شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

لا أستطيع حتى أن أقول أيهما ألذ - شاي إيفان أم بلاك بيري ...

غالينا ، بالنسبة لي كلاهما يقف أولاً! عندما أشرب شاي إيفان ، أعتقد أنه ليس ألذ ، لكن عندما أشرب بلاك بيري ، فإن القصة هي نفسها.

نبتة سانت جون في شكل جاف لا يمكن ببساطة أن تشرب ، مثل المرارة)))

خفف ذلك التخمير!

خفف ذلك التخمير!

يبدو مثل هذا)))
سبيريا !!! سبيريا !!!! انتظر !!

أعلم أن الشاي اللذيذ جدًا من المروج ، يأخذون الزهور التي لا تتفتح تمامًا للتخمير.

جيد لك يا مهندسي الغابات! أنت تعرف كل الأعشاب! نستطيع ، وينمو معي ، لكني لا أعرف ، ليس الأمر ...

جيد لك يا مهندسي الغابات!

ها! عملت كمهندس LH 1 من 30 عامًا)). Lyudochka ، رائحة حلوة المروج مجنون. لقد ازدهر المروج - حان الوقت للبدء في جمع القشور. ألق نظرة فاحصة على الأماكن الرطبة ، بالقرب من الجداول ، على القص ... العشب طويل وقوي ، حسنًا ، بهذه الطريقة ، ربما يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، يحتوي على عناقيد كريمية وعطرة فائقة !!!

الفتيات ، ومن صنع من الويبرنوم؟ اليوم في دارشا التقطت ورقة ، وفركتها ، أحببت الرائحة ، وأخذت كيلوغرامًا)) ، ووضعتها حتى تجف ، ثم ماذا؟ في الفريزر أو مفرمة اللحم))

لقد كان Meadowsweet يزهر منذ فترة طويلة ، لكن لدي صداع من رائحته ، لذلك لن أجمعه.
أنا مخطوبة اليوم مع التوت. أخرجت كيسًا من الأوراق من الفريزر وربت عليها بدبوس لف ، ملفوفة بإحكام ، أعطت العصير. بعد القطع ، لا تنهار اللفائف. "الضرب يحدد الوعي". اضبط على التخمر. دعونا نرى كيف ستسير الامور.
الجزء الثاني من الكشمش لا يزال يتجمد ، سأتعامل معه وللحماية! (أحلام أحلام ...)

[ايلينا]

ايلينا، حتى الآن لم يبلغ أحد عن الويبرنوم. لقد كتبوا أنني لا أحب الرائحة حقًا. لذلك سوف تكون الأول.
حاول التمرير عبر مفرمة اللحم منذ أن جفت. إذا حصلت على حبيبات جيدة ، فكل شيء في محله - تخمر. إذا انهار بعد مفرمة اللحم ، فمن الأفضل لف اللفائف ، ولكن بقوة حتى تصبح داكنة من العصير!

لقد كان المروج سويت مزهرًا لفترة طويلة ، لكن رأسي يؤلمني من رائحته

أو ربما تختفي هذه الرائحة المجنونة بعد التخمير). مجفف ، يوصى بإضافته إلى الشاي من أجل النكهة. نفس الشيء مع إكليل الجبل.

[عيد الحب]

"لقد أخرجت كيسًا من أوراق الشجر من الفريزر وقمت بإدخالها بدبوس دوار ... BeatE يحدد وعيه."

عيد الحبسنصدره كاقتراح ترشيد! اسمعي ، أيتها الفتيات ، اللواتي ليس لديهن القوة لعصر العصير من اللفات ، قبل هذا أو بعد ذلك مررن عليهن بمسمار العجين مرة أو مرتين!

ألق نظرة فاحصة على الأماكن الرطبة ، بالقرب من الجداول ، على القص ... العشب طويل وقوي ، حسنًا ، بهذه الطريقة ، ربما يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، يحتوي على عناقيد كريمية وعطرة فائقة !!!

أنا أبدو ... لكن إذا لم أستطع التمييز بين الحور الرجراج والألدر ... فهل من الممكن أن تسترشد بالرائحة؟ سآخذ الكاميرا معي وألتقط صوراً لجميع الروائح المجنونة ... وبعد ذلك سأقوم بنشرها هنا. حسنًا ، سوف تنصح لاحقًا.

ثم مررها بمسمار العجين مرة أو مرتين

أنا أيضًا أذهب دائمًا مع شوبك)) ، جيد جدًا!

يستخدم Tavolga للوقاية من الأنفلونزا ، لأنه يحتوي على خصائص قوية مضادة للفيروسات والبكتيريا. وأنا ، كما هو الحال في غاباتها ، سأزورها ، لذا فإن الرأس ينفصل عن الألم - ربما عدم التوافق معنا!

سآخذ الكاميرا معي وألتقط صوراً لجميع الروائح المجنونة ... وبعد ذلك سأقوم بنشرها هنا. حسنًا ، سوف تنصح لاحقًا.

ليودميلا ، أنت فقط جربها ، ابحث عن كثب وستنجح ، ستصبح عالم نبات))))))

وأنا ، كما هو الحال في غاباتها ، سوف أزور ، لذلك فإن رأسي ينفصل عن الألم

كما يؤلمني مارش إكليل الجبل. تحتوي هذه النباتات على مبيدات نباتية قوية ، لذا يقترحون استخدامها بحذر ، كمادة مضافة للشاي ، مثل الياسمين

[أنوشكا ،]

أنوشكا ، يا له من رفيق رائع! حتى جل الغسيل! وصفة الاستوديو من فضلك!

هذه وصفة معروفة كانت موجودة على الإنترنت لفترة طويلة. يوجد أيضًا في منتدانا ، هنا. هناك ، بعد 5 صفحات ، تناقش الفتيات الأمر بقوة ، ثم هناك نسب مختلفة ، وتمت مقارنة أنواع الصابون المختلفة ، وتأثير ذلك على الغسالة. الجل جيد ليس فقط للغسيل ، ولكن أيضًا للتنظيف ، فهو يزيل الدهون تمامًا من المطبخ.

أنوشكا ، وكيف تتصرف إشنسا هناك؟

تم تخمير إشنسا طوال الليل ، 9 ساعات ، وإعادة تخميرها: -. جفته على أي حال.
الآن يتم تجفيف الفراولة وتجفيفها ولفها في مفرمة اللحم ثم تخميرها لمدة 4 ساعات فقط ، إنها ساخنة جدًا هنا. وصل الصيف إلينا أخيرًا ، بالأمس "أحرقت" في البحر خلال ساعتين فقط.

وصل الصيف إلينا أخيرًا ، بالأمس "أحرقت" في البحر

لماذا اكتبها ؟؟ هاه؟)))) لماذا نضايق ، ليس لدينا صيف وسيكون هناك سؤال
الذهاب إلى ساكي

أصبح عالم نبات

نعم ، الآن ، بعد عقود ، سيتعين علي تصحيح درجات المدرسة - لم يكن لدي سوى درجتين أ في شهادتي - في الفيزياء والبيولوجيا! ليس عبثا ، على ما يبدو ...

لماذا اكتبها ؟؟ هاه؟)))) لماذا نضايق ، ليس لدينا صيف وسيكون هناك سؤال

لم يكن لدي سوى درجتي A في شهادتي - في التدريب البدني وعلم الأحياء!

الباقي 5 ؟؟؟

لم يكن لدي سوى درجتي A في شهادتي - في التدريب البدني وعلم الأحياء!

لقد وجدت شهادتي هنا في قريتي ... وبطريقة ما شعرت بخيبة أمل إلى حد ما (بعبارة ملطفة) ، لأنني طوال حياتي أخبرت الأطفال أنني كنت طالبًا ممتازًا تقريبًا. لكن لا
يقال بحق أن الذاكرة البشرية تنسى الشر بسرعة ، لكن الأربعة تسللت للتو

لماذا اكتبها ؟؟ هاه؟)))) لماذا نضايق ، ليس لدينا صيف وسيكون هناك سؤال
الذهاب إلى ساكي

أهلا بك! ربما لن يكون مثل هذا الصيف المثالي للاستجمام في شبه جزيرة القرم. هناك قلة من الناس والأسعار منخفضة والسكن 150-250 روبل. للشخص الواحد

يا فتيات ، عد إلى التوت! بالأمس فصلت الأوراق عن الأغصان وسكبت هذه الأغصان العارية بالماء وغليتها. لقد اتضح أنه مرق جيد جدًا ، تناولت كوبين! (تذكرت أنه عندما قامت والدتي بتبليل التوت البري ، قامت بصب مرق التوت عليه - لقد كانت تغلي الفروع بالأوراق). وقد اتضح أن هذا المرق هو علاج لالتهاب الشعب الهوائية.

وقد اتضح أن هذا المرق هو علاج لالتهاب الشعب الهوائية.

فالنتينا ، ستكون معنا معالج أعشاب ، وسأكون عالم النبات الرئيسي)))

[أنيا]

تم تخمير إشنسا طوال الليل ، 9 ساعات ، وإعادة تخميرها. جفته على أي حال. يتم الآن تجفيف الفراولة وتجفيفها ولفها في مفرمة اللحم ثم تخميرها لمدة 4 ساعات فقط ،

أنيانعم ، عندما يكون الجو حارًا ، يستغرق الأمر وقتًا أقل للتخمر. لا تهتم ، ستصحح نفسها بحلول الخريف والشتاء! حسنًا ، مع الفراولة ، لقد أخذت هذا بالفعل في الاعتبار. أحسنت!
البنات سأكرر مرة أخرى - نحن نركز على رائحة قوية لطيفة. خلاف ذلك ، سوف يعطينا الحمام الشاي لاحقًا.

لم يذهلني توت العليق .. لم أقرأ تعليمات ليودميلا باهتمام ، وهي الآن تلقتها! كان عليها أن تكون تحت الاضطهاد! إنها جافة قليلاً ، لكني آمل أن يتم غمرها.

الباقي 5 ؟؟؟

Nuuuu ، نعم!

Nuuuu ، أجل

يحتاج Lyudmila إلى التصحيح بشكل عاجل - التدريب البدني ، ستحتاج إلى الركض بحثًا عن الأعشاب عبر الغابات والحقول والمستنقعات ، حسنًا ، علم النبات ... بالتأكيد لا يمكنك الاستغناء عنه))))))

وصفة مشهورة ، تمشي على الإنترنت لفترة طويلة. يوجد أيضًا في منتدانا ، هنا.

أنوشكا ، شكرا جزيلا لك على الرابط! سأدرس ، لن أتناول الخبز الخاص بي وأشرب الشاي فحسب ، بل سأغسل أيضًا بالجيل وأغسل الدهون في كل مكان! أنا بحاجة إلى وصفة لحياة بلدي.لقد عشت في Bread Maker منذ عدة سنوات ، وتكتشف كل ما هو جديد وجديد لنفسك!

يحتاج Lyudmila إلى التصحيح بشكل عاجل - التدريب البدني ، ستحتاج إلى الركض بحثًا عن الأعشاب عبر الغابات والحقول والمستنقعات ، حسنًا ، علم النبات ... بالتأكيد لا يمكنك الاستغناء عنه))))))

لمدة عامين من حياة القرية ، يبدو أنني قد ضخت بالفعل! لكن مع علم النبات ، نعم ، أوافق! نحن بحاجة إلى تحسين! على الرغم من أنني أعرف نباتات آسيا الوسطى بشكل أفضل. النباتات الروسية ليست مألوفة بالنسبة لي. في العام الماضي وقفت في مرجي وقررت أن أحسب عدد أنواع النباتات الموجودة. بعد 20 ، فقدت العد. وفقط البابونج ، الأعشاب النارية ، المريمية ، الحوذان ، البرسيم ، الشيح ، حسنًا ، تعرفت على 5 أعشاب أخرى. الباقي ليس مألوفا. لكني أشعر بالفضول ، حتى أتمكن من رعاية علم النبات بنفسي.

لن أتناول الخبز الخاص بي وأشرب الشاي فحسب ، بل سأغسله أيضًا بالجيل وأغسل الدهون في كل مكان!

ولا تنس الصابون!
لدي أوراق الكرز والطيور في المجمد الليلة.
بالأمس رميت لفات شاي إيفان ((لا تكرر خطئي: لقد تخمرت بعد الفريزر ، لفها يدويًا ، وضعتها في وعاء واسع ، تحولت الطبقة إلى 1.5 سم) ، وجفت ، ونتيجة لذلك رشتها بالماء وتلف بالكامل خلقي تمامًا حامض!

لم يذهلني توت العليق .. لم أقرأ تعليمات ليودميلا باهتمام ، ولم تفهمها! كان عليها أن تكون تحت الاضطهاد! إنها جافة قليلاً ، لكني آمل أن يتم غمرها.

نعم ، ورش بعض الماء من زجاجة رذاذ. ولفها بجدية باستخدام شوبك.

لكني أشعر بالفضول ، حتى أتمكن من رعاية علم النبات في نفسي

أنت بالفعل على الطريق الصحيح) ، لقد نجحت.

ويرش بعض الماء من زجاجة رذاذ

قرأته مع VODKA!

[طبقة صغيرة لن تسمح بتخمير عالي الجودة]

لا تكرر خطأي: لقد تخمرت بعد الفريزر ، لف يدويًا ، ضعه في وعاء واسع ، اتضح أن الطبقة 1.5 سم) ، جفت ونتيجة لذلك رشتها بالماء وتلف خليتي بالكامل ، تعكر!

Aaaaa! طبقة من 5 إلى 10 سم! نعم غالينا! لقد كنت مستاء! أمس ، بعد مفرمة اللحم ، حصلت على القليل جدًا من نبتة سانت جون. لذلك قمت بتخميره في كوب بحيث تكون الطبقة طبيعية!
الفتيات ، اعتبر هذا! طبقة صغيرة لن تسمح بتخمير عالي الجودة.

لقد كنت مستاءً

لا ، لا تنزعجي !!! "التجربة هي ابن الأخطاء الصعبة"))

قرأته مع VODKA!

ماذا؟ وهي تستطيع! فقط هذا لن يكون حفلة شاي بعد الآن! ولكن أيضا هواية ممتعة!

"التجربة هي ابن الأخطاء الصعبة"))

غالينا!

وأنا ، على ما يبدو ، لن أجمع الزعرور قريبًا ... اليوم تم إطلاق النار على مدينتنا مرتين ، من خلال نقاط التفتيش من المدينة غير مسموح بها. نعم ، حتى لو تركوها ، فمن المخيف أن تذهب ...

[تاتيانا]

تاتياناكم هو مروع! متى ينتهي هذا كله !؟ انتظر !!!

جفت ونتيجة لذلك رشش الماء وكل هذا تدهورت تماما ، تعكر!

حتى لا أعاني ، تصرفت بشكل مختلف: لقد دست بقوة على الطبقة في الوعاء ، ثم وضعت عدة مناشف ورقية مبللة بالماء مباشرة على المادة الخام وغطت الهيكل بأكمله قليلاً بكيس PE حتى يدخل الهواء. أثناء التخمير (4 ساعات) لم يجف شيء على موقد دافئ ، على الرغم من وجود طبقة صغيرة جدًا من الكرز والفراولة.

انتظر !!!

نحن نتمسك. ولكن ، على الأرجح ، سيتعين عليك ترك كل شيء والمغادرة. ولم يتضح ما الذي أطلقوه - حاجز على بعد 700 متر من مركز الضربات. نصف قطر تشتت القذائف 400 م ، ويبدو أن الهدف لم يكن حاجزاً بل مناطق سكنية ، لأنه حتى لو أصابت القذيفة الأولى مكاناً خاطئاً ، فسيتم تصحيح النيران ... وإلا لن تسقط ضربة واحدة على الحاجز. جلس الزوج وزملاؤه في الطابق السفلي ، وفي هذا الحي دمرت شقتان في مبنى شاهق نتيجة إصابة مباشرة ، وكان هناك الكثير من الشظايا في الفناء. إنها معجزة أنه لم يصب أحد بأذى ، لأن الأطفال كانوا يلعبون في الفناء ... بالقرب من دار الأيتام ، تحطمت قطعة من الجدار بفعل قذيفة ؛ في المبنى المكون من ثلاثة طوابق ، لم تنجُ أي نافذة واحدة. تم نقل أطفال المدرسة الداخلية حرفيا إلى أوديسا في إجازة.وهذه فقط الحلقة الأولى ، قبل أن النار لم تنطلق في المدينة ...

آسف يا فتيات ، هذا موضوع دافئ هنا - لقد اشتكيت إليكم بالفعل بصفتي لي ...
وسأقوم بصنع شاي الزعرور بطريقة أو بأخرى. في غضون ذلك ، سأخرج من الفريزر وأحضر أوراق الكمثرى البرية والكرز. قررت معالجتها وفقًا للمتغير "الكسول". سأفرح نفسي برائحة رائعة

تاتيانا ، ليس لديك ما تعتذر عنه! تعال إلى الشرق الأقصى لدينا الكثير من المساحة. يأتي اللاجئون من أوكرانيا أيضًا إلى مدينتنا (بالأمس قالوا على التلفزيون المحلي في الأخبار) ، لهؤلاء الأشخاص يعدون بالسكن والعمل والجنسية دعونا! دعونا نلف الشاي معًا!)))

ولكن ، على الأرجح ، سيتعين عليك ترك كل شيء والمغادرة.

أنتم أعزائنا! تعال إلينا ، إلى بيلاروسيا. نحن هادئون إلى حد ما. علاوة على ذلك ، أود إحياء قريتي الأصلية لفترة طويلة. إنه جميل هناك ، إنه ليس فارغًا بعد (بمعنى الناس) ، لكنه ليس كثيرًا. العديد من المنازل فارغة ، متجر ، مكتب بريد ، المركز الإقليمي ليس ببعيد. بشكل عام ، هناك حاجة للمستأجرين ، ولكن هنا لديك مثل هذا ... صحيح ، إنها بعيدة عن أوكرانيا ومنطقة فيتيبسك. على أي حال ، أنت مرحب بك. ومع ذلك ، ليس لدينا الخوخ والمشمش ، ولكن الأعشاب النارية بكميات كبيرة.
لودميلا ، آسف ، على الإلهاء عن الموضوع.

[ذبابة تسي تسي]

ذبابة تسي تسي, ماريي، شكرا عزيزي! إن شاء الله يهدأ كل شيء. حسنًا ، لا - لا يخلو العالم من أناس طيبين. دعونا اختراق!
ولدي جذور بيلاروسية - والدتي من هناك ، من منطقة موغيليف. يا لها من أماكن جميلة! يوجد الآن العديد من القرى الفارغة هناك - بعد تشيرنوبيل كانت خالية. رغم أنهم قالوا إن هذه المنازل المهجورة احتلها لاجئون من آسيا الوسطى والقوقاز. لطالما أردت الذهاب إلى هناك ، لكن بطريقة ما لا يوجد أحد آخر.

[تانيشكا]

تانيشكابارك الله فيها هذا البويار! اعتني بنفسك وبأحبائك! نحن معك بكل افكارنا نمر بها! لا يزال لديك الوقت لصنع الشاي! حسنًا ، لا يمكن أن تستمر إلى الأبد!

لا ، نحن لا نستسلم بهذه الطريقة! سنفعل شيئًا آخر الآن! وبعد ذلك سيأتي السلام - وفي الشتاء لا يوجد شيء للتدفئة!
بالمناسبة يا لودا ، الشاي المصنوع من الكمثرى البري يختلف اختلافا كبيرا عن الشاي الثقافي؟ حسنًا ، بمعنى شاي الكمثرى؟

[بوروندي]

بوروندي, تاتيانا، اذهب هنا وشارك كيف تعيش

[بوروندي]

بوروندي, تاتياناابق هناك كن حذرا! نحن فقط نفكر فيك هنا! لدينا أقارب في منطقة ليسيتشانسك ، نتصل ببعضنا البعض كل يوم ، أخت واحدة مع ثلاثة أطفال لم تستطع تحمل ذلك ، ذهبت لزيارة الأقارب في روسيا ، أخ مع عائلة أيضًا ، أخت أخرى هناك ، لكنها تتوتر إذا اندفع إلينا شيء ما.

[تانيوشا]

لودميلا ، آسف ، على الإلهاء عن الموضوع.

تانيوشا, مارينا، يا له من اعتذار ، عندما تكون كل الأفكار مع الموجودين هناك ، في الحرب. لا أستطيع أن أتخيل كيف سأشعر لو كنت في هذا الموقف. وهنا تخبز الفتيات الخبز ، يصنعن الصابون ، يحضرن الشاي ... تحت القصف. أبطال بالمعنى الحقيقي للكلمة! خلصكم جميعا يا رب.

[تانيوشا]

يختلف الشاي من الكمثرى البرية بشدة عن الشاي الثقافي؟ حسنًا ، بمعنى شاي الكمثرى؟

تانيوشا، ليس كثيرا. أكثر تشبعًا من البرية. وكذلك هو أيضا جيد جدا!

[ايلينا]

ختم طبقة بإحكام في وعاء ، ثم ضع بعض المناشف الورقية المبللة بالماء مباشرة على المادة الخام وغطت قليلاً هذا الهيكل بأكمله بكيس PE ، بحيث يتدفق الهواء.

ايلينا، النهج الصحيح للغاية هو التصرف وفقًا للموقف.
لمدة يومين على التوالي ، يمكن صنع الشاي بطرق مختلفة من نفس المواد الخام. كل شيء يؤثر - درجة الحرارة ، الرطوبة ، حجم الحاوية التي نخمر فيها الشاي ، عدد الأوراق ، سماكة الطبقة ، قوة الالتواء ، حجم شبكة المطحنة ، درجة ذبول / تجميد الأوراق ، المكان الذي تم فيه جمع الأوراق (ظل الشمس) ، حتى الوقت من اليوم ، التي تم جمعها فيها ... لذلك نركز على الموقف.

Narwala هي الآن باقة من Tarhun-Estragon ، لذا أعتقد أنها يمكن أن تثير شيئًا؟ لها رائحة قوية سواء كان الأمر يستحق التخمير أو التجفيف بهذه الطريقة.

لكنني مشيت عبر الأشجار الشمالية - طائر الكرز وجار الماء). طائر الكرز من خلال الفريزر + مفرمة اللحم ، النتيجة جافة.حاولت أن ألويها بيدي بسهولة ، لكنني بدأت بمفرمة اللحم ، وبدأت في الاستمرار. الرائحة قوية جدا ، بل نفاذة. ألدر بدون مجمد ، مفرمة لحم ، جاف جدًا ((إلى جانب الرائحة لا توحي بالثقة. أنا أنتظر الصباح ، سأبلغ.