آنا 67
اقتباس: Irsha
وأنا أعلم أن لديّ سكاكين 21 و 16 سم ، والصغير أصعب
ربما لدي 16 ، أتذكر أنني لا أنحني كثيرًا. آخر مرة رأيته فيها كانت عندما صنعت الجبن الطري العام الماضي.
شكرًا على فكرة استخدامها كفرشاة - أنا حقًا لا أحب عملية غسل الزيت من الفرشاة. لكن اتضح أنه يمكنك الحصول على سكين ، وربما قطعة من البساط أو ملعقة مرنة. بشكل عام ، شكرًا لإسقاطك عن المسار المطروق ، وإلا فرشاة الفرشاة ...
نيلا
ايناعند قراءة تقرير البيتزا الأول الخاص بك ، كان انطباعي الأول هو أنك لم تقم بتحويل المفتاح إلى الطاقة الكاملة ، 30 دقيقة هي شيء كثير جدًا. أنا دائمًا أخبز البيتزا لمدة 12-15 دقيقة ، من حالة باردة بكامل طاقتها. ثم أطفئه و 10-15 دقيقة أخرى. بعد 10 دقائق أفتحه وأرى ما هو عليه. كانت تخبز البيتزا على المخطوطات وعلى السطح. لكن جميع مخبوزاتي الأخرى يتم خبزها بشكل أساسي في قالب سيليكون. الخبز الموجود على السطح ، الموجود في السيليكون تبين أنه وردي. ولكن حتى في قالب السيليكون ، إذا أفرطت في تعريض القليل من الكعكة الحلوة ، يمكن أن يمسك القاع.
إذا حكمنا من خلال الصورة ، فإن السطح العلوي ضعيف نوعًا ما ، والجوانب بيضاء تمامًا لسبب ما. لكن يمكنك أن ترى والعجين لا يتم لفه رقيقًا؟ هل سخن سطحك العلوي جيدًا؟ لا يعتقد الخيار المجمد أنه السبب. لقد وضعت الطماطم والفليفلة الحلوة مباشرة من الفريزر ، دون إزالة الجليد عنها.
باختصار ، ما زلنا بحاجة لاختبار الأميرة ، والمراقبة. اعتقدت أن أعصابي كان ضعيفًا ، وأخطأت في الجهد المنخفض في الشتاء.



أضيف الخميس 02 فبراير 2017 00:56

ليرا دنيبرو، شكرا لإظهار النموذج. منذ متى وأنت اشتريت هذا النموذج؟ إنه فقط أن Epicenter بعيد عنا ، وأذهب إلى هناك مرة واحدة في السنة ، أو حتى أقل من ذلك. لا أريد السفر عبثا. لكن بالطبع أود الحصول على شكل ذو حواف ناعمة ، مع مموج ، لدي سيليكون Purex.
على الرغم من أنني لا أعرف ما إذا كانت ندى ، بينما أنا أتجول. ولكن هذا أكثر من "بولو" ، ولكن فجأة سيكون في متناول اليد.
آنا 67
اقتباس: nila
لا يعتقد الخيار المجمد أنه السبب. لقد وضعت الطماطم والفليفلة الحلوة مباشرة من الفريزر ، دون إزالة الجليد عنها.
وأنا خائف جدا. يبدو لي أنه سيطلق الكثير من الرطوبة وسوف ينضج العجين. حسنًا ، أو سيكون هذا السطح اللزج بين طبقة العجين والحشو.

أنا جالس الآن أفكر في وجود طعام جاف - كل شيء رطب أو من الفريزر. والسمكة مبللة - قطعة صغيرة وذيل ورأس. لا أعرف ماذا أفعل بها ... لا أريد أن أتناول البطاطس. اريد فطيرة. العجين عبارة عن خميرة ، ولا يوجد كريمة حامضة أو بيض على فطيرة الجيلي. فقط الكفير مع المايونيز
ديانا
اقتباس: Irsha
أين المدخرات لتترك الأميرة الساخنة فارغة
رمي الحرارة المتبقية على تدفئة المطبخ

50٪ الطهي بخصم 50٪
لم أصل بعد إلى هذه المرتفعات ، لدي أميرة منذ أسبوع فقط.


أضيف الخميس ، 02 فبراير 2017 01:31

اقتباس: Irsha
وجميع البسط والأشكال لدينا رغبة بالفعل في تحويل صانع البيتزا إلى طباخ متعدد / فرن
لا ، هذا بسبب الكسل ، حتى لا تغسل الموقد لاحقًا
inka_kot
نيلا، يكون التبديل كحد أقصى في كلتا الحالتين الأولى والثانية! الجهد 220 واضح - عامل استقرار خاص في المطبخ.
نعم ، الجوانب مقلية هنا وهناك ، والباقي أبيض. لكن بعد قدر الضغط اعتدنا على هذا النوع من البيتزا.
لا أعرف كيف أصبح السطح العلوي ساخنًا - لم ألمسه بإصبعي. ))) ربما تمتص ... (((

ميرابل
إنيساولكن في رأيي العجين يجب أن يجرب شيئا آخر. في رأيي ، في Princess ، اتضح أنه رائع من Anise ومن Lerel.
ذات مرة جربت وصفة جديدة لعجينة بيتزا لويا ، أحبها الكثيرون ، لكنني حصلت عليها .. ، آسف ، بياكا حقيقية ... ولا أفهم السبب ، تصرف الجبن بشكل غريب للغاية.
ك @ wka
inka_kot,
جرب هذه العجينة

بيتزا "ليزي كوك" (ك @ وكا)

صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

في الآونة الأخيرة ، أنا فقط أخبز عليه. اتضح بسرعة كبيرة وبتكلفة زهيدة.والعجين يكفي لبيتزا رقيقة لأميرة
آنا 67
اقتباس: ميرابل
في الاميرة رائعة من اليانسون
اليانسون صنع عجينة جيدة ، نعم.
صحيح ، لا يمكن التنبؤ به. حسنًا ، هذا هو ، أنا كذلك ، وليس العجين ، فأنا لا أفعل ذلك لأول مرة وكل على طريقته الخاصة. إما أن يكون الدقيق مختلفًا ، ثم القشدة الحامضة بدلاً من الزبادي ، ثم مصل اللبن مع الكفير. تختلف التكلفة في الثلاجة. هذه المرة لم ترتفع على الإطلاق وفي غضون ثلاثة أيام تمكنت من التخمر حتى أصبحت بالفعل في أنفي عندما فتحت العلبة. لا شيء ، يعجن ، يضاف طحين - تحولت فطيرة لذيذة في GF ، كانت الرائحة مثل المقلية في الزيت. اتضح أنها كبيرة في المنطقة بأكملها ...
تم إعادة التدوير أيضًا مع الحشوة: رأس وذيل السمكة ، بالإضافة إلى الجزر على مبشرة خشنة ، والبصل المقلي المجفف وعصيدة الأرز الحلو في الحليب
زاموروتشكا
اقتباس: k @ wka
جرب هذه العجينة

بيتزا "ليزي كوك"
عجينة ممتازة ، كما أنني أخبز عليها في Princess مؤخرًا. شكرا لمؤلف الوصفة.
النكا 212
إنيساوما نوع العجين في مثل هذا الجمال؟
ريتوسليا
كان Galyunin يطبخ الفطيرة مرة أخرى. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يتم طهيه وطهيه. لقد قمت بتثبيتها بحشوة الليمون ، لذلك فعلت ذلك مع التفاح. في البداية وضعته في Klatron بالشكل ، لكن فطيرتي بدأت في النمو واضطررت إلى تحويلها إلى TRistarushka!
يا له من Tristarik رائع!
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
إرغاتا
اقتباس: Anna67
تمكنت من التخمر بحيث كان بالفعل في الأنف عندما فتحت العلبة
لا تغلق بإحكام ، فالخميرة حية ، وتتنفس ، وتراكم ثاني أكسيد الكربون
م @ rtochka
ريتااي فطيرة
inka_kot
اقتباس: Alyonka212
إينيسا ، ما هو نوع العجين الموجود في مثل هذا الجمال؟

عجينة 300 جرام دقيق + 0.5 خميرة جافة + 1 ملعقة صغيرة ملح + 0.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر + 15 جرام زبدة + 200 جرام ماء. من HP. العجن فيه ايضا.

شكراً يا فتيات ، سأحاول صنع عجينة أخرى.

أريد أن ينتهي بي المطاف مثل الكرواسان بالمربى. عجينة خميرة سريعة ومتواضعة ، والتي تظهر في أميرة الأعراف. ربما شخص ما لديه فكرة جيدة؟
Natusichka
وبالأمس ما زلت أحاول قلي البطاطس في برينسيس. في البداية ، صنعت جزءًا من 2 ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنني ... تمكنت من القيام بكل شيء ... النصف الأول ، ثم النصف الآخر!
لقد بشرت البطاطس بمبشرة بيرنر ، وخلطتها في وعاء بكمية صغيرة من الزيت النباتي (لدي زيت الذرة) والملح والفلفل. وضعته في Princess ، وقمت بتشغيله ... بعد 10-12 دقيقة فتحته ، وقلبته بملعقة وأغلقه مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، ولا توجد مشاكل في الخلط. والنتيجة هي بطاطا جميلة جدا ولذيذة جدا! شكرا لك الفتيات على التدريس!
ريدليف
وقمت بتقطيع البطاطس كبيرة ورش الفرن بالزيت فقط. وفي نهاية ملح الأديغة. مممم. لم نأكل الكثير من البطاطس في حياتنا ...
النكا 212
Natusichkaوخبز ​​البطاطس بدون جبن؟


أضيف الخميس ، 02 فبراير 2017، 14:18

أخبرني ، في علب المافن الورقية ، يمكنك خبزها على الفور ، أو صب العجين فيها (لا تطحنها) ، أم يجب إدخالها في علب أكثر متانة؟
ميرابل
ريتاريتوتشكا! من فضلك أخبرنا عن الحشوة. هل فعلت بالضبط مثل الليمون؟ لي لا يحب الليمون ، وليموننا مر جدًا ، لا يمكنك وضع كل شيء في الخلاط على الفور ... هل يمكنك صنع ليمونة مع تفاحة
ريتوسليا
م @ rtochkaداشا هنا جالوشكين وصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
فيكوسلقد فعلت ذلك حسب الوصفة: مقشر ومقطع ومقطع على الخلاط ، ثم سخنه في قدر على الموقد بالزبدة والسكر ، وفي النهاية أضفت نشا الذرة. أخذت 2 عين ثور كبيرة وواحدة متوسطة. السكر ، بالطبع ، تحتاج كمية أقل ، وليس الليمون.
لاغري
خبز مادلينز اليوم في أميرتي بوصفة طبية جوليفيرا، 15 دقيقة. في صانع بيتزا مسخن مسبقًا. حسنا. لقد أحببناهم كثيرا! كما يقولون ، لا يمكنك تمزيق الأذنين. لقد أعددت العجين حسب الوصفة تمامًا ، فهو ليس سائلًا وقد وضعته بملعقتين صغيرتين ، كل شيء بسرعة كبيرة ، دون ضجة. اتضح ل 3 علامات تبويب في الشكل ، 27 قطعة.
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
Natusichka
اقتباس: Alyonka212
Natusichka ، وتم خبز البطاطس بدون جبن؟

لينا ، بالطبع بدون جبن ... ولم أر جبنة في الوصفة قط.
ميرابل
ريتا، شكر! دعنا نفعل
نيلا
اقتباس: ديانا
ما نوع القوالب الرائعة جدًا؟ ظهرت فطائر لطيفة ، وهلام أيضًا (روايتي) نوع القوالب للكعك؟ منخفضة فقط؟
ديناآسف فاتني الأسئلة.قوالب سيليكون عادية للكب كيك والورود. ووصفة فطائر الهلام ليست مكتوبة بشكل منفصل هنا في الموضوع الجواب رقم 262 من إلينوشكا نيكولاييفنا
ماذا تأكل الان؟ مدونة الصور من مكتبك
كسيني @
اقتباس: Alyonka212
هل يمكنك خبز المافن في علب الورق على الفور ، وسكب العجين فيها (لا تطحنها) ، أم ينبغي إدخالها في علب أكثر متانة؟
ايلينا، يجب إدخالها في أشكال قوية ، تنتشر بشكل لا لبس فيه

غدائي السريع اليوم:
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
عجين 200 غرام من الدقيق تكفي ل 2 بيتزا صغيرة جدًا) أحب هذه ، في الأميرة إنها ممتازة ، إذا كنت لا تفرط في التعريض.
ليرا 7
اقتباس: Kseny @
سوووو) أنا أحب هذه
أنا أيضا أحب العجين الرقيق في البيتزا أوكساناشهية جدا!
كسيني @
سفيتلانا،) كان حلمي - عجينة رقيقة ومقرمشة وناعمة في نفس الوقت. جعلت الأميرة هذا يحدث ، فقط لهذا أعشقها
نيلا
كسيني @,
أوكسانا ، بيتزا لذيذة ، إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع تجربتها ، أريد حقًا ذلك

خلعت التيجان ، الفك السفلي بأكمله بلا أسنان ، أجلس على كل شيء متآكل وناعم


وما نوع العجين الذي عجنته على البيتزا؟
إيران
تشيز كيك ستيرن في 30 دقيقة. سريع ولذيذ.

صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

كسيني @
نيليا، انتظر ، كل الصعوبات مؤقتة ، ولكن بعد ذلك سوف نكسر kaaak. والعجين الأكثر كلاسيكية ، ناقشناه هنا من قبل ، دقيق + ماء + خميرة + ملح + سكر + ينمو. نفط.

و انا شيء ما يحترق اليوم أريد أن أشارك فرحتي: لقد صنعت مثل هذه الفطيرة لأول مرة
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
واتضح !!! كمثرى بالشوكولاتة ، وصفة آندي شيف. لطيف جدًا وجيد التهوية ، جميل ، يمكنك تناوله بشفتيك)


أضيف الخميس ، 02 فبراير 2017 6:52 مساءً

إيران, ايريناجميلة
بشيلا ماجا
ماهي الوصفة من اندي شيف هل يمكنني الحصول على مرجع؟ أحب القاطع
كسيني @
بشيلا ماجا، كما اتضح ، عليه هناك ايضا)
أينتا
اقتباس: إيرمان
تشيز كيك ستيرن في 30 دقيقة. سريع ولذيذ
يا له من لذيذ
Natusichka
اقتباس: Kseny @
كلاسيكي ، ناقشناه هنا من قبل ، دقيق + ماء + خميرة + ملح + سكر + ينمو. نفط
أوكسانا ، والنسب والتكنولوجيا نفسها في مكان ما؟
كسيني @
Natusichkaهنا وجدت أن سفيتلانا أعطت النسب:
اقتباس: Lera-7
400 غرام دقيق (لدي ماكفا) ، 230 مل من الماء ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. راست. زيت ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. خميرة.
هذا هو مقدار العجين ل 2-3 بيتزا ، حسب السماكة المطلوبة. لدي ما يكفي لـ 4) فقط الطحين ، إذا لم يكن مكفا ، فأنا أعطي القليل. والعجن هو الأكثر شيوعًا: يذوب الخميرة والسكر والملح في ماء دافئ ، ويصب في الدقيق ، ويضاف ينمو. الزبدة ونعجن العجينة الناعمة. اتركه يرتفع لمدة 1-1.5 ساعة ويمكنك تشكيل البيتزا.
نيلا
اقتباس: إيرمان
تشيز كيك ستيرن في 30 دقيقة
يا لها من كعكة الجبن ، مثل الشمس.
اقتباس: Kseny @
مؤقت ، ولكن بعد ذلك kaaak أزمة.
أوه ، تفضل أن تكون بالفعل! منذ أسبوع الآن أجلس على الأرض ، إنه صعب ((((
علاوة على ذلك ، أنا أطبخ لزوجي على أي حال.
اقتباس: Kseny @
يمكنك أن تأكل بشفتيك)
هنا! هذا ليس ضروريًا! أين تبحث عن وصفة؟

واليوم خبزت العلاقات العامة شارلوت آخر لي. القليل من العجين ، لكن التفاح والكمثرى والمشمش والكشمش الأسود من القلب يسكب من الفريزر. تحولت هذه الفاكهة الصيفية شارلوت. لا تزال ساخنة ، غير مقطوعة.
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
ثم قمت بقلي شرحات السمك من الهوكي. لذيذ جدا ، المورقة والعصير
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
وصفة من Olga Radushka
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300كعك السمك (وصفة عائلية)
(رادا- dms)
كسيني @
اقتباس: nila
أين تبحث عن وصفة؟
نيليا, هنا... أنا فقط لم أخبز الكعكة كحد أقصى ، في وضع المنظم حوالي 3/4 ، في الوقت المناسب 25 دقيقة. لكن موقد القلي بقوة ، جميع المخبوزات في هذا الوضع ... يبدو أن طعامك أكثر حساسية ، أليس كذلك؟
يا له من شارلوت رائع ، ومع ذلك ، كما هو الحال دائمًا ، أحب أيضًا خلط التوت في الفطائر. حسنًا ، كعكات السمك هي نقطة ضعفي ، لقد سخروا)

نيلا
أوكساناشكرا على الإرسال ، يجب أن أحاول. لم أر هذه الوصفة.
موضع المقبض 3/4 ، هل الساعة 13؟ أنا أخبز كل شيء بكامل طاقته وأحيانًا ، بعد 10-15 دقيقة ، أخفضه.
خبزت هذا الشارلوت لمدة 15 دقيقة بكامل طاقته ، ثم نقلته إلى 13 ساعة. الكثير من الفاكهة ، وحتى المجمدة ، كانت مخبوزة بشكل سيء بالداخل.
عندما يمتلئ صندوق كامل بالتوت والفواكه ، لماذا لا تختلط؟ وشارلوت هو المنقذ لي عندما تحتاج إلى أن تكون سريعًا جدًا أو كسولًا جدًا للطهي.
أوكسانا ، من فضلك ، تعال!
inka_kot
نيلا، لا شيء مقلي شارلوت. صف دراسي!

وصنعت كرواسان وفطائر. كرواسون بدون حصيرة سيليكون. الجزء السفلي مقلي جدًا ، الجزء العلوي بالكاد بني. وضعت الفطائر على السجادة. أفضل ، ولكن بطريقة ما لا يتم قلي الجزء العلوي بشكل نشط. ((
آنا 67
قطعة من الكيك قبل إرسالها إلى الفريزر صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
كسيني @
اقتباس: nila
موضع المقبض 3/4 ، هل الساعة 13؟
في مكان ما من هذا القبيل)
اقتباس: nila
عندما يمتلئ صندوق كامل بالتوت والفواكه ، لماذا لا تختلط؟
أوافق ، لذيذ وصحي))

أحب أيضًا تجميد كل شيء ، فحصادي يكفي لنا ولآبائنا. أنا لا أصنع مربى من التوت خلال الموسم ، والآن ما أريده ، سأخرج التوت من الفريزر ، سأطبخ برطمان أو اثنين وأتناول الطعام على الفور)

اقتباس: nila
هيا
متفق عليه



أضيفت الجمعة 03 فبراير 2017 00:40

inka_kot, إنيسا، أنت أيضًا ربما حصلت على موقد ناري) هل خبزت بأقصى حد؟ هل العجين حلو أم فطير؟ البني الحلو أفضل ...
inka_kot
كسيني @، كحد أقصى. الخبز لمدة 15 دقيقة. في العجين أضع 3 ملاعق كبيرة من السكر على 500 جرام من الدقيق. حار من الأسفل وبارد من فوق.

آنا 67ولماذا الفطيرة في الفريزر ؟؟؟
نيلا
أوكساناعلى العكس من ذلك ، فهي ليست موقد إينا الناري ، بل إنها سيئة لسبب ما. يؤكد مرة أخرى أن جميع المواقد مختلفة.
لدي شرحات سمك ، لذا اتضح أنها مدبوغة جيدًا. لكني قليت شرحات مع الوجه.
آنا 67
inka_kot، أنا متعب بالفعل ، لا أستطيع أن آكل كثيرًا.
كسيني @
إنيسا، على سطح شاحب ، إذا اشتكى الكثير من الناس من المعجنات المنخفضة و / أو غير المحلاة ، فهذه سمة من سمات أفران البيتزا.



أضيف بتاريخ الجمعة 03 فبراير 2017 01:13

اقتباس: nila
على العكس من ذلك ، فهي ليست موقد إينا الناري ، بل إنها سيئة لسبب ما.
لكن القاع يحترق) الأمر نفسه بالنسبة لي ، وستكون شرحات اللحم شاحبة بدون انقلاب.
مارينا مم
يحمر الخدود بشكل أساسي عندما يظل في الموقد الساخن المغلق.
آنا 67
قلبت الموقد رأسًا على عقب ، وبشكل عام وضعت شبكة في وقت لاحق. والقاع غير محترق والجزء العلوي وردي. الجوانب شاحبة فقط ، لكن تبين أيضًا أنها صفراء وليست بيضاء.
نيلا
اقتباس: Kseny @
و / أو المعجنات غير المحلاة ، يشكو الكثيرون ، مثل هذه الميزة في أفران البيتزا هنا ، سيساعد الانقلاب فقط ...
غالبًا ما أخبز فطيرة غير محلاة محشوة بالفطر والجبن الذائب وصلصة الكريمة الحامضة ، وهي ليست طويلة. لكن لدي له خجل.
عثرت على صورة قديمة ، أعتقد أنني أظهرتها بالفعل
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300
آنا 67
نيليا ، ولكن الجزء السفلي لا يزال أكثر استحى إذا كان بدون ركيزة.
ديانا
نيلا، شكر! مثل هذه الأشياء ، وحتى الأجزاء المقسمة منها ، يجب أن تُجر على الفور إلى بنك الخنازير
النكا 212
كسيني @، لدينا الآن عجينة البيتزا هذه هي أهم شيء. في السابق ، من الفرن ، كانت الأسرة تأكل بهدوء الفطائر (مثل البيتزا) مع حشوات مختلفة (بما في ذلك البصل والمايونيز والبيض المسلوق). الآن. عند ظهور صانع البيتزا ، قدم لهم البيتزا المقرمشة مع الموزاريلا والطماطم والزيتون وما إلى ذلك.


تمت الإضافة الجمعة 03 Feb 2017 08:08 am

كسيني @, لاغري، ما مشاركة وضع الخبز؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز