ليكيور ليمونسيلو ، أو "ميزيم" الإيطالي

أين تخزن كل هذه الثروة

لدي في المطبخ في خزانة مع خدمة. ولكن إذا أمكن ، فمن الأفضل التخزين في قبو دافئ - مثل قبو النبيذ

[اينا]

ايناكم أنا سعيد لأنني أحببته! حسنًا ، الأعياد قادمة قريبًا ، لذا ... إلى متى سيتم تخزينها؟ وهكذا - تحتاج إلى توتر كل شيء وتعبئته. هم فقط يقفون في خزانة ملابسي في درجة حرارة الغرفة. وفقًا لمشاعري ، بمرور الوقت ، أصبح الأمر أكثر ذوقًا: حتى أكثر تعليق غير محسوس ، والذي لا يزال قائماً أثناء التصفية ، ويستقر ، ويصبح المشروب شفافًا. بينما لدي سجل - فقد استمر لمدة عام (من نوفمبر الماضي إلى يومنا هذا). لقد مرض زوجي فقط ، ولم يُسمح له بأي كحول على الإطلاق ، حسنًا ، وأنا مع الشركة. والآن يبدو أن كل شيء قد تم إلغاؤه ، واليوم أخذوا كوبًا - لقد ثبت تمامًا

[أنيوتا]

أنيوتاشكرا ، بينما أضعه على لوجيا المزجج ، يصبح الجو أكثر برودة ، ثم سأضعه في الخزانة
ايرينا، لدي 3 لترات ، دعها تقف وتنضج
مرة أخرى أشكرك من أعماق قلبي

لقد دخلت في الموضوع وضاعت :-) :-) لقد اهتممت بوصفة Limoncella ، حان الوقت للتحضير للعام الجديد :-) :-) شكرًا إيرينا على الوصفة ، سأحاول !!!

[إيكرا]

إيكراإيرينا ، كيف بدأ ماراثون الطبخ ليمونسيلو هذا العام؟ إذا كان هناك أي شيء ، فأنا أنضم. خمس حبات ليمون كبيرة ، 600 مل من الفودكا ، 200 مل من الماء ، 400 مل من السكر. الفضول يميز - ماذا يحدث؟ ... الآن استقر كل هذا الجمال على الرف في الخزانة ، بجانب كعكات عيد الميلاد. على ما يبدو سوف نتذوق في نفس الوقت.

مرحبا !!! انا انضم اليك !!! ضعها اليوم أيضا !!! انتظار !!!! :-) :-)

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، سوف تتحول بشكل جيد! لذيذة ، عطرية ، معتدلة القوة لتدفئتك في أيام الشتاء.

ليتوهكا tttمرحبا بك في صفوفنا. آمل أن ينجح كل شيء ومن فضلك!

شكرًا لك إيرينا ، لم أصنع مشروبات كحولية أبدًا ، لكن هنا قرأت كثيرًا :-) :-) ودعنا نذهب :-) :-) :-) تخلصت من الكرز المجمد ، حسنًا ، Limoncello الأسطوري يستحق ذلك أيضًا :-) :-) :-) أنت تنظر إلى الجديد سنة في الوقت :-) :-) :-)

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، تمامًا ، تمامًا في الوقت المناسب ، الشيء الرئيسي هو ، إذا كانت نتيجة التجارب الأولى فجأة لا تناسبك كثيرًا (تبدو قاسية بعض الشيء ، أو أي شيء آخر) ، فلا تنزعج: ارتشف كل شيء ، وزجه في زجاجة ، واتركه يقف. كما تظهر الممارسة ، بمرور الوقت ، يتغير المذاق للأفضل. ما لن نشربه في رأس السنة الجديدة سيتحسن بحلول 23 فبراير ، وفقط بحلول 8 مارس! امممم!

شكر!!!!

[ايرينا]

مرحبًا ، كل شركة المرح .... لقد وضعت limoncello ، إنه بالفعل اليوم الرابع لنفسي .... في البداية كنت ضائعًا في الشكوك ، الوصفة تشير إلى السكر بالمل ... لقد طهيت بالجرام ، ثم شككت ،: girl-q: تقاس بـ مليلتر (اتضح أنه أقل من الجرام) ، ومضاف. انظر واستشر لم يكن هناك وقت ولا مكان ، لم يكن هناك إنترنت في متناول اليد ... واليوم عندما هزته لم أستطع المقاومة وأخذت بالملعقة ، في العادة أستطيع أن أخبرك ... والسكر هو نفسه ، ومذاقه ... إذا أضفت إلى غرام ، سيكون حلوًا أيضًا ...
بشكل عام أنا جاهز للعام الجديد: مشروبات_حليب: اليوم سأضع دفعة أخرى !!!
شكر،ايريناللوصفة !!!

كما تظهر الممارسة ، بمرور الوقت ، يتغير المذاق للأفضل.

أنا أؤكد تماما ما ورد أعلاه. لدي بقايا طعام منذ عام. لذلك لا أستخدمه ، لكنني غالبًا ما أضيفه إلى الكريمة والمخبوزات والتشريب. لذيذ جدا!

[ماتانيا]

ماتانيا, عصري، أنا سعيد لأن limonchelka أصبحت تقليدًا للعام الجديد ، كعكات الخبز ، كعكات الكريسماس ، ووضع ليمونشيلا ... العطلة قادمة إلينا!

[ايرينا]

ايرينا، شكر! في الآونة الأخيرة ، كنت أحاول جاهداً إدخال تقاليد مختلفة في عائلتي ، والعام الجديد هو إجازتي المفضلة!

[عصري]

عصري، هذا جيد! منذ بعض الوقت ، كنت أفكر في أنه يجب تذكر التقاليد العائلية بكل طريقة ممكنة ، وإحيائها وخلقها ودعمها. خلال الحقبة السوفيتية ، فقدناهم إلى حد كبير ، وفي فترة ما بعد الاتحاد السوفيتي لم يكن لدينا وقت للتفكير في الأمر. حان الوقت الآن ، أعياد العائلة في الأعياد هي أحر وأروع ما يوحد. وتعد المأكولات والمشروبات اللذيذة الخاصة بالعيد من الجوانب المهمة. سوف نتذكر ليس فقط المحادثات التي جرت على الطاولة ، ليس فقط الأحداث المضحكة من التسلية العامة ، ولكن أيضًا "العمة يولينا" (الأم ، الجدة ، إلخ) ليمونسيلا اللذيذة ، التي أجرتها خصيصًا للعام الجديد ، والتي لا يفعلها أي شخص آخر. لا. دع كوبًا صغيرًا من هذا المشروب يرتبط دائمًا بالعطلة.

شكرا على الوصفة! بمجرد أن وجدته ، وضعت على الفور حصتين. ثم أكثر من 2 .... لكني في حاجة ماسة إلى حبوب الجشع. في أول جزأين ، بالإضافة إلى 12 حبة ليمون موصوفة ، دفعت قطعتين إضافيتين بدون جلد - كان من الضروري إرفاقهما. لقد كان يستحق 10 أيام بالفعل. جربته اليوم - مرارة قوية جدًا. كيف تكون؟

[لوداست]

لوداست، لا تقلق. كم هو بالفعل؟ إذا كانت الفترة بأكملها تقريبًا ، فمن الأفضل إجهادها في أسرع وقت ممكن ، على أفضل وجه ممكن. ونضع هذه الزجاجات جانبًا حتى يستقر المعلق ، الذي يتشكل حتما من الجزء الأبيض من القشرة ، في غيوم جميلة. ادمج بعناية الجزء الشفاف ، فلن يكون مرًا على الإطلاق. وحاول تصفية بقايا الطعام مرة أخرى ، ربما من خلال مرشحات لآلات صنع القهوة بالتنقيط ...
الآن وجدت زجاجة في الصناديق ، والتي وضعتها قبل عام (ضاعت بين الصناديق المتبرع بها والتي لم نشربها منذ عام). شربنا كأس من الرحيق والطعام الشهي!

إيرينا ، لو لم أتعثر بالصدفة على عبارة "لقد بقيت لمدة عام" ، لما جئت لأقول شكرًا لك لمدة عام! سامحني على عدم تقديم الشكر على الفور (مع الصورة ولا ، أتعرف على بعضنا البعض بشدة)) ولكن ليس فقط بامتنان ، هناك سؤال ... أضعه في آخر N. لقد ضاعت الزجاجة أيضًا ، والآن وجدتها ، ونظرت ، وها هي ؟؟؟ هذا ليس تعليقًا ، ولكنه يشبه العفن ، هل لديك مثل هذا الشيء ، فماذا تنصح أن تفعل؟


لا أعرف كيف سيتم رؤيته بشكل أفضل ، مع أو بدون فلاش

[اللوتس]

اللوتس، لدي نفس هذه الرواسب معقدة للغاية. في بعض الأحيان يصعد إلى الطابق العلوي. ولكن عند الشك ، قم بشمها: رائحة العفن مثل العفن. لكني لا أفكر كيف يمكن أن تبدأ في بيئة كحولية؟ سيكون نوعًا من العفن في حالة سكر جدًا))))

ناه ، لا رائحة مثل العفن. تنبعث منه رائحة الكحول))) وتوتر؟ ثم اشتريت هذه المرشحات للقهوة كمتخصص)

[اللوتس]

اللوتس، لا تتحدث كثيرا ، حاول استنزاف ما استقر. وصفي ما سيكون في القاع بالرواسب. على الرغم من أن زوجي يتصرف بشكل أسهل: يهز كل شيء ، ويسكب كل شيء بصدق ، مع الرواسب)))) لكننا جميعًا نحب المرارة ، وهي موجودة في هذه الرواسب.

كل شيء ، تمت تصفيته ، دعه يقف الآن ، (ن) ينتظر))) شكرًا على المساعدة)))

إيرينا ، شكرا على الرد السريع! هل يستحق 10 أيام - للتصفية بالفعل - للتصفية؟

تمت تصفيته. إنه مرير جدا. سأطرحه وأرى ما سيحدث. ربما تمييع بالفودكا؟

[لوداست]

لوداست، سيكون لديك دائمًا وقت للتخفيف ، دع المشروب يستقر. يمكنك ، بالطبع ، التخفيف بالفودكا ، لكن المرارة لن تختفي من هذا ، بل ستصبح أقل قليلاً ، وستظل زيوت الفودكا فيوزل في الذوق ، والتي أخذها الحماس المتوتر في ليمونسيلا نفسها.

أوه ، إيرينا ، إنه لأمر مؤسف! لا أريد أن أخففها بنفسي .... سأحاول غدًا المستقر. آمل أن تكون الجولة الثانية أكثر نجاحًا ... اللعنة ، لقد دمرت كل شيء بنفسي ...

[لوداست]

لوداست، غدًا ليس وقت المحاولة بعد. خذ الزجاجات بعيدًا عن عينيك ، لمدة أسبوعين على الأقل ، وكلما زاد العدد ، كان ذلك أفضل. سوف يستغرق وقتا طويلا للدفاع. جربه قبل حلول العام الجديد ، وليس قبله ، يجب أن يتحسن ، إذا لم تختف المرارة ، فانساها حتى 23 فبراير.

شكرا لك ايرينا!

حسنًا ، يا ليمونسيلو جاهز.اليوم أقوم بتصفيته وسكبه في زجاجة. حسنا لقد حاولت). الحلو ، الليمون ، لا يطرق. نتحقق من إجراء Mezim.

شكرا على الوصفة!

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، تحقق من ذلك بشكل صحيح شكرًا لك على العرض - يبدو رائعًا ، مشمس! سنة جديدة سعيدة!

[إيكرا]

إيكرا، شكر! سنة جديدة سعيدة! بدأت العملية ... يمكنك العودة إلى الطاولة)

والآن كان لدي ضيوف ، شربنا ليمونسيلو مع الفطائر المحشوة (فقط بحشوة التفاح). لا يزال لدي زجاجة العام الماضي. أوه ، كيف صمدت جيدا. باختصار ، كان الجميع سعداء بالليمونسيلا والفطائر - بفضل صانع الخبز المحبوب

[* أنيوتا *]

* أنيوتا *، هذا جيد! يمكن إعطاء Limoncelka لكل سنة من الشيخوخة ... ليمون ، أو شيء من هذا القبيل

[ايرينا]

ايريناألا يجب أن تضعه في الثلاجة؟

في الآونة الأخيرة جاء صديق للزيارة ، ثم جاء الأقارب. اندهش الجميع من الخمور ليمونسيلا! مسرور بالطعم والوصفة. إعلانات كحولية عمليا ، يذهب الخمور إلى الناس

[جروشا]

جروشايمكنك ذلك بدون ثلاجة. في الظلام بارد ، مثل أي كحول. في الثلاجة-الفريزر - هذا قبل الاستخدام مباشرة.
كوكوشكا، رائع!!!!

[ايرينا]

ايرينا، شكر

لقد نفد المخزون ، ومدى فائدة وصفتك ، Irochka! نعم ، الآن يدي غير مقيدتين ، ماذا تريد أن تطبخ! ولن أفرط في تحميل حقائبي الآن!

[رادا- dms]

رادا- dms، بلى !!!! وصفتي مفيدة لك! سعيد جدا!

Irinochka ، اليوم هو بالضبط شهر ، كما هو الحال بالنسبة لبرطمانتي العزيزة.

لقد غرق كل السماكة ، والسائل الموجود في الأعلى يكون أكثر شفافية مما هو عليه في صورك. أليست جاهزة بعد؟ هل من السابق لأوانه التصفية؟ ما أنا قلق بشأنه

من أين تحصل على الكحول؟

ماريا ، أحضروني من أوسيتيا

[كارا]

كارامزيج سلالة كل شيء سيكون كما في الصورة

ماريا ، أحضروني من أوسيتيا

قف!

البنات لكن بشكل عام عند تعاطي الكحول بـ "الروح" والذوق هناك؟
لا أطيقه.

[كارا]

كارامزيج سلالة كل شيء سيكون كما في الصورة

حق تماما !! ايرا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! وأنني ، أيها الأحمق ، لم أضع جزءًا مزدوجًا مرة واحدة

[كارا]

كارا، حسنا! يمكنك وضع الجزء الثاني

القط البري، إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فلا ينبغي أن يكون هناك روح من الكحول.

ايرا ، شكرا لك مرة أخرى !! (أعني ، أنا أفقد عبدك)

ليمونسيلو - لذيذ !!! Usyo ، حقيبة سفر إضافية من إيطاليا أقل

Usyo ، حقيبة سفر إضافية من إيطاليا أقل

هناك ما زلت بحاجة للبحث عن خيار جيد ، لكنهم موجودون فقط في السياحة الزراعية. ولدينا خاصتنا يا عزيزي !: د

[كارا]

كارا، لا ترمي حقائبك! حسنًا ، يمكنك أن تملأها ببعض الأطعمة والمشروبات الأخرى التي ترفع الروح
لم أجرب كوكتيل بيليني ، وهو ما يؤسفني - لم أره في أي مكان آخر
وهكذا ، أنا سعيد جدًا! اشرب جيدا!
رادا- dms، ما زلت بحاجة إلى زراعة الليمون))))

أنا والبنات نضع الليمونسيلا في المخمر.