طاجن ديك رومي مع الباذنجان والطماطم في أورسون 5005

طاجن ديك رومي مع الباذنجان والطماطم في أورسون 5005

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
تركيا الأرض	750 غرام.
كعكة الفرنسية التي لا معنى لها	50 غ.
حليب	0.5 كوب
الكرفس المطارد المجفف	قرصة
بصلة	92 غرام.
الباذنجان المجفف	30 غرام.
طماطم مجففة في زيت الزيتون	12 شريحة
كراث مجفف	3 غرام.
زيت الزيتون	3 ش. ل.
صلصة الصويا	1 ش. ل
طماطم مارشميلو	المذاق
السكر	المذاق
ملح وفلفل أحمر مطحون	المذاق
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
1/4 ليمون	العصير
قالب سيليكون مع الوسط

طريقة طهو

• تم تجفيف الخضار والأعشاب في إيسيدري ، كما تم صنع مارشميلو الطماطم هناك. نقع الباذنجان في الماء الدافئ واشطفه من البذور. نسكب الباذنجان مرة أخرى بالماء والملح جيداً ونضعه في الميكروويف لمدة 4 دقائق. يُشطف الباذنجان ويُعصر ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى بزيت الزيتون (ملعقة كبيرة) من الطماطم المجففة بالشمس. صب الطماطم المجففة بالشمس مع صلصة الصويا وعصير الليمون والقليل من الزيت النباتي والماء لتغطية الطماطم ، أضف السكر المحبب حسب الرغبة. ضعي الطماطم في الميكروويف لمدة 3 دقائق حتى تتشكل ، ثم قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
• نقع الرغيف في الحليب. يُمزج اللحم المفروم والخبز المفروم والبصل المفروم في معالج والكرفس المجفف المفروم والبيض والملح والفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة. قسّم الوجه إلى ثلاثة أجزاء. ضعي الباذنجان المفروم والطماطم والكراث الجاف وصلصة الطماطم في جزء واحد.
• دهن قالب الكيك بزيت الزيتون. ضعي ثلث لحم الديك الرومي في القاع وحوافه بطبقة حوالي 1 سم. ثم نضع اللحم المفروم مع الباذنجان والطماطم والديك الرومي. فوق طبقة من الديك الرومي. اضبط القالب على الطبخ المتعدد. وضع الخبز ، الوقت 1 ساعة و 30 دقيقة. انقل الطاجن الدافئ وليس الساخن إلى طبق حراري وضعه على الشواية العلوية للفرن لمدة 7 دقائق عند 250 جم. ج- اسكب صلصة المارشميلو الطماطم المعاد تكوينها فوق الكسرولة النهائية.

ملحوظة

هذا العام ، ولأول مرة ، قمت بتجفيف الخضار والفواكه ، وصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية في مجفف Isidri الكهربائي. أردت حقًا تذوق الباذنجان المجفف. اتضح أنه بعد الاسترداد والتحميص ، لا يختلف الذوق عمليا عن الذوق الطازج ، لكن الاتساق يكون أكثر كثافة. أعدت تكوين صلصة الطماطم مع القليل من الماء وصلصة الصويا والسكر المحبب حسب الرغبة. تمت تعبئة النموذج بالكامل باللحم المفروم. كان جهاز الطهي متعدد الوظائف يتعامل بشكل كامل مع مهمته. لا تحتاج إلى وضع الكسرولة تحت الشواية ، فقط اسكب الصلصة عليها. الكسرولة مخبوزة ورائعة.

[ناتاشا]

ناتاشا، هذه وصفة أخرى لذيذة من القدر ظهرت وصفة مثيرة للاهتمام من الخضار المعاد تشكيلها ، لم أطبخها
شكرا على الوصفة ، سأعرف

: hi: تاتيانا ، اعتاد إيزيدري هذا العام إطلاق وقّادتي لمدة 4 أشهر عمليًا دون توقف. كان من المؤسف أن أتخلص مما نمت. : girl_cray: قبل شراء Isidri ، أخذت عددًا معينًا من عربات اليد إلى كومة القمامة. ولكن الآن التفاح والكمثرى والخوخ يطير بعيدا أفضل من جميع أنواع الحلويات. ومع الباذنجان كان الأمر مخيفًا إلى حد ما ، فهي ليست جميلة جدًا بعد التجفيف ولا تشم رائحتها. لذلك قررت أن أجرب. بالطبع ، يمكن استخدام الخضار الطازجة. تاتيانا ، شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. ستكون الصورة في وقت لاحق اليوم بقليل.

[ناتاشا]

ناتاشا، أستطيع أن أتخيل ما هو علاج لذيذ!

مارينا ، طبق خزفي لذيذ ، لذيذ.أنا لست مغرمًا جدًا بالديك الرومي ، بل هو نظام غذائي جاف وضخم. وهذا رائع جدا. بسبب الطبقة الوسطى. شكرا لتقييم الوصفة.