فطيرة معجنات قصيرة الليمون في Pizza Maker Princess 115000

فطيرة معجنات قصيرة الليمون في Pizza Maker Princess 115000

الفئة: الحلويات

مكونات
طحين	400 جرام
زبدة	200 غرام
السكر	6 ملاعق كبيرة. ل
بيض	2 قطعة
بيكنج بودر 1 ظرف دكتور اوتكر	10 جرام
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
حشوة:
ليمون كبير مع بشر أو 2 صغير	1-2 قطعة
السكر	100-150 جرام
زبدة	30-50 غرام
نشاء	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• ينخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء ويضاف الملح. تُطحن الزبدة المخففة بالسكر حتى تصبح بيضاء. اضيفي كل البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم جيدًا واخلطيهم مع خليط الدقيق لا نوع !!! أي ، فقط قلّب الدقيق ، لقد فعلت ذلك بفوهة على شكل حرف K حتى الفتات ، وصب الفتات على الطاولة ووضعها ببساطة في كتلة ، ولفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. عجن العجين في كيش ...
• قطع الليمون مع القشر إلى قطع عشوائية ، وإزالة البذور. ضع كل شيء في الخلاط وطحنه إلى كتلة متجانسة ، بسرعة 8-10 بوصة TM. صب السكر ، ضعي sl. الزيت والتسخين لمدة 10 دقائق (لقد فعلت كل هذا في TM عند 80 درجة مئوية ، sk 2 ،) نقل إلى وعاء ، بارد ، أضف النشا ، اخلط جيدًا.
• بعد 30 دقيقة ، قسّم العجين إلى ثلاثة أجزاء غير متساوية ، واحدة أخرى - سيكون هذا الجزء السفلي من الفطيرة والجزءين المتطابقين. ضع قطعة واحدة من العجين بين طبقتين من ورق القصدير ولفها بحجم أكبر قليلاً من قطر القالب. ضعه في شكل مدهون. صب نصف الحشوة على الوجه. افعل نفس الشيء مع الاختبار المتبقي. قطع العجين الزائد واضغط على الحواف. قم بعمل ثقوب في الأعلى باستخدام شوكة. اخبزيها في الاميرة الباردة لمدة 18 دقيقة ......
• هذه إشارة مرجعية للفرن البارد:
• 

الطبق مصمم ل

10-12 حصص

وقت الطبخ:

حوالي ساعة واحدة (تُخبز باردة لمدة 18 دقيقة)

برنامج الطبخ:

بيتزا ميكر برينسيس 115000

ملحوظة

تبين أن الفطيرة هي الأكثر رقة ، وذوبان في الفم ، صغيرة جدًا ، والرائحة أثناء الخبز مذهلة ... )

جاليايايايايايا! فطيرتي المفضلة هي حشوة الليمون! ما رجل وسيم!

و الحشوة و الحشوة !!! حسنًا ، العنبر النقي! : برافو: سأحاول خلق مثل هذا الجمال في الفرن

[كاليوسيا]

كاليوسيا,
علامة اختيار ، لذلك ، قمت بإعداد الوصفة ، كنت أخشى أنه بعد فترة سأنسى نفسي كيف فعلت ... ، اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق .. ، ساعد نفسك ..

[بيريوزا]

بيريوزا,
Olenka ، افعل ذلك ... لن يكون الأمر أسوأ في الفرن ، الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريض عجينة الغريبة ...

[مارلانكا]

مارلانكا, جالينوتشكا، كعكة رائعة ، لمحبي الخبز بالليمون سوبر rr!
شكرا لك ، أخذته إلى الصناديق!

[تريشكا]

تريشكا,
شكرا لزيارتكم Ksyusha ، سأكون سعيدا إذا حاولت ...

لكن بدلاً من الليمون ، يمكنك على الأرجح استخدام برتقالة ، أم أنها ستكون مختلفة؟

أنا مع ليو ليمون ، لكن التجار يمكنهم ، ما رأيك؟

[تريشكا]

تريشكا,
Ksyusha ، بالطبع ، سيكون لذيذًا مع البرتقال والفواكه المجففة ، لقد فعلت ذلك في المرة الأخيرة مع المشمش المجفف والخوخ والليمون ، فقط صنعت عجينًا مختلفًا قليلاً ، أيضًا جيد جدًا. لذيذ إذا كنت لا تحب الليمون ...

[مارلانكا]

مارلانكا، ذهبت جاليا إلى الإشارات المرجعية ، شكرًا جزيلاً لك ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya,
فاليوشكا ، يتم تناوله بشكل أساسي ، يؤكل لسبب ما بشكل أسرع ...

[مارلانكا]

مارلانكا، Galyunya ، شكرا!

[جالينا]

جالينايا له من جمال

[جروشا]

جروشا,
Gulenka ، شكرًا لك ... لم أجد أبدًا وصفة أصلية ، لكن هذه الوصفة جاءت متشابهة جدًا ولذيذة ..... كل ذلك في "Bakhetle" على الأرجح يضاف الأمونيوم إلى العجين ...

[جالينا]

جالينا، تحولت "فطر" جذابة للغاية ظاهريًا ، لقد كنت مدمن مخدرات من صورة قطعة مقطوعة ، تم وضع إشارة مرجعية عليها ، أريد أن أخبز ، وأنا متأكد ، استمتع!

[فتاه!]

فتاه! الكعكة جيدة بشكل لا يصدق! لذا ، تقول ، يبدو مثل بخيتل؟ أنا حقا أحترم معجنات بخيتلي!
شكرا على الوصفة! جر إليها.

علامة الاختيار! يا لها من كعكة رائعة! من المستحيل أن ترفع عينيك عن الشق!
لدينا bakhetle في الطريق إلى dacha ، لذلك من الجيد أن تبدو مثلها على نحو مضاعف. ولكن يبدو لي أن لك أجمل وألذ! سأخبز بالتأكيد وأبلغ مرة أخرى! شكرا جزيلا لك! كل فرد في عائلتنا يحب المخبوزات بالليمون!

[ميكاسكا]

ميكاسكا, رادا- dms,
أيرشكا ، أولينكا سعيد جدًا لأنهما زارا ، لتذوق طعمًا جيدًا. يبدو ... سأكون سعيدًا إذا حاولت ...

علامة الاختيار ، الفطيرة ممتازة! مع أحمر خدود لطيف
أنا حقا أحترم الليمون

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارز,
Irishenka ، شكرا لك عزيزي .....

... كل نفس في "بخيتلي" على الأرجح يضاف الأمونيوم إلى العجين ...

ولماذا هذا؟

لفك العجين.

[جروشا]

جروشا,
جوليا هي حق إيرشكا ميكاسكاكتبت فقط لأفك العجين:

الأمونيوم - الكربونات أو كربونات الأمونيوم منتج بلوري عديم اللون ، قابل للذوبان في الماء. تتفتت كتل كثيفة وصلبة من الملح إلى قطع صغيرة متفتتة. يتحلل في درجات حرارة عالية. تستخدم هذه المادة كعامل تخمير للعجين ، مثل نظير الخميرة. يضاف إلى الدقيق عند خبز الفطائر ، الكعك ، البسكويت ، الخبز ، الكعك ، إلخ.

[مارلانكا]

مارلانكا، غالينا ، فطيرة ، لا يمكنك أن تغمض عينيك! ما هي توصيتك لطبقة علوية من نشاء الكرز؟ أو كلا طبقتين الكرز لن تتبلل؟

[جيري]

جيري,
الأيرلندية ، إذا تم طهي الكرز بنفس طريقة طهي الليمون ، فأعتقد أن كل شيء سيكون على ما يرام وسيستحوذ أيضًا على طبقة سوفليه ، فقط ضع المزيد من النشا ، لأن كل الكرز أكثر سلاسة ...

[مارلانكا]

مارلانكا، Galinochka ، شكرا لك على الإجابة! سأحاول خبزه غدا.

[إيرجيك!]

إيرجيك! أوه ، أنت مع ليمون أم ماذا؟

[جالينا]

جالينا، اريد ان اوضح. اتضح أنها ثلاث طبقات من العجين وإضافتين ، أليس كذلك؟
شكرا جزيلا على الوصفة لك. سأحاول بالتأكيد تكراره.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، الأيرلندية ، أحب الليمون أيضًا ، لكننا نأكله أيضًا في الشتاء. والآن أريد بعض التوت ..

فمن المنطقي! ما وزنك!

فمن المنطقي! ما وزنك!

[حفل 10]

حفل 10,
ضع علامة صح على هذا النحو ، ثلاث طبقات من العجين وطبقتين من الحشوة ...

[مارلانكا غالينا]

مارلانكا غالينا، شكرا لمثل هذه الاستجابة السريعة. أريد أن أحاول أن أعجن مثل هذه العجينة في خلاط العجين. أدركت أنه يجب أن أفعل ذلك دون تعصب ، حتى الفتات. نعم؟

[حفل 10]

حفل 10,
نعم ، Galochka ، أولاً ، اخفقي الزبدة المذابة مع السكر بالمضرب حتى تصبح بيضاء ، ثم البيض ، وأيضًا خفقت ، ثم ضعي الملحق على شكل حرف K وحركي في الدقيق حتى تتشكل الفتات ، ثم ضعيه على الطاولة واجمعيه في كتلة وفي الثلاجة ...

[جالينا]

جالينا، شكرا سأفعل. لقد كنت أطلب خفقت لفترة طويلة.

علامة اختيار ، قطعة جميلة من فطيرة في الإشارات المرجعية. ربما سأفعل ذلك عندما أحصل على أجر مقابل الإجازة. زملائي لم يخبزوا هذا بالتأكيد ...

[مارلانكا]

مارلانكا, جالينا، فطيرة رائعة! رائع! أخذته إلى إشاراتي المرجعية. ستهدأ الحرارة وسأجرب وصفتك.

[جالينا]

جالينا، فطيرة مغرية للغاية. شكرا على الوصفة.

لا راحة على هذا HP. رو لا ، لقد بدأت للتو في الهدوء مع الكعك الأوزبكي ، لذا الآن لا يسمح لي هذا الليمون لا باخيتلي بالعيش إذا كان لدي ليمون في متناول اليد ، فقد بدأت الآن في الخبز

هل يمكنك أن تخبرني إذا كنت تعجنها باليد ، ما هو الأفضل - بالمضرب أو ربما بالشوكة؟

لقد بدأت للتو في الهدوء مع الخبز المسطح الأوزبكي ، لذلك الآن لا يسمح لي هذا الليمون a la bakhetle بالعيش. إذا كان الليمون في متناول اليد ، فقد بدأت الآن في الخبز

حالة وظروف مشابهة !!

مرحبا! لم أفهم تمامًا ما هو TM ، وإذا لم يكن هناك TM ، فما الذي يجب أن أخلطه ، وأسخن الحشوة؟

ما هو TM

ثيرمومكس إذا لم يكن موجودًا ، فأعتقد أنه يمكنك تسخين الحشوة على الموقد (على نار خفيفة أو في حمام مائي) أو في طباخ متعدد على طباخ متعدد.

[بيريوزا]

بيريوزاشكرا فهمت

ماذا يمكنك أن تعجن العجين؟ يوجد HB ، ويتحد مع السكاكين مثل الخلاط

[تانيوليا]

تانيوليا,
تانيا بيكي ... ..... الوصفة بسيطة ، يوجد حد أدنى من الجهد ، اتضح للأميرة بأكملها ... ، بنفس حجم الفواصل .....
أغنية*,
Anyut ، أرني لاحقًا ...
آنج كاي,
الملاك دائما موضع ترحيب .. ... شكرا لزيارتكم ....
بودموسفيتشكا,
الكتان ، إذا لم يكن هناك خلطة على الإطلاق ، قم أولاً بإضافة الزبدة والسكر بالمضرب ، ثم أضف البيض ، وقلّب الدقيق برفق وبسرعة ...
لوريتا,
أفضل بالسكاكين مثل الخلاط .....

ملاحظة. آسف الفتيات ، اللواتي لم يردن على الفور ، وصل التيار ، ذهب إلى الحفيد - كنا بعمر شهرين ...

[مارلانكا]

مارلانكاشكرا سأفعل بالتأكيد

[مارلانكا]

مارلانكا, حصاة، قطعة فطيرة شهية للغاية ... لا أستطيع حتى أن أصدق مدى السرعة التي يتم بها خبز كل شيء في الأميرة ... أحسنت ، أنني أتيت بهذه الفطيرة غير التقليدية ، وسأضطر إلى المحاولة. شكر

[الفرح]

الفرح,
مارين شكرا ولكن آها قلق جدا. بسرعة بعد ذلك. حيث يمكن تقليل الوقت بأمان بمقدار 1-2 دقيقة ...

[مارلانكا]

مارلانكا، شكرا جزيلا!