قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[لينادوك]

لينادوك، والكربونات أيضًا صنعت في صانعة لحم الخنزير أو بدونها؟ ليس لدي جهاز فراغ.

[لينادوك]

لينادوكمن فضلك قل لي ماذا عن الملح العادي؟ هل الكمية هي نفسها أم مختلفة؟

[سفيتلانا]

ولحم الخنزير ، وكربونات أنا لا في صانع لحم الخنزير. لحم الخنزير - في غلاف الكولاجين ، الكربونات في كيس تحت التفريغ.

سفيتلاناالملح العادي 22 جم لكل 1 كجم من اللحم. والباقي هو نفسه.

كومة حساء الفاصولياء:

لفترة طويلة حاولت أن أفعل ذلك في شتيبة. ماذا استطيع قوله؟ اتضح أسرع على الموقد ، لكن ألذ بكثير على Shtebe.

أنا أيضًا سأجعل الجمال للعام الجديد! هذا الصباح جربنا المخفوق حسب وصفة الماكينة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

في نهاية شهر ديسمبر سأصنع كربونات بنفس الوصفة!

Jackdaw ، عادةً ما أطبخ الفاصوليا المنقوعة لمدة 15 دقيقة إلى 0.7 خضروات. إذا كان مع اللحوم ، فإن 20 دقيقة هي نفسها. أفتحه عندما يفتح. كل شيء جاهز. لكن لكي أكون صادقًا ، لقد وضعت كل ما لم يتم نقعه في الصباح مع الماء والصلصة مع تأخير 6 ساعات للخضروات 0.7 15 دقيقة ، أغادر إلى العمل ، كل شيء جاهز ودخل في التدفئة. عندما أصل كل شيء جاهز جدا ولذيذ.

وبطريقة ما لم أكن بحاجة إلى 0.3 ...

لاسلوفنا ، لا تثبط عزيمتك! ستظل تطبخ عند 0.7
انا لا استعمل 0.3)

وبطريقة ما لم أكن بحاجة إلى 0.3 ...

وأنا ، وأنا ، وأنا
لعبت في البداية ، لكنني أدركت الآن أن 0.7 هو الأكثر ملاءمة والأفضل

أتفق مع الفتيات ، لمدة عام تقريبًا من استخدام ضغط شتيبة 0.3 لم يستخدم مطلقًا

جربته على اللحوم والعصيدة والحساء. يبدأ المؤشر الموجود بجانب البرنامج في الوميض ، ولا يبدأ العد التنازلي ، ولا يتم قفل الغطاء.

أوكسانا ، هل يمكنك الانتظار بنفس السرعة عند 0.3؟ كل شيء هناك طويل. مثل طباخ بطيء ، ليس مثل قدر الضغط. صب الماء الساخن ، ضعه على 0.3 على اللحم ، تحلى بالصبر وانتظر. يجب كتابتها ، ضرب 0.7 يعمل

يا فتيات ، من فضلك قل لي مقدار الحنطة السوداء التي يجب طهيها في الوقت المناسب ، في المرة الأولى التي أطبخها فيها لمدة 10 دقائق ، بالنسبة لي ، إنها نوعًا ما أكثر من اللازم ، هضمها. أعتقد أنه يمكنني وضع 5؟

الفتيات. طرح سؤالاً على بعض المواقع الإلكترونية للبائعين حول ضغط 0.3. أجابوا أنه في أي جهاز طهي متعدد ، يكون الضغط الافتراضي 0.3

إذن ما الذي تعتمد عليه مجموعة الضغط 0.3 في Shtebe؟

أفهم أنه أثناء عملية التسخين ، فإن غطاء الطباخ متعدد الطهي لأي شركة يجاور قدر بضغط 0.3.

في أي جهاز ، إذا كان الماء يغلي بداخله ، وكان هناك غطاء في الأعلى ، يتشكل الضغط تحت الغطاء. الضغط من 0.1 إلى 0.3. على سبيل المثال ، في الغلايات الكهربائية ، يتم تشغيل آلية الإغلاق عن طريق الضغط.

الفتيات ، كم عدد أفخاذ الدجاج مع أفخاذ الدجاج؟ سأقليهم لمدة 5 دقائق مسبقًا. 10 دقائق أم 15 دقيقة؟

10 دقائق كافية.

درجة الحرارة في نهاية 94 درجة. هذا امر طبيعي؟ الغطاء مغلق.

[يفجينيا]

يفجينياحسنًا ، بعد نظام "اللحوم" ، هو نفسه أيضًا.

حتى الآن ، لدي الكثير من الأشياء الممتعة للعودة إلى المنزل من العمل. الخبر السار هو أن حالتي ليست حالة منعزلة ، لذلك هناك أمل في أنني لم أكتشف القدر حقًا بعد. في حالتين كان لديّ هذا البخار خرج من تحت الغطاء ، بعد تصحيح الحلقة ، تم كتابة الضغط بشكل طبيعي وتم حساب الوقت للخلف ، ولكن تظل الحقيقة أن إحدى الحالات الأربع لحجب الغطاء غير ناجحة. مع هذا صادفت وفي العلامة التجارية ما لا يمكن قوله عن أورسون. سرعة الطهي رائعة للغاية. على سبيل المثال ، أصبح حساء الفاصوليا مع لحم الضأن مثاليًا في 30 دقيقة ، وكان شكل الفاصوليا من الخارج والداخل طريًا ، وتم سحق اللحم إلى قوام الحساء. يتراكم قدر الضغط ويخفف الضغط بسرعة (حسب كمية الطعام). اليوم هو اليوم الأول لتعارفنا ، الشيء الأكثر إثارة للاهتمام الذي أعتقد أنه ينتظرنا ...

[لاسلوفنا]

يا فتيات ، من فضلك قل لي مقدار الحنطة السوداء التي يجب طهيها في الوقت المناسب ، في المرة الأولى التي أطبخها فيها لمدة 10 دقائق ، بالنسبة لي إنها نوعًا ما أكثر من اللازم ، هضمها. أعتقد أنه يمكنني وضع 5؟

لاسلوفنا، Oksana ، على الرغم من أن لدي STEBA DD1 ، إلا أن لديهم نفس المبدأ.
يتم طهي الحنطة السوداء في العصيدة عند ضغط 0.7 لمدة دقيقة واحدة بالضبط. لكن الضغط يجب أن ينخفض ​​من تلقاء نفسه.
تبين عصيدة ما تحتاجه!

لا أصدق ذلك ، دقيقة واحدة ؟؟؟ اليوم طهيت لمدة 5 دقائق ، أسعدتني النتيجة ، غدًا سأطبخ لمدة دقيقة واحدة ، السرعة مباشرة من عالم الخيال !!!!!

بنات ، كيف تعذبون العصيدة في الليل؟ حليب مبستر جدا؟ هل النسب هي نفسها؟

[أ-ليونا]

أ-ليونا، عندما تضعف ، يمكنك صب المزيد من السائل ،

[لاسلوفنا]

لاسلوفناأوكسانا. إنه فقط هناك + الوقت الذي يكتسب فيه الضغط + الوقت بينما ينخفض ​​الضغط. وفي النهاية يوجد وقت كافٍ لطهي العصيدة.
حظا سعيدا!

لاحظت اليوم أنك إذا صببت الماء الساخن على الضغط لمدة 5 دقائق ، وبعد دقيقة واحدة يبدأ العد التنازلي ، ثم وقت الطهي الفعلي ، و 7 دقائق لفتح الغطاء. في هذه الحالة ، من المهم ملاحظة النسبة ، أي 1: 2 (في الحنطة السوداء). النتيجة عند ضبط دقيقة واحدة ، يكون إجمالي الطهي 14 دقيقة !!!!! أنا أتحدث رائعة !!!

مرحبا! جاء رسم كاريكاتوري - جديد تمامًا - بدون خدوش. اليوم طهيت على الفور لحم البقر على اللحم. لكنني لم أر العملية ، فقمت بتشغيل الوضع واضطررت إلى الهروب من المنزل لمدة 40 دقيقة - كانت كل أفكاري: "ما هو الضغط ، وما إلى ذلك". جئت - كل شيء جاهز. حتى لحوم البقر الطرية تحولت. فاتني الأكثر إثارة للاهتمام. بعد ذلك أضع الجبن. لدي سؤال: أين أضع الغطاء الحديدي ذو الفتحات - أضعه في الجزء السفلي من الغطاء ، حيث المسمار - في نهاية الطهي ، تمسكه في اللحم ، على ما يبدو. أي نوع من قطع الغيار هذا؟

مايا ، على الغطاء يوجد مسمار بهوائي ، يمكنك ثنيها قليلاً ، ووضع غطاء لن يسقط. نصحتني الفتيات أيضًا)
ماشا ، شكرا لك. و ما هي درجة الحرارة و إلى متى؟ هل الحليب منتظم أم عالي الحرارة؟

بنات ، كيف تعذبون العصيدة في الليل؟ حليب مبستر جدا؟ هل النسب هي نفسها؟

عادةً ما أقوم بغلي دقيق الشوفان بنسبة 1: 5 ، الدخن 1: 7 ، نعم الحليب المبستر للغاية ، اضبط درجة الحرارة على 88 درجة.

[julia_bb]

julia_bbهل تطبخه أولاً تحت الضغط ثم تعذبه؟

[GTI تاتيانا]

اليوم صنعت مكاروشكي البحرية من GTI تاتيانامع الأخذ بعين الاعتبار الماء المغلي ، فإن ضغط 0.3 يكتسب أكثر من نصف المقلاة.

وأحب أن أطهي العصيدة على نار هادئة بعد الغليان ، ويمكنك تغييرها في وقت مثل هذا

الفتيات! لقد وقعت في حب Shtebochka ، وأنني لن أجربها ، فكل شيء فيها ألذ وأسرع !! ولا توجد أغطية مخيفة بمرور الوقت ، حتى أنني أحب أن الغطاء قابل للإزالة وحتى التكثيف لا يتداخل.

يا فتيات ، أنا في حيرة من أمري - ما الأفضل أن تأخذ الطاقم الأول أو الثاني؟ لا أحتاج حقًا أكواب الزبادي ، فأنا أخبز جيدًا ...

البنات ، وأنت تضعين العصيدة في المساء؟ في نفس الوقت لا تتحول العصيدة إلى عصيدة؟)))

[اليونا]

اليونا، أضع العصيدة على مهلة ليلا عند ضغط 0.7 - 8 دقائق ، بحيث تبقى لمدة 3 ساعات أخرى في التدفئة. بعدها هي:
1. تمتص جيدًا ، لأنه في عملية النقع (التأخير) ، يمر حمض الفيتيك من الحبوب إلى شكل قابل للذوبان ،
2-يغلي جيدا ، ولكن ليس في سلة المهملات ،
3. ينضج على التسخين ويكتسب لون مطهي ومذاق.
أصنعه في وعاء خزفي مع الحليب ، النسبة 1: 6 (باستثناء الأرز المستدير - 1: 7).

[تأخير]

تأخير، لا ، فقط لتذمر!

أ-ليونانعم ، أضع ساعات الساعة العاشرة مساءً وحتى الصباح حتى الساعة الثامنة.

[لينادوك]

كما اشتريت لنفسي مثل هؤلاء الموظفين. لقد شككت لفترة طويلة ، لأن هذا هو أول طباخ بطيء. يبدو أن كل شيء يعمل. التعليمات مقتضبة جدا. لقد اكتشفت المكعب فقط بفضل هذا الموضوع. شكرًا جزيلاً على مشاركة تجربتك ووصفاتك ونصائحك
لقد أعددت بالفعل مرقًا من شرائح الفخذ الديك الرومي ، واللبن ، وعصيدة أرز الحليب وفقًا لوصفة تاتيانا (تانيوليا) ، وصنعت لفائف الملفوف المحشوة بالمرق (لم أجربها بعد).

لينادوك,
تأكد من طهي العصيدة حسب وصفتك.

وهل يسكت على المشوي ؟؟)

نعم ، ماشينكا ، هي صامتة. هل يمكن أن تخبرني ، من فضلك ، عن القلي ، بعد كم دقيقة يعلمك أنه قد تم تسخينه؟ متى بدأ العد التنازلي أو قبل ذلك؟

نعم ، ماشينكا ، هي صامتة.هل يمكن أن تخبرني ، من فضلك ، عن القلي ، بعد كم دقيقة يعلمك أنه قد تم تسخينه؟ متى بدأ العد التنازلي أو قبل ذلك؟

بالطبع ، لدي Shtebochka مختلفة قليلاً ، قد يختلف الوقت ، يصدر صوت تنبيه بعد 3 دقائق.
بالمقارنة مع Redik ، فإنها فقط تصدر صريرًا وتعطي هذه الإشارة ، يمكنك سماعها في كل مكان.

[إيريشوك]

إيريشوك، نعم ، بعد حوالي ثلاث أو أربع دقائق يبدأ في الصرير.
هذا يعني أنه ساخن.

[عبدالمجيد عبدالمجيد 327]

ضعي شارلوت الملفوف حسب الوصفة عبدالمجيد عبدالمجيد 327
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
هل 45 دقيقة كافية أم الكثير لـ DD2 على 120 درجة؟ ومع وجود الصمام مثل الفتح ، يُقال إنه يفتح ، ولكن ربما لا يكون ضروريًا عند الكسل ، أليس كذلك؟ معجناتي الأولى في Shtebochka

يوجد مسمار به هوائيات على الغطاء ، يمكنك ثنيها قليلاً ، وتثبيتها على الغطاء ، ولن تسقط. نصحتني الفتيات أيضًا)

شكرا. لقد ساعد!
قولي لي يا بنات ، من فضلكم ، أريد أن أصنع أصناف متنوعة (حليب مخبوز) في أواني شتيبوفسكي. لذلك كل شيء واضح - أولاً اصنع الحليب المخبوز ، ثم أضف القشدة الحامضة. أعتقد أن صبها في الأواني و ... ذهول: ما هو الوضع الذي يجب أن أستخدمه في الأواني وهل أحتاج إلى صب الماء في الوعاء؟
رأيت في مكان ما ، مثل ، وصفة من قبل ، لكن لا يمكنني العثور عليها (أو ربما حلمت ...). لا يسمح الأطفال بالتعمق في الإنترنت لفترة طويلة للبحث ...

[المايا]

على أي وضع يجب القيام به في الأواني وهل تحتاج إلى صب الماء في الوعاء؟

المايا، صب الماء إلى مستوى 3/4 أكواب ، وضع "حرق" 39-40 * С 6-8 ساعات.

يا بنات ، ما هو أقل قدر من الطعام يمكنك طهيه في هذا الطباخ البطيء؟ لشخص واحد ، على سبيل المثال؟ ما زلت لا أستطيع اختيار أيهما أفضل من قدر الضغط متعدد الطهي ، لم أجد موضوعًا للمقارنة ، لكن هذا الشخص مهتم بـ Orsusha أيضًا. ربما ليست باهظة الثمن حتى الآن ، لكنها موثوقة وسهلة الاستخدام. يبدو لي أن اختيار البرامج بنفسي أكثر ملاءمة من البرامج التلقائية. نصيحة يمكن أن تكون في شخصية أو في الموضوع حيث. شكر!

[إل نوفا]

إل نوفا,
ليودميلا ، يا له من عار! سيساعدني شراء بعض أجهزة المطبخ الجديدة (إن أمكن). حتى تتعامل مع "اللعبة" الجديدة ، وسيعود الجذع إلى المنزل. صحيح ، لا يمكن استبدال الموظفين إلا بموظفين جدد ، فهي جيدة جدًا.

بالأمس جربت لفائف الملفوف التي أعدت في اليوم السابق. تحولت لذيذ. لقد طبخته على هذا النحو: أولاً ، أقلي البصل والجزر في وضع القلي لمدة 5 دقائق. ثم أضع لفائف الملفوف المحشي من الفريزر ، وأضيف الملح والبهارات. لقد طهيت على وضع اللحوم لمدة 20 دقيقة. ثم ما زالوا "يصلون" في قدر ضغط مغلق.

وأحببنا أنا وزوجي حساء الحنطة السوداء. الآن لقد طهيت الكبوت. سأخبرك كيف أحاول ، سواء كان يختلف عن الكومبوت على الموقد أم لا.

الفتيات ، أحضرت لنا سمك رمح. أنا لا أحب هذه الأسماك الخالية من الدهون. أفكر في صنع الحساء منه ، ولن أفكر في أي فائدة أخرى. كيف تفعل هذا في الموظفين؟

[يفجينيا]

يفجينيا، سأفعل ذلك.
من البداية نصنع مرق السمك في الحساء لمدة 20 دقيقة 0.7. يمكنك تحرير الضغط القسري برفق ، أو الانتظار حتى يسقط من تلقاء نفسه.
ثم نخرج السمك ونضع الخضار ونعد الحساء.
أثناء طهي الحساء ، نفصل لحم السمك عن العظام وبعد أن ينحسر الضغط نضع لحم السمك.
الجميع ، طيب شهية.

ماشا ، شكرا لك! أليست 20 دقيقة كثيرا على سمكة؟ ويمكنك القيام بذلك في وعاء غير لاصق ، وإلا فإن الصلب مشغول بورشت.

[shlyk_81]

shlyk_81، Zhenya ، سمك الفرخ يتضح بشكل مثير للدهشة مع الخضار! نحن نعيش في منطقة نهرية ، لذلك غالبًا ما ننغمس فيها.
نقطع السمك إلى أجزاء ، ونقلى قليلاً ، ونضع الخضار المطهية (الجزر ، البصل ، الجذور ، إلخ) في وعاء فوقها وعلى لحم السمك لمدة 10 دقائق. أكل عقلك!

Natushka ، أطبخ عصيدة الحليب (وإن كان ذلك في DD1) لطبق واحد من 250-300 مل من الحليب مع 2: 1 من الماء في وعاء فولاذي ، لا شيء يحترق ولا يهرب في DD2 ، لم أجربه ، لقد تلقيته بالأمس فقط

أبلغت عن الحساء. لقد فعلت ذلك كما أفعل أي حساء آخر. شغلت القلي ، وألقيت بقطعة من السمن ، وألقيت السمك ، وقطعت إلى 4 قطع وقطعت البطاطس إلى مكعبات. قضيت حوالي خمس دقائق في الجري)) أفعل هذا دائمًا باللحم حتى لا يكون هناك رغوة ويكون المرق شفافًا.أوقفت القلي ، وألقت بقطعة من الجزر المبشور المجمد ، وبصل كامل ، وسكب الماء. وضع الحساء 10 دقائق. عندما استقر الضغط (بعد حوالي 20 دقيقة من النهاية) ، أضفت الملح والفلفل وألقيت البصل. لقد سكبت الأكبر - لقد أحبته حقًا. لقد وجدت مثلثات هوشلاند في الثلاجة وألقيت 3 منها قشدية في الحساء. شغّلت القلاية وأدخلتها إلى درجة الغليان ، وقلبت الغطاء وأغلقته. تبين أن الحساء لذيذ جدا. ذاب السمك في فمي. زوجي ، رغم أنه أكل قبل ذلك فقط ، لكنه جربه معي ، لم يستطع المقاومة وأكل طبقًا كاملاً!