شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[فيليرينا]

فيليرينا, ايرينا، أريد أيضًا أن أبخر في الرسوم المتحركة ، أشك في كل شيء ... وقد دفعت الأوراق مباشرة في الوعاء؟ والورقة لا تحترق؟

[ناتالو 4 كا]

ناتالو 4 كالا تحترق. درجة الحرارة ليست عالية هناك!

الورقة لا تحترق. يتخلى عن رطوبته.
بواسطة الحبيبات: بعد التمرير لم يكن هناك شيء ، لكن أثناء عملية التجفيف انهارت كالمعتاد. الحبيبات ليست مهمة بالنسبة لي ، رائحة وطعم الشاي مهمان. أنا لا أصنعها للبيع!

رائحة وطعم الشاي مهم

ثم سأفعل ذلك أيضًا! اليوم مباشرة
إيرينكا ، كيف جففته؟

[فيليرينا]

فيليرينا، والورقة مجففة مسبقًا؟

[ميرونيرينا]

ميرونيرينا، إيرا ، جافة. بشكل طبيعي.

Radushka ، يجفف كالعادة ، في مجفف على 70 درجة.
بصراحة ، أنا عادة لا أذبل أمام الرجل - لا فائدة من هذه العملية ، الرطوبة تخرج من الورقة أثناء عملية التبخير. لكن هذه المرة جفت ، لم أكن سأرتفع بها في البداية ، لكن تبين أن الأنفلونزا كانت غير مخطط لها

برج العذراء ، كم هو مثير للاهتمام حول الرجل. فقط في خطط صنع التوت ، سأحاول. أفهم أنه ليس ضروريًا في الفريزر ، أليس كذلك في الرسوم المتحركة؟ ثم أفعل كل شيء وفقًا لطريقة زكريا ، أتخمر في 40 جرامًا لمدة 6 ساعات ، وجفف في الفرن مع التحميص ثم بين عشية وضحاها 60 جم. لقد صنعت للتو شاي من irgi مع 5 ٪ من التوت ، واتضح أن الحبيبات كبيرة. الآن أقوم بتخمير بتلات الفلوكس ، ثم سأحصل على أوراق مرج حلوة (لذيذة بالنسبة لي مع Fireweed 1: 2) وأيضًا Kuril Potentilla في الفريزر. هناك الكثير من الخطط!

أنا أفهم أنه ليس من الضروري في الثلاجة ، على الفور في الرسوم المتحركة؟

آها! مباشرة إلى الرسوم المتحركة. الكرتون نفسه سوف يمتص الرطوبة الزائدة من الأوراق!

الكرتون نفسه سوف يمتص الرطوبة الزائدة من الأوراق!

ولا يتم دمج الرسوم الكاريكاتورية الخاصة بي مع مكنسة كهربائية. ليس هذا التصميم ، على الأرجح. لذلك عليك أن تذبل

أنا دائما بطيئا أيضا!

مرحبا يا فتيات. كنت مهتمًا جدًا بطريقة رجل التوت في الرسوم المتحركة ، لكنني لا أملكها. لا يوجد سوى فرن كهربائي. حصلت على قدر كبير من الفخار لهذه المناسبة. وهنا سؤال لكم يا صانعي الشاي. هل يمكن صنع التوت بنفس الطريقة كما في الوصفة مع شاي إيفان في بوريسينوك؟ هل سيظهر كما هو الحال في الرسوم المتحركة؟ لقد أحببت حقًا شاي التوت. أود أن أجرب طريقة أخرى لها. حتى زوجي غير موقفه من هذا الشاي بعد الدفعة الثانية. وبعد ذلك كان كل شيء لا شيء بالنسبة له. بالنسبة له ، أفضل أنواع الشاي هو الشاي المصنوع من شاي الصفصاف ومن أيٍّ من أجزائه. وللبستانيين نوع من الشك. صحيح ، لا يمكننا التعجيل بالحديقة. بحضور كرز الطيور فقط ، الكشمش ، التوت و chokeberry.

[باني تاشا]

باني تاشاناتالوشكا في الوصفة الأصلية محضرة في الفرن ، هؤلاء هم الأشخاص الذين انحرفوا بالرسوم الكرتونية
هنا:

شاي أخضر من أوراق الحديقة والنباتات البرية + مكافأة - ذيول الفراولة المجففة (زكاري)

] Lasto4ka [، شكرا لك سفيتلانا. قرأت هذه الوصفة وهذا ما أربكني ، إنها تصف شاي التوت. هناك واحد مصنوع من شاي الصفصاف ، لكن من البقية لم يصف أحد الرائحة. لذلك بدأت أشك ، ربما لا يناسب الآخرين هذه الطريقة. ثم بدأت الفتيات في الكتابة عن توت العليق في طباخ بطيء وبدأ شيء ما يتدلى في رأسي ، وكان فرن وطباخ بطيء متشابهين في الاستخدام أو منتجًا مختلفًا تمامًا.)) شكرًا مرة أخرى على تبديد شكوكي.

عذراء وكم تخمرت التوت بعد مفرمة اللحم؟

لا على الاطلاق. انها تبخير بدلا من التخمير. مباشرة في المجفف. على الرغم من أن معلمونا قد يتخمرون مع طباخ متعدد غير مجهز بمكنسة كهربائية ، إلا أنني لا أعرف!

نعم ، إيروتشكا ، التبخير هو تخمير ، فقط عند درجة حرارة مختلفة.

حول! هذا لطيف! شكرا جزيلا لك. المزيد والمزيد من الطرق الجديدة تظهر. Irgi حصلت على 4 لترات. الطعم لاذع ، منشط. قرأته على الإنترنت ، إنه مفيد للغاية.

الفتيات أنا مستاءة
حاولت اليوم تحضير حبتين من توت العليق والعليق ، ومزيج ريفي.
كل ثلاثة من القش المخمر حسب الذوق واللون
على الفور لم أرغب في فعل أي شيء آخر.
أين أخطأت؟

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكايا لينا ، لدي مكنسة حمام ، عندما نادراً ما تدخلت في الشاي عند التجفيف في الفرن وتم تبخيره. الآن أضع الشاي دائمًا في فرن مسخن مسبقًا وأقلبه كل خمس دقائق ، على جهاز توقيت.
أنت تكتب بالتفصيل كيف فعلت ذلك ، وإلا فقد تكون هناك عدة أسباب.

[شيلا]

شيلا، تاتيان ، يبدو أنني أفعل كل شيء كما هو مكتوب
ذابل حتى توقف الوريد عن التشقق عند كسره.
ثم في الثلاجة ، أخرجتها 3 مرات.
مخمر ، تخمير لمدة 5 ساعات ، ثم في الفرن لمدة 100 لمدة نصف ساعة ، ثم خفضه ونحو ساعة أخرى.
تجفيف.
قرأت أن هذا قد يكون بسبب التجفيف الزائد ، وفرن ليس جيدًا جدًا ، ولا يفهم مقياس الحرارة كيف يظهر.
يبدو لي أن عملية الذبول بطريقة ما لا تسير على ما يرام.
لا تجف الأوراق ، لكن بعضها يجف في النهاية.
حاولت ألا أقوم بالتمرير ، بل حاولت لفه إلى لفات ، لكن لم يحدث شيء.
إنها لا تتجعد على الإطلاق ولا تتكشف ولا ينبعث أي عصير على الإطلاق.
بشكل عام ، تبين أن الفطيرة متكتلة ، ولا يمكنني إصلاحها إلا للعام المقبل ، إذا أردت الآن ، فلماذا فقدت رغبتي

[بودموسفيتشكا]

ثم في الثلاجة ، أخرجتها 3 مرات.

بودموسفيتشكا, ايليناولماذا في الثلاجة بعد الذبول؟ أم أنها في الفريزر؟

حاولت ألا أقوم بالتمرير ، بل حاولت لفه إلى لفات ، لكن لم يحدث شيء. إنها لا تتجعد على الإطلاق ولا تتكشف ولا يتم إطلاق أي عصير على الإطلاق.

انه سهل. لا عصير ولا تخمير. لا تخمر - الشاي لن يعمل.
الأوراق جافة بالفعل ، لذلك من الأفضل طحنها في مفرمة اللحم.

[ايلينا]

كما فعلت كل شيء كما هو مكتوب

ايليناواين مكتوب (يعني الثلاجة)؟ في هذه الوصفة لا يوجد شيء مكتوب عن الثلاجة.

تمت الإضافة السبت 20 Aug 2016 10:07 PM

يبدو لي أن عملية الذبول بطريقة ما لا تسير على ما يرام.

ايليناوكيف ذبلت؟

[lappl1]

lappl1، نعم ، في الفريزر
تم لفها من خلال مفرمة اللحم ، وتحولت تمامًا مثل الزبدة.
كتبت إحدى الفتيات عن إزالة الجليد والتجميد منذ وقت ليس ببعيد.
ذابل على الملاءة ، على السرير في غرفة الضيوف.

Radushka ، كما هو مخطط له اليوم الكرز على البخار. لم أقم بتمريره بعد ، لكن الانطباعات الأولى موجودة بالفعل: القبر فقط هو الذي سيصلح غورباتوي ... إنه ينتن ، أسوأ من غير مسلوق ، ربما لأنه لا يزال ساخنًا ، لكنني عارية بالفعل ، لأن الرائحة لم تتغير ، لكنها بقيت غبية بالورنيش والكرز.

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكايا هيلين ، لم ينجح توت العليق الأول أيضًا ، ولا أحد يعرف السبب. هنا ، والأهم ، لا تستسلم. حسنًا ، نأمل في التخمير الجاف. ماذا لو كان الشاي لا يزال قيد التشغيل؟

الفتيات أنا مستاءة تمامًا
حاولت اليوم تحضير حبتين من التوت الأحادي والعليق ، ومزيج ريفي.
كل ثلاثة من القش المخمر حسب الذوق واللون
على الفور لم أرغب في فعل أي شيء آخر.
أين أخطأت؟

لا يزال لدي طعم العشب إذا واصلت التخمير قليلاً. لذلك ، قررت 8 ساعات على الأقل ، 16-20 أفضل وأشم بالتأكيد.

لا يزال لدي طعم العشب إذا واصلت التخمير قليلاً.

بالنسبة لي ، إذا قمت بإذابة الجليد ، أحصل على رائحة الفواكه مباشرة بعد التجميد الأول. هيلين ، هل كان الأمر كذلك؟

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكاومع ذلك ، تأخذ لينا الشاي. دعه لا يزال يبث. شهرين على الأقل. كم من الوقت احتفظت به على التخمير الجاف؟

كتبت إحدى الفتيات عن إزالة الجليد والتجميد منذ وقت ليس ببعيد.

لينا، فمن الأفضل قراءة المصادر الأولية. يتم إعطاء تعليمات مفصلة هناك. وقد يفوتهم شيء ما في التعليقات.
هذا هو المصدر الأصلي لتجميد الذوبان.

طريقة تقسية أوراق الشاي استعدادًا للتخمير (زكاري)

ذابل على الملاءة ، على السرير في غرفة الضيوف.

من الأفضل أن تذبل رائحة الحديقة في القماش. لذلك لن يجفوا. وفي الوصفة التي أعطيتك رابطًا لها ، كتبت لينا أنها في القماش وتتجمد. أنا سعيد جدا بالنتيجة. اقرأها.
لا تستسلم يا لينا. الجميع يصنع الشاي. وسوف تنجح.

لا يزال لدي طعم العشب إذا واصلت التخمير قليلاً. لذلك ، قررت 8 ساعات على الأقل ، 16-20 أفضل وأشم بالتأكيد.

زنبق، يبدو لي أن الساعة 16 - 20 أكثر من اللازم بالنسبة لصلصات الحديقة. 3-5 ساعات تكفيني.
لا يعتمد طعم العشبة على الوقت فحسب ، بل على عوامل أخرى كثيرة. عادةً ما يتم تقديم القليل جدًا من المعلومات من قبل الأشخاص الذين يسألون عن سبب عدم نجاح الشاي. لذلك ، من الصعب إعطاء إجابة كهذه ، عن بعد ، دون معرفة كيف يصنع الشخص الشاي. لقد أعطيت رابطًا في نهاية الوصفة بقائمة من الأسئلة التي تحتاج إلى إجابة حتى نفهم سبب الفشل. ثم يمكن للمرء أن يتحدث بمزيد من التفصيل. وهكذا يظهر المزيد والمزيد من الكهانة.
هنا هذا الارتباط. يُنصح كل من لديه أسئلة حول صنع الشاي أو النتائج بالنظر فيه ووصف أفعالنا بالتفصيل. ثم اطرح الأسئلة.
مشاكل الشاي. ما الذي يجب عمله للعثور على الخطأ؟

[Lasto4ka]

Lasto4kaيا سفيتيك ، لم تكن هناك رائحة فواكه إطلاقا ، في أي مرحلة ، على الإطلاق ، كانت رائحتها مثل القش منذ البداية
لقد صنعته مباشرة بعد التجفيف. الأمل في التخمير الجاف.

lappl1ليودميلا درس طريقة زخريا.
الأوراق تغير لونها ، أغمق.
لم تكن الحبيبات واضحة جدًا ، وكانت مفرمة اللحم قديمة تمامًا ، لكنها كانت مظلمة ورطبة.
لا يزال بإمكانك جمع الأوراق على بلاك بيري.
سأحاول تعليقه في الورقة.
سؤال آخر - عندما تلاشى المزيج ، كانت بعض الأوراق جاهزة بالفعل والبعض الآخر لم يكن كذلك.
ماذا تفعل في هذه الحالة؟

سطوع ، لم تكن هناك رائحة فواكه على الإطلاق ، في أي مرحلة ، على الإطلاق ، كانت رائحتها مثل التبن منذ البداية

إنه أمر غريب ، بصراحة ... حتى لو وقفت الأوراق الطازجة في الكيس ، فإنها تبدأ في الرائحة ... وبعد الفريزر - أريد فقط أكلها! هل جمدت جيدا؟ لأنه بالنسبة لي ، إذا تم ضغط الأوراق بقوة ، وحتى تجفيفها ، فسيستغرق الأمر يومًا على الأقل لتتجمد جيدًا.

عندما يذبل المزيج ، كانت بعض الأوراق جاهزة بالفعل والبعض الآخر لم يكن كذلك.
ماذا تفعل في هذه الحالة؟

حسنًا ، أنا لا أختلط أبدًا ، فأنا دائمًا أذبل الأوراق بشكل منفصل ، ثم أختلط. بعد كل شيء ، يتصرفون بشكل مختلف عن النكهات المختلفة.

[ايلينا]

لم تكن هناك رائحة فواكه على الإطلاق ، في أي مرحلة ، هذا تمامًا ، كانت رائحتها مثل التبن منذ البداية

ايلينا، الشعور بأن أوراقك جافة في مرحلة الذبول.

وبعد الفريزر - أنت فقط تريد أن تأكلهم!

هذا حقا كذلك! الرائحة تملأ الغرفة كلها! أذبل في ورقة تيري ، حيث تصبح رطبة جدًا حيث تتبخر الورقة الرطوبة ، وفي نفس الوقت لا أخشى أن تجف ، ولا يوجد اتصال بالهواء النقي.

[فيليرينا]

فيليرينا، اشكرك على المعلومات! ثم لن أحاول! والتوت المطهو ​​على البخار معجزة ، كم هو جيد!

حسنًا ، أنا لا أختلط أبدًا ، فأنا دائمًا أذبل الأوراق بشكل منفصل ، ثم أختلط. بعد كل شيء ، يتصرفون بشكل مختلف عن النكهات المختلفة.

إلينا ، الشعور بأن أوراقك جافة في مرحلة الذبول.

تمت الإضافة الأحد 21 Aug 2016 12:50 PM

باني تاشا، الكشمش (أسود ، آمل؟) والتوت مع التوت الأسود - بما يكفي لزيادة تنوع الشاي من صنع الإنسان!

[ايلينا]

سؤال آخر - عندما تلاشى المزيج ، كانت بعض الأوراق جاهزة بالفعل والبعض الآخر لم يكن كذلك.
ماذا تفعل في هذه الحالة؟

ايلينا، أنا أذبل الأوراق بشكل منفصل للخلطات ، فهي مختلفة ، وبالتالي ، فإن لها أوقات ذبول مختلفة. لقد قابلوني فقط بالقرب من مفرمة اللحم

[ايرينا]

صنع الشاي مع توت العليق (3: 1 تقريبًا وبتلات من زوجين من الزهور) ، وعلى ما يبدو ، أفسدها. تم جمع أوراق الورد تدريجياً ، حيث تم التعامل مع الشجيرات القديمة. تم تجفيف الأوراق وحفظها في الثلاجة. كانت هذه هي الطريقة التي تم بها جمع حزمة جميلة من أوراق الشجر الوردية. أضفت القليل من التوت هناك. عندما تم إذابة الأوراق ، كانت رائحتها غنية (!!!) بزهرة الشاي (بدأ التخمير بالفعل). لويت كل شيء في مفرمة اللحم وقررت تركها لبضع ساعات. وقفوا لمدة 4 ساعات ، وفتحت الحاوية ، ولم تكن هناك رائحة تقريبًا. بالكاد تنبعث منه رائحة الفاكهة (على ما يبدو توت العليق). سرعان ما وضعته في الفرن. لكن الوردة المتوقعة لم تنجح. خففت الشاي ببتلات الورد الجافة وأرسلته إلى البرطمانات ، دعه يقف ، قد يظهر بطريقة ما ... آمل ألا أفسده ...

تمت الإضافة الأحد 21 Aug 2016 03:10 PM

ايرينا، وبالنسبة لي فالتوت المطلي بالورنيش تنبعث منه رائحة البخار والعادية ...

[أمل]

أمليجب ألا تكون رائحة الوردة مثل الوردة. علاوة على ذلك ، تم تجفيفها في درجات حرارة أعلى من 50. الزيوت الأساسية ، حتى لو تم تدميرها ، يتم إتلافها عند درجات حرارة أعلى من 40. تخمير؟ ما طعم؟

مرحبا صانعي الشاي ومحبي الشاي! من لديه الفرصة - جفف الوركين الوردية! نكهة إضافية وفوائد في شاي الأعشاب! يتم طحن الثمار تمامًا على مطحنة القهوة. أقوم بإضافتها مباشرة إلى جرة الشاي ، وقم بتخميرها في الترمس. فيتامين سوبر! لا حاجة لمكملات غذائية.

[رادوشكا]

رادوشكاحتى تخمر. سأنتظر أسبوع على الأقل.

الفتيات ، أشكركم جميعًا على إجاباتكم ونصائحكم.
سأحاول جمع شيء ما إن أمكن.
ويذبل في القماش.
وماذا تفعل به ، ارميه بعيدًا؟

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكالماذا ترميها بعيدا؟ هل هناك الكثير في الحجم هناك؟ ضعه حتى لا تكون العيون بثور. وعلى الهاتف تذكير بعد عام. جربه في عام. إذا لم يعجبك ، فلن يكون من المؤسف التخلص منه

[زنبق]

زنبق، يبدو لي أن الساعة 16 - 20 أكثر من اللازم بالنسبة لصلصات الحديقة. 3-5 ساعات تكفيني.

صنعت هذا العام حوالي 4 كجم ، 20-40 دفعة مختلفة. 3-5 ساعات بالنسبة لي (ربما المناخ ، وربما شيء آخر) لا يكفي بالنسبة لي. ربما ذوقي من هذا القبيل.

[بودموسفيتشكا]

سؤال آخر - عندما تلاشى المزيج ، كانت بعض الأوراق جاهزة بالفعل والبعض الآخر لم يكن كذلك.

بودموسفيتشكايا لينا ، بينما وصلت إلى الموضوع ، وضعت الفتيات بالفعل كل شيء على الرفوف من أجلك. شكرا لك الفتيات!
في الواقع ، يجب تجفيف جميع النباتات بشكل منفصل. أفعل دائما أن. أغطي أولئك الذين ذبلوا قليلاً بالفعل بقطعة قماش وينتظرون حتى يتلاشى الآخرون.

وماذا تفعل به ، ارميه بعيدًا؟

لينا ماذا انت؟ لا تحتاج إلى التخلص من أي شيء. في كل مرة أطلب من صانعي الشاي ألا يتذوقوا الشاي المصنوع حديثًا ، حتى لا يكون هناك خيبة أمل. إنهم يحاولون ذلك على أي حال. خذها بعيدًا قبل نوفمبر - أكتوبر ... ولن تحتاج إلى الانتظار لمدة عام. لكن بعد عام لن تتعرف عليه على الإطلاق - فحص! حتى أضعف أنواع الشاي يتم تقويمها ...
ايلينا، وما هو خنقك الأسود؟ ربما لديك في حديقتك؟ من حديقة الشاي الأحادي ليست جيدة جدا. يتحول. من الأفضل استخدامه في الخلطات. وبشكل عام ، كتبت في الوصفة (في النهاية) أن أفضل أنواع الشاي هي مزيج الشاي. لا يهم على الإطلاق بأي نسبة وما يتركك تضعه. كلما زاد عدد الأصناف ، كان ذلك أفضل. الشاي المختلط هو دائمًا الفوز.

والآن أشرب الشاي من إيرجي. لحسن الحظ ، صنعتها 4 لترات. بالأمس أكلت الفطر طوال اليوم وبدأت معدتي تغلي ، و Irga تساعد في مثل هذه الحالات. طعم حامض لطيف قليلا. فعلت أحاديًا ، وسأشربه بهذه الطريقة ، وأختلط مع الآخرين في إبريق الشاي. أنا أيضًا أحب المروج ، لكن ليس الأحادي. وقمت بتخمير جزء واحد من meadowsweet 2 أجزاء من فايرويد أو أي صلصات أخرى في الحديقة.

الجميع ، الجميع ، الجميع ، يوم جيد! شكرا جزيلا للجميع على النصائح والتوصيات والجو اللطيف في الموضوع.
عادت من داشا. آخر شاي صنعته كان من أوراق الكشمش الأسود. مجففة ، لفائف ملتوية ، تمشي على لفائف مع شوبك ، مخمرة طوال الليل ونصف يوم. لم تكن هناك رائحة لا في بداية أو في نهاية التخمير. تجفف في دقيقة. درجة الحرارة في فرن الغاز عديمة الرائحة أيضًا. ندمت على عدم وضعها في الفريزر. بنفسي ، استنتجت أنه يجب وضع الأوراق في الفريزر ، لأن هذا يعطي تخمرًا أكثر تشبعًا.
كل الشاي الجاف المخمر ، نحن في انتظار. إذا كنا لا نزال نذهب إلى دارشا ، فسألتقط الأوراق وأضعها في غرفة بخار متعددة.

[لاريسا]

لاريسا، ورائحة الأوراق نفسها؟ حسنًا ، عندما كانوا يلتقطونها ... يصاب الكشمش الأسود ببعض الأمراض عندما تختفي الرائحة.
ارتفاع الكشمش لا يستحق كل هذا العناء. حتى لو كانت رائحته في البداية ، بعد هذه درجة الحرارة ، ستتوقف. ولست بحاجة إلى التخمر لفترة طويلة أيضًا. هذا ليس النبات الصحيح

لقد توصلت إلى الاستنتاج التالي لنفسي - أن أفعل كل رائحة الحديقة بطريقة زكريا. لكنني سأحاول رفع التوت الحالي.

[رادوشكا]

رادوشكا,

هل رائحة الأوراق نفسها؟ حسنًا ، عندما مزقواهم.

بالتأكيد رائحته جيدة جدا.

ارتفاع الكشمش لا يستحق كل هذا العناء

تباً ، لكني كنت أحلم. شكرا على التحذير.
أوراق التوت جافة قليلًا من تلقاء نفسها وربما تحتاج حقًا إلى التجميد قبل التخمير.

لاريسا! هنا ، رادوشكا وأنا أوصي بمحاولة التحليق! حسنًا ، جيد جدًا! نحن التوت أحببته!

[لارا 55]

لارا 55إذا كانت رائحة الكشمش تشم من البداية ، فليس من الواضح لماذا توقفت الرائحة بعد ذلك؟ الرائحة المجمدة عندي رائحتها رائعة ، وعندما تلتف فإنها تغرق كل شيء (باستثناء الكرز). ثم ، نعم ، فالرائحة أقل. لذلك ، يجف عند درجة حرارة منخفضة. لكن رائحة الشاي. والذوق هو الكشمش. أنا أخمر الحديقة قليلا. لا تزيد عن 4 ساعات. وإذا تم تجميده وذوبانه عدة مرات ، ثم 1.5-2

[رادوشكا]

رادوشكا,

إذا كانت رائحة الكشمش تشم من البداية ، فليس من الواضح لماذا توقفت الرائحة بعد ذلك؟

كانت رائحة الكشمش جيدة عندما دحرجتها بشجرة تفاح من خلال مفرمة اللحم ، وشعرت بطعم الشاي ، وبعد الذبول ، قمت على الفور بلفه في لفائف واختفت الرائحة في بداية التخمير في مكان ما. تخمر لمدة 12-14 ساعة بسبب حقيقة أنني اعتقدت أن العملية ستنتهي وستظهر الرائحة.