بيتزا "ليزي كوك"

بيتزا "ليزي كوك"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	200 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
الكفير	200 جرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
كاتشب	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
توابل بيتزا	المذاق
لحم الخنزير أو السجق	200 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
زيتون	10-12 قطعة.
الجبن المنفحة (أي)	100-120 جرام
جبنة موزاريلا	50 غ

طريقة طهو

• يُمزج الدقيق المنخل والملح والبيكنج باودر. أضف الكفير والزيت النباتي. تخلط جيدا بملعقة أو ملعقة. العجين جاهز. غطيه بورق احباط واتركيه جانبًا أثناء تحضير الحشوة.
• للحشوة ، قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، نقطع الطماطم إلى نصفين ثم نحصل على قطع رفيعة. نقطع الزيتون إلى شرائح. ابشر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.
• نجمع البيتزا:
• نضع العجينة على ورق خبز أو حصيرة سيليكون ، ونقع يديك في الزيت النباتي ، ونمدها في دائرة بقطر 30 سم ، ثم ادهنها بالكاتشب ، ورشها بالتوابل (لدي الزعتر والريحان والطرخون) ورشي القليل من الجبن المبشور. رتب اللحم والبصل وشرائح الطماطم والزيتون. يرش الجبن المبشور. قطعي الموزاريلا إلى بتلات صغيرة ووزعيها فوقها.
• اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة. 200 درجة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة للتحضير + 3 دقائق خبز

ملحوظة

استغرق صنع العجين مني 3 دقائق. حسنًا ، لقطع الحشوة لمدة 15 دقيقة.
نتيجة لذلك ، بيتزا سريعة على الطاولة وعلى الأقل أطباق قذرة: وعاء واحد من العجين ولوح تقطيع وسكين.

بيتزا خالية من الخميرة + سريع = سنحاول بالتأكيد! شكرا لك غالينا على الوصفة!

كل شيء على ما يرام. بسرعة وشهية بالفعل وأكلوا

وصفة مثيرة للاهتمام ، ولكن في مكان الكفير ، قشدة حامضة ممكن ؟؟؟ سأحاول غدًا :-) :-) :-)

[ك @ wka]

ك @ wka-جالينا... شكرا على الوصفة: روز: لقد جربتها بالفعل .. سريعة ، بسيطة ، لذيذة ، فقط منقذة. مخبوز في الاميرة 20 دقيقة. بارد بدون سجادة. و الحشوة غير و مخبوزة أكثر من مرة.
من المؤكد أن العجين لزج ، لكن إذا اعتدت عليه ، فكل شيء سينجح.

من المؤكد أن العجين لزج ، لكن إذا اعتدت عليه ، فكل شيء سينجح.

العجين لزج ، لكن إذا دهنتم يديك بالزيت النباتي جيداً ، فلن يلتصق بيديك.
هذه العجينة مناسبة لي لأنها لا تضطر إلى الانتظار طويلاً ، مثل الخميرة. أثناء تحضير الحشوة ، يمكنك بالفعل العمل مع العجين. إنه يساعد كثيرًا عندما لا يكون هناك وقت ، لكنك تحتاج إلى طهي شيء سريعًا للجائع

واعتدت على عدم العجن بيدي. أعجن كل شيء في وعاء بملعقة سيليكون ، ثم أرشه على الأميرة وأوزعه بدقة على السطح بالكامل. وهذا كل شيء ، أنا أحضر الحشوة. 20 دقيقة في الأميرة ويمكنك الذهاب إلى طاولتي الجائعة.
نعم نعم نعم. مفيد جدا. ولا يوجد خميرة. وهناك قشرة مقرمشة.
شكرا لك مرة أخرى.

لذلك لا داعي لعجن العجين بيديك. كتبت: - بالملعقة أو الملعقة. يمكنك أيضًا استخدام السيليكون ، إذا كان ذلك مناسبًا.

أنا لا أحب الوصفات التي تبدأ بالبادئة "كسول" على الإطلاق .. لكنها ممتعة! شكر)

لا أحب الوصفات مع البادئة "كسول"

وتستخدم كلمة أخرى فمثلا: "سريع".

شهي جدا خرجت في الأميرة شكرا!

سآخذ هذه البيتزا لنفسي! تبدو فاتحة للشهية جدا! شكر

أخبز هذه البيتزا كثيرًا: النصر: مجرد منقذ! (ذ) أحمل شكراً آخر للمؤلف!

هذه المرة ، كانت الحشوة مصنوعة من سلامي ، فطر ، بصل حلو. مخبوز لمدة 15 دقيقة. بدون غبار. : سكوفورودا: ثم يرش عليها الخيار المخلل المفروم والجبن المبشور. مخبوز لمدة 15 دقيقة أخرى.

ماذا يمكنني أن أقول ، لذيذ!

شكرا على الكلمات الرقيقة.
أنا أيضًا أخبز البيتزا كثيرًا وفقًا لهذه الوصفة.
جاري ، وهو من عشاق البيتزا وممرضة من عائلة كبيرة (6 أكلة) ، أخيرًا يخبز فقط على هذه العجين ، ولكن بمعدل مضاعف وعلى صفيحة الخبز الكبيرة بأكملها.
حتى اليوم لدي بيتزا على العشاء

[ك @ wka]

ك @ wkaشكرا لوصفة العجين! المبلغ مثالي للأميرة. العجين الذي وقفته قرابة الساعة ، بينما رجالي نائمون ، ثم أفرش العجين على الأمير بيدي ، وأرشها قليلاً بالدقيق. خفية ، لكنها عملت بما فيه الكفاية. وبعد الخبز تصرف لذيذ جدا!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت وصفة العجين الخاصة بي ، فاستخدمها من أجل الصحة.
وقررت هذه المرة أن أخبز البيتزا بالشكل. لم يعجبني على الإطلاق ، لن أفعل ذلك بعد الآن.
أولاً ، الشكل أصغر قليلاً من شكل الأميرة ، 28 سم ، لذلك توضع العجينة في طبقة سميكة قليلاً.
ثانياً ، تم خبزها لمدة 30 دقيقة أطول. لكن كان لا يزال عليّ غسل الأميرة.
كمية العجين مثالية لقطر 30 سم وأسرع بكثير في الوقت من القالب.

[جالينا]

جالينا، شكرًا على الوصفة ، كوسيلة سريعة للخروج ، عندما يكون الجو حارًا جدًا ، أو كسولًا جدًا ، لكنك تريد تناول الطعام - خيار رائع.
لقد استغرق الأمر وقتًا مماثلًا تمامًا لوقتكم بل وأسرع ، لأنني لم أمدها بيدي بالزبدة ، لكنني وضعت على الفور صلصة الطماطم ، وأفرشها وتمدد البيتزا. بالمناسبة ، تبين أن العجين مرن للغاية ، لقد امتد للتو فوق الأميرة.

و شكرا لك. ولصحتك.
أستخدم هذه الوصفة كثيرًا عندما لا يكون هناك وقت لإثبات العجين. وتوجد دائمًا مجموعة من المنتجات في الثلاجة ، لأنها قليلة جدًا.
وأهم شيء بالنسبة لي هو أنه لا حاجة للعجن. يقلب وينتهي

[جاليا]

جاليا وسطح الأميرة يحتاج إلى أن يتأهل؟
وسؤال آخر: هل هي رقيقة؟ يطلب الزوج (مرة أخرى) النحافة.

سأحاول بالتأكيد

وسطح الأميرة يحتاج إلى أن يتأهل؟
وسؤال آخر: هل هي رقيقة؟ يطلب الزوج (مرة أخرى) النحافة.

أحيانًا أخبز على سجادة من التفلون ، وهي سجادة رفيعة تشبه إلى حد كبير قطعة من ورق البرشمان. ثم لا أقوم بدهنه بأي شيء ، ولا شيء يلتصق به. لقد جربته على ورق ، لكنني لم يعجبني ، فقد تمسك حتى الموت ، وبالكاد تمزقه. أحيانًا أخبز على حصيرة سيليكون. لكن في أغلب الأحيان ، أقوم بدهن قاع الأميرة بفرشاة ، وباستخدام يدي مدهونة بالزيت النباتي ، أقوم بتوزيع العجين على طول الجزء السفلي ، وصنع جوانب صغيرة.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الحشو. بدافع الجشع ، سأجمع كل شيء ، لكن أكثر ... هذا عندما ، خاصة عندما يكون هناك الكثير من الرطوبة ، خاصة عندما يكون هناك الكثير من الرطوبة ، يبدأ في التسرب تحت قاع البيتزا ، يكون من الصعب حرق وغسل الأميرة. ثم أنقعها لمدة 20 دقيقة وأمسح العصي.
إذا لم يكن هناك الكثير من الحشو ، فلا يوجد شيء عمليًا لغسله ، ومسحه بقطعة قماش مبللة ونظيفة.
من هذه القاعدة للمنتجات في الأميرة ، يتم الحصول على بيتزا رقيقة بالتحديد. بمجرد أن حاولت إضافة اختبار 50٪. لم يعجبني ، عدت إلى النسخة الأصلية.

[ك @ wka]

عجينة جميلة ، يتجمع بسرعة مثل هذا ويخبز بسرعة

ك @ wka، جاليا - شكرا على الوصفة !! الجديد قديم منسي قليلاً وليس من الضروري التذكير به

آها !!! أنا أيضًا أحبها عندما تكون سريعة وغير مربكة
وشكرا لكم وبصحة جيدة

[جاليا]

لقد جربته على ورق ، لكنني لم يعجبني ، فقد تمسك حتى الموت ، وبالكاد تمزقه.

جاليا كل هذا يتوقف على نوعية المخطوطات. كان لدي مرة واحدة لم أستطع تمزيقها بأسناني ... والآن أنا أعرف بالفعل أي واحد يجب أن آخذه ، لا يلتصق أبدًا!

شكرا على الوصف التفصيلي!

كل هذا يتوقف على نوعية المخطوطات. كان لدي بطريقة ما واحدة لم أستطع تمزيقها بأسناني

انا موافق تماما. كان هذا من هذه النوعية ، لكنه أرخص ، غالبًا ما يتم بيعه في العروض الترويجية. أستخدمه كثيرًا لخبز الفطائر الحلوة ، لكن دهنها بالزبدة أو السمن ، ثم يمكن إزالتها بسهولة
لدي أيضًا لون أبيض جيد جدًا مع طلاء سيليكون. لكن باهظ للغاية. هنا أحفظه وأحفظه.

وأنا أشتري مخطوطة رديئة لتنظيف الرنجة وبشكل عام للأغراض الفنية.انها رخيصة وتأتي في لفة سميكة.
والآخر أغلى ثمناً قليلاً ، أبيض فقط ، بدون طلاء سيليكون. أنا حقا أحبه!

أشتري الكعك الجاهز وأحشيهم وليس أسوأ.

أشتري الكعك الجاهز وأحشيهم وليس أسوأ.

اقرأ التكوين الموجود على الملصق وستفهم أيهما أسوأ
في اختباري لا توجد العديد من "E" ، والتي تتوفر بكثرة في الكعك المشتراة. وهذه "E" وهكذا يحترق mamane في بقية المنتجات التي تضعها في البيتزا