نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها

PapAnin ، ويمكن طرح الصورة من الكتاب في الموضوع؟ مفتون بالعرض الجميل.

+1

سأعود إلى المنزل الأسبوع المقبل ، وسأفعل ذلك على الفور.

ننتظر! بفارغ الصبر !!!

[رافيولي بطاطا حلوة على شكل رقائق]

حسنًا ، لقد عدت!
كما وعدت ، أنشر:

رافيولي بطاطا حلوة على شكل رقائق


رافيولي بصلصة الطماطم


نفخة الخضار


رافيولي مخبوز مع باذنجان


أتساءل ، وفقًا لقواعد المعرض ، هل المسح الضوئي من كتاب يعادل صورة من الإنترنت؟
إذا كان الأمر كذلك ، فستختفي هذه الصور يومًا ما.

[بابانين]

بابانين، مثير جدا !!! شكرا على الصور وفكرة جديدة لصنع الرافيولي
سيكون من الضروري محاولة طهيه بطبقة أيضًا)

شكرا على الصور التي تم تحميلها. لم أطبخ الرافيولي أبدًا بهذه الطريقة ، سأحاول بالتأكيد. بشكل منفصل ، واحدًا تلو الآخر ، قمت بقليته ، وهكذا في طبقة ... بطريقة ما لم أفكر في ذلك.

الجميع من فضلك!

ويمكنك أيضًا القيام بذلك:

عظيم !!! وإذا أضفت الطماطم والخيار على الأسياخ ... فستكون أجمل ، ولونة أكثر و "ملوحة"

حق تماما! هنا ، كيف ستلعب الخيال!
فقط ، يتم تقديم هذه الأسياخ على الأسياخ فقط ، ويتم قلي كل شيء بشكل منفصل.

أخبرني ، من فضلك ، إذا قمت بعمل رافيولي بملحق قطع المعكرونة ، فماذا يجب أن يكون الحشو من حيث الكثافة؟
أريد أن أفعل ذلك مع السبانخ والبطاطس (نوعان) ، لكنني أخشى ... لم يحدث شيء مع اللحم المفروم قرأت الموضوع ، لكنني لم أجده.

مثل بطاطس البطاطس العادية ، لكن قلب المقبض ببطء شديد ، بطيء جدًا ، حسنًا ، لقد أصبح من الرائع صنعه.

[ربيع]

ربيع، شكرا جزيلا!

[بابانين]

بابانين، صف دراسي! يمكن خبزها مثل اللازانيا. اعجبتني الفكرة كثيرا

[باست 1ندا]

باست 1ندالذلك هناك وصفة لازانيا! فقط في الصورة لا يبدو واضحًا جدًا ، لذلك لم أنشره.

[بابانين]

بابانين، حقا أحب ذلك! أخطط للقيام بذلك هذا الأسبوع ، سأكتب كيف حدث))))

أخطط للقيام بذلك هذا الأسبوع ، سأكتب كيف حدث))))

ولا تنس التقاط صورة

[باست 1ندا]

باست 1ندا، سوف انتظر!

... مع اللحم المفروم لم يحدث شيء قرأت الموضوع لكن لم أجده.

أوه ، لقد عرضت في مكان ما حوالي يوليو - أوائل أغسطس 2014 ...

[بدين]

بدينألق نظرة هنا! ربما سوف تناسب تجربتي الصغيرة!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

[رادا- dms]

رادا- dmsوهناك ذكرتم عجينة لذيذة بالدقيق القاسي. هل يمكن للوصفة أن تكون شخصية أو هنا ، أو ربما أين هي في المنتدى؟

[رادا- dms]

رادا- dmsبعد هذا الفصل الرئيسي ، قررت شراء رقاقة عجين وفوهة. وبدأت التجارب باللحم المفروم ، لكنني أفسدت المنتجات فقط ولطخت الفوهة. الآن أنا مستعد لإجراء التجارب مرة أخرى ، ولكن بحشوات أبسط. انا حقا اريد ان اتعلم
لقد اكتشفت نوعًا ما المعكرونة ، فأنا أفعل أشياء مختلفة لطبق جانبي ، إنها تسير على ما يرام

[بدين]

بدين، حان الوقت بالفعل لاكتشاف نتائج التجارب! (رافيول)

سأكتب مرة أخرى. التي توصلت إلى استنتاج لا لبس فيه على فوهة الموازن: يجب أن يكون اللحم المفروم غير ليفي (البطاطس ، الجبن القريش ، فطيرة الكبد ، إلخ) ، يجب أن تكون العجينة باردة حقًا. ثم كل شيء يظهر بشكل جيد للغاية. يتم الحصول على القمامة من اللحوم / الكرنب وغيرها من اللحوم المفرومة "الليفية". يتم سحب الألياف من raviloshka إلى أخرى ، ثم ، عند محاولة فصلها ، فإنها تمزق الحافة ، ويتضح أن الزلابية مفتوحة (تتفكك الحافة) ونتيجة لذلك - العصيدة بدلاً من الزلابية.

[ربيع]

ربيع، لأنني أستطيع أن أفعل شيئًا لائقًا ، تأكد. سوف أتعلم المزيد

[فزاعة]

فزاعةقرأت هذا منك بعد تجارب غير ناجحة. الآن تبدو النظرية واضحة ، سأغتنم فرصة أخرى

عجينة سميد من أصناف صلبة مكفة. فقط رائع ، حقًا أحببته. فقط اللون عند التصوير يكون نوعًا ما غريبًا ، فهو في الواقع مصفر.
150 جرام سميد
50 غرام من الدقيق VS
2 بيض

شكرا على التجربة. لقد فعلت ذلك ، لكن على العكس من ذلك ، أخذت أقل الشراك الخداعية. في مكان ما 70 غرام من الدقيق - 30 غرام من السميد.

لكنني فعلت 50/50 ، لم أكن أعتقد حتى أنه من الممكن تزيين 75 ٪ ، كان علي أن أحاول

لقد علمت نوعًا ما أنه يمكنك تناول مثل هذه الكمية من الطحين الصلب (75٪) ولكن هذا هو المانكو الذي لم أكن أعتقد أنه حتى الآن لا أستطيع التفكير في أن السميد هو أيضًا دقيق ... هي لا تزال عصيدة بالنسبة لي كل نفس ...

عجينة سميد من أصناف صلبة مكفة. فقط رائع ، حقًا أحببته. فقط اللون عند التصوير يكون نوعًا ما غريبًا ، فهو في الواقع مصفر.
150 جرام سميد
50 غرام من الدقيق VS
2 بيض

هل عجن العجين بيديك؟ ما هي المدة الزمنية؟

هل عجن العجين بيديك؟

أجد صعوبة في عجن عجين البيض بيدي ...

[لومين]

لومين، لكن صانع الخبز لن يسحب ، إنه سميك جدًا ، لا يزال هناك فقط خلاط وخلاط ، لقد فعلت ذلك بيدي ، كان الأمر صعبًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك أسأل ، أتساءل)))

لم أحاول حتى صنع العجين بيدي ، لقد استخدمت على الفور الخلاط ، على الرغم من أن وعاء الخلاط صغير ، لذا أذهب إلى عجينتين أو ثلاثة ، وأسكب كل شيء في قدر وأخلطه بيدي قليلاً

هل عجن العجين بيديك؟ ما هي المدة الزمنية؟

أخلط 100 غرام من الدقيق بيدي.

[kVipoint]

kVipoint,

لم أعجن عجين البيض بيدي بكتلة من الشباب))). في HP. يوجد في باناسونيك وضع خاص من "الزلابية". سوف تعجن كل شيء وتتركه ناعمًا (إذا كنت تخشى HP). يستغرق عجن المزيد من الدقيق في العجينة المجمعة بيديك ثلاث دقائق. لكن في البداية كل هذا الطحين مع يديك لجمع - nooooo.

لومين,
هذا السميد من أصناف صلبة.

[أخلاقيا]

هذا السميد من أصناف صلبة.

لذلك أستخدم نفس الشيء بالضبط))) ولكن ما زلت لا أستطيع التعود عليه ... أخلاقيا....

: girl_cleanglasses: لذلك أصبحت مالك قاطع المعكرونة Giokoma ، كنت أبحث عن مراجعات حول هذا الموضوع ، لكنني لم أجد مثل هذا. ظاهريا يبدو لائق جدا. يوجد مرفق رافيولي. لقد دحرجت العجين للتسلق ، ليس سيئًا ، لكن منظمًا ضيقًا للغاية ، فأنت بحاجة إلى استخدام قوة لا حصر لها لتحريفها ، هل هي مثيرة للاهتمام على جميع الآلات؟ أيضًا ، كيف تجفف أوراق اللازانيا حتى لا تتجعد؟

[لوريتا]

لوريتا، لدي أطلس ، يدور المنظم بسهولة ، لكن عليك أولاً أن تسحبه قليلاً عن الجسم ، ثم تحوله إلى الرقم المطلوب. ربما لك هو نفسه ، جربه.

شكرًا لك ، لكنه يحتاج أيضًا إلى التأخير ، ولكن حتى ذلك الحين يستدير في نفس الاتجاه ، أي بالطبع يستدير ، ولكن باستخدام القوة.

[اوريتشيت]

يوم جيد للجميع! ربما ليس عن الموضوع ، لكني لا أعرف أين أكتب. من فضلك علمني كيف أفعل اوريتشيت
لقد شاهدت مجموعة من مقاطع الفيديو ، كل شيء سهل للغاية هناك ، لكنهم لا يتحولون إلى "أذني" ، لكنهم يتجولون في أنبوب. العجين مصنوع من الزلابية المعتادة ، لا تصادف متاجرنا القاسية. ربما هو الدقيق؟ من durum ، يختلف تمامًا عن العادي ، إلى اللمس إذا جاز التعبير؟

[شكر]

شكر تشوتشيلكا فيما يلي وصف تفصيلي لكيفية صنع المعكرونة الملونة! لقد فعلتها وفعلتها. جميل جدا وغير عادي! ها هو التقرير.

[الصوت]

الصوتما هو الجمال ، من فضلك أعطني رابطًا يمكنك من خلاله رؤية وصف هذا الجمال

يا له من جمال !!! مشرق ، جميل ، غير عادي!

[فزاعة]

أشكركم على تقديري لجهودي .. لقد اتبعت التوجيهات وحصلت عليها.فزاعة لقد نشرت صورة لاختبار الألوان في الصفحة 136 ووصفت العملية على هذا النحو:

إجمالي 250 جرام دقيق (BC + من الصلب) لكل نوع من أنواع العجين + 1 بيضة + 1/3 ملعقة صغيرة ملح + ....

للعجينة الطبيعية: ... + كفير أو ماء أو لبن أو نبيذ أبيض.قم بتعبئة العبوة مباشرة أثناء العجن بعدة خطوات للوصول إلى القوام المطلوب.
لعجينة السبانخ: + مهروسة السبانخ إلى القوام المطلوب (250 جرام من الدقيق ، عادة يختفي حوالي نصف كوب من البطاطس المهروسة).
لعجينة البرتقال: + 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم + أي سائل (كفير / حليب / ماء) بالقوام المطلوب.
لعجينة الشمندر: + بنجر مهروس بالقوام المطلوب (250 جرام دقيق ، بنجر صغير ، مخفوق بخلاط في البطاطس المهروسة).

يمكن إضافة زيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة) لجميع أنواع العجين.

[ناتا]

ناتااشتريت سميد مكفى فئة T من القمح القاسي منا! شكرا على الاكرامية!

الصوتجميل! الآن سأفعل ذلك مع السميد! ومن ثم ليس لدينا عذاب قاس.

هل لدى أي شخص مثل هذا الإيجروها؟

نحن نحب المعكرونة (وكل شيء من هذا القبيل). يوجد جهاز لل spetzle وآلات درفلة القطع المختلفة.
رأيت هذه المطبعة للبيع ، أريد ، لا أستطيع
شراء أم أنها سوف تتدحرج في الخزانة؟

[مارفا فاسيليفنا]

مارفا فاسيليفنا، تانيوليا لديها فيديو بهذه اللعبة. هذا هو نفس الملعقة ، حيث لا يمكنك عصر العجينة بقوة بالضغط. إذا كان سمك spetzle ذو أهمية أساسية ، فمن الممكن أيضًا

[ايرينا]

ايريناشكرا ، ذهبت للبحث عن مقطع فيديو.

كونديومز
]
حشوة:
الحنطة السوداء المسلوقة
الفطر المقلي بالبصل (يمكن استخدام الفطر المعلب)
بيض مسلوق مبشور
(دجاج مفروم)
اجمع كل شيء ، ملح ، فلفل
عجينة:
200 غ دقيق
125 جم ماء مغلي
1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
يعجن بالخلط أو باليد
افردي العجينة بشكل رقيق ، مثل المعكرونة (على قطاعة المعكرونة لـ 7)
قطع إلى مربعات حوالي 5 سم
ضعي الحشوة بملعقة صغيرة ، أغلق الجوانب
دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي الكانديوم عليها ، ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
انقله إلى وعاء من الفخار ، املأه بالمرق الساخن أو الماء والملح والفلفل وأضف ورق الغار. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى ، ورشيها بالأعشاب المفرومة عند التقديم.

[يحب]

يحب,
الأشعة تحت الحمراء صغيرة جدًا - يرجى تكبير الصورة - الجمال غير مرئي