قدر ضغط متعدد الوظائف Bork U700

تانيا ، لماذا تهتم ببورك على الإطلاق؟ لا يزال يتعين عليك تقليب الكريم. إذا كنت تستخدم خفاقة بلاستيكية فقط ... في غضون خمس دقائق ، يتم تخمير الكريمة على الموقد في قدر عادي + خفاقة عادية (كما فعلوا طوال حياتهم). وسيستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يبرد في وعاء Borkovsky ، ونقله إلى وعاء آخر يعني اتساخ وعاء آخر ... يبدو لي أنه لا يستحق كل هذا العناء. من أجل مهمة بسيطة مثل الكاسترد ، لن أتذكر حتى عن طباخ متعدد.

نعم ، لقد أثاروا اهتمامي بهذه الوصفة ، في ذلك الطباخ البطيء لم يتدخلوا ، وكادوا يقفزون على الكعكة بنفسي ، لذلك فكرت ، لماذا لدينا أسوأ؟ : my6050: ولكن كما يقولون ، الصباح أكثر حكمة من المساء ، لقد تخليت عن هذا المشروع! لن أذهب بعد الآن إلى منتديات الآخرين ، :) فقط ترجمة جيدة ، والآن لدينا ما يكفي من الوصفات الخاصة بنا

حسنًا ، أنا أفهم لماذا ليس على الموقد. لم أستخدمه منذ عام ، ولدي بالفعل فرن سطح مكتب ومقياس 1.6 لتر صغير ميغا بايت. لذلك ، أقوم بتكييف جميع وصفات التليف الكيسي تمامًا. ولدي خفاقة من السيليكون ، على الرغم من أن المعدن المعدني أكثر ملاءمة.

حسنًا ، أنا أفهم لماذا ليس على الموقد. لم أستخدمه منذ عام حتى الآن ، لدي بالفعل فرن منضدية ومقياس 1.6 لتر صغير ميغا بايت. لذلك ، أقوم بتكييف جميع وصفات التليف الكيسي تمامًا. ولدي خفاقة من السيليكون ، على الرغم من أن المعدن أكثر ملاءمة.

يا ليز ، لا تقل لي ، يبدو أن طباخي البطيء يبلغ من العمر شهرًا أو خمسة أشهر فقط ، وأريد بالفعل طهي كل شيء فيه. الآن أفهم الفتيات اللاتي لديهن حدائق متعددة ، إنه لمن دواعي سروري !!!

وها هي النتيجة المرئية:
نفس وصفة المن على اليسار على "المخبز" وعلى اليمين على "الفرن".
التعليقات ، في رأيي ، لا لزوم لها.

وها هي النتيجة المرئية:
نفس وصفة المن على اليسار على "المخبز" وعلى اليمين على "الفرن".
التعليقات ، في رأيي ، لا لزوم لها.

رائع! أندريه ، ما هو مستوى "الفرن"؟ وفي الوقت المناسب؟

المستوى - الثاني ، الوقت - 40 دقيقة. الوصفة معتادة (حيث أخذتها - لا أتذكر - على الإنترنت).

المستوى - الثاني ، الوقت - 40 دقيقة. الوصفة معتادة (حيث أخذتها - لا أتذكر - على الإنترنت).

واو ، ما الفرق. اتضح أنه بدون ضغط ، تصبح الكعكة أكثر مرونة وممتلئة. أنا مندهش فقط أنه لم يحترق. بعد كل شيء ، "الفرن" على قطعة كوبيك ، كن بصحة جيدة. شكرًا لك يا أندري ، الآن سأضع في اعتباري أنه يمكنك أيضًا الخبز في الفرن.

الكتان والفرن و 3 صحية ، وأكثر صحة ، لكن شارلوت وفقًا لوصفة بورك الأصلية اتضح أنها رائعة!

على قطعة kopeck - 180 - طبيعي جدًا للخبز.
في فرن عادي يا لين ، إلى متى تخبز؟
فكرت في الأمر هكذا وقررت أن الشيطان هو الشيء ذاته.

على قطعة kopeck - 180 - طبيعي جدًا للخبز.
في فرن عادي يا لين ، إلى متى تخبز؟
فكرت في الأمر هكذا وقررت أن الشيطان هو الشيء ذاته.

حسنًا ، لا يمكنك ضبط نفس درجات الحرارة للخبز بالجهد المتوسط ​​كما في الفرن التقليدي. لأنه في الفرن ، تقوم أولاً بتسخين الهواء ، ثم يعمل بالفعل مع درجة حرارته على الأطباق مع المنتج.
وفي MV ، يوجد تسخين ملامس من جدران الأطباق مباشرة إلى المنتج ، ولا يوجد فقدان للحرارة ، وبالتالي يجب أن تكون درجات حرارة التشغيل أقل - من 120 درجة مئوية إلى 150 درجة مئوية ، اعتمادًا على نوع الخبز.

وها هي النتيجة المرئية:
نفس وصفة المن على اليسار على "المخبز" وعلى اليمين على "الفرن".
التعليقات ، في رأيي ، لا لزوم لها.

Andryukha ، ماذا عن ذوقك؟ مانيك يخبز على "المخبوزات"؟ يبدو لي أن درجة الحرارة في هذا البرنامج هي 180-200 * ، فهي مناسبة تمامًا للبسكويت ، وربما معجنات choux (حددها بالفعل ، دعنا نرى ما الذي سيتدفق) ، حسنًا ، وربما بسبب الضغط ، تبين أن الخبز يكون أكثر رطوبة ، ولا أعرف حتى ما هي الكلمة هنا من الأفضل أن تلتقط ، لكن في نفس الوقت يتعلق الأمر بالاستعداد الكامل. أقارنه بالفرن التقليدي ، حيث كانت المخبوزات أكثر جفافاً أيضًا.

على قطعة kopeck - 180 - طبيعي جدًا للخبز.
في فرن عادي يا لين ، إلى متى تخبز؟
فكرت في الأمر هكذا وقررت أن الشيطان هو الشيء ذاته.

في الداخل! أنا ، أيضًا ، فكرت مؤخرًا في مثل هذا وقررت أن أخبز شيئًا واحدًا على "الفرن". لم يُخبز أي شيء ، كان علي أن أحضره إلى ذهني في "المعجنات" ، لكن النتيجة لم تعد مرضية. هذا هو السبب في أنني فوجئت بسرور بمالك العالي. أعتقد أن "الفرن" ببساطة غير مناسب لجميع المعجنات.

الفتيات والفتيان ، كنت أخبز فطيرة من لافاش في رسمنا الكرتوني. اتضح أنه لذيذ جدا! جربه ، لن تندم!


https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0

الفتيات والفتيان ، كنت أخبز فطيرة من لافاش في رسمنا الكرتوني. اتضح أنه لذيذ جدا! جربه ، لن تندم!


https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0

لين ، ما هو البرنامج الذي استخدمته؟ تحولت وسيم! ، وربما لذيذ جدا!

لين ، ما هو البرنامج الذي استخدمته؟ تحولت وسيم! ، وربما لذيذ جدا!

احتفظت به على "المعجنات" لمدة 60 دقيقة. على الرغم من وجود رغبة في فتحه في وقت سابق ، إلا أنني جررت نفسي من قفاه واتركته تنتهي.
اللذيذ ليس الكلمة الصحيحة!

الآن سأخبز هذه الفطيرة في الفرن ، حتى أكثر! لديّ فقط شكل معدني مستطيل كبير ، لذا فإن اللافاش كله سيذهب إلى هناك ، فقط مع الجوانب ستظهر.
تانيا ، سأخبز واحدة كبيرة في الفرن ، صافرة لك - ما حدث. تحتاج فقط إلى إطعام عائلة كبيرة "في جرعة واحدة"!

الآن سأخبز هذه الفطيرة في الفرن ، حتى أكثر! لديّ فقط شكل معدني مستطيل كبير ، لذا فإن اللافاش كله سيذهب إلى هناك ، فقط مع الجوانب ستظهر.

حسنًا ، لقد كنت سعيدًا لأنه لا يزال بإمكانك صنع chavot في "الخبز" لدينا ، وقد قفزت بالفعل إلى الفرن ، هذا لا يكفي لها ، نحن متشابهون
البنات والأولاد ، أخرجت البروفيترول الخاص بي ، بعد برنامج "الخبز" ، إنه أمر مروع ، لا تحاول حتى تجربته ، حسنًا ، إنه لا يناسب هذا العمل على الإطلاق: نعم: ربما تحتاج إلى زيارة صانعي الوقواق ، والتفكير مليًا ، وفهم جوهر قدر الضغط.

حسنًا ، لقد كنت سعيدًا لأنه كان من الممكن عمل المزيد من الفاصوليا على "الخبز" لدينا ، وقد قفزت بالفعل إلى الفرن ، كل شيء ليس كافيًا لها ، نحن متماثلون

تانيوخ ، حسنًا ، دوك واجعله للتجربة في طباخ متعدد. فجأة لن تحبه (رغم أنني أشك في ذلك بشدة). وبعد ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الخبز ، اخبز في الفرن.

البنات والأولاد ، أخرجت البروفيترول الخاص بي ، بعد برنامج "الخبز" ، إنه أمر مروع ، لا تحاول حتى تجربته ، حسنًا ، إنه لا يناسب هذا العمل على الإطلاق: نعم: ربما تحتاج إلى زيارة صانعي الوقواق ، والتفكير مليًا ، وفهم جوهر قدر الضغط.

وماذا ، لقد نجح شخص ما بالفعل في خبز البروفيترول في طباخ متعدد؟

اقتباس كاتب = Elena Tim link = topic = 170723.0 date = 1385895010]
وماذا ، لقد نجح شخص ما بالفعل في خبز البروفيترول في طباخ متعدد؟
[/ اقتبس]
Lenul ، رأيت أنهم يخبزون في مواقد بطيئة عادية ، للخبز 180 * ، 25-30 دقيقة ، حسنًا ، اشتعلت فيها النيران

لقد فعلت ذلك من هذا القبيل ، كما ترى ، فإن شهر الطهي يؤثر حقًا على البرنامج. باخرة ، في كل مكان أريد أن أدفع فيه هذه الشواية ، فكرت في تقطيعها وحشوها بالباتيه ، ووضع كريمة الجبن فوق الكيس ، لكنها كادت أن ترتفع.
P.s Lenul ، وأنت لا تريد فطيرة لافاش ، نضعها في وصفات ، مع تعليقات على وعاءنا ، أعتقد أن الكثير سيكون مفيدًا.

اقتباس كاتب = Elena Tim link = topic = 170723.0 date = 1385895010]
وماذا ، لقد نجح شخص ما بالفعل في خبز البروفيترول في طباخ متعدد؟

Lenul ، رأيت أنهم يخبزون في مواقد بطيئة عادية ، للخبز 180 * ، 25-30 دقيقة ، حسنًا ، اشتعلت فيها النيران

لقد فعلت ذلك من هذا القبيل ، كما ترى ، فإن شهر الطهي يؤثر حقًا على البرنامج. باخرة ، في كل مكان أريد أن أدفع فيه هذه الشواية ، فكرت في تقطيعها وحشوها بالباتيه ، ووضع كريمة الجبن فوق الكيس ، لكنها كادت أن ترتفع.
P.s Lenul ، وأنت لا تريد فطيرة لافاش ، نضعها في وصفات ، مع تعليقات على وعاءنا ، أعتقد أن الكثير سيكون مفيدًا.

اسمع ، كم هم جميلون! هل نزلت العجين من الكيس؟ اتضح أنه رائع! إنه لأمر مؤسف أنهم لم يقوموا.وعلى حساب فطيرة اللافاش ... أتعلم يا تانيوش أنه من غير الملائم أن أحضر وصفة لشخص آخر وأصدرها في صفحة منفصلة. كل شيء واضح هناك. حتى أن المؤلف يكتب عن وضع "الخبز". يبدو لي أنه لا يوجد شيء لأضيفه. لقد أضفت للتو بعض التعليقات وهذا كل شيء. قم برميها في الإشارات المرجعية الخاصة بك ، وستظهر الأسئلة - صافرة أعلى ، سآتي ركض! غدًا سأخبزها مرة أخرى في رسم كاريكاتوري ، وإلا أخشى ألا يكون هناك ما يكفي من اللافاش لفطيرة كبيرة.

احتاج الى نصيحة! أريد طهي كبد البقر ، للفتيات في ملف تعريف الارتباط ، بعد القلي ، على طباخ متعدد لمدة دقيقة واحدة ، لا أتذكر كيف أغير وقت رسمنا الكرتوني (ساعدني الصغير: العائلة: اقرأ جميع إدخالاتي ، لا يمكن استعادتها ، فتيات كم من الوقت يجب أن أضع؟ سيأتي العمل ، لكن ليس لدي شيء جاهز
Lenul أثناء الكتابة ، جاء إجابتك ، لينول لماذا هو غير مريح؟ إنها فقط ستضيع بالتأكيد في الموضوع العام ، وإذا كان الشيء لذيذًا حقًا ، فسيكون مفيدًا للكثيرين. لدي القليل من الوقت للنظر في وصفات "الأواني" الأخرى والتكيف مع الرسوم المتحركة لدينا. وأعتقد أن المؤلف لا ينبغي أن يتعرض للإهانة ، فسنقول شكراً له ولكم على الاختبارات

احتاج الى نصيحة! أرغب في طهي كبد البقر ، للفتيات في ملف تعريف الارتباط ، بعد القلي ، على multibove لمدة دقيقة واحدة ، لا أتذكر كيف أغير وقت رسمنا الكرتوني (ساعدني الصغير: العائلة: لقد قرأت جميع إدخالاتي ، ولا يمكن استعادتها ، أيها الفتيات إلى متى يجب أن أضع؟ سيأتي العمل ، لكن ليس لدي شيء جاهز

تانيا ، لدينا "مولتيبوفار" لمدة 10 دقائق على الأقل. أوه ، حسنًا ، توقف في وقت ما ، لكن أوقف تشغيل الرسوم المتحركة. وتركها حتى قدوم زوجها.

أوه ، لقد حصلت عليه للتو. لكنك ، تانيوش ، ربما لم تعد بحاجة إليها بعد الآن. يعرض الوقواق الوقت بشكل مختلف عما نفعل. اتضح أكثر في المجموع. ولكن ، مع الأخذ في الاعتبار أن الكبد قد تم قليه بالفعل ، فبالإضافة إلى طباخ متعدد ، ستكون خمس دقائق كافية له في رسمنا الكرتوني ، وإلا سيكون جافًا وقاسًا. أتمنى أن أكون قد صنعتها ...

Andryukha ، ماذا عن ذوقك؟ مانيك يخبز على "المخبوزات"؟ يبدو لي أن درجة الحرارة في هذا البرنامج هي 180-200 * ، فهي مناسبة تمامًا للبسكويت ، وربما معجنات choux (حددها بالفعل ، دعنا نرى ما الذي سيتدفق) ، حسنًا ، وربما بسبب الضغط ، تبين أن الخبز يكون أكثر رطوبة ، ولا أعرف حتى ما هي الكلمة هنا من الأفضل أن تلتقط ، لكن في نفس الوقت يتعلق الأمر بالاستعداد الكامل. أقارنه بالفرن التقليدي ، حيث كانت المخبوزات أكثر جفافاً أيضًا.
[/ اقتبس]

آسف ، خرجت من العملية ...

نعم ، نعم ، تبين أن "الخبز" هو منتج مخبوزات مطاطي كثير العصير ورطب ، وليس المن. نحب أن تكون هذه الأشياء جافة ومتفتتة بدرجة كافية.

الفتيان والفتيات ، مرحبا بكم في Bigos!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311556.0

حسنًا ، لا يمكنك ضبط نفس درجات الحرارة للخبز بالجهد المتوسط ​​كما في الفرن التقليدي. لأنه في الفرن ، تقوم أولاً بتسخين الهواء ، ثم يعمل بالفعل مع درجة حرارته على الأطباق مع المنتج.
وفي MV ، يوجد تسخين ملامس من جدران الأطباق مباشرة إلى المنتج ، ولا يوجد فقدان للحرارة ، وبالتالي يجب أن تكون درجات حرارة التشغيل أقل - من 120 درجة مئوية إلى 150 درجة مئوية ، اعتمادًا على نوع الخبز.

Lizochka ، لا أوافق.
في الفرن يتم طهي الطبق عندما تصل درجة حرارة جدران الأطباق إلى درجة الحرارة المطلوبة ، أي درجة حرارة الهواء في الفرن.
حاول إقناعي بأن درجة حرارة جدران الموقد (لدي ، على سبيل المثال ، أواني خزفية بغطاء بسعة 4.5 لتر) في الفرن أقل من درجة الحرارة في الفرن نفسه.
حاول الآن حساب ما هو أرخص للتسخين: فرن بحجم 100 لتر ، أو كارتون بسعة 3 أو 5 لترات ، مع الحث.

لدي أيضًا فرن ميكروويف LG مع الحمل الحراري في المنزل. اشتروها لفترة طويلة ، وأبعادها ليست صغيرة. شعرت في داخلي أن هذا الشيء رائع. لكن لفترة طويلة لم يتمكنوا من فهم جمال هذه الوظيفة. حتى بدؤوا بالإعلان عن أيروجريلز ... هنا بزغ فجر لي !!!

الفتيات ، حسنًا ، لا يمكنني العيش بدونك بالفعل: girl_hug: اعتقدت أن كل شيء كان في المنزل والأسرة وليس الخبازين.الآن الطفل الصغير لديه أسنانه الأولى ، يصرخ ، يبكي ، ليال بلا نوم ، باختصار ، الأعصاب ليست في الجحيم. : على الرغم من ما أشرح لك ، أنت ذكي ، أنت تفهم كل شيء بنفسك: girl_wink: تُطبخ في الغداء ، Lenusika rassolnik ، حسنًا ، هذه معجزة ، ولماذا لم أحترم الشعير من قبل؟ أحبها الجميع !!! وهذا نادر جدًا معنا ، حسنًا ، كيف لا يمكننا أن نقول شكرًا لك: روز: على العشاء ، كانت الرسوم المتحركة مشغولة باللحوم ، وقررت طهي البطاطس على موقد غاز ، لذلك تم طهي اللحم بالفعل ، وكانت البطاطس على وشك الغليان ، حسنًا ، بالمناسبة ، ليزيكا الوصفة 20 دقيقة والعشاء جاهز! : girl_dance: شكرا جزيلا هنا: روز: غدا أريد أن أخبز كعكة ، وبما أن الليالي بلا نوم ، فإن الأفكار ، حسنا ، مثل هذا الرمز ، أريد أن يجرب Irishkin و Yulchik كريم brлеlée في الكعكة ، على الرغم من أنني لا أستطيع حتى تخيل ما هو هو ، أنا أعلم فقط أن هذا الحجم سيكون صغيرًا بالنسبة لنا ، ومرة ​​أخرى سوف يشعر شخص ما بالإهانة ، لكنني أريد حقًا المحاولة. لذلك لا يمكنني العيش بدونكم يا فتيات ، مستحيل!

[تحميص!]

الغريب ، لكنني أحب البرنامج حقًا تحميص!
1 - بدون ضغط ويمكن فتح الغطاء في أي وقت - لا يتم إعادة ضبط البرنامج !!! في الواقع طباخ بطيء!
2 - تصل إلى درجة حرارة ثابتة لمدة 3-5 دقائق (حسب كمية الطعام في القدر) ، وبعد ذلك تعمل لمدة 15 دقيقة بالضبط!

لقد صنعت البطاطس على القلي بغطاء مغلق مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، مرشوشة في الأعلى مع قطع كبيرة من الفطر المقلي مسبقًا ، مع القليل من الثوم المطحون والفلفل الأسود.
مجموع:
- طعم البطاطس المخبوزة حقًا ، لقد أحببته كثيرًا في القلي أكثر من النكهة المسلوقة قليلاً على الحنطة السوداء ؛
- تُخبز البطاطس في أرباع صغيرة في طبقة واحدة بوضوح في 18 دقيقة! لكن كان لدي مجموعة متنوعة للطهي السريع ، فمن الأفضل إضافة 30-50 جرامًا من الماء والبدء في التحميص مرتين مع التقليب بينهما.

لم أجرب البطاطس على الفرن في المستوى 1 ، ربما في غضون 15 إلى 20 دقيقة ، سيصبح أكثر سعادة ، في المرة القادمة سأحاول ، ولكن في تحميص كل شيء ظهر بدقة شديدة ولم يحترق شيء

[تحميص!]

الغريب ، لكنني أحب البرنامج حقًا تحميص!

جوليا ، هل تطبخين والغطاء مفتوح؟

جوليا ، هل تطبخين والغطاء مفتوح؟

مغلق ، تانيوش. النقطة 1 يمكن فتح الغطاء في أي وقت للتجسس!

مغلق ، تانيوش. النقطة 1 يمكن فتح الغطاء في أي وقت للتجسس!

أنا أحب هذا البرنامج ، حسنًا ، لكن لسبب ما أستخدمه دائمًا مع فتح الغطاء. هذا هو مقدار ما أحتاجه للدراسة ، noaaa ، لن يقف دماغ الشقراء كثيرًا ، لذا بالمناسبة ، عندما يواجه الناس مشاكل ، يذهبون للتسوق ويشترون لأنفسهم أشياء جميلة ، لكن بما أنني لا يزال لدي بضعة كيلوغرامات بعد الولادة ، فأنا التكنولوجيا ، وشيء ما أصبح بالفعل كثيرًا منها ، لكن ما زلت أمتلك القليل والقليل ، فقد حان الوقت لعلاجي جميعًا

مغلق ، تانيوش. النقطة 1 يمكن فتح الغطاء في أي وقت للتجسس!

نعم ، كل شيء صحيح ، لأنه مع غطاء مغلق فإنه يخبز بشكل أسرع

أنا أحب هذا البرنامج ، حسنًا ، لكن لسبب ما أستخدمه دائمًا مع فتح الغطاء. هذا هو مقدار ما أحتاجه للدراسة ، noaaa ، لن يقف دماغ الشقراء كثيرًا ، لذا بالمناسبة ، عندما يواجه الناس مشاكل ، يذهبون للتسوق ويشترون لأنفسهم أشياء جميلة ، لكن بما أنني لا يزال لدي بضعة كيلوغرامات بعد الولادة ، فأنا التكنولوجيا ، وشيء ما أصبح بالفعل كثيرًا منها ، لكن ما زلت أمتلك القليل والقليل ، فقد حان الوقت لعلاجي جميعًا ،

هناك الكثير من التقنيات التي لا تحتاج إلى أكل! يبدو أن كل شيء موجود .. وهنا .. كل شخص لديه صانعات آيس كريم! وأنا لم أفعل !!! بالطبع ، أنظر إلى بورك. الزوج في الخارج يقول لا يوجد مكان للمراهنة! لكن هل هذه مشكلتي؟ عملي هو أن تريد!

نعم ، كل شيء صحيح ، لأنه مع غطاء مغلق فإنه يخبز بشكل أسرع

يوليا ، مثل هذه المعلومات ، حسنًا ، لا يمكن بأي حال من الأحوال في موضوع عام ، هكذا تريد حبيبك ، البطاطس مع الفطر ، وابحث عنها ، ما هي الصفحة الموجودة؟ شكرا لك على المشاركة معنا

هناك الكثير من الأساليب لا تأكل! يبدو أن كل شيء موجود ... لكن هنا ...كل شخص لديه صانعي الآيس كريم! وأنا لم أفعل !!! بالطبع ، أنظر إلى بورك. الزوج في الخارج يقول لا يوجد مكان للمراهنة! لكن هل هذه مشكلتي؟ عملي هو أن تريد!

Lenchenok ، صانع الآيس كريم ، هذا جيد! : nyam: سيكون لديك منتج طبيعي في المنزل وفي أي وقت. الأفضل من ذلك ، التقنية ، على الأقل أنها تجلب الفوائد. ثم حصلت على قائمة أمنياتي ، ثم بيت مليء بالزهور ، ثم أحواض مائية في كل غرفة ، ثم زادت المتاعب

الفتيات والفتيان! أين يمكنك أن تجد وصفة مخلل؟ الزوج يحب كثيرا ولكن الآن من أجل CF!

الفتيات والفتيان! أين يمكنك أن تجد وصفة مخلل؟ الزوج يحب كثيرا ولكن الآن من أجل CF!

ناتال ، نعم ، من فضلك ، مرحبا بكم في مخلل!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308447.0
فقط ضع في اعتبارك جودة اللحم وحجم تقطيعه! بالنسبة للشوربات ، أستخدم رقبة لحم البقر فقط ، فهي طرية وليست دهنية وتنضج بشكل رائع عند 95 درجة مئوية.

هناك الكثير من الأساليب لا تأكل! يبدو أن كل شيء موجود .. وهنا .. كل شخص لديه صانعات آيس كريم! وأنا لم أفعل !!! بالطبع ، أنظر إلى بورك. الزوج في الخارج يقول لا يوجد مكان للمراهنة! لكن هل هذه مشكلتي؟ عملي هو أن تريد!

Defchenki ، أنا أتنصت عليك.
أنا نفسي معجب بكل أنواع التكيف: لكن السؤال - "أين أضع؟" - انها حقيقة!!!
لا نعرف أين نضع أجهزتك !!
لا تنزعج من أزواجك - فهم في الحقيقة لا يعرفون.
لديهم مرآب لتصليح أجهزتهم.
وليس لديك جراج ...

سيقتلونني ...

إذن ، أعزائي ، هذه مشكلة بعلامة النجمة في الفيزياء والديناميكا الحرارية:
قررت اليوم إطفاء 1.5 كيلو من أفخاذ الدجاج. هذا هو ، في مكان ما مع نصف قدر من اللحم المكدس ، مع البصل والخردل ، سكب بعض الماء تحت مستوى اللحم مباشرة (سيعطي العصير على أي حال) ، حسنًا ، ضع Stewing.
أضعها بهدوء على هذا النحو ، لأن Bork يعد أيضًا أنه يمكنك طهي عصير الكلب ، و "ليس من الضروري إضافة الماء" (اقتباس) ، ويوصي بطهي الحساء عليه. وما هو أكثر من ذلك ، آخر حساء معلق هنا من Stew.
و ماذا؟
الإصدار النهائي للبخار - ماذا !!! طويل جدًا جدًا جدًا ، تقريبًا مثل Steamer. حسنًا ، بالطبع ، مع هذا البخار ، هناك مرق دهني أبيض ، اللعنة !!!!
تفكيك كل شيء وغسله مرتين للتنظيف الذاتي ...
قرف!
طرح بوركا المشاكل اليوم
باختصار ، أعتقد أن هناك حاجة إلى منتجات سائلة أو اسكب حتى امتلاء القدر تقريبًاللطهي عند 100 درجة بحيث يتم تكوين القليل من البخار في نظام مغلق (تذكر اليقطين الخاص بي مع الماء في الأسفل؟ عند 100 درجة على طباخ متعدد في 10 دقائق يتم حشره تحت الغطاء والزحف إلى جهاز استقبال المكثفات ، وحساء السمك حوالي 2 لتر لم يذهب إلى أي مكان) أو عند 95-99 درجة ، بحيث لا يتم إنشاء هذا الضغط عمليًا، كانت تستعد لدرجة الغليان.

Vopchim ، صحيح إذا كان لديك أفكار. وقد سئمت من فرك الدهون مع بوري اليوم
ملاحظة وبدا لي أيضًا أن حجم المكثفات كان صغيرًا إلى حد ما بعد تنظيفين ذاتيًا .. آمل أنني لم أكسر أي شيء بإطفاء هذا.

لا ، حتى هذا الإطفاء لا يمكن أن يقتل بوريا. لكن لماذا صب الماء هناك ، حتى 50 جرام ليس ضروريًا على الإطلاق! كلما زاد عدد اللحوم والبصل ، زاد إنتاج العصير الخاص به.
عند الطبخ ، أضفت كوبًا من البيرة لمفصل لحم الخنزير ، وبعد ذلك فقط لأنه كان يجب طهيه في البيرة. ليس من الضروري إضافة السائل على الإطلاق سواء على الحساء أو القلي ، حسنًا ، إلا إذا كنت ترغب في الحصول على مقلاة من المرق لغرض آخر.

أوه ، شكرًا لك يا ليزوتشكا ، أحصل على معلومات قيمة منك بقدر ما يجب على بوركو تعديلها واستكمالها في تعليماته لمدة 200 عام أخرى
واللحم كان ممتازًا ، بعد كل شيء ، لقد أحببت القلي أكثر بكثير - إنه كثير العصير)))) طري - بدون أي تلميح للقلي ، كما لو لم يكن سيقانًا على الإطلاق ، ولكن لحم الخنزير الدهني))
وكيف أحب البنجر على Steamer-3 في 25 دقيقة لسلطة! ...
أوه ، بوريا - إنه صعب معه أحيانًا ، لكنه الوغد الجيد الجيد!

[يول ،]

حسنًا ، أيها الزملاء ، اعتذر بوريا اليوم فاعتذر!
لم أقم مطلقًا بخبز قدر بهذا الارتفاع من عبوتين مؤسفين من الجبن القريش!


كل شيء وفقًا لمخططنا مع يوليا ، هذه المرة فقط تغلبت على البروتينات لمدة دقيقتين (بأقصى سرعة).
3.5 سم !!!!! مع الثقوب !!!!
يول ، ويبدو أنني وبوريا قد تجاوزنا حمات AG))

لقد صنعت البطاطس في القلي بالأمس
مجموع:
- طعم البطاطس المخبوزة حقًا ، لقد أحببته كثيرًا في القلي أكثر من النكهة المسلوقة قليلاً على الحنطة السوداء ؛

Yulyash ، أريد أن أجرب البطاطس المخبوزة ، هل يجب أن أفعل ذلك بغطاء مفتوح أم مغلق؟ أوه ، لقد وجدت ذلك بالفعل مع واحدة مغلقة)))
ما زلت تأخذها بوصفة منفصلة حتى لا تضيع
على الفرن ، كما تحاول ، اكتب أيضًا :) نحن نحب البطاطس

Yulyash ، أريد أن أجرب البطاطس المخبوزة ، هل يجب أن أفعل ذلك بغطاء مفتوح أم مغلق؟

مغلق!
يمكن البدء في التحميص عدة مرات متتالية حسب نوع البطاطس وحجم القطع.
الشيء الرئيسي هو أنه بالتأكيد لن يحترق.

وأنا لا أحب قلي أي شيء مع الغطاء مغلقًا ، بعد كل شيء ، تتبخر الرطوبة بشكل أسوأ (حسنًا ، في رأيي). على الرغم من أن هذا ليس حرجًا في بعض الحالات.
بالمناسبة ، أنا الآن أستخدم القلي أكثر. خلال الوقت الذي يتم فيه تحميص كل شيء هناك ، لدي الوقت لإعداد جميع المكونات الأخرى.

وأنا لا أحب قلي أي شيء مع الغطاء مغلقًا ، بعد كل شيء ، تتبخر الرطوبة بشكل أسوأ بكثير (حسنًا ، في رأيي).
على الرغم من أن هذا ليس حرجًا في بعض الحالات.

لذلك نحن نتحدث عن غطاء مغلق على البطاطس فقط
إذا قمت بذلك علانية ، فستكون البطاطا المقلية!
مغلق تحت الغطاء - خبز!
وعلى الحنطة السوداء يتم طهيها بشكل عام

نحن نجعلها ألذ وأكثر ملاءمة لنا

بنات ، لكن "فرن" الخاص بي بدأ العمل ، وكيف ، وماذا كان كل شيء ، لا أفهم؟ : عفوًا: للأسف ، أعرض النتيجة

أتفق مع ليزا في أن درجات حرارة الفرن التقليدي ليست مناسبة لطباخ متعدد.

تانيا! هذا بالتأكيد فرن بوركوفسكي! يا له من كابوس وماذا كان الأناناس؟

تانيا! هذا بالتأكيد فرن بوركوفسكي! يا له من كابوس وماذا كان الأناناس؟

نعم ، ليز ، لقد خمنت ذلك ، أحاول إجراء تغييرات على التصميم بجزء علوي أبيض ، كان يجب أن يكون "تغييرًا مع الأناناس" ، والمستوى كان 2 ، وزمن شارلوت 60 دقيقة ، حسنًا ، ها هي النتيجة

أفكر ، ربما يكون لديك حقًا نوع من انخفاض الجهد في الشبكة ، ولهذا السبب لم يظهر الفرن نفسه من قبل؟ بعد كل شيء ، يكتب الكثير أن درجات الحرارة في العديد من MVs انخفضت بشكل ملحوظ مع انخفاض الجهد.