خبز سلطة الدايت (صانع خبز)

خبز سلطة الدايت (صانع خبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
دقيق قمح ممتاز	420 جرام
نخالة القمح	30 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
سكر بني	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	310 مل
توابل السلطة	9 جم (كيس واحد)

طريقة طهو

• برنامج خبز الدايت (5 ساعات) حجم L.

وصفات مماثلة

خبز الدايت (كارا)

خبز على أساس "دكتور" (ناتاليار)

خبز مع دقيق الشوفان والنخالة والسمسم والبذور (لينادوك)

يانا ، ماذا لو النخالة (لا أستطيع) استبدالها برقائق القمح المنبثقة؟

[قط]

قطيمكن استبدال النخالة برقائق جنين القمح بنفس المقدار ، لكن الخبز لا يرتفع معها جيدًا. سيكون عليك إضافة البانيفارين لجعل الرغيف رقيقًا.

لهذا السبب نظرت إلى "الفرنسية" الخاصة بي أصبحت أقل. على أي حال ، سأجربها مع الحبوب - أريد حقًا هذا النوع من الخبز.

اشتريت مؤخرًا توابل أخرى من سلسلة "KOTANYI":



تبين أن الخبز مع هذه الإضافة له رائحة وطعم الثوم.



ربما تكون هذه التوابل مناسبة للخبز أكثر من السلطة.

تبين أن الخبز جيد ، جيد التهوية ، الوضع الرئيسي (3 ساعات و 10 دقائق) 750 جم ، قشرة متوسطة. ضع على الموقت - حسنا.

أنا خبزته مع تغييراتي الخاصة. كنت راضيا.
أضع العسل بدلا من السكر.
كانت النخالة فقط من الجاودار وكان هناك 15 جرام. ويضاف الدقيق على الباقي.
ويبدو أن موازين عربات التي تجرها الدواب أو لدي فقط أذواق مختلفة ، ولكن 9 غرامات. كان التوابل الجافة على الميزان 4 ملاعق صغيرة لا تقل عن ذلك. الكثير بالنسبة لي. ظننت أنني أرسلت 3 ملاعق إلى الجرة ، وسكبت 1 ملعقة صغيرة في الخبز.
وضع النظام الغذائي على الموقت. خرجت كعكة لطيفة ، وبعد ذلك
خبز رائع ، توابل لم تصطدم بالأنف ، لكنها أعطت طعم ورائحة رقيقة للغاية. حسنًا ، طويل جدًا.
فقط من أجل ذوقي اتضح أنه ناعم جدًا ، مقطوع بصعوبة. سأحاول تقليل الماء في المرة القادمة.

[tsatsa]

ويبدو أن موازين عربات التي تجرها الدواب أو لدي فقط أذواق مختلفة ، ولكن 9 غرامات. كان التوابل الجافة على المقاييس لا تقل عن 4 ملاعق صغيرة.

tsatsa من الواضح أن لديك شيئًا ما بالميزان ، 9 جم تساوي حوالي 3 ملاعق صغيرة. هناك ما يكفي من الخبز لهذا الغرض. الآن اختفى توابل "KOTANYI" من البيع في مكان ما ، أشتري هذا:



مع هذا التوابل ، يتم الحصول على خبز لذيذ أيضًا. في كيس 25 جم ، أضيف 8-9 جم للخبز.
هكذا اتضح:

أخبرني يانا ، من فضلك ، في أي برنامج يمكنك خبز هذا الخبز ، إن لم يكن لمدة 5 ساعات؟ لدي حبوب كاملة لحوالي 4 ساعات وفرنسية لمدة تقل عن 4 ساعات.

[LiudmiLka]

أخبرني يانا ، من فضلك ، في أي برنامج يمكنك خبز هذا الخبز ، إن لم يكن لمدة 5 ساعات؟ لدي حبوب كاملة لحوالي 4 ساعات وفرنسية لأقل من 4 ساعات

LiudmiLka
أنا دائما أخبز هذا الخبز على وضع "الحبوب الكاملة" (3 ساعات و 42 دقيقة) ، اتضح بشكل مذهل!