانت المجاذيف الأخرى تناسبنا.

دورة الفرن على وضع خبز الجاودار 500 جرام.

التبديل عن طريق عداد الوقت على الموقد 2-55
قم بخلط ما يصل إلى 2-45
امزج ما يصل إلى 2-25
إشارة مضافة 2-30
تدقيق يصل إلى 1-20
الخبز حتى 0-00

وضع عجين الخميرة
قم بالتشغيل عن طريق المؤقت 1-30
قم بخلط ما يصل إلى 1-25
دفعة واحدة تصل إلى 1-23
استراحة حتى 1-15
2 دفعة حتى 1-00
توقف حتى 0-50
مشروع 15-20 ثانية
تدقيق حتى 0-00

بيك وفقًا لوصفة جاشا ، دارنيتسكي كل شيء نجح مع زوجها.
شكرا لها مرة أخرى.

وضع الحبوب الكاملة 500 غرام.

ابدأ 2-55
قم بخلط ما يصل إلى 2-51
اخلط ما يصل إلى 2-45
استراحة حتى 2-35
اخلط ما يصل إلى 2-15
إضافة المواد المضافة 2-20
تدقيق (فاتني حتى الآن ، سنوضح لاحقًا)
الخبز حتى 0-00

نحن بحاجة ماسة إلى وصفة لفرن الكب كيك (وصل الحفيد والحفيدة ، ليس هناك وقت للتجربة). شكرًا لك مقدمًا. من الواضح عن الكتاب ، لا يناسب ، المكونات هي الخشخاش ، الفانيليا ، الطحين ، لا غريب.
تم مسح كل سؤال.

مساعدة! عند خبز الخبز ، تكون المسام صغيرة جدًا ، من الضروري أن يكون الخبز مسطحًا. على ماذا تعتمد؟ الخميرة ، ربما؟ اشتريت للتو صانع الخبز. ربما هناك بعض السر؟

تحتاج المزيد من الخبز

خبز كثيف جدا

مرحبا! كما أفهمها ، في كتاب HP ، هناك الكثير من الوصفات في الوصفات. نتيجة لذلك ، قمت بخبز أول "فطيرتين" متكتلين ، ولكن بعد قراءة المنتدى المحلي ، أجريت تعديلات على وصفتين والآن أصبحت أرغفةي عادية (الخبز الأبيض والأستوني). سؤال: من جرب وصفات الخبز من هذا الكتاب؟ ما الذي يجب تغييره وما لا؟

لقد كنت أستخدم الموقد منذ ما يقرب من ثلاثة أشهر ، فمن الأفضل أن تنسى الكتاب ، ولا يجب أن ترميه بعيدًا ، لكن هناك القليل من الاستخدام أيضًا.
أصح الوصفات على الموقع ، أستخدم وضع 500 غرام. أنا لا أحب خبز القمح حقًا ، فأنا أخبز (بشدة) بدقيق الجاودار.
هناك وصفات مجربة بتنسيق Excel. يمكنني إرسالها بالبريد.
أنا لا أنشرها هنا ، كلهم ​​من الموقع ، تمت إعادة حسابهم وتصحيحهم قليلاً.
شكرا مرة أخرى للمؤلفين.

حسنًا ، تقرير صغير عن صانع الخبز هذا.
لقد كنا أصدقاء معها منذ أسبوعين
لا توجد مشاكل مع الخبز الأبيض على الإطلاق ، كل شيء يخبز ، القشرة جيدة ، أستخدم الوصفات من الموقع ، حتى أنني لم أفتح الكتاب (حسب النصيحة).
الآن أنا في حالة حرب مع الأسود ، لكن هذه ليست مشكلة آلة الخبز هذه ، ولكن مشكلة خميرتي ووقتي.
أنا سعيد بالموقد ، الآن السلبيات:
1) حجم صغير من الدلو ، يكفي لشخصين فقط إذا كان الأكل نشيطين للغاية ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا داعي للقلق
2) على الرغم من وجود نظام الجاودار إلا أنني لا أفهمه لأن العجن هناك في بداية 30 !!!!!! دقائق متواصلة ، وفقًا لجميع النصائح الواردة من المنتدى - يجب أن تكون مدة العجن 10-15 دقيقة لخبز الجاودار + لا توجد ملعقة خاصة ، يحتاج صانع الخبز إلى المساعدة ، ولا يمكنه التعامل مع الجاودار اللاصق ، لذلك يتم استبعاد المؤقت في هذا الوضع.
3) لا يوجد برنامج منفصل لإثبات العجين وهو أمر محزن للغاية. مع الجاودار ، مرة أخرى ، عليك أن تخترع رقصات بالدف (على سبيل المثال ، أخرج ملعقة في منتصف العجن)
4) جميع البرامج قصيرة جدًا ، بحد أقصى 4 ساعات في الوضع الفرنسي (وفي حوالي 6 ساعات)

لا تزال هذه هي المساوئ التي اكتشفتها بنفسي

الملخص: أنا حقًا أحب صانع الخبز ، إنه ميزانية ، إنه يخبز جيدًا ، يصنع خبزًا لذيذًا ، لكن يمكن مقارنته بباناسونيك مثل Zhiguli وسيارة أجنبية ، يبدو أن كل شيء متماثل ، وستأتي إلى حيث تريد ، لكن من الجيد الجلوس في سيارة أجنبية

من لن يخبز الجاودار (أو يوجد القليل من الخبز ، أو يخبز في الفرن ، ويعجن فقط في HP) - هذا خيار جيد جدًا.

إضافة أخرى - إنه خفيف جدًا!

هناك وصفات مجربة بتنسيق Excel. يمكنني إرسالها بالبريد.
أنا لا أنشرها هنا ، كلهم ​​من الموقع ، تمت إعادة حسابهم وتصحيحهم قليلاً.
شكرا مرة أخرى للمؤلفين.

اعتقدت أنه سيكون من المناسب في منتدى موضوع مخصص لصانع خبز معين نشر وصفات تم التحقق منها له. لكنني جاهز لاستلامها عن طريق البريد)) شكرا لك!

بالمناسبة ... الخبز في البداية المتأخرة فجأة لم يرتفع. اتضح أنه مثل هذا رغيف ثقيل صغير. لماذا ا؟ قبل ذلك ، كان كل شيء على ما يرام. عمال الخميرة ، فحص. الرطب في وقت مبكر؟ كيف يمكنك تجنب ذلك؟ ومن ثم تتوقع أن تنغمس في الخبز الطازج في الصباح ، لكن لا ...

اليوم ، خبزت الخبز مع لحم الخنزير والجبن وفقًا للوصفة من الكتاب المرفق - اتضح أنه مقلي للغاية ورائع ولذيذ (غطته بمنشفة تيري في الأعلى في ثلاث طبقات). كانت الرائحة لا تصدق في جميع أنحاء الغرفة!
نصيحة: إذا كان لحم الخنزير مالحًا ، قلل من الملح ، يمكنك وضع 1.5 ملعقة صغيرة ، يمكنك حتى 1 ملعقة صغيرة.
أنا ، بصفتي لست من محبي الأطعمة المالحة ، أعتقد أن الخبز كان مالحًا بعض الشيء.
مع زبدة لذيذة جدا!

الناس سنة جديدة سعيدة

عزيزي الخبازين ، أخبرني كم يصدر صوتًا في أوضاع مختلفة. في إعداد الخبز الفرنسي ، 500 جرام بعد 35 دقيقة. وفي البقية؟
مهتم بشكل خاص بالكعك والمافن والخبز مع الإضافات)