تسهل آلة تقطيع المعكرونة بالنسبة لنا لف العجين للنودلز والفطائر والرافيولي واللازانيا والبشبرماك والبيتا وبالطبع الزلابية. نعلم جميعًا كيفية صنع الزلابية اللذيذة محلية الصنع. لكن ليس لدينا دائمًا الوقت لإعدادهم. ولكن لا توجد آلة زلابية مناسبة لعرض رقاقة العجين حتى الآن. لدي رافيولنيك ، لكنها لا تحل محل الزلابية. لقد كنت مهووسًا بفكرة الزلابية لآلة قطع المعكرونة لفترة طويلة. لدي 6 أنواع من الزلابية في المنزل. معدنين (سوفيتي ثقيل قديم وحديث رقيق بيلاروسي) و 4 قطع أخرى من الزلابية البلاستيكية.
القليل من التاريخ. بداية استكشافي المبكر.
هنا ، من قطعتين من الزلابية البلاستيكية الرخيصة ذات المشابك الكهربائية ، قمت بتجميع زلابية طويلة. كما هو متوقع ، تبين أن الهيكل واهٍ ومضجر وغير مستقر وغير ملائم لقوة التدحرج القوية. لم أحصل على أي جودة وكسب في الوقت المناسب. لقد حصلت أيضًا على فصل دراسي رئيسي في نحت الزلابية باستخدام استنسل
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=18833.220 بالنسبة لي ، توصلت إلى استنتاج لا لبس فيه مفاده أن صانع الزلابية يجب أن يكون متجانساً ومقاوم للضغط مع درفلة.
حلمي الكريستالي هو مثل هذا الحلم الافتراضي ، لم يتم إنشاؤه من قبل أي شخص بعد ، الزلابية المصنوعة من الألومنيوم لـ 34 زلابية. ثلاثة صفوف ، 11 زلابية في الصفوف الخارجية ، 12 زلابية في الصف المركزي. آلة صنع الدمبلينغ المصنوعة من الألومنيوم هي الأكثر متانة وموثوقية.
يبلغ طول الزلابية الجاهزة 50 سم ، وعرض الزلابية 16 سم ، والارتفاع مع مراعاة تقسيم الحواف والأرجل 3 سم ، بحيث لا تصطدم الزلابية بـ "البطن" المحشو على سطح الطاولة. لا يوجد سبب لعمل فطائر أطول ، حيث أن عرض معظم أسطح المطبخ الحديثة يبلغ 60 سم
أو هذا ، بالطبع ، افتراضي أيضًا ، لم يصنعه أحد بعد ، آلة زلابية بلاستيكية. يعد صانع الدمبلينغ البلاستيكي مناسبًا لأنه يمكن غسله في غسالة الصحون ، ولكنه يفقد كثيرًا من الألمنيوم المصبوب من حيث القوة والموثوقية والأهم من ذلك ، من حيث العمر. في الواقع ، يتم بذل جهود كبيرة لتقطيع الزلابية بمسمار دائري على طول الأضلاع وهز الزلابية النهائية من الزلابية. أثق في صانع الزلابية المصبوب من الألمنيوم أكثر. على الرغم من أنني سأكون سعيدًا بوجود صانع زلابية بلاستيكي
لقد درست الكثير من المواد لفترة طويلة ، وحفرت الإنترنت ، ومنتديات عمال المعادن وعمال المسابك. يعيش Andrey Kushniryuk في أمريكا ، وقد صنع قالبًا وصنع زلابية ضخمة. هنا رابط منتدى ميتال بمقاطع الفيديو الخاصة به.
🔗 يبيع فطائره الضخمة للعملاء في جميع البلدان باستثناء روسيا. لقد بذلت محاولات متكررة للاتصال بمصنعي الزلابية والأواني المصنوعة من الألومنيوم في روسيا. هؤلاء هم: IP Pisarenko FG من ستافروبول ، "M-plastic" IDEA من منطقة موسكو ، Kukmar من تتارستان. لكن للأسف ، لم يظهر الموظفون الذين أجابوا على المكالمات أي اهتمام ولم يكتبوا السؤال أو رقم هاتفي. لم يتصل بي أحد مرة أخرى. ومع ذلك فأنا لم أستسلم بعد.
قررت أن الأمر يستحق البحث عن الشركات المصنعة للصب البلاستيكي أو حتى صب الألومنيوم الأفضل في منطقتي - منطقة نوفغورود. بعد كل شيء ، يمكنني أن ألتقي شخصيًا وأعرض عينة من الزلابية. وشكل خلايا صانع الدمبلينغ ، وعمق الخلية ، وارتفاع وزاوية ميل الضلوع المنقسمة مهمة جدًا للنمذجة السريعة ، لأنه في صانع الزلابية غير الناجح ، ستكون الزلابية نحيفة ولن تترك القالب جيدًا.ولسنا بحاجة إلى أي نوع من آلات صنع الزلابية ، إلا إذا كان الأمر يتعلق بقطاعة المعكرونة ، فنحن بحاجة فقط إلى صانع زلابية ذكي ومريح للغاية.
التقيت بممثل أحد مصانع نوفغورود التي تعمل في مجال صب البلاستيك لتلبية احتياجات إنتاجها. أحضرت صورة لفصلها الرئيسي عن الزلابية إلى الاجتماع وأظهرت صانع الزلابية البلاستيكية المستطيلة نفسها. لقد استمعوا إلي باهتمام ، ووعدوا بمشاهدة صفي الرئيسي على الزلابية في منتدانا. في الواقع ، لقد شاهدوا الفصل الرئيسي ، اتصلوا بي وسألوني ، "كم قطعة من الزلابية يجب صنعها لقطعة العجين؟" يعتمد السعر النهائي لصانع الزلابية على عدد الزلابية المطلوبة. أوضحوا لي أنه من أجل البدء في صب الزلابية ، تحتاج أولاً إلى صنع قالب ، وتكلفته 300000 روبل ، بالإضافة إلى أن الشركة المصنعة تحتاج إلى إصدار شهادة صحية وصحية للزلابية ، حيث سيكون هناك اتصال بالطعام. لصنع الزلابية لنا ، يجب على عامل الإنتاج أن يؤمن بكلمات إحدى المدن المجنونة (أي أنا) أن هناك الكثير منا ، مثل المجانين في أدوات المطبخ ، الذين لديهم بالفعل ألواح عجين ، وهناك الكثير بما يكفي ليكون هذا المشروع ممكنًا. بعد كل شيء ، يجب على عامل الإنتاج أن يثق بنا ، وعلى مسؤوليته الخاصة ومخاطره ، يصنع أدوات في شكل قالب لأمواله الخاصة ، ويطلب ويدفع مقابل شهادة صحية لصانع الزلابية ، واستئجار المباني ، وصيانة المعدات ، والكهرباء ، والمواد الخام ، وأجور العمال ، والمساهمات في جميع الأموال الإلزامية والضرائب. وحتى لنا جميعًا أن نرسل الزلابية إلى مدننا وقرانا. نحن لا ندفع أي شيء مقدما. سوف ندفع فقط مقابل الزلابية الجاهزة. كلما طلبنا الزلابية ، انخفض سعر الزلابية. أرسلوا إليّ بروتوكولًا للموافقة على سعر تعاقدي لأداء خدمات أجزاء الصب. لذلك ، في هذا البروتوكول ، وضع عامل الإنتاج 1500 قطعة من الزلابية مقابل تكلفة جميع النفقات المتكبدة + ربحه الخاص. تتيح لك الفرص صب 150 قطعة من الزلابية المصنوعة من مادة البولي بروبيلين الصالحة للأكل يوميًا. لن أذكر السعر من البروتوكول ، سأقول فقط أنه إذا طلبنا ألف ونصف زلابية ، فإن الزلابية الواحدة ستكلفنا تقريبًا متوسط سعر 1 كجم من اللحم. بالمناسبة ، يتعهد هذا المصنع نفسه بإرسال الزلابية إلينا ، ومع ذلك ، فقط داخل اتحادنا الجمركي (وهذا هو روسيا وبيلاروسيا وكازاخستان) ، حيث أنه من الأكثر تكلفة إصدار شهادة صحية لصانع الزلابية للبيع في الخارج. هل يمكننا طلب الكثير من الزلابية؟ لا يمكن للمصنعين الآخرين الإعلان عن سعر الزلابية ، لأنهم لا يعرفون حجم الطلب. هل يمكننا التنظيم وإجراء طلب منظم لمرة واحدة؟ أم أنها فكرة وهمية في البداية؟ ولا يمكنك جمع الكثير من الطلبات؟ ربما سيتضح أنه سيكون هناك مجموعة صغيرة من الأشخاص الذين يرغبون في طلب الزلابية. من الصعب التنبؤ بعدد الأشخاص الذين يرغبون في طلب الزلابية. لا يمكن معرفة ذلك إلا بسؤالك عزيزي مستخدمي المنتدى
أريد أن أقول على الفور أنني لا أسعى لتحقيق أي مكاسب تجارية شخصية. أريد فقط أن أشتري من أجل استخدامي الشخصي صانع زلابية مناسب لعرض فرادة العجين ، لا أكثر... ربما من بين أعضائنا في المنتدى سيكون هناك أشخاص يشاركون في صب البلاستيك ، وحتى أفضل في صب الألومنيوم؟ أو ربما يأخذون هذا المشروع ويستثمرون أموالهم ، ويحصلون على أرباحهم التي يستحقونها؟ أنا شخصياً لا أهتم بمكان صنع الزلابية ، في فيليكي نوفغورود ، كوكمار ، سانت بطرسبرغ ، موسكو أو أي مكان آخر. الشيء الرئيسي هو أن لدينا الفرصة لشراء زلابية موثوقة ومريحة بسعر مناسب. أنا شخصياً أحتاج إلى ثلاث فطائر - أنا وابنتي وصديقي. ربما ستطلب ليس فقط لنفسك ، ولكن ربما لابنتك أو زوجة ابنك أو والدتك أو أخت زوجك أو سترة أو عراب أو صديق؟
اتفقت مع الشركة المصنعة الأولى بشأن الاجتماع التالي ، لكنه لسبب ما أجل الاجتماع من يوم إلى آخر. ثم أشار مرة أخرى إلى أنه مشغول. ربما ابتعد عن التأثير بعد قراءة الموضوع على زلابية منتدانا ، أو ربما كان مشغولًا حقًا. بالطبع ، مع هوسنا ، يعتبرنا الكثيرون غير طبيعيين ، حتى في دائرتنا الداخلية ، وماذا يمكن أن نقول عن الآخرين.
بعد فترة هدوء في التواصل مع عامل الإنتاج الأول ، اتصلت بعاملين آخرين في الإنتاج - أحدهما يصنع أيضًا مصبوبات بلاستيكية ، لكن الآخر ، عامل إنتاج جاد للغاية ولديه قاعدة جيدة لإنتاج المكونات الحيوية لصناعة النفط والكيماويات ، وكذلك لمحطات الطاقة النووية ، اتضح ، في وقت سابق ، في العهد السوفياتي ، ألقيت الزلابية المصنوعة من الألومنيوم! ولديهم الآن القدرة على صب الزلابية المصنوعة من الألومنيوم. وصانع الزلابية المصنوع من الألومنيوم بالنسبة لي شخصيًا هو مجرد حلم كريستالي! ولكن حتى هنا ، لإجراء محادثة موضوعية ، بالإضافة إلى رسم العمل ، يطلبون أيضًا تسمية عدد الزلابية التي يحتاجون إليها. وعندها فقط يمكنهم تقديم سعر معقول للقطعة الواحدة. وهذا نهج جاد ومسؤول. حقيقة أننا نحتاج أيضًا إلى إرسال هذه الزلابية حول مدننا وقرانا ، لذلك لم أتلعثم في الأمر.
هنا مصنع كوكمارا في تتارستان يلقي قوالب مخابز رائعة ، مقالي ، فطائر ، قدور من الألمنيوم ولديه متجر خاص به على الإنترنت لإرسال منتجاته بالبريد. لكن كوكمارا لا ترد على المكالمات! ولا توجد فطائر في تشكيلته. كيف تصل إلى Kukmara؟
لهذا السبب بدأت هذا الموضوع بمسح ، هل نحتاج إلى الزلابية لعرض قاطعة المعكرونة. وهل يمكننا تنظيم طلب الزلابية لمرة واحدة؟ ربما سيكون لدينا عدد أقل من العملاء ، لكننا سنشتري الزلابية بسعر أعلى قليلاً. أم أن العقل الجماعي سيقرر التوجه مباشرة إلى مصنعي الزلابية بحرف مفتوح أو أي نوع آخر من الاستئناف؟ أو ربما يجب أن نأخذ المتاجر عبر الإنترنت التي تبيع قواطع المعكرونة كحلفاء لنا؟ بعد كل شيء ، هم طرف مهتم ماليًا ومن يعرف حجم المبيعات الحقيقي لقواطع المعكرونة أفضل منهم؟ ربما بمساعدتهم سنكون قادرين على بناء سلسلة إنتاج الزلابية - بائع الزلابية - مشتري الزلابية في وجهنا؟
بالنسبة لي ، قررت ، إذا لم أتمكن من طلب الزلابية ، فسأحاول أن أطلب خراطة لطحن أعمدة طويلة بطول 25 سم لأحد قاطعي المعكرونة (لدي إمبراطوريتان من تيتانيا). ومع ذلك ، أخشى ما إذا كانت التروس ستتحمل الحمل المتزايد لطبقة عريضة من العجين الحاد. صعوبات في إيجاد ومعالجة المواد الخام اللازمة للأعمدة ، لأنك بحاجة إلى أعمدة قوية وغير قابلة للصدأ. في الوقت نفسه ، من الضروري أيضًا التجميع بحيث يكون الهيكل قويًا وموثوقًا ، وتكون الفجوة بين الأسطوانات متوازية. وهذا صعب جدا. هل سيكون هذا الخيار ممكنًا ولن يكون أكثر تكلفة من رقاقة العجين الجاهزة ذات الأعمدة الواسعة؟ من الصعب معرفة ذلك مسبقًا. لا أستبعد خيار شراء فرادة عجين بعرض 22 سم ، لكنها تكلف الكثير من المال اليوم.
ربما يجب أن نحاول على الأقل أن ننقل لعمال الإنتاج أن هناك طلبًا على صانع زلابية لقطاعة المعكرونة؟ إذا كان هناك أشخاص مهتمون بالزلابية ، يرجى كتابة عدد الزلابية التي تحتاجها - واحد أو اثنان أو ثلاثة. وأي نوع من الزلابية ترغب في الحصول عليه - بلاستيك أو ألمنيوم. أم أنه لا فرق بالنسبة لك؟ الرجاء التصويت في بداية الموضوع.
وتأكد من الكتابة ، سأكون ممتنًا لأي تعليقات ونصائح وتأملات بناءة وذات أسس جيدة حول الزلابية.
لذا ، سأبدأ بنفسي. نخصص لأنفسنا الرقم التسلسلي الحالي ، ونكتب اسمنا المستعار ، ومدينتنا ، ونضع علامة على العدد المطلوب من الزلابية ونضيفه إلى عدد الزلابية التي طلبها بالفعل أعضاء آخرون في المنتدى.
رقم 1 - دسم ، فيليكي نوفغورود - تحتاج 3 قطع. الزلابية مجموع بيل 3 قطع.
