قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

إنه الأكثر ... دسم. نعم ، لذيذ
فقط عندما أضعه للتدقيق لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 30 غرام. على "التسخين" ، بعد الضغط على زر "ابدأ" ، تغيرت درجة الحرارة بشكل تعسفي بمقدار 50 جرامًا. وهكذا عدة مرات. ربما شخص ما يعرف لماذا؟
أظن أنه بعد برنامج "البخار" السابق ، لم يتم تبريد المكعب بدرجة كافية. هل لدى أي شخص مماثل ؟؟

صعدت إلى 37.

[ماسينين]

هل تقبل الجديد؟
أخيرًا ، وصلتني Shtebochka من Nemetchina نفسها
لقد كان لدي وقت بالفعل لطهي الحمص ، وأجلس مع الحمص ، وأنا سعيد بشرائي
شكرا للجميع وخاصة ماسينين للقصص والوصفات!
الآن في أحلام Su هو vid

Tanyush ، مع وقت تسخين أطول ، ودرجة الحرارة مستقرة ، ويمكنها الجري لفترة قصيرة))

كان لدي تدفئة لمدة 40 دقيقة ، وتراوحت درجة الحرارة من 37 إلى 30 ، أفترض أن التسخين ، مثل أي مكان آخر هناك ، دوري ، وبالتالي فإن درجة الحرارة هناك في كثير من الأحيان 32-30 ، كانت لدي على لوحة النتائج.

ناتالي بالطبع نقبل !!!
أخبرنا كيف تم تحضير البندق؟
أنا فقط أتقن Sous-Vidnitsa Shteba ، في Temko التالي))

حمص مطبوخ على الخضار لمدة 15 دقيقة بأقصى ضغط. (تأكد من كتابتها ، وإلا فلن أتذكرها بنفسي غدًا) ، على الرغم من أنها كانت منقوعة مسبقًا ومطبوخة بشكل مثالي - غير مسلوقة وجاهزة.
وأنا أتابع sous-vidnitsa دون أن أفشل) ، ما عليك سوى أخذ استراحة من التسوق. وفجأة ، خلال فترة الراحة ، سيظهر شتيبيك في أوكرانيا

حسنًا ، هنا ، أخيرًا ، تشرفت بإحضار Shteba من نقطة التقاط الأوزون. انتظرت بقية الأوامر لتصل إليها من أجل الحصول على كل شيء بكميات كبيرة.
أبلغت عن حالة "هدية الحصان" - وعاء تفلون. لا توجد خدوش واضحة ، ولكن إذا نظرت عن كثب باستخدام "عين غائمة" ، فهناك نوعان متماثلان من التآكل في الأسفل. يبدو لي أن هذه ليست قاتلة لآثار الطهي لنوع من العمليات التكنولوجية عند تغطية الوعاء نفسه. لم أعتبره زواجًا ، لأن التفلون لا يدوم إلى الأبد ، مهما كان جيدًا "معبأ". بالمناسبة ، بخصوص التفلون ، كنت مطمئنًا جدًا من قبل فيزيائي مألوف للغاية ، يعمل مختبره على حل هذه المشكلة أيضًا. في درجات الحرارة التي يمكن بلوغها في حياتنا اليومية ، فهي آمنة تمامًا.
ومع ذلك ، بعد التعارف الأول مع الوحدة ، لاحظت كميزة إيجابية أنه لا توجد أجزاء بلاستيكية تلامس الطعام على الإطلاق. من الواضح أن حلقة الختم من السيليكون. ويرضى. لدواعي الحيرة ، هناك شيء واحد حتى الآن: عندما يتم إغلاق الغطاء ، لا يكون الغطاء محكمًا تمامًا ومغلق بإحكام ، فهناك بعض "رد الفعل العكسي". ماذا يعني ذلك؟
ذهبت ببطء وبشكل تدريجي لبدء الاختبار.

الفتيات ، اصطحب المالك الجديد ستيبا إلى صفوفك الودية! بالأمس أحضروا لي من أوزون. وعاء التفلون ، كما توقعت ، كان مخدوشًا في الأسفل وهناك سحجات على الجدران. ولكن نظرًا لأنه لم يكن لدي أي نية لاستخدامه (هناك أيضًا Cuckoo 1054 و Brand 6060) ، فقد قبلت الطلب بهذا العيب. إذا شعرت بالحاجة إليها ، سأشتري واحدة جديدة. لذلك أعتقد أنها وحدة لطيفة للغاية. لقد طهت البطاطس المسلوقة وحساء الحنطة السوداء وحساء البازلاء فيها. الرحلة طبيعية! عند تحضير حساء البازلاء ، حددت 15 دقيقة من الوقت النشط وفوجئت بسرور بهرس البازلاء. إنها هادئة للغاية ، حتى أنه أمر غير معتاد بالنسبة لي بعد الوقواق. حتى استمعت عدة مرات هل يعمل أم لا؟ بالمناسبة ، عندما غليت لأول مرة مع الليمون في برنامج البخار ، كان لديّ نبع ماء حار ، لكن هذا لم يكن مفاجئًا بالنسبة لي ، حيث تمت مناقشة هذه المشكلة بالفعل في الموضوع.لا يعجبني عدم وجود مقابض على المقلاة ولهذا السبب ، يدور الوعاء عند التقليب في اتجاهات مختلفة. لا بد لي من دعم الوعاء بيد واحدة ، وهو ساخن - وهذا غير مريح بالنسبة لي. وعندما تقوم بإخراج الوعاء الساخن من متعدد ، فمن غير المناسب أيضًا الإمساك بالحواف. حسنًا ، ربما يكون هذا هو الوقواق الذي أفسدني ، لذا أقارنه به. وحتى الآن لا توجد شكاوى ، آمل أن نعمل مع صديقة جديدة!

الفتيات ، هل أتيت مع رسوم متحركة بساعة من الأوزون؟ وإلا فأنا في انتظار الألغام أيضًا

كل شيء جاء من الأوزون في مجموعة كاملة: مع ساعة ، بثلاثة كتيبات (كتابان للوصفات ودليل) ، مع سلة بخار من الألمنيوم المؤكسد وشبكة من الصلب. حسنًا ، ملعقة وكوب بالطبع.

لقد اختبرت خاصتي على الأرز البني. يعمل !!! لكن الوقت الذي مدته 13 دقيقة لا يكفي بالنسبة لي ، فأنا بحاجة إلى اختيار نفسي ، وعدم الاعتماد على كتاب أخصائي التغذية. وبشكل عام ، لا ينبغي تعيين الرقم 13

حتى الآن ، تم تأكيد كل شيء. بسيطة وسريعة وهادئة ، على الرغم من أن نزول البخار في النهاية كان طويلًا وليس ضعيفًا ، فقد أخاف زوجي. على الرغم من أنني أعرف الآن ما يخاف منه ...

شكرا للمشاركين في الموضوع على التوصيات !!!

بنات مرحبا للجميع. أخيرًا ، أنا مع شتيبة. لم تحدث المعجزة ، فجاء الكأس بخدوش. حسنًا ، التين معها ، ما زلت أخبز في Redika-baby. لقد أذهلتني ، بالطبع ، بصمتها. عندما قمت بتشغيله على الماء في البداية ، كنت خائفًا بشدة من أنه لم ينجح ، واتضح أنه يعمل ، إنه هادئ للغاية. لقد طهيت الفاصوليا الخضراء المطهية (في وعاء) على الخضار ، ووضعت شرحات الدجاج في غلاية مزدوجة فوقها. كانت الفاصوليا محترقة قليلاً ، ولم تكن شرحات اللحم ، كما بدا لي ، جاهزة للطهي. الآن وضعتهم في وضع البخار مرة أخرى. حتى الآن ، أحب كل شيء كثيرًا ، باستثناء فارق بسيط واحد - من غير الملائم إخراج سلة البخار عند وجود طعام بداخلها. ربما هناك نوع من الحيلة؟ ربما لا أعرف كيف أفهمها بشكل صحيح؟

كل شيء ، برزت. تحتاج فقط إلى إمساك السلة بشوكتين من الأذنين المصنوعة فيه. وجربت كل شيء مع أصحاب الحفر. هنا سألت سؤالاً وأجبته بنفسي. حسب طريقة التكافؤ. نعم ، خرج البخار من الصمام ، لكن في رأيي ، بالضبط مثل البخار الذي يجب أن يخرج في هذا الوضع. يجب أن يذهب إلى مكان ما أثناء الطهي بالبخار. شرحات جاهزة ، رائحتها رائعة ، أنا صامت عن المظهر. بعد القلي العصير ، تحتاج إلى التعود على شرحات البخار الباهتة. شيء واحد يدفئ الروح - إنه جيد

لقد صنعت hodgepodge مع الفطر. تحميص لمدة 15 دقيقة بصل جزر كرفس فطر مجفف 2 نقانق بهارات طماطم. ثم أضفت كوبًا من مرق الفطر وكوبًا من النبيذ وقمت بتشغيل الخضار لمدة 15 دقيقة وأخيراً لمدة ساعتين على نار هادئة.

خذ الفتيات إلى رتبك. الصيحة! أخيرًا ، لقد "وصل" جمالي. كل شيء مشمول ، وعاء "الهدية" ممتاز بدون خدوش ، جميع الكتب الثلاثة وكل شيء آخر مشمول. قمت بقيادة ليمونة على برنامج بخار (بصمام مفتوح). ذهب العد التنازلي ، ولم يخرج بخار من تحت الغطاء ، كان كل شيء على ما يرام !!! لا يوجد حد لسعادتي.

لقد طهيت المعكرونة أمس. النتيجة ممتازة

قررت أن أصنع مفصل لحم الخنزير - كان ملقى في الفريزر بحجم الوعاء. بينما تحولت الساعة المجانية إلى أن تكون (أحب الطريقة التي تبدو بها - ساعة لمفصل لحم الخنزير))).
تحولت على الشواء. سخن الوعاء ، أعطى إشارة ، صببت القليل من الزيت ووضعته في القلي.
ويستمر الموظفون في إصدار صفير. غالبًا - بعد 10-25 ثانية ، ثم مرة واحدة في الدقيقة. الغطاء مفتوح.
هل هو بخير؟

نعم ، يجب أن يكون الأمر كذلك !!! هي دائما تختار الشواء !! لكن إذا سكبت الماء فلن يكون هناك قطف ، لأن درجة الحرارة ستنخفض))

هدأت شكرا لك! وبخلاف ذلك ، فأنا أبحث عن صيد - لماذا بدأ الموظفون في البيع على الأوزون وفي yulmart بثمن بخس ، ولماذا تحتفظ المتاجر الأخرى بالسعر - فجأة لدينا الكثير معيب))))
قلب اللحم لمدة 50 دقيقة. سأرى ما إذا كان يتحلل إلى ألياف ، أم أنه سيكون طبيعيًا)
أيضا ، الغطاء لا يغلق جيدا على الفور. بالأمس بدا الأمر جيدًا ، لكن الضغط لم يتراكم. مررت ورأيت البخار يتصاعد من الفتحة المجاورة للصمام. قمت بتحريك الغطاء قليلاً - نقر التمثال في الحفرة و ارتفع. توقف البخار ، وتراكم الضغط على الفور تقريبًا.
والآن أيضًا - لقد أغلقت الغطاء ، يبدو أن كل شيء على ما يرام ، ولكن هذا التمثال تم حذفه. تحركت بقدر ما سمحت به ردة الفعل ، ارتفع التمثال وبدأ الضغط يتراكم.

أوه ، الفتيات ذوات الخبرة ، استشر ، pliz!
اليوم كانت هناك تجربتان مع شتيبة:
1. مرق على الحساء + برنامج بعد تحميل مكونات البرش.
2. البنجر على البخار (لا يزال قيد المعالجة).

ظهرت عدة أسئلة:
1. بعد انتهاء برنامج "الحساء" ، تم إخراج البخار من الصمام ، وكان عبارة عن نبع ماء خالص ولمدة 2-3 دقائق. لم يفتح الغطاء لفترة طويلة ، واضطررت إلى خفض المستشعر قليلاً بسكين. ثم قامت بقلب الغطاء - عليه (سخيف byaka!) - رغوة من المرق ، وسقطت غسالة السيليكون على دبوس المستشعر الموجود على التين في يدي مباشرة. في نفس الوقت ، كان هناك نصف الماء. بشكل عام ، لم يعد مضطرًا إلى خفض درجة الحرارة
غسلت كل شيء ووضعته في مكانه ، ومحت آثار الرغوة على جوانب الوعاء واستمرت في طهي البرش. ما الذي يحير الآخرين أيضًا: تم ضبط الوقت على 6 دقائق ، قبل بدء العد التنازلي ، مرت 10 دقائق أخرى ، هل هذا طبيعي؟ كانت المكونات ، إن لم تكن ساخنة ، دافئة تمامًا. هذه المرة لم يتم إطلاق البخار بالقوة. اتضح أن البرش كان لذيذًا ، وكانت جميع الخضروات في حالة جيدة.
أسئلة: لماذا لم يفتح الغطاء؟ لماذا اختفت غسالة السيليكون؟ لماذا يتباطأ لوقت طويل قبل أن يبدأ العد التنازلي؟

2 بنجر على البخار. قرأت في الدليل أنه يمكن طهي الخضار على البخار. صببت 250 جرامًا من الماء ، ووضعت حاملًا (وإن لم يكن خاصتي ، ولكن أقل قليلاً) وسلة. بنجر متوسط ​​الحجم. برنامج البخار 15 دقيقة. بعد دقيقتين من فتح الصمام (حسب التعليمات) ، بدأ البخار بالتدفق في مجرى متساوٍ.لا يوجد عد تنازلي ، يستمر البخار لمدة 10 دقائق. أنتظر بعناد العد التنازلي. بدأ بالتزامن مع نهاية إطلاق البخار وكان مصحوبًا بصوت صفير.
عندما انتهى الوقت ، فتحت الغطاء - كان البنجر جاهزًا ، حسنًا ، كان من الممكن أن يستغرق الأمر 5 دقائق أخرى حتى يصبح طريًا تمامًا. لا يوجد ماء في القاع. فقط آثار عصير (تغسل بسهولة)

الأسئلة: لماذا لم يبدأ العد التنازلي بالتزامن مع إطلاق البخار؟ على ماذا صررت؟

نعم ، بالأمس قمت بطهي الجولاش في بيرة داكنة في 20 دقيقة دون أي مشاكل. اتضح أنه رائع ، تم إطفاء البخار ، ولم يكن هناك نبع ماء.

سيكون هناك دائمًا نبع ماء حار على المنتجات السائلة! إذا كنت قد قررت بالفعل خفضه بالقوة. فأنت بحاجة إلى القيام بذلك على نحو خبيث ، بحيث يكون لديك غطاء في كل shnyazhka.

[لماذا لم يفتح الغطاء؟ لماذا يتباطأ لوقت طويل قبل أن يبدأ العد التنازلي؟]

لماذا لم يفتح الغطاء؟ لماذا يتباطأ لوقت طويل قبل أن يبدأ العد التنازلي؟

يمكنني الإجابة جزئيًا. لم يفتح الغطاء لوجود ضغط مرتفع داخل الوعاء وعمل الحماية. عندما يتم معادلة الضغط ، يفتح الغطاء.
يتباطأ لوقت طويل قبل أن يبدأ العد التنازلي - إنه فقط أن قدر الضغط يكتسب ضغطًا. إذا كان السائل باردًا ، فسيستغرق وقتًا أطول ، إذا كان ساخنًا ، ثم أسرع.

جربت اليوم أرز الياسمين

شكرا على الإجابات ، فتيات!
يبقى أن نفهم لماذا تحتاج إلى شيئين؟
وفقًا للتعليمات ، يجب أن يظل الصمام مفتوحًا.
منطقيا ، ثم يخرج البخار منه.
لماذا لا يستمر العد التنازلي حتى يختفي كل البخار؟ ثم يصدر صريرًا مثل الشواء ...
براشوك يا سيدي؟
ماذا ايضا لاثارة هذا للزوجين؟ سأقرأ وصفات البخار ...

لقد تبخرت مع إغلاق الصمام ، لقد أحببته أكثر.

من الناحية النظرية ، يجب أن يتم التبخير باستخدام صمام مغلق. يتراكم الضغط ولا يغلي الماء ويتم تبخير الخضار تحت الضغط. تُستخدم هذه الخوارزمية على الأقل للتبخير في Kukushka و Brand. هنا ، إذا اتبعت التعليمات ، عندما يكون الصمام مفتوحًا ، فإن الماء ببساطة يغلي بعيدًا وعندما يغلي ، فإن الوقت يعد تنازليًا. بصراحة ، أنا منزعج في هذا الموقف بتسخين وعاء فارغ. ربما 250 مل من الماء لا تكفي لغلاية مزدوجة؟ في Kukushka في هذا الوضع ، يحتاج الماء إلى لتر واحد على الأقل. غدًا سأحاول أيضًا سلق الخضار بصمام مغلق.

بشكل عام ، 250 مل لا تكفي للبخار. عندما أضعه لمدة 15 دقيقة ، أسكب نصف لتر من الماء ، أو حتى لترًا. وقمت بسكبها في القاع وبالطبع غلي كل شيء.
نحتاج إلى سكب المزيد من الماء !!!

اليوم قمت بطهي عصيدة الدخن. 20 دقيقة ضغط 0.7. وضع كاشا. تحولت عصيدة لذيذة جدا.النسب من 1 إلى 4 ماء.
وخبز ​​دسم)) جيد ، خبز رائع في الشطب. حصان بلدي الخمول)
كم هو لطيف عندما 2 السلطانيات !!

لتناول الإفطار اليوم ، تناولت عصيدة الدخن والأرز في وضع العصيدة ، وضغط عالٍ لمدة 15 دقيقة ، تم غلي كل شيء بشكل مثالي! في المساء قمت بطهي بيلاف في وعاء حديدي. عندما ارتفعت درجة حرارة الوعاء ، قامت بإشارة صب الزيت وإضافة الدجاج إلى الزيت الساخن. لا شيء عالق (اعتقدت أنني لن أقشر الأرز من الأسفل) و 15 دقيقة كانت كافية في وضع اللحم ، كان الضغط مرتفعًا. كل شيء معد بشكل رائع! راض!

حسنًا ، أخيرًا ، أنا وستيبيك ، يمكنني الآن قبول التهاني ، الكتب في مكانها ، الوعاء ممتاز ، لا توجد آثار للخدوش بالداخل. الوحيد على الغلاف البلاستيكي للإضافة. هناك صدع على طول الحافة ، لكننا سننجو من هذا ، وليس الهيكل السفلي الذي حاولت بالفعل طهي الكومبوت والملفوف المطهي. تبين أن الكبوت كان لذيذًا جدًا ، حتى أنني لم أضيف السكر على الإطلاق ، الشيء الوحيد الذي استغرق وقتًا طويلاً للغاية لاكتساب الضغط ، حسنًا ، لست معتادًا على الانتظار كثيرًا. أضع الملفوف على الخضار لمدة 15 دقيقة (كان بلوطًا جدًا) وبالطبع هضمته ، حسنًا ، أصبح طريًا جدًا ، تحتاج إلى وضعه في وقت أقل. حسنًا ، دعنا نفرك بعضنا البعض ، لكن ما زلت أحبها كثيرًا

حسنًا ، أخيرًا ، أنا وستيبيك ، يمكنني الآن قبول التهاني ، الكتب في مكانها ، الوعاء ممتاز ، لا توجد آثار للخدوش بالداخل. الوحيد على الغلاف البلاستيكي للإضافة. هناك صدع على طول الحافة ، لكننا سننجو من هذا ، وليس الهيكل السفلي الذي حاولت بالفعل طهي الكومبوت والملفوف المطهي. تبين أن الكبوت كان لذيذًا جدًا ، حتى أنني لم أضيف السكر على الإطلاق ، الشيء الوحيد الذي استغرق وقتًا طويلاً للغاية لاكتساب الضغط ، حسنًا ، لست معتادًا على الانتظار كثيرًا. أضع الملفوف على الخضار لمدة 15 دقيقة (كان بلوطًا جدًا) وبالطبع هضمته ، حسنًا ، أصبح طريًا جدًا ، تحتاج إلى وضعه في وقت أقل. حسنًا ، دعنا نفرك بعضنا البعض ، لكن ما زلت أحبها كثيرًا

Olechka ، يا هلا ، مبروك))
إذا كنت تريد أن يتراكم الضغط بشكل أسرع ، املأه بالماء الساخن. ويجب أن يتم تحضير الملفوف لمدة 7-10 دقائق.

لذلك تم استدعاؤهم على موقع Yulmart: طباخ بطيء والآخر لا. توميت بالطبع!
لينا ، هل يمكنك أن تعطيني بعض الأفكار ، ما الذي يمكنك طهيه في هذا الوضع؟ حصلت على عصيدة الدخن في 6 ساعات ، أو بالأحرى لم تنجح (الحليب بشكل منفصل ، الحبوب منفصلة)

من الضروري طهي العصيدة إلى النصف تحت الضغط ، ثم وضعها على نار هادئة.

لينا ، هل يمكنك أن تعطيني بعض الأفكار ، ما الذي يمكنك طهيه في هذا الوضع؟ حصلت على عصيدة الدخن في 6 ساعات ، أو بالأحرى لم تنجح (الحليب بشكل منفصل ، الحبوب منفصلة)

وجه الفتاة. نعم ، لا يزال لدي أي شيء خاص أنصح به. حتى الآن ، قمت فقط بطهي عصيدة الأرز مع الحليب لمدة 7 أو 8 ساعات. أحببت ذلك كثيرا جدا. ينقع في الحليب بشكل مثالي ، لكن ليس كثيفًا جدًا. حسنًا ، إنها مجرد عصيدة مختلفة تمامًا ، وليست كالعادة. غدًا سأحصل على رسم كاريكاتوري جديد ، سأختبر بالتأكيد اللحوم وأشياء أخرى في هذا الوضع. أعتقد أن أي وصفة لطباخ بطيء ستفي بالغرض. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0

ليس لدي ساعة وكل شيء على ما يرام))

نقول للمقر يستعد تحت الضغط وكيف يمكن تغيير الضغط؟ وإلا فأنا في حيرة من أمري

نعم ، يطبخ تحت الضغط. الضغط. هناك نوعان ، ارتفاع 0.7 بار وانخفاض 0.3 بار.
يعمل برنامج التحميص والغليان والبخار والتسخين بدون ضغط.

[حساء الهواة]

اشتريت كتابًا مثيرًا للاهتمام اليوم يحتوي على وصفات لطهي متعدد الوظائف. لكنني قررت التكيف مع Shtebochka)
حساء الهواة



وصفة هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298681.new#new

مضيفات ، صديقة تثنيهم عن الشتيبة ، وتقول إن قدر الضغط هذا لا يختلف عن سكارليت 1529 أو Dex-60 ، باستثناء برنامج اللينور ، وأنا على الإطلاق "غلاية" في هذا الأمر. هل يعقل أن تدفع أكثر؟

LiaSHa ، أولاً ، عليك أن تقرر - ما تريد طباخًا متعدد الطهي أو قدر ضغط. ثانيًا ، قبل Shteba كان لدي قدر ضغط اقتصادي ، وبالمقارنة ، يمكنني القول أنه من حيث التشغيل يشبه مقارنة Lada المحلية بسيارة الدفع الرباعي اليابانية. إنه بسيط للغاية ومريح وصلب.تسمح لك مجموعة من البرامج القياسية بعدم إزعاج تغيير الإعدادات - تضغط على الزر وتنتهي. لا يقدم سوقنا عمليًا أواني الضغط المزودة بأوعية صديقة للبيئة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، باستثناء شتيبة لا شيء يخطر ببال. من الممكن اختيار الضغط القياسي والضغط المنخفض. صمام ملائم. الغطاء يغلق ويفتح بسهولة. يرتفع الضغط بسرعة لأعلى ولأسفل (كان على القديم أن ينتظر أحيانًا لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الغطاء في الفتح). والسعر - هل يختلف الآن عن أسعار قدور الضغط الأخرى؟ مع الأخذ في الاعتبار الترويج ، على نفس الأوزون (وعاء كهدية) ، فهو عمليا نفس الشيء.

أخبرني ، من فضلك ، إذا كنت أرغب في طهي الحساء ووضع اللحم ، فليس من الضروري إزالة الرغوة؟ وأين تذهب بعد ذلك؟ هل سيكون هناك حساء واضح؟
أنا فقط لم يكن لدي حلة ضغط ، لذلك سألت

إذا كنت تخشى بقاء الرغوة ، فيمكنك دهن اللحم قليلاً في وضع القلي ، لمدة 5-7 دقائق ، وبعد ذلك لن يكون هناك رغوة على الإطلاق.

أخبرني ، من فضلك ، إذا كنت أرغب في طهي الحساء ووضع اللحم ، فليس من الضروري إزالة الرغوة؟ وأين تذهب بعد ذلك؟ هل سيكون هناك حساء واضح؟
أنا فقط لم يكن لدي حلة ضغط ، لذلك سألت

مارجيت ، أخشى أن تقوم مضيفاتنا الضميري بإلقاء الحجارة علي ، لكنني لم أخلع الرغوة مطلقًا ، وباعتباري شخصًا مشغولًا وكسولًا ، لم أزعجني بهذا السؤال. رميت كل شيء في الوعاء ، بما في ذلك اللحم ، وأغلقت الغطاء ، ووضع الحساء وهذا كل شيء. أين تذهب الرغوة ، ليس لدي أي فكرة ، لكن لا يوجد شيء في الحساء.
أبحث عمومًا عن وصفات من فئة "سريعة ولذيذة" بدون رقصات إضافية مع الدف. لدي بالفعل العديد منها في الخدمة ، لكني لم أحاول طهيها في شتيبة بعد

اليوم ، لقد صنعت الدجاج على Simmer لمدة 4 ساعات ، ولم أطبخ. كان علي أن أضع 15 دقيقة أخرى على اللحم ، بالطبع كان يغلي.

تانيوشا ، هنا الشوق يعمل بشكل مختلف ، ليس كما لو كان ببطء.
يمكنك وضع السناج بعد معالجة المنتج تحت الضغط. هؤلاء ، إذا جاز التعبير ، يصلون إلى الحالة المرغوبة عند الكسل.

تانيوشا ، هنا الشوق يعمل بشكل مختلف ، ليس كما لو كان ببطء.
يمكنك وضع السناج بعد معالجة المنتج تحت الضغط. هؤلاء ، كما هو ، يصلون إلى الحالة المرغوبة على الكسل.

ماشا ، يجب أن أجرب كل شيء
في البداية طهيت على القلي لمدة 15 دقيقة. ثم لمدة 4 ساعات حتى تضعف ، ظننت أنها جاهزة ، لكن لا ... المرق محمر. انتهى الطهي على اللحم.

حاولت أيضًا طهي الدجاج فقط على Slowing ، إذا لم أكن مخطئًا ، فقد قمت بضبطه لمدة 5 ساعات ولم أطبخ. أنا أيضًا أطبخ على اللحوم ، ليس لفترة طويلة على الإطلاق ، لا أتذكر بالضبط.
لذلك ، خلصت إلى أنه من البداية تحت الضغط ، ثم ننتقل إلى الكسل.

[في حين]

لدي Steby في حين ليس بعد ، ولكن يوجد قدر متعدد الضغط ، لذلك يتضح أن المرق شفاف وغني ولذيذ ، كما أنني أرمي كل شيء ، وقم بتشغيل برنامج "الحساء" والحصول على مرق رائع (حساء). أعتقد أن شتيبة ستكون هي نفسها

نعم ، قاموا أيضًا بوضع كل شيء في الطاقم وتشغيله وحصلوا على مرق شفاف. ولكن يمكنك أيضًا قليها وإضافة الماء وسيكون هناك أيضًا مرق شفاف.

تبين أن المرق ممتاز ، لقد طهيت على أفخاذ الدجاج ، شفافة ، غنية.

بالأمس أصبحت المالك - معجزة قدر. وصلت قبل الموعد المحدد بأربعة أيام. عندما رآها زوجي ، قال: "أنا أحمله من أنفي وأن القدر لا يكلف 5270 ريالاً (بما في ذلك التوصيل). جاءت الهدية ممتازة.
سعيد مثل الفيل

حاولت أن أطبخ ثم بدأت الصعوبات والأسئلة ...
1 أعدت باتي من كتاب الوصفات ، لكن الأمر استغرق وقتًا أطول مما هو مذكور. المحصلة النهائية لذيذة
2 لقد صنعت عصيدة الشعير مع الدجاج على نار هادئة. احتفظت الدجاجة لمدة 15 دقيقة في برنامج "اللحوم" ، ثم ملأت 1 كيلو 3 من الشعير اللؤلؤي وأرسلتها لتذبل لمدة 4 ساعات. والنتيجة هي عصيدة لذيذة على البخار.

لدي دعامة - أنسى الضغط على زر "ابدأ". وهكذا ، قامت بتسخين العصيدة لزوجها على الروبوت لمدة 30 دقيقة

واليوم تعاملت مع برامج Steam and Vegetables. من حيث المبدأ ، هذه برامج متطابقة ، فقط برنامج الخضار يطبخ تحت الضغط ، وبرنامج Steam لا يفعل ذلك.وإذا أغلقت الصمام في برنامج Steam ، فسنحصل على نفس النتيجة كما في برنامج الخضار ، أي يتم طهي الطعام تحت الضغط. لقد قمت بطهي البطاطس والجزر على الخضار (أضفت لترًا واحدًا من الماء إلى الوعاء ، عند العلامة السفلية وطهيها في غلاية مزدوجة) ، استغرق الأمر 10 دقائق ، وأشك في أنه خلال هذا الوقت سيتم طهي الخضار على البخار دون ضغط ، لكن لاحقًا سأجرب هذا الخيار أيضًا. ثم قمت بسلق البيض على الخضار بنفس الطريقة ، أي على غلاية مزدوجة ، وضبط الوقت لمدة 5 دقائق ، وأصبح البيض مسلوقًا جيدًا ، كما هو مطلوب. نسفت البخار ، كما علمت تانيوليا ، وغطت الصمام بقطعة قماش مبللة. أحببت هذه الطريقة ، لا نافورة ، لا رذاذ. بشكل عام ، أنا أدرس الجهاز ، اللعنة ، أنا أحب شتيبة أكثر وأكثر كل يوم.

2 لقد صنعت عصيدة الشعير مع الدجاج على نار هادئة. احتفظت الدجاجة لمدة 15 دقيقة في برنامج "اللحوم" ، ثم ملأت 1 كيلو 3 من الشعير اللؤلؤي وأرسلتها لتذبل لمدة 4 ساعات. والنتيجة هي عصيدة لذيذة على البخار.

طهي الشعير فقط على "الكسل" لمدة 4 ساعات؟

بشكل عام ، أنا أدرس الجهاز ، اللعنة ، أنا أحب شتيبة أكثر وأكثر كل يوم.

نعم انا ايضا. حاولت أن تصنع العدس اليوم
https://en.Mcooker-enn.tomathouse.com/index.php@opt [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/48146/DSC03227.JPG]
... مع خالص التقدير ، حدث ذلك ، رائحة المطبخ كله. في قدر الضغط ريدمونت 4504 ، لم أستطع فعل ذلك ، ربما بسبب حقيقة أننا لم نكن أصدقاء جيدين. الآن انتقلت إلى مسكني الدائم - شرفة.

طهي الشعير فقط على "الكسل" لمدة 4 ساعات؟

نعم ، لقد عرضت كل شيء وفقًا للتعليمات (الآن فقط لا أتذكر الموضع الذي كان فيه صمامي) وضعه في الليل ولم أسمع في أي ساعة تحولت إلى التدفئة. ولكن في السادسة صباحًا كان كل شيء حارًا جدًا.

أخبرني ، من فضلك ، إذا كنت أرغب في طهي الحساء ووضع اللحم ، فليس من الضروري إزالة الرغوة؟ وأين تذهب بعد ذلك؟ هل سيكون هناك حساء واضح؟
أنا فقط لم يكن لدي حلة ضغط ، لذلك سألت

لقد غليت قلبًا من لحم الخنزير ، واتضح أن المرق شفاف ، وطفت رقائق كبيرة من الرغوة في الأعلى - أزلتها بملعقة مشقوقة وهذا كل شيء.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0 حاول مرة أخري

الفتيات ، ما الذي يمكن الاتصال به؟ كنت أقوم بتحضير مفصل ، وزنه حوالي كيلو. مقلي لمدة 15 دقيقة. لقد طهيت تحت الضغط على اللحم لمدة 50 دقيقة - بدا الأمر وكأنه لم يكن نيئًا ، لكن اللحم بجهد يتحرك بعيدًا عن العظم ، ويكون قاسيًا. تمت إضافة 30 دقيقة أخرى - هذا ما تحتاجه. يترك العظام بسهولة ويذوب في الفم.
تم فك تجميد الساق قليلاً.
بدا لي أنه يجب أن يستغرق وقتًا أقل ، وحددت 50 دقيقة بهامش ...

أنا لست خبيرًا في حلة ضغط في شتيبة ، ولكن يبدو أن شيئًا ما يستغرق الكثير من الوقت. هل نسيت ضبط الضغط؟ ربما كل شيء يعمل في وضع متعدد الحرف. وعد لحم الهلام في 40 دقيقة.