قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

أمضينا يومين بدون شتيبة في دارشا. ربما غيرت رأيها ، أو أنني مرتاح أكثر بشأن الفتحة بالبخار والغطاء. لكن بالأمس ، عند وصولي ، قمت بطهي أفخاذ الدجاج. مقلي بالبهارات ، صوص الباربكيو من سانتا ماريا ، ثم يضاف إليه القليل من عصير الطماطم ، ويقلب على اللحم مع الضغط لمدة 20 دقيقة. تم إغلاق الغطاء تمامًا ، وزاد الضغط في دقيقة واحدة ، وبعد 20 دقيقة تم إجباره على النزول - لم يكن هناك وقت للانتظار.
أنعم اللحوم ، تتخلف عن العظام. سيكون من الممكن الطهي لمدة 5 دقائق أقل ، لكني أحب ذلك. قبلهم ، أتذكر كيف جلسنا أنا وصديقي في شبابنا لتفكيك أرجل لحم الخنزير وسيقان البقر من أجل اللحم المهروس ، وتناولنا أكثر من النصف.

تساعد الفتيات ، ما الخطأ الذي فعلته؟ قررت أن أصنع الفلفل الفرنسي في شتيبوتشكا (أنصاف محشوة). وضعت الفلفل في وعاء خاص بها (الصلب) ، سكب الصلصة (معجون الطماطم + القشدة الحامضة) ، ورش الجبن في الأعلى. ووضع الخضار على البرنامج لمدة 20 دقيقة. انتظرت أن يتساوى الضغط ، وأطلق العنان للبخار. يبدو أن كل شيء على ما يرام ، فقط الفلفل السفلي محترق ، والقاع أسود. صحيح ، لقد غسلت نفسها بشكل ملحوظ ، لكنها لا تزال غير سارة بعض الشيء. لقد صنعت الدفعة الثانية في وعاء إضافي ، لقد قمت بالفعل بدهن القدر بالزيت ، واتضح أن كل شيء على ما يرام. ربما كان يجب عليك دهن وعاءك بالزبدة أو إضافة بعض الماء؟ شاور. وهكذا يعمل Shtebochka بشكل جيد ، يرضي.

ربما كانت الصلصة سميكة ، والطماطم تحترق دائمًا. لدي)))
تركت وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ للشوربات والحليب فقط. قد يكون الأكثر صداقة للبيئة ، لكنني لست صديقًا لمثل هذه الأطباق. وفي الخارج في الشقة ، أشتري دائمًا أرخص مقلاة بطبقة غير لاصقة - يوجد دائمًا فولاذ مقاوم للصدأ في المطبخ ، وكل شيء يحترق عليها.

ULTRAMARIN ، عندما يكون الغطاء مغلقًا فقط بين الغطاء والعلبة في الزوايا ، لا تزيد الفجوة عن 1 مم ، في الجزء الأمامي فوق الاتصال الهاتفي 2-3 مم ، عند زيادة الضغط ، تزداد الفجوة بشكل لائق (يرتفع الغطاء) ، ولكن لا ينبغي أن يخرج البخار من تحتها. من الضروري تصوير حلقة السيليكون كما هي.

ماشا
الدبوس الذي تكتب عنه يمشي بحرية معي. لقد درست هذا النظام جيدًا لفترة طويلة. لسوء الحظ ، على عكس Natalichka ، لا أجد اتصالًا بين الزر الموجود على الغطاء الجانبي والعوامة. ربما كانت هذه هي مشكلة وحدتها.
أما بالنسبة لعدم وجود عد تنازلي حتى الغليان الكامل للماء ، فهذه مشكلة إلكترونية ، وللأسف لا يمكن القضاء عليها بمفردها.
اليوم في الليل حاولت أن أعاني من تأخر البدء في تناول عصيدة الدخن. كنت أرغب في تناول الفطور. نتيجة لذلك ، نجح الموقت ، أظهر العد التنازلي للحظة ظهوري في المطبخ في الصباح أن هناك ساعة و 20 دقيقة من الطهي (4 ساعات محددة مسبقًا) ، وأظهرت درجة الحرارة 85. كانت العصيدة في حالة: الحليب بشكل منفصل ، والحبوب بشكل منفصل. لقد أوقفت كل شيء ، وضبطت وضع "الحساء" - نقرت الزر الخطأ بنعاس وعمياء ، وضبطت 20 دقيقة ، واتضح أن العصيدة كانت لذيذة. الحكم: سأحاول أن أكرر التوق للوصول إلى نتيجة نهائية حول تشغيل هذا الخيار.

عانيت من الكسل في الليل. أردت الحليب المخبوز. حتى الشوق ، 88 درجة ، والوقت 8 ساعات. كل شيء مطهو بشكل رائع ، حليب كريمي مع قشرة بنية لذيذة. في المرة القادمة سأحاول تحديد وقت أقصر. تعامل الوقواق مع الحليب المخبوز في 6 ساعات.

عانيت من الكسل في الليل. أردت الحليب المخبوز. حتى الشوق ، 88 درجة ، والوقت 8 ساعات. كل شيء مطهو بشكل رائع ، حليب كريمي مع قشرة بنية لذيذة.في المرة القادمة سأحاول تحديد وقت أقصر. تعامل الوقواق مع الحليب المخبوز في 6 ساعات.

ولم أنجح في 6 ... لذا ، تلميح بسيط ... لكنني أردت كريمة حقيقية ... لم أقم بتعيينها لمدة 8 ساعات بعد ، لكنني سأحاول.

أحضرت الحليب أولاً إلى حالة ساخنة في وضع التحميص ، ثم انتقلت إلى وضع التحميص ، أي أن الحليب كان ساخنًا في البداية.

مرحبا يا فتيات. حسنًا ، أنا معك في الفريق. تم استلامه عند نقطة Ozona ، وفحص الإضافة على الفور. الوعاء بالية ، لا يمكنني وصفه بالخدش.
أحضرته وطبعته ، على سبيل المثال ، قدر الضغط كان 4 لترات ، ورغم أنه كان دائريًا ، إلا أنه احتل مساحة أقل بالطبع ، لكن لا شيء ، سرعان ما أعدنا ترتيب الأجهزة في المطبخ ووجدت شتيبة مكانها الصحيح.
حسنا، من أين بدأنا؟ كالعادة ، تبعثرت أفكاري ، حملت حساء الليمون ، لم أغلقه في المرة الأولى ، لم أفهم على الفور كيفية القيام بذلك. بينما كنت أطهو ليمونًا ، تذكرت ما سأله أوليفييه زوجها.
لنبدأ بالخضروات المطبوخة على البخار ، وفي نفس الوقت نتحقق من برنامج البخار المشؤوم. ملأت السلة بالخضروات ، وسكبت الماء البارد وأرسلتها إلى الوعاء. مغلق ، قيد التشغيل ، الوقت المتبقي من الإعداد المسبق 15 دقيقة ، الصمام مفتوح. بمجرد غليان الماء ، خرج البخار من الصمام وبدأ العد التنازلي. كل شيء يعمل. كانت هناك بقع من الصمام ، خاصة في النهاية ، ولكنها ليست حرجة. نتيجة لذلك ، تم طهي الخضار ، على الرغم من أنك بحاجة إلى الالتفاف للحصول على سلة البخار ، ولكي نكون صادقين ، كانت المقابض الموجودة فيها محبطة.
الاستنتاج الأول هو كالتالي: من يتواصل معك في قدر الضغط ، لن يسبب هذا القدر أي مشكلة ، ولا ألاحظ أي شيء معقد فيه. سأتعرف أكثر على بعضنا البعض ، ربما في مكان ما سأعثر فيه ، كما يقولون ، سيخبرنا الوقت

[أوكسان]

أوكسان، تهانينا! أنت على حق ، لأنك بحاجة إلى التكيف مع أي قدر. قالت على الفور إن مقابض القدر البخاري ليست مريحة.
الشيء الرئيسي هو عدم الخوف وعدم توقع شيء مميز منه ، قدر ضغط عادي ، مصنوع بشكل جيد ، مع وظائف متوسطة. من الواضح أنه لا يكفي في المطبخ وحده ، قدر الضغط هذا هو إضافة جيدة جدًا للأجهزة الموجودة.

شكرا يا تانيوشا. للأسف ، ليس لدي مكان أضع فيه الثانية ، لذا لمدة 5 سنوات كنت راضيًا عن الحياة البرية الأولى ، والآن سأذهب إلى والدتي للتدريب والتدريب ، وسأعيش أنا وشتيبة ونعيش ونجني أموالًا جيدة. لذلك سوف أتحرك ، أبني منزلًا ، أجعله هناك في المطبخ تمامًا مثل Kubanochka ، ثم سأشتري جهازًا آخر متعدد الطهي ، على الأرجح ، لأنني لم أستخدمه بعد ...

سفيتلانا ، أنت لا تغلق الغطاء بشكل صحيح. ابحث في التعليمات عن كيفية وضع الغطاء.
يجب سحب المصراع للخلف. إذا خرج ، فلن يتم إغلاق الغطاء كما ينبغي

قالت على الفور إن مقابض القدر البخاري ليست مريحة.

البنات ، لقد كتبت بالفعل أعلاه ، ربما سيكون الأمر ممتعًا لشخص ما ، فمن الملائم جدًا الحصول على غلاية مزدوجة بشوكتين. بالنسبة للآذان السلكية ذات الشوكات ، يمكنك التقاطها وإخراجها

أنا أيضا لا أستخدم العبارة بشكل منفصل. أستخدم الرف السلكي لطهي طبقين في نفس الوقت. على سبيل المثال ، أرز بالأسفل ، شرحات مطهوة على البخار في الأعلى أو جولاش في الأسفل ، بطاطس بالشبت في الأعلى ، أو بطاطس بالأسفل ، شرائح لحم سمك في الأعلى سريع ولذيذ وصحي

بالمناسبة ، في أي من أفران الطهي البطيئة خلال هذا الوقت (ساعتان و 40 دقيقة) سيكون هناك بالفعل منتج شبه مكتمل أو منتهي تمامًا. وغني عن القول ، أن العوامة لم ترتفع ، والغطاء يدور بحرية. الحكم: سأحاول أن أكرر التوق للوصول إلى نتيجة نهائية حول تشغيل هذا الخيار.

بيلارجونيا ، آسف ، حسنًا ، لماذا على الأرض يكتسب الضغط في وضع الكسل؟ هل يمكنك تخيل 4 ساعات تحت الضغط؟ بالطبع ، الغطاء يدور - هذا طباخ متعدد الطهي ، وليس قدر ضغط.

شكرا يا تانيوشا. للأسف ، ليس لدي مكان أضع فيه الثانية ، لذلك كنت راضيًا عن أول لعبة Land Life لمدة 5 سنوات ، والآن سأذهب إلى والدتي للتدريب والتدريب ، وسنعيش أنا وشتيبة ونعيش ونجني أموالًا جيدة. لذلك سوف أتحرك ، أبني منزلًا ، أجعله هناك في المطبخ تمامًا مثل Kubanochka ، ثم سأشتري جهازًا آخر متعدد الطهي ، على الأرجح ، لأنني لم أستخدمه بعد ...

تانيا وأنا لا أرى حاجة إلى قدر ضغط آخر على الإطلاق. ليس حتى بسبب قلة المساحة / المال ، على الرغم من وجود مثل هذه المشاكل. إنه فقط أن شتيبا يناسبني تمامًا كقدور ضغط. أكثر من ذلك - طوال الوقت كنت أحلم ببدء تشغيل جهاز عالمي حتى لا أجمع مجموعة ، والآن تلبي Shteba جميع طلباتي تقريبًا. ومع ذلك ، يجب تجربة الزبادي إذا أمكن ذلك. ستظل بحاجة إلى بعض الأجهزة المختلفة اختلافًا جوهريًا - جهاز طهي صغير متعدد الطهي أو suvidnitsa.

انضممت إلى صفوف المعجبين بـ Red Riding Hood!
حتى الآن ، قمت فقط بطهي عصيدة الحليب على وضع الغليان الافتراضي (الأرز والحليب الدائري 1: 4) ، ذاب بشكل رائع.
وما رأيك إذا قمت بطهي المربى فيه - فالتحميص مناسب ليغلي؟

تانيا وأنا لا أرى حاجة إلى قدر ضغط آخر على الإطلاق. ليس حتى بسبب قلة المساحة / المال ، على الرغم من وجود مثل هذه المشاكل. إنه فقط أن شتيبا يناسبني تمامًا كقدور ضغط. أكثر من ذلك - طوال الوقت كنت أحلم ببدء تشغيل جهاز عالمي حتى لا أجمع مجموعة ، والآن تلبي Shteba جميع طلباتي تقريبًا. لا يزال الزبادي ، ومع ذلك ، عليك أن تجرب إذا أمكن ذلك. ستظل بحاجة إلى بعض الأجهزة المختلفة اختلافًا جوهريًا - جهاز طهي صغير متعدد الطهي أو suvidnitsa.

حسنًا ، أنا أتفق أيضًا. الشيء الوحيد هو أنني سأشتري وعاءًا آخر ، لقد اعتدت على حقيقة أن لدي 3 أحواض وأحتفظ بها في الثلاجة ، وبعد ذلك سيكون هناك إثارة. ستحتاج أيضًا إلى تعلم عدم طهي قدر كامل ، نظرًا لأن السعة زادت بمقدار 1 لتر ، فلن نأكل الكثير

هنا. لعنة ، لماذا يُطلب منك تحديد سعر خاص ، إذا تخلوا عنه في النهاية على أي حال ... حسنًا ، أيتها الفتيات ، هل قام أحد بطهي بيلاف؟ طبخ العصيدة على البرنامج؟ لقد كنت في حيرة من أمري بسبب عدم وجود برنامج للأرز. الحبوب ...

أوكسان ، أنت تقلى الخضار واللحوم. ثم تضع الأرز وتضعه على العصيدة. الوقت سيمضي 20 دقيقة.
بشكل عام ، يمكنك استخدام جهاز طهي متعدد لمساعدة Stebe))

أحاول تسخين ما يزيد قليلاً عن لتر من الحليب في "شتيبة" ، وأغليها على الموقد ، وصبها ، واضبطها لمدة 6 ساعات ، وسنرى (سأقارنها بحليب باناسونيك). مرة أخرى ، سأصنع الزبادي على "Evitalia" ، نصفها مذاب ونصفها مسلوق.

لديّ باناسونيك صغير ، 10 ka (الآن للخبز ، عند المربى ، المربى دون النظر إلى الطهي ، متى أقلي شيئًا ما ، أيضًا دون النظر إلى الداخل ودون القلق من أنه سيحترق دون إشراف مستمر) وقدر ضغط Steba (تم شراؤه مؤخرًا ، والطهي على الفور وما إلى ذلك) تم تجهيز البرامج التي تطبخ تحت الضغط ولا تتطلب إشرافًا ، وتحولت إلى التدفئة) - اتحاد رائع حلمت به منذ فترة طويلة.

أحاول تسخين ما يزيد قليلاً عن لتر من الحليب في "شتيبة" ، وأغليها على الموقد ، وصبها ، واضبطها لمدة 6 ساعات ، وسنرى (سأقارنها بحليب باناسونيك). مرة أخرى ، سأصنع الزبادي على "Evitalia" ، نصفها مذاب ونصفها مسلوق.

وطهيت الفتيات في برنامج "الحساء" لمدة ساعة أو أكثر بقليل ، والنتيجة هي أيضًا جيدة نوعًا ما ، مثل البقاء لمدة 8 ساعات.

YAROVAYA ، شكرًا ، في المرة القادمة سأحاول ، الأكثر إثارة للاهتمام. لم أفعل ذلك ، لأن أحدهم كتب. أن طعم الخبز غائب ، لكنني أحتاجه حقًا (أنا آكل الزبادي فقط مع الحليب المخبوز)

وطهيت الفتيات في برنامج "الحساء" لمدة ساعة أو أكثر بقليل ، والنتيجة هي أيضًا جيدة نوعًا ما ، مثل البقاء لمدة 8 ساعات.

أنا لست من مؤيدي اللبن المخبوز "في 20 دقيقة" ، يجب أن يكون الحليب tomiyitsya ، حسناً ، كيف سيذوب في غضون ساعة ؟؟؟
لا ... أقل من 4 ساعات هذا ليس لبنًا مخبوزًا ، ولكن على الأرجح حليب له تأثير تسخين. أفضل من 6-8 ساعات بدون ضغط.

حاولت مرة أخرى أن يكون صمام البخار للبرنامج مفتوحًا ، وارتفع العوامة بعد مرور بعض الوقت ، وانغلق الغطاء ، وبدأ البخار في ترك الصمام في تيار صغير ، لكن لم يبدأ العد التنازلي. تعمل جميع البرامج الأخرى بشكل جيد ، فقد طهوا عصيدة الحليب ، والبرش ، والبنجر في وضع الخضار ، والدجاج مع البطاطس على اللحوم ، كل شيء اتضح أنه رائع. لذا يناسبني Shtebochka تمامًا ، لكنني اشتريته للتو بدون إضافات.الأطباق ، الآن يمكنك طلبها. ومع الأطباق المطبوخة على البخار ، يتكيف براندوشا 502 جيدًا معي.

أود بالطبع أن أتوقف عند السادسة. بشكل عام ، ستكون درجة الحرارة عند القاع أعلى قليلاً ، في "باناسونيك" هناك القليل من الحليب يغلي على النار ، 88 درجة ليست كافية؟

الفتيات ، هل يمكنني الدخول في جدالتك الفكرية؟ يبدو لي أن 4 ساعات بالنسبة لعصيدة الحليب المطهي قليلاً ، فأنا أطبخها أولاً لمدة 4 دقائق ، بينما أسكب الحليب ساخنًا ، ثم أضعه على نار خفيفة. لا توجد درجة حرارة عالية جدًا ، بعد كل شيء ، لا تصل إلى درجة الغليان ، كالمعتاد يتم غلي اللحم - أولاً يُقلى ، يُغلى ، يتم تقليل التسخين إلى الحد الأدنى ، وعندها فقط يُطهى على نار خفيفة.

حسنًا ، إنه معذب جدًا على الموقد ، لعدم وجود أفضل. وتضع دجاجة نيئة قليلاً في قدر وتطهى على نار خفيفة بعد 3 ساعات ، وحتى مع قشرة؟ Me-aghenka ، غض ... Yum-yum ، لعق أصابعك وبدون ماء تمامًا. نفس الشيء مع اللحوم.

الدجاج غير جاهز لمدة 4 ساعات في Shtebik on the Tumble ، مقلي مسبقًا على الجانبين لمدة 15 دقيقة.

لذلك ، أتوقع عبثًا من الوعاء الفولاذي تأثير ضعف الموقد ، أو على الأقل الطهي البطيء. براعة ، panimash ، لا تزال تؤثر على الجودة

بيلارجونيا ، لكن هل حاولت أن تغلي في وعاء تفلون؟ ربما ستعمل بشكل أفضل فيه؟
لم أجربها على الإطلاق. أنا أخطط ، لكني لا أعرف في أي وعاء أفعل ذلك

الدجاج غير جاهز لمدة 4 ساعات في Shtebik on the Tumble ، مقلي مسبقًا على الجانبين لمدة 15 دقيقة.

تانيا ، لقد كنت أعذب الحليب (2 لتر) لمدة يوم تقريبًا

نعم ، لم أقم بإدارة البخار اليوم. كانت تضرب وتضرب وتضغط على الغطاء ، ولم يكن هناك فائدة من قلبه للخلف وللأمام ، ولم تنطلق الساعة. الآن قررت أن أضع عصيدة الدخن على الكسل. يتعرض 82 غرام. لمدة 6 ساعات. الفتيات ، هل هذا جيد؟ أو قبل فوات الأوان لتغيير شيء ما. إذا تمكنت من التعامل مع هذا البرنامج ، فسأحرز نتائج جيدة. لكن الشوق مؤسف إذا لم ينجح.

هذا صحيح ، تانيوليا ، أنا هنا بخصوص ذلك. وفي طباخ بطيء رخيص ، دجاجة كاملة بدون قلي تكون جاهزة حتى يسقط اللحم من العظام! لأنها ليست درجة الحرارة فقط ، بل مادة الأطباق. يصعب مقارنة الفولاذ والسيراميك ذي الجدران السميكة. ثم مرة أخرى ، لماذا تعذب حلة الضغط بتعديلها على الطهي البطيء؟

حسنًا ، بالحركة البطيئة أحاول ألا أفعل الشيء نفسه لمدة تقل عن 6 ساعات
ولذا أقول دائمًا ، الحليب المخبوز لذيذ فقط في غسول بطيء ، لقد جربت كل الكاشطات ... ليس كثيرًا. بطيء بطيء ، ولكن بشكل عام لا توجد أجهزة عالمية ، كل منها خاص به.

البطئ بطيء ، لكن بشكل عام لا توجد أجهزة عالمية ، كل منها خاص بها.

+100500,
لذا Shteba تعني قدر الضغط المتعدد IMHO

وحوالي 6 ساعات للدجاج ... في كينوود سعة 6 لترات ، كان سيصبح حساءًا بالفعل

نعم ، لم أقم بإدارة البخار اليوم. كانت تضرب وتضرب وتضغط على الغطاء ، ولم يكن هناك فائدة من قلبه للخلف وللأمام ، ولم تنطلق الساعة. الآن قررت أن أضع عصيدة الدخن على الكسل. يتعرض 82 غرام. لمدة 6 ساعات. الفتيات ، هل هذا جيد؟ أو قبل فوات الأوان لتغيير شيء ما. إذا تمكنت من التعامل مع هذا البرنامج ، فسأحرز نتائج جيدة. لكن الشوق مؤسف إذا لم ينجح.

أولا ، صب الحليب الساخن وتشغيل درجة الحرارة 88 غرام.

+100500,
لذا Shteba تعني قدر الضغط المتعدد IMHO

أوافق 100٪. اليوم ، بعد طهي الدجاج على وضع "اللحم" ، وقف الدجاجة لمدة ساعة على التدفئة وتحولت أيضًا إلى يخنة. العظام منفصلة ، اللحوم بشكل منفصل. Vkuuuusno !!! لذا أعتقد ، ربما لست بحاجة إلى هذا الوضع - طباخ بطيء؟

إذا لم يكن لدي طباخات بطيئة ، حيث لا توجد نقطة غليان ، ويتم فيها غلي البازلاء الجافة في سلة المهملات في 3 ساعات ، ناهيك عن الدخن ... سأتفق معك. لذلك ، فإن توقعاتي مستوحاة من عمل أجهزة الطهي البطيئة.
ومرة أخرى ، ليس من أجل نزاع (ما علاقة بعض الخلاف به؟) ولكن من حيث الجوهر. من الصعب استبدال الأواني ، كما كتب Pokhlebkin ، التي تم الحصول عليها في فرن روسي.في حالة البطء - مظهر خافت من ضعف الموقد ، لكن ... البطء لا يزال سيراميك ، هناك نوع من نقل الحرارة ، ولا يغلي ، ويطبخ باردًا. لذلك ، أتوقع عبثًا من الوعاء الفولاذي تأثير ضعف الموقد ، أو على الأقل الطهي البطيء. براعة ، panimash ، لا تزال تؤثر على الجودة

أما بالنسبة للبطء ، فلديها أيضًا. في الوضع المرتفع ، دائمًا ما تصل درجة الحرارة إلى درجة الغليان تقريبًا. في الوضع التلقائي ، في البداية ، يتم إحضار المنتج إلى درجة الغليان ، ثم تنخفض درجة الحرارة وتحدث عملية التخميد.
تصف تعليمات الطباخ البطيء كل هذا.
في Shtebe ، تعمل وظيفة التخمير البطيء بشكل مختلف ، لقد كتبت مئات المرات.
من الضروري إحضار المنتج إلى درجة حرارة 100 جم ، تحت ضغط لمدة 5-10 دقائق ، ثم وضعه في وضع التخمير البطيء !!!!
البنات ، هنا هذا الوضع لا يرفع المنتج إلى 100 جرام ، هنا كل شيء مختلف تمامًا !!!!!

أركض ، ثم أوقف البرنامج ، وسأقوم بإعداد كل شيء مرة أخرى. ماشا ، شكرا على النصيحة. سأقدم تقريرا غدا.

Ol أو اتركيه ليغلي على المحمصة ، ثم قم بتشغيل الطهي البطيء.

نعم ، ويستغرق تسخين وعاء فولاذي وقتًا أطول من وقت تسخين وعاء تفلون.
في الوعاء الفولاذي ، تذهب كل الحرارة إلى القاع. ويقوم Teflon IDer بتسخين جميع الأطباق بالتساوي ، لأنه مصنوع من مادة مختلفة.

الفتيات. لقد صنعت وضع الحليب المخبوز يغلي لمدة 10 ساعات بدرجة حرارة 88 درجة. إليكم ما حدث


بعد وضع Simmering ، لا يتم تشغيل التدفئة التلقائية. نظرة))

الفتيات هنا خصيصا لك !! لقد عذبت مخزن الحليب !!
ولا تقل أن وضع الطباخ البطيء غبي !!
كل شيء يعمل بشكل جيد ، فقط لفترة أطول.
من الأفضل أن تغلي ثم تشغل الكسل !!!

لمدة 6 ساعات ، لم يتوقف الحليب ، كان TANYULA على حق ، وسيظل ساعتين ، وبالتالي لم يتم تسخينه ، على الرغم من حقيقة أنه كان يغلي ، فقد التقطت الرغوة وأكلتها (ربما كان من الضروري تركها للمناخ المحلي؟). أضعه على الحساء لمدة 30 دقيقة. سأكتب ما سيحدث. كانت درجة الحرارة من 86 إلى 90 على اللوحة.

تايتايريشا كل شئ على ما يرام 6 ساعات لا تكفى !! ستضيف 4 أكثر ثم ترى النتيجة.
وتظهر لك درجة الحرارة بشكل صحيح.

البنات ، هنا هذا الوضع لا يرفع المنتج إلى 100 جرام ، هنا كل شيء مختلف تمامًا !!!!!

ماشا ، هذا يجعلني أشعر بتحسن! قطعا. ثم ترتفع درجة الحرارة من 83 إلى 90 درجة. وهكذا في كل من نسخ شتيبة. أستخدم هذا الوضع كل ليلة ، لذلك لا يمكن أن يكون هناك خطأ.
وبالمناسبة ، أنا أحب هذا النظام. العصيدة ليست هي نفسها على الإطلاق كما في وضع Porridge - فهي ألذ بكثير ، مع مثل هذا المذاق الكريمي المطهي. ربما يكون ألذ في الطباخات البطيئة ، لا أعرف. أراهن على الساعة 7 صباحًا ، لم أحاول أقل من ذلك. إنها مريحة جدًا بالنسبة لي - أرتديها في الساعة 12 ، بحلول الساعة 7 صباحًا إنها ساخنة.
بالمناسبة ، لدي الآن قطعة إضافية من صدور الدجاج - أفكر في كيفية تكييفها مع الضعف. هو في حد ذاته صغير جدا ... هل البطاطا تضعف أم سيكون هذا هراء؟

يبدو لي أنه يجب أن يتحول بشكل أفضل في وعاء غير لاصق ، لأن الحرارة تتوزع بشكل مختلف.

يقلى البصل والجزر والطماطم وقليل من الثدي ، ثم ينقل الكسل))
صدر لمدة ثلاث دقائق.
سيكون بالتأكيد لذيذًا وسوف يسخن الوعاء))

Ol أو اتركيه ليغلي على المحمصة ، ثم قم بتشغيل الطهي البطيء.

أوه ، لقد قرأتها متأخرًا ، وذهبت لتبخيرها ، ووضعتها لمدة دقيقتين ، وغلي الحليب على الفور ، وفي دقيقتين أصبحت العصيدة تقريبًا مطبوخة ،: لول: كان علي أن أغسل وأنظف الغطاء بالكامل. كان الغطاء مسدودًا لدرجة أنه لا يمكن فتحه على الفور حتى ينخفض ​​الصمام ، على الرغم من أن اللدغة كانت بقوة ملحوظة.

أكتب هذا لأنه من المهم أن تعرف ، إذا كان ذلك لأسباب تتعلق بالسلامة فقط ، ماذا لو كان أي من الأطفال سيفكر في النظر في قدر. سوف يدفعون بقوة أكبر ، و ... كنت متأكدًا بصدق من أن منع الضغط كان مشددًا.

لا يمكنك فتحه ، هذا مؤكد. ويمكنك انهيار أي شيء.

لذلك سيكون الوضع مفيدًا إذا كنت بحاجة إلى غليان الطبق ، ولكن حتى لا يتراكم الضغط. ليس الحليب

فتحت الحليب أخيرًا ، اللون جيد ، تفوح منه رائحة السمن ، لكنه تجعد جزئيًا ، وبقيت بدون زبادي.

أنا أنظر ، الحياة تتحسن ، الجميع تعاملوا بهدوء مع شتيبة.
لدي "خاش" مصنوع من لحم الضأن. طبق ذكوري بحت!



40 دقيقة لحم +5 ساعات. كسل.

لقد أفرطت في تعريضه له. اصنع الجبن أو الزبادي

الناتو لم يلمس الرغوة

كتبت بالأمس أنني اكتشفت الغطاء ، وأن من الضروري الضغط عليه في الزاوية العلوية وفحصه ولم يخرج البخار من تحت الغطاء. هدأت في الصباح ، وفي حالة مزاجية جيدة ، بدأت في طهي العصيدة ، وفحصت كل شيء ، وأغلقتها جيدًا ، وسمعت أنها كانت تغلي ، وبدأ البخار يخرج من تحت الغطاء ، ثم لا يزال الطفو يرتفع ويصعد. العد التنازلي ، ولكن البخار من تحت الغطاء واستمر. بعد أن استنفدت لمدة خمسة أيام ، أخذتها إلى Yulmart ، حيث أعدت المال ، بعد أن أنهيت عقد البيع. لدهشتي ، ذهب كل شيء دون مشاكل ، على الرغم من أنهم أجابوا عبر الهاتف بأنهم سيجرون فحصًا لأن المنتج معقد تقنيًا وحتى إذا لم يمر 14 يومًا منذ تاريخ الشراء. في قسم الضمان ، ما زلنا نشغلها ونفحصها بحثًا عن عطل ، وتكرر كل شيء كما هو الحال في المنزل. هذه هي الأشياء التي لدي. أعزائي مستخدمي Shtebochka ، أتمنى لكم التوفيق في الطهي ، حتى تنجح كل خططكم! شكرا لكل من ساندني وأجاب على أسئلتي !!!

خبزت خبزًا بالأمس في شتيبة
اتضح أنه.
حسب الوصفة من المنتدى. وفعلت كل شيء لتفسدها
لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لدورة كاملة في صانع الخبز (4 ساعات) ، بدأت أكون حكيماً. عجن أولاً على البيتزا حتى المحطة الأولى ، ثم في الوضع السريع ، وتركت لمدة 40 دقيقة للتدقيق. ارتفع 1.5 مرة. نقلتها إلى شتيبة ، وشغلت التدفئة لمدة 30 درجة مئوية و 40 دقيقة. ارتفع حوالي 2 مرات ، أقل بقليل. قمت بتشغيله من أجل التحميص لمدة 40 دقيقة ، ثم فكرت في إحضاره إلى المقلاة الهوائية - أردت الاحتفاظ بالقبة. بعد 40 دقيقة ، كان الجزء العلوي ناعمًا جدًا ، وكنت أخشى أن أخرجه (أو هل كان علي دفعه مباشرة بالوعاء في AG؟) ، لكنني أخرجته. كان القاع محترقًا قليلاً. أو مقلي جدا - كيف نحكم
لم أكن أعرف إلى أي مدى يجب أن أزعج نفسي في AG - لم أفعل ذلك مطلقًا. وكان الوقت ينفد. لذلك قلبت الخبز وطهيه))) لمدة 15 دقيقة.

هربت في العمل. بعد ثلاث ساعات ، قصها - جمال. المذاق.
كان الخبز من حبوب الجاودار ، وثلث دقيق الجاودار ، والقمح - نصف القسط والحبوب الكاملة.
ستكون الصورة بعد ذلك بقليل.

أنا سعيد جدا

أحصل على صور قبيحة ، لا أستطيع

سفيتلانا ، خبز رائع. لكن 40 دقيقة كثيرة ، 30 كافية وبعد ذلك لن يكون القاع مقليًا جدًا. يمكن وضع الآجا في الوعاء إذا كان مناسبًا. او في الفرن))