لحم الخنزير محلي الصنع (مجموعة من وصفات صانع لحم الخنزير)

في هذه الأثناء ، الزوجة ، تلعق شفتيها ، تمشي حول الثلاجة وتطالب بافتتاح بيلوبوكا الأسرع ...

ما مقدار نضوجها بالفعل في الثلاجة؟

ما مقدار نضوجها بالفعل في الثلاجة؟

الساعة 7.5 الآن. ستكون ساعة ونصف أو ساعتان كافية بالنسبة لي ، وبعد ذلك يجب أن أستسلم.

8 ساعات كافية للسماح لنفسك بالمحاولة

بما يكفي لتكون قادرة على تحمل المحاولة

جربها - نعم. ولكن هل يمكنك التباهي بعد ذلك؟

ليس منى بل نونا! (من عند)

ليس منى بل نونا!

دعونا نفتحها - لنرى كيف "نامانا".

ثم أدركت أنه لا يمكنني (((
لم أسمح لها (لحم الخنزير) بالوقوف في الثلاجة لعدة ساعات. حسنًا ، نظرًا لأنني بردت لمدة 20 دقيقة تحت الماء ، فتحته على الفور.
وشخص يقظ ، لا يستعجل. عبيدنا

[بوتكين]

بوتكيناللعنة ، لذلك skzat
بعد أول فطيرة ، كل شيء يسير على ما يرام عادة

[رقم الخبرة 3. هينويد شكل خنزير.]

رقم الخبرة 3. هينويد شكل خنزير.



تم أكل التجربة الثانية في الطريق إلى جلسة التصوير ، لذا فإن القصة ستبقى صامتة عنها. لهذا السبب...
بعد أن استنفدنا تمامًا انتظار موازين الحرارة المطلوبة في الإمبراطورية السماوية ، حصلنا مؤخرًا على قطعة من لحم الخنزير (فقط "اللب") وأنتجنا منها نوعًا آخر من اليرقات. كما هو الحال في تجارب الدجاج ، صُنف لحم الخنزير على أنه "أوه ، أي لحوم!" و "واو ، أي أفلام!". يتم تقطيع الفئة الأولى بشكل خشن ، بينما يتم تدمير الفئة الثانية (مع إضافة ملحوظة للأولى) في الخلاط. امزج ، لكن لا تهتز ، نعم. ذهبت الغلاية المشتركة أيضًا إلى ملح الطعام ، ومزيج من توابل لحم الخنزير ، وقليل من الجيلاتين. لم يتم استخدام ملح النتريت بسبب نقصه.
اللحم المفروم الممزوج باليدين (اتضح أنه كثيف جدًا ، في رأيي ، لكننا للأسف لم نجرؤ على إضافة الماء) استراح في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا ، ونخضع للتدليك اليدوي بشكل غير منتظم.
علاوة على ذلك - كالعادة. بيلوبوكا (غطى بالرمل من الداخل باسم تنعيم الزوايا الحادة) ، كيس خبز ، لحم مفروم ، أغطية ، زنبركات وبخار متعدد الطهي لمدة 35 دقيقة في وضع "الحساء". عندما تكون جاهزًا (تم العثور على مرق رفيع في طباخ بطيء مناسبًا فقط لإزالة nafig) ، تم إجراء التبريد بالصدمة باستخدام سائل صنبور مثلج ، وتراجع الشيتان كاسترول إلى الثلاجة لتنضج.
استمر تعرض الإنسان لما يزيد قليلاً عن 9 ساعات. أظهر تشريح الجثة قدرًا لا بأس به من الضغط والاستعداد الكامل والصلاحية غير المشروطة للمنتج. مقطعة إلى شرائح من 3-4 مم دون فقدان السلامة.
رغبة لأنفسنا في المستقبل - الاستماع إلى الأصوات الداخلية وإضافة الماء المفقود ، لأنه على الرغم من التقييم الإيجابي بالإجماع ، تبين أن نقانق لحم الخنزير كانت أكثر جفافاً إلى حد ما من المطلوب.

كل أنواع النقانق الشهية والنقانق اللذيذة!

[اناتولي]

اناتولي، واو: هل طهيت لمدة 35 دقيقة فقط؟

هل طهيت لمدة 35 دقيقة فقط؟

بالضبط. يسمح لك قدر البخار متعدد الطهي (أو بالأحرى متعدد قريبًا) بالطهي في وضع "التسقية" بسرعة كبيرة بسبب الضغط. الجانب العكسي للعملة هو عدم القدرة على ضبط درجة الحرارة والتحكم فيها. علينا أن نبحر "بواسطة طيران الطيور".

لكن هذا ليس لحم خنزير: girl_pardon: يتم طهي لحم الخنزير على 75 درجة لمدة 3-3.5 ساعات. هل لديك تدفئة في الرسوم المتحركة الخاصة بك؟ أفعل ذلك في شتيبة على التدفئة.

ينضج لحم الخنزير على 75 درجة لمدة 3-3.5 ساعات

أظن أن الضغط لا يزال بإمكانه تقصير وقت الطهي (الفيزياء). في وحدتنا ، يكون التسخين غير مريح للغاية ، لأنه في البداية يتم تسخينه بشكل حاد إلى 100 درجة مئوية ، ثم يحتفظ بشيء عند حوالي 60 درجة مئوية. علاوة على ذلك ، فهي متفاوتة للغاية.لكن "stewing" يعطي 90 بالضبط. وهكذا - لقد نظرت بالفعل في القطر المطلوب لعلبة وأنا في انتظار وصول موازين الحرارة للحصول على شيء يشبه لحم الخنزير على الموقد.

[اناتولي]

اناتولي، لا ، الطبخ على الموقد هو عمل فذ (حسنًا ، بالنسبة لي). إليك نظرة على الوصفة

لحم خنزير أبيض الوجه (قدر ضغط Steba DD1 Eco) (ماسينين)

إليك نظرة على الوصفة

النقطة الأساسية في الوصفة هي "ضبط درجة الحرارة على 75 جم". في جهازنا لا توجد وظيفة "طهي متعدد" (لا يمكنك ضبط درجة الحرارة) ، لذلك عليك الخروج واللحاق باللحظة التي يتم فيها الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة في وسط جسم اللحم ، بناءً على التجربة ومرحلة القمر. لذا في المرة القادمة سأضطر إلى الجلوس في المطبخ (بجوار الموقد) لفترة أطول ...

لذا في المرة القادمة سأضطر إلى الجلوس في المطبخ (بجوار الموقد) لفترة أطول ...

حسنًا ، يمكنك الطهي في الفرن. كان من المناسب لي مع النقانق في الفرن.
وبالمثل لحم الخنزير.

[لحم خنزير]

ومع مثل هذا الحرق بالبخار الذي لا يرحم ، هل تريد أيضًا العصير؟
تقنية لحم خنزير جانبا ، ولكن يجب أن يتحول لحم الخنزير
المجرب وبعد كل شيء حدث شيء

وبعد كل شيء حدث شيء

عملت مرتين مع الدجاج. وفي هذه الحالة ، أخطئ أكثر في اللحم المفروم المفرط في البداية. لكن المتخصصين يعرفون أفضل.

[اناتولي]

اناتولي، الماء ليس لزومًا على الإطلاق في اللحم المفروم. بالتأكيد. درجة الحرارة مهمة أيضًا ، لكن تأكد من إضافة بعض الماء!

الاعلان في المنتدى ممنوع !!! أين الوسيط يبحث ؟؟؟

آها! ولو لم أقم بكتابتها بهذا الشكل ، لما قمت بخلط اللحم المفروم بخلاط بقوة 450 وات ، بالإضافة إلى مقابض ، وهو أسوأ بالنسبة للمقابض ولحم الخنزير. سأضيف: ما زلت في عملية خلط سكارليت الخاص بي جوهانسون بضع مرات أضع الباقي لبضع دقائق ، لحماية المحرك ، واللحم المفروم لهذه المرة في الثلاجة.
من يمكنه إخباري إذا كان هذا هو سلوكي الطبيعي لإعداد هذا المنتج؟

[نيكا]

نيكا، أكثر من. أثناء التحريك ، لا ينبغي تسخين اللحم المفروم فوق 12 درجة ، فمن الأفضل الحفاظ على ما يصل إلى 10 درجات - إعطاء درجتين لدقة القياسات ، لذلك ، أثناء تبريد اللحم المفروم ، سيستريح الخلاط أيضًا ويبرد

بعد أول فطيرة ، كل شيء يسير على ما يرام عادة

شكرا لك على الإيمان بشخص بسيط (يشم) (يمسح المخاط). شكر.
أتمنى أن تكون على حق)

[اناتولي]

اناتولي، ومع ذلك ، فأنا أعتبر أن نظام درجة الحرارة هو العامل الحاسم في الحصول على لحم الخنزير بالضبط. لا تتعدى كمية السائل الموجودة في اللحم المفروم ، أي لا تتجاوز درجات الحرارة المحددة. يتم استخدام السائل أيضًا من قبل الجميع بكميات مختلفة. في واحدة من لحم الخنزير ، تناولت 100 مل فقط من السائل لكل كيلوغرام من اللحم ، وقمت بتسخينه بشكل غير صحيح وحصلت على كمية مناسبة من الوذمة. في الأخير ، دفعت 250 مل في اللحم المفروم وشاهدت التسخين بجد أكثر من المعتاد. المرق لم يؤتي ثماره على الإطلاق! ليس قطرة!

أضيف الإثنين 28 مارس 2016 12:25 مساءً

بوتكينواين ستذهب الان من الغواصة؟
ضع في اعتبارك التعليقات (إن لم يكن على الفور ، فالتأكيد تدريجيًا) واحصل على HAM

من سيخبرني - هذا طبيعي بالنسبة لي

لديك نعم ، أنت d-e-in-o-h-k-a)))

الإثنين 28 مارس 2016 12:38 م

مراقبة التدفئة أصعب من المعتاد

بعض الأسئلة العملية (إذا جاز لي):
1. شراء اللحوم مع تاريخ درجة حرارة غير معروف. ولكن في وقت الشراء ، يتم تسخينه (بشروط) إلى +5 درجة مئوية.
العبوة ، السوق ، الركض إلى السيارة ، السيارة ، اضرب ، في المنزل ، اضربها في الثلاجة. مثل درجة الحرارة لم ترتفع فوق + 8-9 درجة مئوية. دعونا نؤمن
2. تقطيع اللحم. من الثلاجة ، يغسل ، ينظف ، يقطع إلى قطع ويخفي المفروم في الثلاجة. والجزء الثاني تم طحنه بطريقة تقليدية بسرعة من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط. ولكن سرعان ما تكون مخبأة في الثلاجة لا تزيد عن +10 درجة مئوية.
3. أعدت جميع البهارات ، الماء البارد ، طرد كل الناس من المطبخ ، ثم كل القطط والكلاب ، ثم صلاة طهوية قصيرة.
4. هذه اللحظة هي حشو التجميع. أخذنا كل شيء من الثلاجة ، إلى حوض ونقلب. نضيف الماء.
وفعلا السؤال: في هذا الوقت (التحضير السحري للحم المفروم) يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +10 درجة مئوية؟
هنا يمكنك ملء 250 مل من الماء مقابل 1 لتر من اللحم المفروم؟

أضيف الإثنين 28 مارس 2016 12:41 مساءً

وسؤال آخر ، لماذا ينصح الجميع بإضافة ماء حولون ، لكن هل يمكنك تناول المرق البارد؟ فطر مثلا خضروات مثلا لحم مثلا؟ يبدو لي هذا واعدًا جدًا بالنسبة لمذاق المنتج المستقبلي.
يا له من رفيق جيد قد أكون!

[سجق]

الوقت (الطبخ السحري للحم المفروم)

صحيح! إنه عندما يتحول اللحم المفروم إلى سجق وعلاوة على ذلك ، لا أرى أي مشكلة في تبريده بين الدفعات (البعض منهم يسخن بأيديهم)
والسائل قد لا يكون بالضرورة ماء نقي. ونحن نقود في الحليب وللحفاظ على درجة حرارة منخفضة ، يتم ببساطة تجميد العديد من السوائل وسحقها.
عند إدخال السائل في اللحم ، فإنه يمتص الماء بنشاط كبير ويصبح كثيفًا ولزجًا. هذه اللزوجة جيدة جدًا وتستوعب كل قطع لحم الخنزير الصغيرة.

أعلاه ، كتب الخبراء أنه في +12 وما فوق ، تتوقف اللحوم والدهون بطريقة ما عن التعاون وتصبح كل واحدة بمفردها. اتضح أنه إذا كانت هناك فترة من هذا التسخين في تاريخ ساق دجاج أو رقبة لحم خنزير ، أو ساقها ، فلن يكونا معًا أبدًا (آسف ، أخت ، تختنق الدموع ، ينكسر القلب)؟

[لحم خنزير]

انتظر ، عزيزتي ، يجب أن تعيش هذا من خلال! من الصعب التعلم .. (ج)

لن يكونوا معًا أبدًا

سيكون هناك يا كانيش التيار قريب ، أين يذهبون من لحم الخنزير المهروس؟ فقط الهيكل الصحيح قد لا يعمل. لدينا أيضًا العصارة والكثافة والذوق لحم خنزير بحاجة للحصول على

قد (على الرغم من أنه على وجه اليقين) مملًا (أو ربما كثيرًا) ، لكنني ما زلت لم أتعلم:
1. إذا تم تسخين اللحم فوق +12 درجة مئوية قبل أن يدخل لحم الخنزير المفروم ، فهذا يعني أن الوقت قد فات بالفعل للاندفاع ، فهل يتم فصل اللحم والدهون إلى الأبد؟
2. أو إذا تم تبريدهم مرة أخرى - سوف يتصالحون ويتفاعلون ، لكن الشيء الرئيسي هو عدم رفعهم فوق + 12 درجة مئوية عند عجن اللحم المفروم؟

وبالتالي؟

لا ترفع فوق +12 درجة مئوية عند عجن اللحم المفروم

بالتأكيد!
لكن فيما يتعلق بالنقطة الأولى ، أعتقد ، لا تهتم. أنا شخصياً لم أحفر بهذا العمق
البيرة ، النقانق ، المساعدة

لقد غيرت التكنولوجيا كثيرًا في الشهرين الماضيين. في بعض المراحل ، بشكل جذري. على سبيل المثال ، أنا لا أخلط مع أي سلاسل الآن. القطع كبيرة بما يكفي ، بترتيب (نصف) علبة كبريت أو أقل بقليل. بشكل عام ، تضاعفت مدة العملية في المتوسط.
النتائج جيدة بشكل استثنائي. المؤسف الوحيد أن الشتاء قد انتهى.
مع اختفاء الثلج ، سيتعين عليك العودة إلى المسارات القديمة.

البيرة ، النقانق ، المساعدة

لا حاجة للنقانق ، دعنا نسمي النقانق)
أعتقد فقط أن الحيلة موجودة في الفقرة الأولى. ولأنه مع الثانية ، يصبح كل شيء واضحًا. لطالما كانت المواد الخام الخاصة بك "في نطاق درجة الحرارة الصحيح" ، فهي مناسبة تمامًا لهذا المعيار لتحضير اللحم المفروم دون التعرض لخطر التورم. وإذا اتبعت النقطة الثانية ، فستكون سعيدًا في شكل لحم خنزير كثير العصير (على الأقل).
ولكن هذا يجب أن ينطبق أيضًا على منتجات اللحوم المفرومة الأخرى. (هذا عبقري !!!) للسجق ، وللشرحات ، ولللفائف ، ولقطع اللحم بالكامل من المنتجات إلى الحشوات (هذا عبقري !!!). خلاف ذلك ، لن تعمل هذه الخاصية في لحم الخنزير أيضًا. هذا هو ، إما في كل مكان ، أو لا مكان.

دعنا نسمي النقانق. النقانق موضوع)))

أو في كل مكان ، أو في أي مكان

لا أجرؤ على عدم الموافقة ليس كل منتج مفروم ، كلا. تتعرض نفس الشرائح لدرجات حرارة طهي شديدة أثناء الطهي. لا يُقصد لحم الخنزير أبدًا أن يكون لحم خنزير. قم بطهي لحم الخنزير المفروم ، باتباع التقنية ، وقم بغليه أو قليه ، واحصل على شرحات كبيرة مستديرة. الكستلاتة الطرية هي ضمانة للخلط الصحيح مع السوائل وقشرة سريعة للحفاظ عليها.

شريحة لحم ، على سبيل المثال. على الرغم من أنني أقلي بسرعة ، ثم ببطء ولفترة طويلة تحت الغطاء وحاول ألا أفقد الرطوبة المدفوعة في اللحم المفروم.لهذا الغرض ، يتم إضافة جميع أنواع مسحوق الخبز (وليس فقط لوخز كل شخص في البوفيه). لكن النقانق (أين هي النقانق ، هل تم تسميتها بالفعل؟ لا أرى) ، لفات ، جالانتين ، وما إلى ذلك؟ هناك ، فقدان الرطوبة أمر محفوف ... وهم يطبخون على درجة حرارة منخفضة (على أي حال ، كما هو موضح في الموسوعة). ثم هناك su-vi - في الفراغ وفي درجات حرارة منخفضة. والمثير للدهشة أن أنظمة درجات الحرارة في طبق الطعام قريبة جدًا من تلك الموجودة في لحم الخنزير. يبقيني مستيقظا على الاطلاق ما زلت أعتقد أن النقانق يجب أن توضح درجة حرارة اللحم المفروم أثناء العجن من أجل الاحتفاظ بالرطوبة. ومرة أخرى أنا مهتم بـ: النقانق ، عزيزتي ، جميلة ، ذات أنوف ، أين أنت ؟؟؟

تمت الإضافة الإثنين 28 Mar 2016 03:27 PM

لقد غيرت التكنولوجيا كثيرًا في الشهرين الماضيين

العائل ، ولكن يمكنك بمزيد من التفاصيل لقطعة كبيرة وتكنولوجيا جديدة.
كفنان لفنان.

[البنوك]

العائل ، ولكن يمكنك بمزيد من التفاصيل لقطعة كبيرة وتكنولوجيا جديدة.

يتم الآن الاستحمام بالنعال.
بالضبط ، سوف يفعلون. لكن اتضح بشكل جيد جدا.

بغض النظر عن نوع اللحم (جربته مع الدجاج ولحم الخنزير ، سواء في شكله النقي أو بنسب مختلفة). يتم تقطيع اللحم وتقطيعه إلى قطع ~ 2-3 سم ، ويمكنني عادة إضافة شحم الخنزير (تقليم مفروم). يُسكب اللحم (على شكل قطع) على اللوح في أجزاء ويُغمس بالمرطبات مع التقليب والعكس لينضج من جميع الجوانب.
يُطوى اللحم في وعاء واسع (مطلي بالمينا)
يؤخذ 1200 لحم:
3 ملاعق كبيرة (قياسات كبيرة من HP Panasonic) مسحوق حليب ، 2 ملعقة كبيرة. النشا ، 2-3 ملاعق صغيرة (قياسات صغيرة من HP Panasonic) هيل مطحون (عبوات من Attack) بهارات أخرى حسب رغبتك. لم أحاول قط nitrita (يدي لا تصلان للشراء) ، الملح هو الوزن المعتاد 1.8٪ للحوم. أضع السكر 1-1.5 من وزن الملح.
يُمزج كل هذا جيدًا في كوب منفصل ، ثم يُسكب في اللحم بملعقة متساوية فوقه. بالتدريج مع التحريك المستمر بملعقة كبيرة.
بعد توزيع التوابل على اللحم بالتساوي ، يُسكب فيه 100-120 غرام من الحليب (الدهون 3.2). تخلط جيدا بالملعقة. يبدو المزيج واهياً ولا يوحي بالثقة.
ثم يُغلق الوعاء من الأعلى فوق الخليط مباشرةً بقطعة من البولي إيثيلين (من الكيس) ويوضع في حوض من الكتان مملوء بالثلج. يتم إخراج الحوض إلى البرد ، بحيث لا يتجمد الثلج ، لكنه لا يذوب كثيرًا (أنا في الشرفة الأرضية).
كل شيء في هذا النموذج غير شرعي ليوم واحد على الأقل (لأسباب مختلفة ، أحصل على ثلاثة في بعض الأحيان). خلال هذا الوقت ، يتم خلط الخليط ثلاث إلى أربع مرات. مجرد ملعقة ، لا الهوى والتعصب. بعد ست ساعات ، يصبح المزيج كثيفًا ، ويختفي كل المخاط.
ثم يوضع الخليط في صانع لحم الخنزير. إعارة الانتباه!!! لدي لحم خنزير محلية الصنع والعرف... معزولة عن المياه الخارجية. القطر الداخلي البنوك - 95 ملم. السعة 1350 مل.
لذلك ، في لحم الخنزير.
للقيام بذلك ، وضعت أولاً كيس حليب طري سعة 1 لتر هناك. إنه موثوق ، ويحمل الحمل ودرجة الحرارة بشكل جيد. أضعها بحيث يكون من الأسهل لاحقًا إزالة المنتج دون إفساده. ثم ينقل الخليط إلى الكيس بملعقة ، مع حشو كثيف مستمر بسحق البطاطس المعدني. بعد الحشو ، يمكن إغلاق لحم الخنزير بالغطاء العلوي ، ويتم شد الينابيع. ثم يتم وضع صانع لحم الخنزير المحمّل في مقلاة مملوءة بالثلج أيضًا. ليوم واحد.
بعد يوم ، يتم إفراغ المقلاة ، ويتم التخلص من الثلج الذائب ، ويتم ملء المقلاة بالماء وتسخينها (على الغاز) إلى ~ 80-90 درجة مئوية. بعد ذلك ، يتم وضع صانعة لحم الخنزير مع مستشعرات درجة الحرارة في المقلاة.
يتم وضع الكسرولة مع لحم الخنزير على لوح التسخين متحكم فيه حراريااضبط للحفاظ على درجة حرارة 80 درجة مئوية بواسطة ماء المقلاة. في وسط صانع لحم الخنزير في هذه اللحظة تكون درجة الحرارة 1-2 درجة مئوية.
تحت غطاء صانع لحم الخنزير ، يتم وضع سدادات خشبية تسمح بالانكماش تحت تأثير الينابيع التي لا تزيد عن 10 مم.
تبدأ العملية وتستغرق ثمانية !!! ساعات. عندما يتبخر ، يضاف الماء. يتم الحفاظ على مستوى الماء تقريبًا إلى حافة جرة لحم الخنزير.
بعد ذلك ، تتم إزالة صانع لحم الخنزير (تبقى حشوات السدادة) ، ويتم تصريف الماء ، ويتم تبريد المقلاة بالماء ، ويعود صانع لحم الخنزير إلى هناك. يملأ وعاء لحم الخنزير بالثلج مرة أخرى. ليوم واحد. المنتج ينضج.
كل شىء.
يرمي ...

لن يرمي أحد ...
إذا كانت النتيجة التي تم الحصول عليها باستخدام هذه التقنية مناسبة ، حتى بدون ملح النتريت ، فلها أيضًا الحق في الوجود ...
يمكن للجميع الحصول على التكنولوجيا الخاصة بهم ، والنتيجة الجيدة مهمة ...

واو ، كونتري مان ، كم عدد النصائح الرائعة الموجودة في وصف التحضير ، وإلا فإنني أفعل أيضًا بدون نتريت ، شكرًا (ذهبت للصلاة حتى لا يأتي الربيع بعد ، والبواب - لا يعمل حتى يكون هناك ثلج)

كل شىء.

أعتقد ذلك ... تحتاج إلى تقديم طلب تقديس لك (سامحني الله) لقانون القديسين ، وفي حياتك (الله سامحني)

أضيف الإثنين 28 مارس 2016 06:37 مساءً

سيستغرق الأمر بعض الوقت للتغلب على هذا التنفيس والتفكير في الحلي التي يمكنني استخدامها. لكن طهي 1.3 كجم من لحم الخنزير لمدة 5 أيام (لقد قمت بحساب هذا "الإجمالي" بشكل صحيح) لبعض الوقت ، لا أستطيع المقاومة والبدء في تناول الطعام نيئًا (((
بحاجة الي التفكير. لكنك تفعل e-e-eat!

لكنني لا أقف دائمًا إلى جانب العملية ، فأنا أعود إليها فقط في بعض اللحظات. هنا لدي شحم الخنزير ، على سبيل المثال ، مملح أيضًا لمدة أسبوعين - لذا مرة أخرى ، لم أستخدمه بمفرده لمدة أسبوعين.
وعندما يتم خبز الرعاة في صانع النقانق "Pyshka" ، يتم تشغيل المؤقت الموجود على هاتفي المحمول ، وأنا نفسي ، مع الهاتف المحمول حول رقبتي ، أجلس عند الكمبيوتر ، كل 13 دقيقة يتم تشتيت انتباهي عن طريق "اهتزاز المصراع" في شكل استخراج وتحميل 6 زبائن من الحفلة.

أمناء؟
هو من popekunchiki؟

تمت الإضافة الاثنين 28 Mar 2016 08:20 PM

وماذا يعني (آسف) "اهتزاز المصراع" ...
هنا ، بالمناسبة ، هناك الكثير من الشباب ، تحتاج إلى استبدال هذا المصطلح بطريقة ما ...

أضيف في الإثنين 28 Mar 2016 08:21 PM

علاوة على ذلك ، كل 13 دقيقة ... هذا أمر خطير ، سأبلغكم بالنتيجة ... كل 13 دقيقة ...

[الدجاج لحم الخنزير مفلس الهواة]

الدجاج لحم الخنزير مفلس الهواة

من فضلك قل لي أي شركة تختار صانع لحم الخنزير؟ ربما ريدمونت؟ لدي 4.5 لتر باناسونيك متعدد الطباخات. هل ستدخله؟ وعلى أي وضع لطهي الطعام؟ على "الإطفاء؟" شيء كنت في حيرة من أمري. أنت تصف كل شيء لذيذ جدا. لقد سئمت من أكل ما يسمى "السجق" أريد أن أنضم إليكم.

[مكي]

مكي, لودميلا، ريدموند سيفعل ، أو بيلوبوكا ، ليس لدي طباخ متعدد الطهي ، لكن قدر 6 لتر - يتناسب جيدًا مع الماء من فوق أثناء الاستلقاء.

بيوفين بالتأكيد!

[مكي]

مكي, لودميلا، أنا أتفق مع بوتكين، Biovin أكثر ملاءمة.

أتفق مع بوتكين

شكرا على الدعم (الانحناء)

ميكي ، ليودميلا ، أتفق مع بوتكين ، بيوفين أكثر ملاءمة.

وأنا أفضل وجه أبيض (يوجد كلاهما) - لإتاحة الفرصة لاستخدامه في طباخ متعدد مع طباخ متعدد. الشيء الرئيسي هو تثبيت الغطاء ، وتجاهل التعليمات

كما وعدت ، قمت بمراجعة سلوكي فيما يتعلق بدرجة حرارة المواد الخام والطهي والتبريد اللاحق للمنتج النهائي ووقوفه. كانت المادة الخام بطن الخنزير ، وليس الدهون. متبل لمدة يوم تقريبًا ، بهارات "خالية" ، لا تستخدم النتريت. لكنني "عصرت" اللحم جيدًا ، و "عصرته" بالمقابض. انهار. أضعها بدون طرد ، وأنا لست نادما.
بداية:
الفراغ بأكمله بارد.

3.5 ساعات ، حتى 82 درجة مئوية في الداخل. لم أستنزف العصير ، وقمت بتبريده. ضعه في الثلاجة طوال الليل. حان الصباح:

يا رفاق ، هذا شيء لذيذ ، سأبلغكم!. كثيفة ، مقطوعة ، لا نفايات.

هذا كل شيء ، لقد ذهبت إلى لحم الخنزير الطبيعي. انتظر الأخبار من الأمام.

حسنًا ، ربما عندما يريد