صدور الدجاج باستخدام تقنية SuVid (Steba SV-1)

لقد فكرت بالفعل في "قلي". هذا واحد فقط قطع والثاني في الثلاجة. لذلك سوف تذهب للقلي

لقد قمت بقلي هذا الصدر قليل النوى بزيت الزيتون مع الثوم. مربى حقيقي!

[اليكسي]

اليكسي، بلى! لذيذ جدا!

الآن سأحصل أيضًا على صدر الدجاج ...

[اليكسي]

اليكسي، أنا في انتظار الانطباعات)

سنحاول في المساء وسأبلغ بالتأكيد. لكنها تبدو جميلة وفاتحة للشهية

اتضح أنها طرية ولذيذة للغاية.

[ماسينين]

سأعرض هنا ، عرضت في موضوع آخر ، ولكن هنا يوجد "مواطن"
فقط الفلفل والملح وبعض الكزبرة المطحونة وهذا كل شيء. كان طعمه لذيذ جدا.



ماسينين ماشا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة

وقد حاول شخص ما بالفعل صنع فطيرة كبد الدجاج بطريقة مماثلة أو مجرد كبد الدجاج.
أردت المحاولة ، لكنني لا أعرف أو ستنجح. لا أعرف كم من الوقت لضبط درجة الحرارة. أنا أفعل ذلك في طباخ متعدد ، درجة حرارتي مضبوطة من 60 درجة بزيادات 20 درجة.

[ماسينين]

ماسينينماشا! لا أستطيع أن أخبرك شكراً لك على صدرك المجعد البارز! إنها مجرد قنبلة!
سكازي ومقدار ما يمكن تخزينه في البراد يعني مكس ومغلي.

[فيكا]

فيكا، وشكرا لك على المحاولة!
حسنًا ، يمكن أن يكون الأسبوع في فراغ ، لكن ليس أكثر.

آه حسنًا ، رائع! هل سيعيش اسبوع؟ يومين كحد أقصى.

ستعيش في فراغ ولكن بدون فراغ ثلاثة ايام فقط).

لا .. أعني ، لن تعيش طويلاً في فراغ ، ستختفي قبل ذلك بكثير.

كما أنني أضع 4 صدور في الليل ... لم يكن هناك خردل في الفاصوليا ، لذلك قمت بلف الملح في خليط "الذهبي". 62 درجة 3.5 ساعة .. سأبلغ الصباح !!

ووضعته على 60 درجة مئوية لمدة 4 ساعات ، اتضح أنه لذيذ.

لقد أخرجت الثدي. ما زالت ساخنة ، تبرد .. تبدو جميلة في الحقيبة! وبعد ذلك عليك أن تجرب الطعم .. اليوم حسب الخطة ، اللحم كتاب)) لدينا عطلة ، لكن))

[ايلينا]

ايليناانا انتظر التقرير !!

ووضعته على 60 درجة مئوية لمدة 4 ساعات ، اتضح أنه لذيذ.

كتب لي ماشا أن ساعتين ونصف تكفي لصدر دجاج عند 60 درجة مئوية.
لقد وصلت لأمي في اليوم التالي ، وطهي الطعام لمدة 2.5 ساعة ، وكان كل شيء جاهزًا ولذيذًا جدًا.

حسنًا ، إذا كان أطول ، فلن يتم هضمه ، لأنه لا يوجد اتصال بالماء)

لكن من الأفضل حساب الوقت وفقًا للجدول وإضافة الحرارة.

باختصار ، تم سحب جلسة الصور الثابتة هذه عمليا من فمي !!
🔗
دجاج لذيذ !! هيكل مختلف تماما !!! رقيق ، كثير العصير !! بشكل عام ، لفترة طويلة تعاملت مع صدور الدجاج بازدراء ... ولكن مع ظهور المالتى ، والآن مع طريقة جديدة للطهي ، تغير رأيي بشكل كبير !!!
لذلك سوف تتذكر ... لا تحب القطط؟ أنت فقط لا تعرف كيف تطبخهم !!!!

[العمة بيسيا]

العمة بيسيايا لينا ، واو!
يا له من جمال!
لذلك سأذهب إلى المنزل وأيضًا كومة!
ومن ثم يضايقونهم ، وفي Nagets يضايقون أيضًا ، حسنًا ، إنه أمر مروع!
معلقة بالفعل يسيل لعابه على الأسفلت

على طول الطريق وإلى الكلمة: فتيات ، إذا اشتريت توابلًا أو نتريتًا أو بطنًا على زجاجة :: basques dot ru - انتبه إلى الخلطات ، فلديها الكثير من الخلطات المختلفة (العطاء ، الإيطالية ، قوس قزح) ، فهي رائعة ليس فقط لكسر الصدر ، الخاصرة ، وما إلى ذلك ، ولكن كما اتضح ، وللطهي بهذه الطريقة. وتبدو جميلة - البهارات مشرقة مثل الجافة !!!

[ايلينا]

ايلينا، ثدييك رائعين!
لم أكن أحب صدور الدجاج حقًا من قبل. ملاحظة عن القطط ، بالتأكيد في الموضوع!
في رأيي ، المتجر الذي ذكرته يصنع طرودًا في الخارج. جنبا إلى جنب مع الملح ، سأطلب بالتأكيد الخلطات.

[فيكا]

فيكا، شكر!! بافيل على الموقع شخص مناسب للغاية ، أعتقد أنه يمكن دائمًا حل مشكلة الإرسال!

4 ساعات عند 63 درجة. ثم المقلية.

ممتاز!!
و الصورة جميلة!

[Iskatel-X]

Iskatel-Xكيف طعمها؟ تبدو جميلة في الصورة.

[اليكسي]

اليكسي
طعمها مثل لحم الخنزير! الدجاج بالطبع.
شرائح إفطار جيدة ، على سبيل المثال. أو عشاء ، ما تريد.
يمكنك أيضا إعادة تسخين وتتبيل الصلصة + طبق جانبي ...
أود أن أعرف كم يمكن تخزينه في الثلاجة؟ في فراغ وبدون. لأنه ليس لحما ، لكن ليس دواجن ، للطبخ.

أنا مطبوخة مع التوابل. اختر حسب ذوقك!

[Iskatel-X]

Iskatel-X، مبروك على تجربتك الناجحة! أنا شخصياً لا أحب صدور الدجاج بأي شكل من الأشكال ، لكني أحب صدور البط أكثر من أرجل الدجاج. لقد صنعت صدور الدجاج بنفسي ، وهتفت الأسر بقوة

[ديمتري]

ديمتريالدجاج طري جدا ولذيذ. لم آكل بطة قط ، الأمر يستحق المحاولة. ستكون هناك وصفة مثيرة للاهتمام من المكونات المتاحة - سأفعلها بالتأكيد.
ما زلت بحاجة إلى القراءة عن فوائد لحم البط.
شكر

[Iskatel-X]

Iskatel-Xفيما يتعلق بمذاق صدور الدجاج ، فقد عبرت عن موقفي الشخصي تجاهها. كل ما عندي كان مسروراً للغاية بهذا الطعم واللذيذ من لحمه. مرة أخرى ، أنا شخصياً لا أحب صدور الدجاج وهكذا ، فإن شهية طيبة للجميع تهانينا مرة أخرى!

[Iskatel-X]

Iskatel-Xبعد الطهي والتبريد ، تم تخزين صدري في حجرة التبريد لمدة أسبوع تقريبًا. لم أجرب منذ وقت طويل لأنه لذيذ جدا

حسنًا ، لقد أعددت هنا ثديًا لأوليفر.
63 جم 2 ساعة.
الطبخ في Steba SV2

يصنع خليط من الخردل وزيت الزيتون وما في الصورة.

تشويه الصدور وتعبئتها



قام بتسخين الماء ووضع الأكياس.
لقد أخرجته وقمت بتبريده والآن)

[ماريا]

ماريا

وماذا في الصورة.

انشر قائمة "الشركة اللذيذة الحارة" ، ويفضل أن تكون بالنسب.
ليس عاجلاً ، يمكنك الانتظار لمدة عام حتى عام 2016.
شرائح الفلفل الحار ، لا أعرف الباقي.
الثوم بشيء لا يقرأ ...
شكر

[Iskatel-X]

Iskatel-X، ها ها ها ها))

هنا:
ثوم بالملح ، خليط الطرائد (يوجد بهارات سوداء ، لافروشكا ، خضروات مجففة
هنا التكوين باللغة الألمانية ، إذا لم يتم كسره ، فيمكنك ترجمته من خلال مترجم)


خلطة عطرية جدا !!
إنه لأطباق اللحوم.

[ماريا]

ماريا
أعلن عن قائمة pzhlst بأكملها ... / عملية "Y" ومغامرات شوريك الأخرى /
إنه لأمر مؤسف أن النص لا ينقل تنغيم العبارة.
قائمة التوابل الأخرى غير الموجودة في هذا البرطمان.

ترجمة من خلال مترجم

ناه ... - إلى المتجر (مترو ، أوشان) - ابحث عن هذه الجرة.
لا تترجم ، لن تظهر في المطبخ.

ضخ متعاطف ، أردت أن أجمع.
شكر

[Iskatel-X]

Iskatel-X، جاري الكتابة
حبيبات الثوم بالملح.
فلفل أحمر حار مجفف
الخردل ليس حارًا (تم شراؤه في أوشان)
عصير ليمون (يمكن أن يكون طازجًا) حوالي 1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون معصور على البارد (تأخذ هذه الكمية حسب قطعة اللحم)
أمس شرحت صدور الدجاج بهذا الخليط ، لغتين.

ذهبت للتباهي بألسنتي)))

نعم ، أشتري التوابل في كل مكان ، وأنا أحبها كثيرًا في أوروبا ، وهناك خيار رائع للغاية !! كل الوقت أحضر العديد من مختلف))

[ماريا]

ماريا، أين أبحث عن اللغات ، أسقط الرابط ، لدي في الثلاجة)

[ماريا]

ماريا
قائمة جيدة!
زيت الزيتون البكر الممتاز. هذا ، إن لم يكن يقلى.
عن طريق التكنولوجيا ، فمن المستحسن.
تعتبر Extra Virgin ألذ وأكثر صحة من المكررة ، ولكن عليك أن تأخذها محسنة للتحميص

[فيتا]

فيتا، تعال الى هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[ماسينين]

ماسينينماريا شكرا على الوصفة. ظهر الدجاج اللذيذ. لقد طهيت عند 65 درجة لمدة 4 ساعات ، وقلي قبل التقديم. لا توجد صور ، بطريقة ما أكلوا بسرعة

[أمل]

أمل، الصورة ليست هي الشيء الرئيسي ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنها كانت لذيذة !!!

الصورة ليست هي الشيء الرئيسي ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنها كانت لذيذة !!!

نعم!

إنه لذيذ جدا! في المرة الأولى التي أطبخ فيها بطريقة بسيطة ، الملح والفلفل فقط ، لفهم ما أود إضافته. اتضح انه لايمكنك اضافة شئ وهو لذيذ جدا)))
لكنني أعتقد أنني سأفضل إضافة الأعشاب الفرنسية أو الإيطالية ، أو الثوم إذا لم يكن على الإفطار. إنه لأمر مؤسف أن أرتشكا ليس في المنزل الآن)))
لقد طبخت في كيس مضغوط ، كل شيء أصبح على ما يرام ، كان من الصعب طرد الهواء.

[ماسينين]

ماسينينماشا ، ها أنا مستوحاة من وصفتك ، بالأمس تبليت الصدور في صلصة الصويا بالزنجبيل والخردل. لقد تبلينا في الليل ، وقمنا بتعبئته ، كما أنه لم ينجح بإحكام شديد ، ووضعناه في زجاجة عند 60 درجة لمدة 4 ساعات ، وغدًا سنأخذ عينة

[تاتيانا]

تاتيانا، يجب أن يعجبني ، اتضح بلطف شديد !!
أنا في انتظار انطباعاتك!

[ماسينين]

ماسينينتبين أن لحم ماشا كان لذيذًا حقًا ، ولحم طري جدًا ، يمكنك حتى أن تقول أن المذاق يشبه طبق البات ، حسنًا ، لا يمكنني حتى مقارنته بأي شيء ، الطعم مختلف تمامًا ، سأجربه بالتأكيد مع اللحوم الأخرى ، شكرًا على الوصفة.

[تانيوش @ كا]

تانيوش @ كاولكن أيضا مفيد جدا !!
أنا سعيد لأن الانطباعات إيجابية))

أيضا ضعي الثدي. لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة ، لكن كما أردت ... الآن سأطبخ كثيرًا

[اليكسي]

اليكسيوكيف عملت في جهاز suvid الجديد؟