Thermomix - أطبخ بطريقتي!

1 وصفة
1 لتر حليب كونتري دسم
250 جرام سكر
1 كيس فانيلين
50 دقيقة / فاروما / سك .5
2 وصفة
حليب 6٪ - 1 لتر
كريم 10٪ - 200 مل
سكر - 150 جم
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
45 دقيقة / فاروما / ck5 / ثانية MCh (كوب قياس)
والنتيجة هي حليب مكثف بني مسلوق.
3.
أطبخ الحليب المكثف وفقًا لهذه الوصفة الحليب 1 لتر ، قشدة محلية الصنع (دهنية) 150-170 جرام ، سكر 200 جرام ، 0.5 ملعقة صغيرة صودا 50 دقيقة / فاروما / كوب 5
جربها.

أنا لم أطبخها بنفسي! أخذته من المنتدى.

[تانيا]

تانيا، شكرًا ، نعم رأيته ، لكن كل شيء مسلوق ، لكن كيفية صنع حليب مكثف أبيض عادي.

ليس فقط مسلوق ، ولكن أيضًا عادي. هناك ، كما فهمت ، كل شيء يعتمد على الصودا. 2 وصفة شائعة.

[* علاء *]

أنا لم أطبخها بنفسي! أخذته من المنتدى.

* علاء *، هذه الوصفة خبيثة للغاية ، حاول حليبي الهروب ، لا يمكنك ترك TM لمدة دقيقة

[أولينا TM]

أولينا TM,
أي واحدة؟ كيف حدث هذا؟

[* علاء *]

* علاء *مثل الوصفة الثانية ، مع الصودا ، كان هناك 100 غرام سكر إضافي. لكن الأمر لا يتعلق بالوصفة ، ولكن يبدو لي عن ارتفاع درجة الحرارة في Varoma. اضطررت لتقليل درجة الحرارة ، اتضح أنها لذيذة بالطبع ، لكن لفترة طويلة أفضل وأسرع اتضح في شتيبة

الفتيات ، هل صنع شخص ما مسكربون في TM؟ هل نجحت؟ هل هو مختلف جدا عن المتجر؟ أخشى أن أفسد الطعام

بنات ، مساعدة. لقد فقدت عقلي تمامًا وحصلت على اثنين من مين مين. واحد منهم يأكل الدجاج فقط. قام شخص ما بقطع في TM. تحتاج حوالي قطعة 1x1 سم. ما السرعة التي يجب أن أفعلها؟

[جوليا]

جولياحسنًا ، مبروك للأطفال والقطط ما الذي يمكن أن يكون أفضل: تصفيق بنات: فقط الأطفال والقطط والكلاب في نفس الوقت ، بالطبع تقطيع الدجاج ، خاصة إذا كان الثدي مجمدًا قليلاً ، ابدأ بـ 3-4 سرعات ، لا أكثر ، سيقلب اللحم المفروم

[سيلينا]

سيلينا، لست مستعدًا عقليًا بعد للكلب.

بنات ، مساعدة. كيف يتم تحضير القهوة في ثيرمومكس؟ تحتاج إلى تحضير القهوة من أجل التيراميسو. لدي حبوب البن.

[مسجافكا]

مسجافكا، لا أستطيع أن أضمن الدقة ، لقد فعلت ذلك لفترة طويلة: قهوة بمعدل 1 ملعقة صغيرة. - 100 مل من الماء (أو حسب تفضيلات القوة) - طحن الشوربة لمدة 10-1 دقيقة ، أضف الماء الساخن والسكر والملح (إذا أردت) واطبخ لمدة 2/100 دقيقة * / Sc 2.
حظا سعيدا!

[ليليا 72]

ليليا 72، شكر

واليوم أعددت كعك الجاودار مع Thermomix)
دقيق حبوب الجاودار الكامل 200 غرام
دقيق قمح 300 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
سخال 1 ملعقة كبيرة
خميرة طازجة 6 غرام
ماء 260 غرام
عجين الجاودار 2 ملعقة كبيرة (بصراحة أنا لست محترفًا ، لذلك أضفت بالملاعق)
لدي عجين مخمر جاف قمت بتخفيفه.
زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة
2 يمزج
بعد العجن الثاني ، دحرجت العجينة إلى نقانق سميكة وقطعت إلى كعك على شكل كعكة. تدقيق الخبز حتى يتضاعف ويخبز بالبخار لمدة 250 جرام لمدة 10 دقائق ، ثم يتم تقليله بمقدار 200 جرام و 25 دقيقة أخرى
Usse))

ماشا ، رائعة - كعك الريف!
قل ، إنه مناسب مع Thermik ... (إليك علامة تعانق مبتسمة)

[زنبق]

زنبق، مريحة جدا! لا أستطيع العيش بدونه.
وسوف يعجن ويطحن العجين ويصنع عصير الليمون ، باختصار ، إنه بارد.

[ماسينين]

ماسينين، مانغ رائع ما .... يبدو وكأنه صباح في مكان ما في بروفانس الفرنسية ....

[مارلانكا]

مارلانكا,

اشتريت خميرة ، وهي خالية من الحموضة ، وهو ما أحببته حقًا ، لا أحب قوام الخبز.

أوه ، الكعك ، خرجت الهرات ، رائع فقط !!

[زنبق]

زنبق، مريحة جدا! لا أستطيع العيش بدونه.
وسوف يعجن ويطحن العجين ويصنع عصير الليمون ، باختصار ، إنه بارد.

الكعك معجزة! وأنا أنضم إلى الراضين ، لا أستطيع أن أتخيل مطبخي بدونه!

الفتيات ، عزيزتي ، ولا أحد يصنع الكافيار الاسكواش؟ هل يمكنك مشاركة وصفة؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=456698.0

وصنعنا أنا و Thermomixik مربى الكرز !!
من الكرز محلية الصنع.
وضعت في وعاء كامل من الكرز ، وغطيته بالسكر واتركه يقف لمدة ساعتين.
ثم قامت بتشغيل عكس 100 جم / ck 1 والوقت 1 ساعة
مطبوخًا بدون كوب قياس ، في النهاية نمت جلفيكس.


أنا لم أخرج العظام)

[ماريا]

مارياوكم سكر التوت؟ من 1 إلى 1؟ وكم عدد التوت والسكر لديك هنا؟

بالأمس صنعت كافيار الكوسة ، وعقمت العلب ، لكنني لم أقم بتدويرها ، لأنني لم أفعلها للتخزين ، لكنني أكلتها على الفور ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، لذلك أعتقد أنني بحاجة أيضًا إلى لفها لفصل الشتاء.
.

[ماسينين]

ماسينين، أضم صوتي إلى طلب سفيتا. وصفة مفصلة ممكن؟ الكرز جاهز تقريبًا ، بسبب هطول الأمطار هذا العام هناك الكثير منه ، بالتأكيد لن نأكلهم جميعًا

الفتيات ، أنا لم أزن التوت ، كانت هناك بالضبط العلامة القصوى في الوعاء.
وضع السكر حوالي 600-700 غرام. أنا لا أحب الحلو جدا.

[ماسينين]

ماسينينلم يضف الانسان الماء اطلاقا؟

[جالينا]

جالينا، لقد نقع الكرز بين عشية وضحاها ، لأنه هنا يمر بالفعل وهناك ديدان في بعض التوت. وعندما تنقعه ، يخرجون من التوت.
والكرز امتص الماء.
أضف حوالي 1 زجاج متعدد ، لا أعتقد أنه كان بإمكاني امتصاص المزيد.

وصفات جديدة من القائمة البريدية
🔗

لقد قمت بطهي مربى البرتقال بالأمس وفقًا لبرنامج الرقائق ، وبسرعة - 28 دقيقة

[julia_bb]

julia_bbما التشويق! يضيء جم!

مربى جميل جدا! بعد كل شيء ، Theromix هو شيء!

[رادا- dms]

رادا- dms, بشيلا ماجاالفتيات شكرا! نعم ، إنه سريع وسهل مع Thermomix
ملاحظة. في المرة القادمة سأضيف الليمون وأضع سكرًا أقل من الوصفة ، ليس لدي ما يكفي من الحموضة ، يبدو أن البرتقال كان حلوًا

[julia_bb]

julia_bbأتساءل ما إذا كانت وصفتي على هذا النحو؟ أم أنها من رقائق جديدة؟ أنا لا أمتلكهم على الإطلاق ، فقط ما تم بناؤه عندما اشتريته.

وأنا ، في شريتي ، لم أنظر حتى ...

[رادا- dms]

julia_bb ، أتساءل ما إذا كانت وصفتي على هذا النحو؟ أم أنها من رقائق جديدة؟ أنا لا أمتلكهم على الإطلاق ، فقط ما تم بناؤه عندما اشتريته.

رادا- dms، لدي شريحة مرفقة مع المجموعة ، قمت على الفور بتثبيتها على الجانب ، إنها "معلقة" هناك الآن
اسمحوا لي ، على ما أعتقد ، سأبحث ، ربما هناك وصفة للمربى. ووجدته) أضيف إلى "الوصفات المفضلة".
ملائم مع شريحة ، ليس من الضروري اتباع الوصفة بدقة ، الشيء الرئيسي هو الإشارة إلى الوقت وسرعة التمرير ، لا داعي للتفكير على الإطلاق ، وأحيانًا يحدث أن لا يفهم الموقد جيدًا

يعجن عجينة الشوكولاتة القصيرة

[جوليا]

جوليا، تحولت ملفات تعريف الارتباط الرائعة.

[آسيا كلاشينا]

آسيا كلاشينا، شكر! نعم ، بالحليب البارد - الشيء ذاته)
حاولت طوابع ملفات تعريف الارتباط معها

[جوليا]

جوليا، الفتيات ، اللواتي لديهن وصفات من الرقائق ، اكتبها ، إن لم يكن صعبًا ، تحت الصور لأشخاص مثلي "غير مقشور". أم أن الرقائق والكتب لا تختلف؟

[آسيا كلاشينا]

آسيا كلاشيناشاهدت وصفة العجين على موقع يوتيوب اشتركت فيها الفتاة "الطبخ مع نيونيلا".
وصفات الرقاقة لا تختلف عن الكتاب ، أعتقد أن هناك المزيد من الوصفات في الكتاب. على الرغم من أنني لم أقارن

تمت الإضافة الأربعاء 21 ديسمبر 2016 12:04 مساءً

نظرت إلى وصفة المربى ، فهي موجودة في الكتاب في 286 صفحة ، واحد لواحد بشريحة

[julia_bb]

julia_bbأوه ، كم هي جميلة! لا استطيع ان اقول من المتجر.
وأي نوع من الطوابع؟

[julia_bb]

julia_bb، ملفات تعريف الارتباط جميلة !!
أنا أعشق tm ، chu what ، يجعل soaz مريحًا للغاية!

[بيلكا 13]

بيلكا 13، teskomovskie ، أصفر.
ماسينيننعم ، أحبه أكثر فأكثر في كل مرة) ما زلت لا أستطيع أن أعجن عجينة الخميرة فيه

ما زلت لا أستطيع عجن عجينة الخميرة فيه

Oyyyy ... أنا أفعل ذلك فقط ...

أتذكر غال)) خاصة أن لديك بعض الكعك المخادع الذي تطبخه غالبًا) هل ستعطي وصفة؟))

أتذكر غال)) خاصة أن لديك بعض الكعك المخادع الذي تطبخه غالبًا) هل ستعطي وصفة؟))

نعم؟ وأي نوع من كعكات الممثل ؟؟ !! ....

مصححة بالفعل ، الكعك رائعة بمعنى ممتاز)) من غير الملائم الكتابة من الهاتف

البنات ، وعجين الزلابية في 21 ثانية ، وصفة معروفة ، بأي سرعة تقلب في TM ، ما رأيك؟

في نفس المكان ، اقطعها إلى فتات وهذا كل شيء ، سأبدأ من 6 إلى 7 سرعات وأراقب حتى تخرج الفتات من المكونات تجريبياً. بشكل عام ، قمت بعجن هذه العجينة على "شوكة" ولم أطبقها على البخار ، كل نفس الشيء ، الشيء الرئيسي هو أنه في الثلاجة يكمن تطوير الغلوتين من ساعة واحدة إلى يوم.