خبز وأطباق متنوعة خالية من الغلوتين - وصفات ونصائح

لكل كوب من الدقيق (الجاودار) يوجد 100-105 مل من السائل (بالإضافة إلى الماء ، يشتمل السائل على البيض والحليب والزبادي وما إلى ذلك)
بالنسبة للخبز الخالي من الغلوتين ، فإنني آخذ سائلًا أكثر بقليل مما يكتبون في كتيبات HP ، يخرج العجين إما رقيقًا قليلاً أو كعكة ناعمة جدًا تلتصق بكل شيء يلمسه. إذا خرجت الكعكة مثل دقيق القمح (ضيق وجميل) ، فإن الخبز الموجود في HP الخاص بي لا يرتفع.
لا تخف ، خبز ، لن يكون هناك شيء من HP ، خاصة وأن طرازك (إذا لم أكن مخطئًا) به عروض خاصة. الوضع.

شكراً كاشكة على النصيحة ، اليوم عن طريق التجربة والخطأ خبزت الخبز من دقيق الأرز. وهكذا وصفتي:
200 مل ماء + 50 غرام كريمة حامضة + 1 ملعقة كبيرة. l rast. زيت لـ 250-300 جرام من دقيق الأرز و 50 جرام من نشاء الذرة ، 1 ملعقة صغيرة من الملح والخميرة. لقد وضعته وفقًا لتعليمات Panasonic-255 للخبز الخالي من الغلوتين. يتم الحصول على العجين مثل الفطائر السميكة.

مرحبا بالجميع ، ساعدوا في خبز خبز دقيق الأرز.
تحتوي الوصفة على 125 مل من الماء و 300 غرام من الدقيق و 1 بيضة و 50 مل إضافية من الحليب أو الماء. تبين أن العجين شديد الانحدار ويظهر في قالب سكبه. كيف تبدو؟ وهل يمكنني خبزه في HB في Panasonic 255 الخاص بي.
سأكون ممتنا.

وإلى جانب هذه المكونات ، لا يوجد المزيد ، أو لا تسميها؟ إذا أعطيت رابطًا لوصفة أو أدرجت الوصفة بأكملها ، فسيكون من الأسهل تحديد أيها.

وهكذا ، إذا ورد نص العجين في القالب ، فيجب إضافة السائل.

لكن يجب أن تعلم أن دقيق الأرز أو الذرة خالٍ من الجلوتين على الإطلاق ، وأن الخبز سيكون صعبًا.

وإلى جانب هذه المكونات ، لا يوجد المزيد ، أو لا تسميها؟ إذا أعطيت رابطًا لوصفة أو أدرجت الوصفة بأكملها ، فسيكون من الأسهل تحديد أيها.

وهكذا ، إذا ورد نص العجين في القالب ، فيجب إضافة السائل.

لكن يجب أن تعلم أن دقيق الأرز أو الذرة خالٍ من الجلوتين على الإطلاق ، وأن الخبز سيكون صعبًا.

وصفة خبز دقيق الأرز منشورة على الموقع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23996.0 ويتم إعطاؤه على عبوة الدقيق. لكن من الواضح أن هناك القليل من الماء. إذا ، عند خبز الخبز من دقيق القمح ، يتم استخدام 280 مل من الماء و 1 ملعقة كبيرة لـ 400 غرام من الدقيق. لتر من الزيت النباتي ثم من الأرز 125 مل من الماء + 1 بيضة و 300 جرام دقيق. بالطبع يكتبون إضافة القليل من السائل ، لكن من الواضح أنه لم يكن قليلاً ، ولكن بنفس المقدار. والأهم من ذلك ، تم تكرار الوصفة في العديد من المواقع.
والخبز الذي حصلت عليه (من الوصفة ، انظر أعلاه) رائع !!!! أنصح كل من يحب البوتبروديك بدون طعم الحنطة السوداء والذرة ، ولا يمكن أن يكون الغلوتين.

لكن يجب أن تعلم أن دقيق الأرز أو الذرة خالٍ من الجلوتين على الإطلاق ، وأن الخبز سيكون صعبًا.

أوافق على أن الخبز صعب للغاية.
لقد كنت أخبز هذا الخبز لمدة 5 سنوات ، إن لم يكن أكثر ، بسبب مرض الأطفال ، حيث لا يُسمح بالجلوتين على الإطلاق. وما زلت لا أستطيع توقع النتيجة.
أنا آخذ أي وصفة أحبها ، فقط استبدل الدخن. دقيق للأرز مع ذرة. النشا 1 إلى 1 ، وإضافة السائل إلى العين. أحاول أن أجعلها أرق قليلاً من كعكة.

يحب أطفالي أيضًا خبز الكريمة الحامضة ، وهي وصفة مختلفة قليلاً:
القشدة الحامضة 25٪ - 125 جم
ماء - 115 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل. (لن يكون حلوًا)
راست. زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة - 2 ملعقة صغيرة
دقيق (قمح) - 3 أكواب (230 مل لكل منهما). هنا أقوم بتغيير الدقيق الخاص بي وأضع حوالي 3 أكواب ، وأرى ما هو مفقود - دقيق أو ماء.
يمكنك إضافة 0.3 كوب من بذور عباد الشمس.

عن الادارة.
وصفة CP من مجلة خاصة لمرضى الاضطرابات الهضمية ، تعرف على ما إذا كان بإمكانك إخباري بشيء عن كيفية تكييف نسبة السائل إلى الدقيق بشكل أفضل في نسختنا "الخلط الذاتي" ، حيث تحتوي الوصفة على خاص مستورد. الدقيق ، الذي منه الخبز ألذ بكثير وأكثر رقة. لكنها عزيزة ، لذا لا يمكنك الاعتناء بها كل يوم ، فقط لقضاء عطلة.

خبز فرنسي:
ماء - 350 مل
ملح - 5 غرام
زيت - 20 جم
عسل - 20 جم
شار ميكس ب (دقيق) - 350 جم
خميرة - 7 جم
برنامج خالٍ من الغلوتين لمدة 3 ساعات

خبز بذور الكتان:
ماء - 350 مل
الحليب - 150 مل
سكر - 10 جم
ملح - 5 جم
زيت - 30 جم
خليط (انظر أعلاه) - 500 جم
خميرة - 10 جم
برنامج خالٍ من الغلوتين لمدة ساعة و 30 دقيقة.
بعد أن يرن المنبه ، أضف 50 جم من بذور الكتان

كلا الخبز ، 750 غرام

يوم جيد!
لقد كنت أقرأ الموقع منذ فترة طويلة ، وشكرًا كبيرًا لكل من لم يدخر وقتًا وشاركنا تجربته
اشتريت مؤخرًا جهاز HP Panasonic 253 مستعملًا ، وأنا الآن أتقن السلع المخبوزة ب / ح عليه. أنا لا أستخدم الخلطات من حيث المبدأ ، لأنك لا تخبز كل يوم - كثيرًا ...
قرأت الموقع ، وجربته لفترة ، وهنا هو رغيفي الثالث))) أنا سعيد جدًا به)
لقد صنعت هذه الوصفة بعد قراءة التوصيات وبناءً على تجربتي السابقة مع b / ch. الخبز ("الخبرة هي ابن الأخطاء الصعبة ...")

سعر تكلفة 1 كجم من هذا الخبز أقل من 60 روبل !!!

200 مل كفير
ضعي بيضة واحدة في كوب وأضيفي الماء إلى الحجم الإجمالي 200 مل
2 ملعقة كبيرة. ل. راست. زيوت
2-3 ش. ل. العسل (أو شراب السكر)
~ 500 غرام دقيق = 240 غرام. تين. دقيق 200 غرام. النشا ، 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الصويا (لا يمكنك استخدامه) ، والباقي طبخ منتفخ. النشا (النشا العادي اختفى في المتجر)
خميرة جافة سريعة المفعول 1.5 ملعقة صغيرة.
فيتامين سي القابل للذوبان (100 مجم) (ينصح به حتى في التعليمات!)
1/2 ملعقة صغيرة مشروب غازي
ملح 3/4 ملعقة صغيرة
يمكنك 1/2 ملعقة شاي. توابل أو أعشاب أو أعشاب حسب الرغبة.

نضع المنتجات في الدلو بدورنا ، كما هو موضح في الوصفة. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. ينخل الدقيق كله ما عدا الكوب الأخير. سوف ينظمون درجة كثافة العجين (الطحين يختلف للجميع في الرطوبة ، يتغير الطقس أيضًا ، يصعب تحديد سمك الكفير من عبوة إلى أخرى ...))))
لذلك ، بعد غربلة الدقيق ، الذي يجب أن يغطي كل السائل ، قم بطحن قرص فيتامين سي إلى مسحوق ، وضعه بعناية في ثقب صغير في الدقيق (حتى لا يلمس السائل!) ، خميرة عليه (ويمكنك رشه بقليل من السكر). صب الصودا في الزاوية (سوف تتحكم في عمل الخميرة وتساعدهم ، وإذا كان هناك شيء يزيل رائحتها).
نضع الدلو في HP ونشغل "وضع b / ch" (أو الجاودار فقط بدون تدقيق أولي). يبدأ العجن ، بعد 3 دقائق سنساعد الطحين على التجمع بملعقة من الجدران إلى المركز. بعد دقيقتين أخريين ، أضيفي الملح (هذا مهم!). ثم نبدأ في غربلة كوب الطحين المتبقي قليلاً مباشرةً في CP (فقط بعناية حتى لا يتغبر الدقيق كثيرًا ولا يتغلغل في عنصر التسخين). يجب أن تكون الكثافة بحيث أن شفرة HP (أستخدم الجاودار "مسنن") ، عند العجن ، تركت أثرًا على السطح ، مما حافظ على شكله لبعض الوقت. أثخن من الفطائر ، ولكن ليس كتلة من العجين. بشكل عام ، من الصعب معرفة ذلك - يجب أن تشعر به (هذه تجربتي الثالثة)))))).

إذا لم تتمكن من التقاط "الكثافة" في 15 دقيقة من الدفعة ، فاضغط على برنامج إعادة الضبط وابدأ تشغيله مرة أخرى من البداية ، أي من الدفعة. أغلق الغطاء واترك العجينة لترتفع. في نهاية التدقيق ، قبل الخبز ، افتح غطاء HP بعناية (!!!) ودهن الجزء العلوي من الخبز بالكفير حتى لا يتشقق بدرجة أقل. أو لا يجوز لك تشويهها. بالمناسبة ، لون القشرة يتم الحصول عليه من تلقاء نفسه وبدون تزييت)))

ثم ، مع راحة البال ، اترك مهمة تدقيق الخبز وخبزه إلى صانع الخبز. لا تنس إخراج الخبز مباشرة بعد الإشارة والاحتفاظ به في الدلو لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. ضعه على رف سلكي لمنعه من التعرق وقم بتغطيته بمنشفة من الكتان. دعنا نبرد لمدة ساعة وشهية سعيدة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! )))

البنات ، اليوم أنا خبزت خبز بذر الكتان حسب الوصفة أعلاه لكن! استبدال 100 جرام من الأرز. دقيق (50 جم) ونشا (50 جم) على دقيق بذور الكتان (تحقق من وجود رمز على العبوة مع الدقيق!) ، أو يمكنك طحن بذور الكتان في مطحنة القهوة. تم تقليل Rast وفقًا لذلك. زيت يصل إلى 1 ملعقة كبيرة. ملاعق ، وزاد الخميرة إلى 1 و 3/4 ملاعق صغيرة (لأن الدقيق دهني) وإضافة ملعقة سكر إضافية إلى الخميرة.
ولم أتناول ماءً نقيًا ، ولكن مع نبيذ أحمر (4 ملاعق كبيرة ل.ل) ، والذي أعطى الخبز "حامضًا" أو أي شيء ، مثل خبز الجاودار الحقيقي ، لا يمكنني حتى تحديد عامل التذوق هذا)))) أخذ خليط الدقيق حوالي 480 جرام ...
وهذا ما حدث أخشى أنه سأضطر قريبًا إلى رشوة الملابس لمقاس أكبر ...
الصورة أخف مما هي عليه في الواقع.

دقيق بذور الكتان (تحقق من وجود رمز على عبوة الدقيق!) ،

من أين تشتري دقيق بذور الكتان الخالي من الغلوتين (مع شارة) في سانت بطرسبرغ؟

لينا
لسوء الحظ ، لم أتمكن من العثور على دقيق بذور الكتان مع شارة في سانت بطرسبرغ ، اشتريته في Finke.
ولكن هناك خيار: شراء بذور الكتان وطحنها في مطحنة القهوة ، فقط لا تضيف الزيت النباتي إلى العجين (لأن دقيق بذور الكتان عبارة عن كعكة من البذور بعد ضغط الزيت). أعجبتني النتيجة ، فقط الخبز المصنوع من بذور الكتان سيكون أخف من مجرد دقيق بذور الكتان.

إذا ، عند خبز الخبز من دقيق القمح ، يتم استخدام 280 مل من الماء و 1 ملعقة كبيرة لـ 400 غرام من الدقيق. لتر من الزيت النباتي ثم من الأرز 125 مل من الماء + 1 بيضة و 300 جرام دقيق. بالطبع يكتبون إضافة القليل من السائل ، لكن من الواضح أنه لم يكن قليلاً ، ولكن بنفس المقدار. والأهم من ذلك ، تم تكرار الوصفة في العديد من المواقع.
والخبز الذي حصلت عليه (من الوصفة ، انظر أعلاه) رائع !!!! أنصح كل من يحب البوتبروديك بدون طعم الحنطة السوداء والذرة ، ولا يمكن أن يكون الغلوتين.
[/ اقتبس]

اتفق معك تماما. لكنني أضفت الكثير من الماء وما زالت لم تنجح. لم يكن العجين مناسبًا ، وبالتالي لم يتم خبزه على الإطلاق. ما الخطأ الذي افعله؟ كيف حصلت على هذا الخبز الرائع؟ هل يمكنك أن تصف بمزيد من التفصيل؟ فاتني الخبز كثيرا!

لكنني أضفت الكثير من الماء وما زالت لم تنجح. لم يكن العجين مناسبًا ، وبالتالي لم يتم خبزه على الإطلاق. ما الخطأ الذي افعله؟ كيف حصلت على هذا الخبز الرائع؟ هل يمكنك أن تصف بمزيد من التفصيل؟ فاتني الخبز كثيرا!

أطلب منك تقديم وصفة الخبز الخاصة بك ووصف ماذا وكيف فعلت ذلك ، وسأحاول مساعدتك

[أضف بيضة واحدة إلى الخميرة.]

إليكم هذه الوصفة التي وجدتها في كتاب على الموقع. 🔗:

اخلطي 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة و 1 ملعقة صغيرة سكر و 125 مل ماء دافئ. اتركيه للرغوة. أضيفي 300 غرام من دقيق الأرز وملعقة صغيرة من الملح ، وضعي في الوسط ، أضيفي بيضة واحدة إلى الخميرة. قلّب بقليل من السائل (الحليب أو الماء أو الزبادي) إذا لزم الأمر. تصب في القالب المحضر وتترك حتى تتضاعف العجينة. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. أخرجه من القالب وقم بتبريده على رف سلكي.

الوصفة تقول "صب" في القالب. سكبنا ، كما قيل ، 125 مل من الماء ، لكن من الواضح أن هذا لم يكن كافياً. أضفنا الكثير - نفس النتيجة. لقد سكبنا 0.5 لتر من الماء ، لكن العجين لم يصبح هكذا بحيث يمكن "سكبه". وليس من الواضح أن هذا المكان "نضيف 300 غ من دقيق الأرز و 1 ملعقة صغيرة ملح ، ونعمل كآبة في الوسط ، أضف بيضة واحدة إلى الخميرة. "كيف يتم" إضافة بيضة إلى الخميرة "إذا كانت موجودة بالفعل في الدقيق مع" 1 ملعقة صغيرة من السكر و 125 مل من الماء الدافئ "؟

بشكل عام ، لا أعرف ، ربما أكون غبيًا جدًا ... إذا كان بإمكانك المساعدة ، سأكون ممتنًا جدًا.

أنت مدعو لأول مرة لإجراء أوبارا!
تكوين العجين:
- اخلطي ملعقتين صغيرتين خميرة جافة وملعقة صغيرة سكر و 125 مل ماء دافئ.
- اتركي الرغوة.

يقترح الآن عمل العجين مباشرة:
- أضيفي 300 جرام من دقيق الأرز وملعقة صغيرة من الملح ، قومي بتخفيض الوسط ، أضيفي بيضة واحدة إلى الخميرة. يجب أن تقرأ ليس "في الخميرة" ، ولكن في OPARU.
- يحرك مع قليل من السائل (الحليب ، الماء أو اللبن) إذا لزم الأمر.
- تصب في القالب المحضر وتترك حتى تتضاعف العجينة.
- اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- يرفع من القالب ويبرد على رف سلكي.
"صب في شكل محضر" عبارة مشروطة بحتة ، يمكن أن تعني ببساطة كيفية "تحويل العجين" إلى شكل ، وليس وجود عجين متناسق "للفطائر" ، على ما يبدو يجب أن تكون العجينة ناعمة جدًا.
تحتوي الوصفة على 125 مل من الماء الدافئ وقليل من السائل (الحليب أو الماء أو الزبادي) ، إذا لزم الأمر - والتي أكد المؤلف بالفعل على كمية السائل في العجين.

دقيق الذرة جاف جدًا من تلقاء نفسه ، ولا يحتوي على الغلوتين ، ولا يمتص الماء جيدًا.
أوصي بأن تجعل العجين طريًا - كعكة ناعمة! كم نحتاج من الدقيق والماء (السائل) ، سيظهر اتساق الكعكة! كلما كان الدقيق نفسه جافًا ، كلما احتجت إلى المزيد من السوائل.
يكتب مؤلف الوصفة "القليل من السائل" بشكل غامض وهذا صحيح ، وكم بالضبط - يحدده kolobok.

الخبز الخالي من الغلوتين هو خبز صعب ، عليك أن تتعلم إتقانه وخبزه!
جربها وأتمنى لك النجاح!

حقيقة الأمر أن وصفة طحين الأرز ، وبغض النظر عن كمية الماء التي تصب فيها ، تحصل على كتلة لزجة تلتصق بيديك ، ولا ترتفع عند خبزها وتتحول إلى رطوبة من الداخل. ربما لم ننجح على وجه التحديد لأننا أساءنا فهم مكان سكب البيضة. دعنا نحاول كما تنصح.
وقمنا للتو بتحرير دقيق الذرة.
هل حاولت خبز هذا الخبز؟

آسف ، كنت مخطئا في استدعاء دقيق الذرة

لم أعمل مع دقيق الأرز النقي ، فهو هش عند اللمس.

إذا كان مؤلف الوصفة يخبز وفقًا لها ويضع الوصفة (وسيكون من الجيد الحصول على صورة) ، فسيظهر الخبز
تحتاج إلى المحاولة ، لقد وصفت لك المبدأ من كلمات مؤلف الوصفة.

لا أخبز خبزا خالي من الغلوتين رحم الله مثل هذه المشاكل ...

نجاح

الصيحة! تحول الخبز! اتضح أننا خبزنا من دقيق الأرز الذي يقول "البثق". ثم حاولنا الخبز من المعتاد - وقد نجحنا! مسألة أخرى تماما. ولم تلتصق الكعكة ، وارتفعت العجين وخُبز بشكل طبيعي. الصبر وقليل من الجهد.

ولكن من البثق ، فإن ملفات تعريف الارتباط والزلابية الكسولة جيدة.

يوم جيد للجميع! لقد تعلمت عن تشخيصي مؤخرًا ، لكنني تعلمت بالفعل شيئًا أو شيئين لأخبزه. قرأت المنتدى ، وأرى أنه ليس لدي فقط مشاكل في الحصول على جميع أنواع الدقيق. ربما لم يعد هذا مناسبًا ، لكن بالنسبة للأوكرانيين سأقول أنه يوجد في كييف دقيق أرز "صعود العالم" TM "أفضل بديل" (تقليدي وبثق). الخبز جيد من العادي ، ومن ملفات تعريف الارتباط بالبثق والزلابية الكسولة (هذا ما أتقنته).

ملفات تعريف الارتباط بالمشمش المجفف والمكسرات:

2 بيض
150 جرام سكر
صودا 0.3 ملعقة صغيرة تروى بالليمون
دقيق أرز 1.5-2 كوب
0.05 - 0.100 غرام سمن

يخفق البيض في رغوة قوية مع السكر ويضاف المارجرين أو الزبدة. دقيق الأرز والصودا يروي بالخل والمشمش المجفف (مطهو على البخار ومفروم ولكن ليس ناعماً ، يمكن لأولئك الذين يحبون المكسرات أن يأكلوا المكسرات ، لكن بدون الجوز يكون أكثر ليونة). اعجن العجينة ولكن ليس سميكًا حتى تتمكن من أخذ قطعة ولفها في الدقيق وعمل كعكة بسمك 1 سم ووضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. يمكنك ببساطة رش القرفة والسكر.

لكن مع نشا الذرة ، هناك مشكلة حقيقية.

إذا كان هناك أشخاص من كييف ، فاكتب أين يمكنك شراؤها في كييف.

شكرا للجميع!

وبالتالي ، في HP بدون إمكانية البرمجة (أي ، gjxnb كل ما ليس من Delonghi 125) لخبز الخبز الخالي من الغلوتين ، يمكنك القيام بذلك:

هذا مفهوم ، لكن لا تخبرني عن كيفية عمل مثل هذا الوضع لموقد غير قابل للبرمجة. اشتريت للتو Daewoo DI-9154 وليس لديك أي فكرة عن كيفية البرمجة الخالية من الغلوتين

لشعب كييف:
كان نشا الذرة في متجر ATB في شارع روسانوفسكي.

[Ann17]

اشتريت للتو Daewoo DI-9154 وليس لدي أي فكرة عن كيفية البرمجة الخالية من الغلوتين

Ann17، من الأفضل أن تطرح سؤالك في موضوع ملف التعريف لـ HP الخاص بك هنا.

شكرا لكل شخص قام بالرد. نشا الذرة متاح الآن في العديد من المتاجر. على وجه الخصوص ، في Silpo.

مرحبا جميعا!
حدث أن الطفل يعاني من حساسية من مادة الجلوتين .. والطفل يحب الخبز بشدة ، وتحتاج إلى استبدال الخبز العادي بالذرة.
اشتريت صانع خبز ولكن لا شيء يعمل ..
1. الوصفات موجودة في كل مكان على الخلطات ، لكنني أريد حقًا صنعها من الدقيق بنفسي

2. حاولت أن أحمق شيئًا بنفسي .. اتضح أن العجين "انفجر" وصانع الخبز كله ملطخ .. ثانيًا ، اتضح أنه ليس لذيذًا على الإطلاق ، وبعضها غير مطبوخ جيدًا ، وأود أن أقول بطعم مرير ...
الناس الطيبين يحفظون .. يعطونك وصفة تستطيع على الأقل أن ترقص منها .. لا أفهم شيئاً في العجين .. أنا قرأت المنتدى .. لكن أخرجت 0 من هذا .. ذهبت إلى القسم مع وصفات خالية من الغلوتين .. ويوجد دقيق قمح نصف :-(

مساعدة

لدينا عدد من الوصفات لخبز buzgluten ، انظر هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 واختر لنفسك الخبز الذي يناسبك.
بما في ذلك تناول خبز الذرة الكامل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=951.0.

المخبوزات الخالية من الغلوتين هي سلع مخبوزة محددة تمامًا ، لذلك سيتعين عليك اختيار الوصفات وتكييفها لك ولذوقك وتفعلها بصبر - شيء ما في الفرن ، شيء لتجربه في الفرن.

أتمنى لك النجاح!

مشرف ، شكرا على الإجابات!

أتمنى لك عيد ميلاد سعيد ، وحتى في هذا اليوم وجدت الوقت للإجابة على الأسئلة

كل التوفيق والسعادة لكم !!!
ربما أنا أحمق .. أرى الوصفة ، لكني لا أفهم كيف أطبخ
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=951.0


ماهو الكوب الآخر .. كيف تتكيف مع صانع الخبز .. هل تشرح؟
حاولت أن أخبز في الفرن ، لكنها ليست مقلية ، والقشرة من خشب البلوط :- (الفطائر كانت مخبوزة بالفعل ذرة - العائلة كلها تقدر :-)

شكرا على التهنئة!

انظر هنا بالتفصيل مكتوب https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=951.0

يُخبز هذا الخبز في الفرن!

انتبه - الخبز على مسحوق الخبز ، لذلك لا يمكن عجنه لفترة طويلة. وبعد عجن سريع ، يجب أن تصب بسرعة في قالب وتخبز!

في صانع الخبز - تحتاج إلى محاولة الخبز ، إذا كان ذلك ممكنًا في وضع Cupcake على مسحوق الخبز. إذا كانت الخميرة في x / فرن - ربما في وضع الخبز الخالي من الغلوتين.
لست مستعدًا لتقديم نصيحة مفصلة - حاول بلطف

مساء الخير جميعا!
لدي طفل مصاب بالحساسية. نحن لا نتحمل الغلوتين والحليب (أي). لقد حاولت صنع خبز خالي من الغلوتين في HP وفي الفرن. لذلك في الفرن أحب الخبز أكثر. في الآونة الأخيرة ، كنت أخبز الخبز من خليط الذرة Mac Master. فقط أضع العجين في حمام مائي (صب الماء المغلي). تكلف حوالي 1.5 ساعة ، لا تقل (!). ثم في الفرن لمدة 180 جرام لمدة 30 دقيقة وتكون قد انتهيت.
ص. من. يمكنني نشر صورة إذا لزم الأمر.

أستطيع أن أطرح سؤالا مختلفا على الجميع ..
ما هو طعم خبز دقيق الذرة هذا .. لقد جربت وصفة بسيطة لـ "المافن" ، حسنًا ، ليس كل شيء سيئًا للغاية بالطبع ، لكن هذا الطحين على أسناني سيتماسك مع حبيبات منفصلة ، هل هذا طبيعي ....؟ حسنًا ، إنه طري من الداخل ، ومع ذلك ... وبعد ذلك لا يمكنك قليه بعد الآن .. سوف يحترق ..

وسؤال آخر ، فقط بعد هذا الخبز ، الكعك - فمي يحترق بمرارة بطريقة ما ... ربما أنا شخصياً لا أتحمل هذا الطحين
على الأقل حاول في مكان ما - لتعرف ما الذي نسعى إليه :-))

كيف يكون طعم خبز دقيق الذرة هذا ..

بشكل عام ، ذكرني بطعم كعكة الجاودار. تباع هذه في موسكو. في البداية أخبرني الطفل بذلك ، ثم حاولت. لا أعرف لماذا لديك حبيبات منفصلة على أسنانك
حتى الآن ، لا يسعني إلا أن أقول عن الخبز المصنوع من خليط الذرة. احب ذلك. يأكل الطفل بسرور. في الصباح مع مربى على الخدين
هذا هو خبزي:

الفتيات ، عليك أن تعرف أن الطحين المختلف مذاقه مختلف - هذا جيد! وأنت تقيم طعم الخبز من وجهة نظر دقيق القمح الذي تعودت عليه منذ زمن طويل !!!

دقيق الذرة غير مناسب هل يصنع خبز من دقيق الأرز وغيره؟

من الصعب بالنسبة لي الحكم ، ليس لدي مثل هذه المشكلة - ولكن الآن تحتاج إلى تغيير تفضيلاتك وذوقك ، والتعود على طعم المخبوزات الخالية من الغلوتين والثناء عليه!
وابحث باستمرار عن بدائل حليب البقر ومنتجات الألبان الأخرى.

الصحة لك ولأطفالك!

الصحة لك ولأطفالك!

شكر
نحن نبحث عن بديل والتكيف.
بالمناسبة ، خبزت كعكة الغريبة الخالية من الغلوتين هنا. يتكون من دقيق الأرز والذرة. أنا حقا أحب ذلك! اشتريت قواطع ملفات تعريف الارتباط على شكل أشجار عيد الميلاد. في NG سأفعل ابني ، ابتهج له

[أمي جوليا]

بالمناسبة ، خبزت كعكة الغريبة الخالية من الغلوتين هنا. يتكون من دقيق الأرز والذرة. أنا حقا أحب ذلك! اشتريت قواطع ملفات تعريف الارتباط على شكل أشجار عيد الميلاد. في NG سأفعل ابني ، ابتهج له

أمي جوليا ، وحيث تختلف وصفات ملفات تعريف الارتباط والمعجنات

لا تترددوا وقدموا لكم جميع الوصفات هنا !!!! سيكون من الممتع لنا ولكم المشاهدة والتكرار !!!!
هناك عدد كافٍ من الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشكلات في المنتدى - ولا توجد خبرة في الخبز على الإطلاق ، ويضيع الناس ويحاولون "بهدوء مع أنفسهم" حل المشكلات - ولا ينجح الأمر دائمًا ، للأسف!

أسأل عن وصفاتك هنا في المنتدى - سنحدد مواضيع المؤلف! وسيتم تجديد ملفك الشخصي بوصفات المؤلف ، إنه رائع!
وشخصياً ، سيكون من الممتع بالنسبة لك التواصل مع الناس ومشاركة تجربتك!

مرحبا! اشتريت صانع خبز Zelmer 432011 ، على الرغم من أنني سأخبز خبزًا خالٍ من الغلوتين عليه. مهتم بالسؤال التالي أين وزن الرغيف المعروض على هذا الموديل؟

مرحبا! اشتريت صانع خبز Zelmer 432011 ، على الرغم من أنني سأخبز خبزًا خالٍ من الغلوتين عليه.مهتم بالسؤال التالي أين وزن الرغيف المعروض على هذا الموديل؟

نطرح أسئلة فنية حول x / المواقد هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=364.0

[للجلوتين والبيض ومنتجات الألبان والزبدة]

مرحبا جميعا.
أنا جديد عليك ، لكن في غضون يومين تمكنت بالفعل من الوقوع في حب هذا المنتدى.
من الواضح على الفور أن الناس المتعاطفين قد اجتمعوا هنا وهذا أمر لطيف.
لقد درست المنتدى بأكمله تقريبًا وخاصة هذا الموضوع ، وهو أمر مهم بالنسبة لي.
أطفالي يعانون من الحساسية و للجلوتين والبيض ومنتجات الألبان والزبدة... هنا يكتب الناس عن معاناتهم أثناء طهي المنتجات الخالية من الغلوتين ، لكن تخيلوا كيف نعاني حتى بدون منتجات الألبان والبيض. كابوس. غالبًا ما يبكي الأطفال لأنهم سئموا من نفس التشكيلة ولأنهم يأكلون كل شيء من المذاق "المشكوك فيه" ... نشتري فقط في المتاجر التي تحتوي على منتجات خالية من الغلوتين ، وبسبب منتجات الألبان والبيض ، لا يمكننا الحصول إلا على عُشر التشكيلة.
أود أن أناشد أولئك الذين لديهم مشاكل مماثلة. هل توجد وصفات خالي من الجلوتين والبيض والحليب وزيت الكريم؟ هل يمكن لأي شخص أن يحاول استبدال الحليب بمشروب الأرز؟ غدا أشتري فرن باناسونيك SD-ZB2502 مع وضع خال من الغلوتين. جميع خلطات شار ومشروبات الأرز (مثل بدائل الحليب) وأي نوع من الدقيق متوفرة هنا.
يبقى سؤال واحد فقط: هل هناك وصفات تناسب نظامنا الغذائي المعقد؟
ويرجع الفضل في ذلك مسبقا لأية معلومات.
ديمتري

[ري]

إلى منتدانا!

ريأنت تطرح سؤالا صعبا لفرحة السواد الأعظم من أعضاء المنتدى ، ولسوء الحظ لمن يواجه مشكلة الغلوتين.

جميع الوصفات في القسم https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 ، هم قليلون ، لكنهم ما زالوا هناك.

إذا كان لديك شيء تشاركه معنا ، وصفات الخبز الخاصة بك ، ووصفات الحليب المختلفة ، وطرق تحضيرها ، وغيرها من مشاكل هذا المرض - يسعدنا قبولها منك في هذا القسم.

مرحبا تاتيانا

لقد وجدت وصفة واحدة فقط بدون غلوتين وبيض وحليب.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144145.0

لكن أولاً ، هناك وصفة واحدة فقط ، وثانيًا ، لا تزال هذه النتيجة بحاجة إلى تحقيق ، وثالثًا لم يُعرف بعد ما إذا كان الأطفال سيحبون الخبز.
أطرح سؤالي على أمل جمع المزيد من الوصفات من الأشخاص الذين يعانون من نفس المشاكل ، أو ربما يستطيع معلمو المخابز المحليون تقديم النصح حول كيفية وماذا يحاولون استبدال الأطعمة المحظورة.

الخبز جميل! لكنها مصنوعة على أساس "Brot-Mix" ، ما زلت بحاجة إلى معرفة تركيبة هذا الخليط ومقدار ما يناسب أطفالك

تناسبنا هذه الخلطات Shar ، فقد استخدمناها بالفعل عدة مرات من قبل. الآن أحضرنا باناسونيك ، سنجرب هذه الوصفة فقط في الوقت الحالي.

[للجلوتين والبيض ومنتجات الألبان والزبدة]

مرحبا جميعا.
أنا جديد عليك ، لكن في غضون يومين تمكنت بالفعل من الوقوع في حب هذا المنتدى.
من الواضح على الفور أن الناس المتعاطفين قد اجتمعوا هنا وهذا أمر لطيف.
لقد درست المنتدى بأكمله تقريبًا وخاصة هذا الموضوع ، وهو أمر مهم بالنسبة لي.
أطفالي يعانون من الحساسية و للجلوتين والبيض ومنتجات الألبان والزبدة... هنا يكتب الناس عن معاناتهم أثناء طهي المنتجات الخالية من الغلوتين ، لكن تخيلوا كيف نعاني حتى بدون منتجات الألبان والبيض. كابوس. غالبًا ما يبكي الأطفال لأنهم سئموا من نفس التشكيلة ولأنهم يأكلون كل شيء من المذاق "المشكوك فيه" ... نشتري فقط في المتاجر التي تحتوي على منتجات خالية من الغلوتين ، وبسبب منتجات الألبان والبيض ، لا يمكننا الحصول إلا على عُشر التشكيلة.
أود أن أناشد أولئك الذين لديهم مشاكل مماثلة. هل توجد وصفات خالي من الجلوتين والبيض والحليب وزيت الكريم؟ هل يمكن لأي شخص أن يحاول استبدال الحليب بمشروب الأرز؟ غدا أشتري فرن باناسونيك SD-ZB2502 مع وضع خال من الغلوتين. جميع خلطات شار ومشروبات الأرز (مثل بدائل الحليب) وجميع أنواع الدقيق متوفرة هنا.
يبقى سؤال واحد فقط: هل هناك وصفات تناسب نظامنا الغذائي المعقد؟
ويرجع الفضل في ذلك مسبقا لأية معلومات.
ديمتري

مرحبا!
ديمتري ، كما أفهمك!
تم تشخيص ابني البالغ من العمر سبع سنوات مؤخرًا بالحساسية تجاه الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان والكازين وألبومين مصل الأبقار والعفن والقط.وعليه ، تم استبعاد جميع الأطعمة المتعلقة بالحليب والبيض ودقيق القمح والدجاج ولحم البقر ولحم العجل وجميع منتجات التخمير من نظامهم الغذائي. من الصعب جدًا على الطفل أن يفطم نفسه عن المنتجات المألوفة ، وكذلك عن الخبز الذي اعتاد عليه. لذلك قررت شراء مخبز من أجل تعديل الخبز بطريقة ما لاستثناءاتنا. لكن بعد قراءة المعلومات الموجودة هنا في المنتدى ، أدركت أن القيام بذلك أمر صعب للغاية.
لقد اشتريت مكس Mac Master Protein Free Baking Mix ، لكنه يتطلب خميرة للخبز. هل يمكنك إخباري إذا كان بإمكانك استبدالها بشيء ما؟
إذا تمت مناقشة هذه المشكلة بالفعل ، فيرجى إعطائي ارتباطًا. (هذا فقط ، لأكون صادقًا ، إنها فوضى في رأسي ، ومن المشكلة التي تراكمت مرة واحدة ، أعتقد أنني على وشك الانهيار العصبي).
ديمتري ، أليس من الممكن استبدال حليب البقر بحليب الصويا؟

[ميرومير]

لقد اشتريت مكس Mac Master Protein Free Baking Mix ، لكنه يتطلب خميرة للخبز. هل يمكنك إخباري إذا كان بإمكانك استبدالها بشيء ما؟
إذا تمت مناقشة هذه المشكلة بالفعل ، فيرجى إعطائي ارتباطًا. (هذا فقط ، لأكون صادقًا ، إنها فوضى في رأسي ، ومن المشكلة التي تراكمت مرة واحدة ، أعتقد أنني على وشك الانهيار العصبي).
ديمتري ، أليس من الممكن استبدال حليب البقر بحليب الصويا؟

ميرومير أنا أتعاطف مع مشاكلك
يمكن خبز الخبز على مسحوق الخبز ، وهناك وصفات هنا.
أو قم بالتبديل إلى ثقافات البداية المتنامية ، شاهد الموضوع هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

مرحبا!
ديمتري ، كما أفهمك!
ديمتري ، أليس من الممكن استبدال حليب البقر بحليب الصويا؟

مرحبا.

أنا أفهم مشكلتك ، إنها مشابهة لمشكلتنا. بشكل عام ، أنا لست متخصصًا في الطهي على الإطلاق ولا يمكنني تقديم النصح بما يمكن استبداله وما يمكن استبداله. نشتري حليب الأرز ، وليس حليب الصويا ، لكن الطفل لا يحبّه حقًا ، لذلك نصنع منه الحبوب فقط. في الآونة الأخيرة ، بدأوا في خبز الخبز الخالي من الغلوتين ، بدون بيض وحليب ... حتى الآن ، لا يوجد شيء يتباهى به ، فقد تبين أنه شيء متوسط ​​، على الرغم من أن الطفل يقول إنه يحب ذلك. لكن الخميرة تستخدم في كل مكان ، ويبدو من المستحيل بدونها ، لن يرتفع العجين. بالمناسبة ، كنا دائمًا على يقين من أنه يمكننا تناول الخميرة ، ولكن قبل خمس دقائق حرفيًا ، كتب طبيبنا أن الخميرة لم يوصى بها لنا ... نحن محملين قليلاً الآن بهذه المشكلة ، لكنني أعتقد أننا لن نتبع هذه التوصية ، لأنه بدون خبز على الإطلاق سيكون من الصعب. شيء آخر عن اللحوم: لا يمكنك فعل ذلك على الإطلاق؟ على سبيل المثال ، لا يُسمح لنا إلا بلحم البقر ولحم العجل والبط. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير ، فنحن نطعمه للطفل ، حتى أننا نشتري النقانق والنقانق "Kolbaster" وأيضًا المنتجات المستوردة من متجر متخصص خالٍ من الغلوتين. يحب الرقائق الخالية من الغلوتين وبسكويت شار.
إذا كان لديك أي أسئلة ، اسأل كيف يمكنني - سأحاول المساعدة.
أخبرني ، على أساس التحليلات التي تم تشخيصك بها ، والأهم من ذلك ، كيف تم تحديد وحظر تلك المنتجات التي تكتب عنها بالضبط؟ وكيف يصاب طفلك بالحساسية؟
لقد اجتزنا تحليلًا لمدى توافق جميع المنتجات الموجودة ، وتتجلى الحساسية لدينا على النحو التالي: اختناق الطفل وإمكانية حدوث نوبات ربو. من المثير أن تعرف كيف حالك.

المخلص لك،
ديمتري

مساء الخير!

بدأ كل شيء معنا ، إذا جاز التعبير ، من الصفر. لم يكن هناك أي مظاهر واضحة على الجلد. صحيح ، لقد كان عمرهم يصل إلى عام واحد. منذ الولادة وحتى 1.5 سنة ، عالجنا دسباقتريوز ، وجلسنا على نفس النظام الغذائي الصارم. لم يتم إجراء أي اختبارات ، باستثناء دسباقتريوز. من سن 1.5 ، قدمنا ​​جميع المنتجات تدريجيًا ، وكان كل شيء على ما يرام. لكن منذ حوالي عامين ، بدأ الابن يشكو من حكة شديدة وتقشر في أطراف الأصابع. Uch. شطب الطبيب على الأعصاب. بدأ العام الماضي يتألم كثيرًا ، وأصبح البراز نوعًا من البلاستيسين ، ولا يغسل جيدًا ، وبدأ الجلد يتقشر ، وفي الأماكن التي يوجد فيها طفح جلدي طفيف ، وحتى رد فعل للقطط - إنه يعطس بشدة ، وهو تيار من عينيه ، لم نعد نذهب إلى السيرك. لكن المظاهر التي تظهر على الجلد تُعزى إلى استخدام الفواكه الحلوة والحمضيات. ومؤخرا اجتزنا الفحص الطبي قبل دخول المدرسة وعرض الطبيب اجتياز لوحة الأطفال رقم 4 ، إذا أردنا ، لأن التحليل يكلف 2500 روبل. لقد مررنا ، وتبين أن نصف المؤشرات إيجابية.
تم استبعاد جميع المنتجات المذكورة أعلاه من قبلي لمدة 6 أشهر. ما زلنا ننتظر نتائج اختبارات الأجسام المضادة لأنسجة ترانسجلوتاميناز والأجلادين (مرض الاضطرابات الهضمية). بعد القراءة عن مرض الاضطرابات الهضمية ، ما زلت أعتقد أنها ليست هي. المظاهر هناك أخطر بكثير من مظاهرنا. لكني أتساءل لماذا ليس لدينا مظاهر واضحة على الجلد ، مثل الآخرين ، وإلا لكانوا قد اكتشفوا منذ فترة طويلة؟
لدينا مشكلة مع المحلات التجارية لمن يعانون من الحساسية - يوجد اثنان فقط في كل مدينة. وعندما أتيت إليهم بنتيجة تحليلنا ، وضعوا لي مجموعة من المنتجات التي اشتريتها: دقيق الذرة ، وخليط خالٍ من البروتين ، والبسكويت ، ومربى البرتقال ، ومعكرونة الذرة والأرز ، وحليب الصويا (يجب تقديمه تدريجيًا)
من اللحوم أشتري الديك الرومي والأرانب ولحم الضأن والأسماك البيضاء وكبد الأرانب. لحم الخنزير ممكن ، ولكن بكميات محدودة للغاية.
جلب الأطفال المزيد من الصعوبات. حديقة. نتناول الإفطار في المنزل ، وأحمل الغداء ، وشاي بعد الظهر ، والعشاء في حاويات ، حيث يقومون بالتدفئة والتغذية. نظرًا لأن روضة الأطفال خاصة ، فإنهم يقابلوننا في منتصف الطريق.
الآن معظم الأسئلة حول الخبز. هل تحتاج مخبز على الإطلاق؟ إذا كان كذلك؛ أيهما؟ تناول الطعام بوظيفة خالية من الغلوتين ، لكن هل تحتاج إلى وظيفة خالية من الخميرة؟ هل يأكل مثل هذا الخبز؟ وبشكل عام ، كيف سينتهي الأمر؟ ماذا يمكنك أن تضيف للنكهة؟ بشكل عام ، الرأس يدور.

شكرا جزيلا لمشاركتك!

من تجربتي القصيرة ، لا يمكنني إلا أن أحذرك من وجود عدد قليل جدًا من الوصفات لخبز الخبز لأطفالنا (إذا التزمت تمامًا بجميع محظورات الأطباء) ... لقد وجدت واحدة فقط حتى الآن:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144145.0

لقد فعلنا ذلك مرة واحدة حتى الآن ، وعلى الرغم من أن الخبز ظهر ، ولكن ليس بشكل صحيح تمامًا ، سنفعله مرة أخرى.
تحتوي جميع الوصفات الأخرى إما على الحليب أو البيض. الآن اشترينا بديلاً للبيض ، سنحاول ذلك.

لدي موقد مورفي ريتشارد ، أعيش في إسرائيل. في المتاجر ، يمكنك شراء أي شيء لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين. لكن لأكون صادقًا ، فإن طعم الخبز ليس جيدًا. حفيدتي مصابة بمرض الاضطرابات الهضمية ، ولا يُسمح لها مطلقًا بالحبوب ، لذلك تحتاج إلى تعلم كيفية خبز الخبز من الأرز والذرة والدقيق الآخر. لقد درست جميع الروابط الموجودة على موقعك ، لكن كل شيء بشكل عام ، وأنا مهتم بأوضاع محددة لخبز الخبز الخالي من الغلوتين. أنا أطلب المساعدة!

مساء الخير. ابنتي لديها اشتباه في مرض الاضطرابات الهضمية وكانت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين منذ ما يقرب من عامين. أخبز الخبز بنفسي في الفرن من خليط SHER B. قد يكون مفيدًا ، وصفة بسيطة للغاية:
250 غ من خليط الدقيق (غربلة)
250 مل ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة. زيت الخروع (أحيانًا أتغير إلى زيت الزيتون)
1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة) ، يمكنك خميرة جافة أقل قليلاً (آخذ Saf Moment)
ملح ، سكر بالعين (حوالي 0.5 ملعقة صغيرة ملح ، 0.5 ملعقة كبيرة سكر)
أقوم بخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، ويجب أن أخلطها لفترة طويلة حتى تختفي الكتل ، ثم أنقلها إلى طبق خبز مدهون بالزبدة وفي فرن دافئ لمدة ساعة واحدة (أضعها على 1 ، وهذا حوالي 50 درجة) ، ضع صينية من الماء لأسفل. في غضون ساعة ، ترتفع العجينة 1.5-2 مرات. ثم أخرج الحاوية بالماء ، وأبدلها إلى 200 درجة ولمدة 40 دقيقة أخرى. اتضح رغيف صغير بحوالي 500 غرام. طوال الوقت ، لم يكن الخبز يعمل مرة واحدة.

أنا الآن جاهز لشراء آلة الخبز ، وظهرت العديد من الأسئلة على الفور. هل من الممكن خبز الخبز العادي (المحتوي على الغلوتين) وعمل العجين في نفس الدلو ، أم أن هذا يتطلب دلو منفصل. كيف يتم غسلها ، أعني آثار الغلوتين.
هل يمكن تقليل نسب الوصفات؟ لا أحتاج إلى رغيف كبير 1000 جرام ، وجميع المستشارين في المتاجر يقولون إن هذا البرنامج تحتاج إلى مراعاة جميع النسب دون تغيير أي شيء ، لم أجد معلومات مفصلة في المنتدى ، أتمنى نصيحتك.
وأريد أن أسمع آراء حول صانعي الخبز ، الذين لديهم بعض العيوب. في البداية ، تم ضبطي بشكل حاسم على Panasonic ، وقد اكتشفت بالفعل أمر طلب دلو آخر. لكنني اكتشفت أن لديهم برنامجًا ل 1 كجم من الخبز ، ثم وجدت LG ، لديهم حد أقصى. 680 جم ، لكن المراجعات عليه ليست جيدة جدًا. هناك دائري في رأسي

[مال]

مال خذ باناسونيك! يوجد نظام خالٍ من الغلوتين ، وبالطبع ستخبز الخبز مقابل 1000 جرام ، وسيكون بحجم XL. الدلو يغسل بقوة. دلو واحد سيكون كافيا لك.

[sazalexter]

sazalexter
1 كجم ، هذه كعكة كبيرة جدًا بالنسبة لنا. ابنة 500 غرام ، في يومين لا تأكل ، ولكن ها هو هذا الحجم ... ربما حاول شخص ما تقليل عدد المنتجات في هذا البرنامج؟

[مال]

مال لنذهب بالترتيب ، بدون الغلوتين ستعمل باناسونيك بوزن المزيج الجاف 370-500 جم وكم ستكون بوزن الخبز الذي لا أعرف # 1000 جرام من الخبز الجاهز كان من المفترض أن يكون بسيطًا على الدقيق العادي.