قدر ضغط متعدد الوظائف Bork U700

مرحبًا بجميع مالكي رسوم BORK الكرتونية ، أخبرني من فضلك ، من صنع السمك في برنامج FISH ، ما الذي يعجبك؟

مرحبًا بجميع مالكي رسوم BORK الكرتونية ، أخبرني من فضلك ، من صنع السمك في برنامج FISH ، كيف تحب ذلك؟

تان ... لن تصدق ... حتى ذكرت ذلك ، لم أكن أعرف حتى أن لدينا "سمكة"! ام الاله! بعد كل شيء ، الكارتون الخاص بي هو نصف سنة !!! أنا حقا خائف من نفسي الآن. بالرغم من ذلك ، لماذا أنا مندهش؟ لولا ليزا ، لما كنت على علم بـ "Hot". حسنًا ، أخبرني ، لماذا يحتاج الأشخاص مثلي إلى جهاز طهي متعدد؟ يمكنني طهي دلو. حسنا vascheee! ملاحظة. لقد طهيت السمك للتو ، فقط على "ساخن" ، سأقوم بنشره. ليزونكا ، عزيزتي ، شكرا لك على "الشواء"!

اليوم لدي أفخاذ دجاج في صلصة كريمة حامضة الخردل مع فطر جوليان، ساعد نفسك:

أريد أن أتعامل مع وجبتي الخفيفة الباردة المفضلة ، والتي أقوم بإعدادها كل أسبوع للسندويشات بدلاً من النقانق واللحوم الباردة:
رقبة لحم الخنزير على الطريقة الأوكرانية مخبوزة في الأكمام

[فيتشكينا]

مع ضوء فيتشكينا ظهرت يدي أيضًا Vassenka - الأخت الشقراء لـ Lizkina Vasilisa
منذ أن استلمته هذا الصباح فقط وهرعت إلى العمل على الفور ، تمكنت من طهي شيء واحد فقط هناك.
هذا كيف لك ليز الأرز ، البرغل لذا بدأت به

أريد أن أتعامل مع وجبتي الخفيفة الباردة المفضلة ، والتي أحضرها كل أسبوع للسندويشات بدلاً من النقانق واللحوم الباردة:
رقبة لحم الخنزير على الطريقة الأوكرانية مخبوزة في الأكمام

لقد صنعت هذا النوع ، فقط في الفرن منذ خمس سنوات.
أكلنا هذا اللحم على الإفطار لمدة أسبوع كامل. نفد اللحم - اشترينا نقانق.
كانت العبارة سوني: - "حسنًا ، أخيرًا ، سجق عادي ، ثم كل اللحوم واللحوم."
الستار...

ها هو تقريري عن وضع السمك ، اتضح أنه لذيذ جدًا!

أسماك البحر في حشوة المؤلف في طباخ Bork U700 متعدد الطهي

في بوركا ، حتى على الحنطة السوداء ، أحببت الأرز أكثر من الأرز ، من الصعب تحديد النسب هناك ، والمخاطر من حيث الإزاحة مطبقة ، وليس في mst ، كما هو الحال في الوقواق.

هل تأخذ نسبة الأرز إلى الماء من 1 إلى 1.1 على الحنطة السوداء؟ أو أكثر من ذلك بقليل؟

بالكاد يتحرك البرنامج الحسي الثاني Pilaf على الإطلاق ، في البداية اعتقدت - ربما يكون Pilaf الخاص بي معيبًا - في 20 دقيقة لم يكن هناك صوت من الصمام ، فتح الصمام بسهولة ، ولم يكن هناك ضغط بالداخل ، ولم أستطع الوقوف وتحولت إلى الحنطة السوداء.
هل هذا سلوك طبيعي بشكل عام لبرنامج بيلاف في 20 دقيقة؟

هل تأخذ نسبة الأرز إلى الماء من 1 إلى 1.1 على الحنطة السوداء؟ أو أكثر من ذلك بقليل؟

بالكاد يتحرك البرنامج الحسي الثاني Pilaf على الإطلاق ، في البداية اعتقدت - ربما يكون Pilaf الخاص بي معيبًا - في 20 دقيقة لم يكن هناك صوت من الصمام ، فتح الصمام بسهولة ، ولم يكن هناك ضغط بالداخل ، ولم أستطع الوقوف وتحولت إلى الحنطة السوداء.
هل هذا سلوك طبيعي بشكل عام لبرنامج بيلاف في 20 دقيقة؟

أطبخ الأرز بجميع أوضاع الحبوب بنسب 1: 1.
لقد كنت أطبخ في بلوف لفترة طويلة لدرجة أنني أجد صعوبة في إخبارك بأي شيء. من حيث المبدأ ، لا أحب أنماط بلوف مع نخبهم في النهاية. أطبخ بيلاف على الأرز.
وبالنظر إلى مدة برنامج Rice and Plov ، فإنهم يطهون بضغط منخفض أو بالتبادل ...

من الأفضل أن تشارك انطباعاتك عن ما طهوه وكيف تحب القدر في العمل؟ وإلا فأنا قلق))

[ليزا]

من الأفضل أن تشارك انطباعاتك عن ما طهوه وكيف تحب القدر في العمل؟ وإلا فأنا قلق))

ليزا - كن مدلل - القدر يرضي بالتأكيد!

"الحنطة السوداء" - التناظرية من Turbo - كما كتبت - جيدة للبطاطس المخبوزة بسرعة لطبق جانبي - اختبار!
أريد أيضًا تجربة البطاطس في الفرن على مرحلتين مع التحريك ، أحبها عندما تقلى من جميع الجوانب!

"العصيدة" - 20 دقيقة - تشبه 110-115 درجة مئوية - مناسبة تمامًا للبرغل (بنسبة 1: 1.5 مع القلي الأولي بالزيت وصب الماء المغلي) - انطلق أيضًا! لكنني أرغب أيضًا في تجربة البرغل على Multipovar عند 110-115 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، لأننا نحب هذه العصيدة الخاصة بحيث يتم قليها في النهاية ، ويكون بيلاف طويلًا جدًا.
لقد طهيت أيضًا NECK في الفرن وفقًا لوصفتك - SUPER! أمسكت بالحق الساخن
(سأقوم بإلغاء الاشتراك لاحقًا في موضوع الملف الشخصي)
الآن أضع Vasya مع قرنبيط في عجة!

أطبخ الأرز بجميع أوضاع الحبوب بنسب 1: 1.

حسنًا ، سأحاول 1: 1 في الأوضاع السريعة - Greche و Kashe - سأقارن.
_______________

أتذكر كيف أنني منذ البداية أقسمت في 1054 ، عن نظامها الزمني غير المفهوم ، كنت أجد صعوبة في التكيف ، لكنني الآن أفهم أنني معتاد على ذلك ومرتاح جدًا ... لأن بعض الأطباق لم أعد بحاجة إلى معرفة الوقت الإجمالي لطهيها ، الشيء الرئيسي هو أنها تغلي لمدة دقيقة عند درجة حرارة معينة.
على سبيل المثال 100 درجة مئوية - جيد للطبخ كومبوت الفاكهة - أعطي دقيقة واحدة ولا أخدع نفسي - لقد سكبت التجميد أو الطازج وكمية الماء هناك ، والآن ، إذا ذهبت إلى بورك ، لا أعرف كم من الوقت للتجميد ، وكم من الوقت للتجميد ، بالإضافة إلى كميات مختلفة من الماء يجب علي تعطي أوقاتًا مختلفة - بعد كل شيء ، إذا وضعت الكثير من الثمار المطبوخة بشكل مفرط تفقد الفيتامينات والشكل ...
بنفس المبدأ في 1054 الطبخ - السباغيتي والدورات الأولى.
بالإضافة إلى 2 المزيد من عصيدة الحليب في وضع الطهي البطيء - سوف يتحول الدخن والسميد بسرعة كبيرة ولذيذ!
كل ما سبق سيبقى لمدة 1054 ، أنا معتاد على ذلك
_______________

فاسيليسا ستتناول أيضًا أطباق من 1010 و Panasonic:
- سريع - الأرز والبرغل والحنطة السوداء.
- البطاطس المخبوزة والخضروات الأخرى ؛
- بيلاف
- الجبن ، الطواجن ؛
- سأحاول تكييف المعكرونة القاسية للطهي بالبخار مع القلي في النهاية (ابني + مستشعر باناسونيك تعامل مع هذه المهمة بشكل رائع من قبل!)

سوف أطبخ اللحم هناك وهناك.
لذلك سيتم تحميل Vasilisa الخاص بي بالكامل

الساحرات الأعزاء ، ساعدوني في قضية ملحة ، من فضلك؟
نحن هنا نحب طاجن الخثارة وكل شيء من هذا القبيل. بورك ناجح نوعًا ما ، في رأيي ،
وصفة مهلبية اللبن الرائب. فعلت عدة مرات بالفعل
لكن: يُخبز في برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة!
يمكن طهي نفس مجموعة وحجم المكونات تقريبًا مثل الكسرولة في فرن غاز عادي في 20 دقيقة!
سؤال: هل يمكنني المخاطرة بطهي البودينغ على برنامج الفرن؟ فقط كم من الوقت لبس وما هي القوة للاختيار؟
لا افكار؟
سأحاول بالطبع أن أجده بنفسي ، لكنني لست ساحرًا ، أنا فقط أتعلم
أخاطر بإفساد الطعام وترك أحبائي بدون حلويات

الشيء هو أن الأوعية المقاومة للحرارة لا تحب التسخين الحاد ودرجة الحرارة المرتفعة ، وبالتالي إذا جربت الفرن ، فحينئذٍ فقط المستوى الأول ، ثم اتركيه على التدفئة لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو الأفضل حتى يبرد تمامًا) حتى لا يستقر لم تسقط في كعكة الجبن مع ثني الحواف إلى الداخل. وفي كتاب وصفات بورك في الصورة ، هذا هو بالضبط (ن) ، وهذا ليس طبق خزفي صحيح ، لا ينبغي أن يكون كذلك. بشكل عام ، يعمل التسرع على عكس النتيجة الجيدة هنا ، لكن طعم كعكة الجبن ليس سيئًا أيضًا.
تجرأ ، حاول ، شارك انطباعاتك ، حظ سعيد!

ليزا ، أوه ، كيف أذهلتني الآن)))
اتضح أن حياتي طيلة حياتي أطبخ طناجر غير معدة!
عادة ما يحدث هذا عند 180 درجة على الرف الأوسط للفرن ، وبعد 20 دقيقة أخرجته بوضوح ، وكان الجميع يأكله ويمدحه
سووو ، سوف نتحسن

وما هو الوقت المناسب لضبط المستوى الأول للفرن؟ نفس 20 دقيقة ثم الاحماء لمدة 60 درجة 30 دقيقة؟

ايرينا ماذا انت !!! لم أقل إنك طبخت الطواجن الخطأ !!!
إنه فقط في MV في درجات حرارة عالية ، لا تحافظ الأوعية المقاومة للحرارة على شكلها وتكون مفرغة من الهواء ، ولا ينبغي أن يكون الأمر كذلك ، ولكن في الفرن يحدث كل شيء بشكل مختلف. هناك ، يتم تسخين الهواء حول النموذج مع المنتج ، وبالتالي يختلف تسخين المنتج نفسه ، وهناك حاجة إلى مزيد من درجات الحرارة. ومع ذلك ، في CF ، يحدث تسخين ملامس ، أي مباشرة للأطباق والمنتج نفسه ، وبالتالي تكون درجة حرارة التعرض والتدفئة أقل.
على أي حال ، طعم فطيرة الجبن المفروم حلو وخثارة ، ولن يكون طويلًا جدًا وجميلًا ومتجدد الهواء.
إنهم لا يحبون الأوعية المقاومة للحرارة المصنوعة منزليًا ، ونادراً ما أطهو أجزاء صغيرة جدًا لنفسي إما في MV Redmond-02 الصغير ، أو في شكل AF تقريبًا. في بورك ، لم تكن هناك حاجة للبحث عن النظام الأمثل. أتذكر في البداية كيف اشتريتها ، ثم خبزت طبق خزفي على المعجنات ، أعجبتني النتيجة ، لكنها بردت في MV لفترة طويلة ولا أتذكر الوصفة التي كنت أطبخ بها.

ايرينا ماذا انت !!! لم أقل إنك طبخت الطواجن الخطأ !!!
إنه فقط في MV في درجات حرارة عالية ، لا تحافظ الأوعية المقاومة للحرارة على شكلها وتكون مفرغة من الهواء ، ولا ينبغي أن يكون الأمر كذلك ، ولكن في الفرن يحدث كل شيء بشكل مختلف. هناك ، يتم تسخين الهواء حول النموذج مع المنتج ، وبالتالي يختلف تسخين المنتج نفسه ، وهناك حاجة إلى مزيد من درجات الحرارة. ومع ذلك ، في CF ، يحدث تسخين ملامس ، أي مباشرة للأطباق والمنتج نفسه ، وبالتالي تكون درجة حرارة التعرض والتدفئة أقل.
على أي حال ، طعم فطيرة الجبن المفروم حلو وخثارة ، ولن يكون طويلًا جدًا وجميلًا ومتجدد الهواء.
إنهم لا يحبون الأوعية المقاومة للحرارة المصنوعة منزليًا ، ونادراً ما أطهو أجزاء صغيرة جدًا لنفسي إما في MV Redmond-02 الصغير ، أو في شكل AF تقريبًا. في بورك ، لم تكن هناك حاجة للبحث عن النظام الأمثل. أتذكر في البداية كيف اشتريتها ، ثم خبزت طبق خزفي على المعجنات ، أعجبتني النتيجة ، لكنها بردت في MV لفترة طويلة ولا أتذكر الوصفة التي كنت أطبخ بها.

ليزا ، شكرًا لك ، أنت تشرح كل شيء جيدًا وتضعه على الرفوف
الحقيقة هي أن الأوعية المقاومة للحرارة لم "تنفخ" أبدًا ، لذلك يبدو أنه لم يكن هناك شيء لتفجيره
ربما ، لم تكن هذه الأوعية المقاومة للحرارة على الإطلاق ، إذا قمت بتقييمها بشكل صحيح ، فهي كعكات الجبن
وفي الصباح من الثلاجة - بشكل عام كعكات الجبن (كما دعاهم ابنهم).

PS وما هو AF؟
وسؤال آخر: رأيت في موضوع الزبادي برأيي تعليقك على تعقيم البرطمانات قبل الطبخ لم أقم بصنع اليورغورت بنفسي ، لدي بالفعل برطمانات. قل لي من فضلك كيف أعقمهم؟

[إيري كو]

إيري كو - إذا لم نتحدث عن قدر مغلق ، ولكن عن المخبوزات مثل الفرن ، فأنا شخصياً أتذوق بشكل أفضل عند 160 درجة مئوية من 180 درجة مئوية. ولم أكن لأعرف هذا أبدًا لو لم أخبز في أفوشكا - فكر في نفس الفرن - عند 180 درجة حرق أعلى ، واضطررت إلى تقليله إلى 160 وزيادة الوقت. ومن كان يظن أنه سيكون ألذ بكثير! كلما انخفضت درجة الحرارة ، كلما تم لف اللبن الرائب أكثر "مرتبة" ، كلما كان الكسرولة أكثر طراوة. حسنًا ، بشكل عام ، الطواجن من المقلاة الهوائية ألذ من قدر الضغط ، لذا توقفت عن طهيها في SV. فكرت في المحاولة في بورك ، وأتساءل عما يحدث.

قرنبيط - سأكتب وصفة الآن

أوه أوه! هل يمكنني الحصول على وصفة؟ أنا أحب وأعشق مثل هذه المجموعات السهلة والمفيدة!

تم النشر هنا
طاجن القرنبيط في بورك U700

جوليفيرا كيف تحب Bork U700 ، ما هي الاختلافات عن الوقواق وهل يمكنك إيقاف الضغط؟ شكر.

[ليزا في]

هل يمكن إيقاف الضغط؟

من المستحيل إيقاف الضغط الموجود في بورك في أوضاع الضغط - كتبت ليزا دائمًا عن هذا - إنه مستحيل.
لدى Bork أوضاع بدون ضغط - سألعب معهم.
في Kuku ، في التاريخ كله ، قمت بإيقاف الضغط مرة واحدة فقط ، بطريقة ما تكيفت على الفور للعمل بدونه.

جوليفيرا كيف تحب Bork U700 ، ما هي الاختلافات من الوقواق

أنا لست مستخدمًا متقدمًا لـ Bork لأصف بثقة جميع مزاياها ، فقط نصف أسبوع منذ أن حصلت عليها. لم أحاول حتى القيام بلوف على برنامج اللمس حتى الآن ...

مما لاحظته على الفور - يعمل الحث في Bork بشكل أكثر نعومة ودقة ، والحبوب في برامج السيارات كافية - ليزا في لقد كتبت هذا بالفعل عدة مرات ، وأنا الآن مقتنع بذلك شخصيًا.
1054 و 1055 أكثر عدوانية في هذا الصدد وفي معظم الحالات كان من الممكن التعامل معهم فقط باستخدام Multipovar.

مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنني طورت علاقة دافئة خاصة مع 1054 ، والتي لا يحبها كثير من الناس هنا ، يمكنني القول أنه بشكل عام - أحتاج - 1054 و Bork 700 - يكملان بعضهما البعض - وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطباق ذات المرحلتين!
ومن الجيد أنني لم أشتري 1055 (شكرًا ليزا - ثني) - لم يعد هناك ما هو مناسب لي في 1054 ، وظلت عدوانية الطهي كما هي ...

لم أحاول حتى القيام بلوف على برنامج اللمس حتى الآن ...

[/ اقتبس]
جوليفيرا ، لا تحاول حتى طهي بيلاف في البرنامج الذي يحمل نفس الاسم. اتضح الوحل النادر. حاولت عدة مرات ، ثم بصقت على هذه القضية. حتى لو قمت بطهيها بلحم الضأن وذيل الدهون ، وأضفت جميع البهارات الأوزبكية المناسبة ، فلا يزال بإمكانك الحصول على هراء. على الرغم من الطعم واللون بالطبع ...

لم أحاول حتى القيام بلوف على برنامج اللمس حتى الآن ...
جوليفيرا ، لا تحاول حتى طهي بيلاف في البرنامج الذي يحمل نفس الاسم. اتضح الوحل النادر. حاولت عدة مرات ، ثم بصقت على هذه القضية. حتى لو قمت بطهيها بلحم الضأن وذيل الدهون ، وأضفت جميع البهارات الأوزبكية المناسبة ، فلا يزال بإمكانك الحصول على هراء. على الرغم من الطعم واللون بالطبع ...

ثم ماذا عن بيلاف الخضر ، حيث يمكن للخضروات فجأة أن تعطي سوائل إضافية ، والتي كنت آمل أن يتبخر البرنامج الحسي؟
أطبخ المقلوبة مع طماطم الكرز المجمدة ، ودائماً لا أعرف مقدار السائل الذي سيضيفونه ، لقد طهيت في 1010 عشوائياً ...

ثم ماذا عن بيلاف الخضار ، حيث يمكن للخضروات فجأة أن تعطي سوائل إضافية ، والتي كنت آمل أن يتبخر البرنامج الحسي؟

أوه ، لقد أسأت فهمي. بدلا من ذلك ، أخطأت. ببساطة ، بالحديث عن بيلاف ، فإن بيلاف الأوزبكي الكلاسيكي هو الذي يجلس دائمًا في رأسي. في طباخ بطيء ، لا أحب كيف يتصرف الأرز في بيلاف. وبالنسبة للخضروات ، لا أعلم ، أنا آسف.

لم أحاول حتى القيام بلوف على برنامج اللمس حتى الآن ...
جوليفيرا ، لا تحاول حتى طهي بيلاف في البرنامج الذي يحمل نفس الاسم. اتضح الوحل النادر. حاولت عدة مرات ، ثم بصقت على هذه القضية. حتى لو قمت بطهيها بلحم الضأن وذيل الدهون ، وأضفت جميع البهارات الأوزبكية المناسبة ، فلا يزال بإمكانك الحصول على هراء. على الرغم من الطعم واللون بالطبع ...

أوه ، وقد أحببنا بيلاف في البرنامج المدمج ، حمل أسبوعين ، أكلنا بيلاف مرتين.
صحيح ، بالطبع ، ليس كلاسيكيًا ، فهو لا ينضح بالدهون - نوع من خيارات النظام الغذائي ، وهذا ما أحببناه

أوه ، وقد أحببنا بيلاف في البرنامج المدمج ، حمل أسبوعين ، أكلنا بيلاف مرتين.
صحيح ، إنه بالطبع ليس كلاسيكيًا ، فهو لا ينضح بالدهون - نوع من خيارات النظام الغذائي ، وهذا ما أحببناه

حسنًا ، رائع ، إيرلندي! الشيء الرئيسي هو أنه يعجبك. لقد كتبت حصريًا عن انطباعي ، لكنني لا أتظاهر بأي حال من الأحوال بأنه الصحيح الوحيد.

ببساطة ، بالحديث عن بيلاف ، فإن بيلاف الأوزبكي الكلاسيكي هو الذي يجلس دائمًا في رأسي. في طباخ بطيء ، لا أحب كيف يتصرف الأرز في بيلاف. ولا أعرف عن الخضار

بيلاف الكلاسيكي هو طعام ثقيل بالنسبة لنا ، لذلك أنا لا أتظاهر بأنني طعام خارق

أوه ، وقد أحببنا بيلاف في البرنامج المدمج ، حمل أسبوعين ، أكلنا بيلاف مرتين.
صحيح ، بالطبع ، ليس كلاسيكيًا ، لا ينضح بالدهون - نوع من خيارات النظام الغذائي ، وهذا ما أحببناه

شكرا لك - مطمئن
بالطبع ، إذا كان السائل كثيرًا ، فلن ينقذ التبخر الحسي ، ولكن مع وجود عيوب صغيرة بنسب ، فإنه سيصحح الموقف تمامًا. التجزئة ، على ما أعتقد ، يجب أن تكون رائعة على بلوف الحسي!

لينا ، أجل - وأنا عن انطباعي
كل ما في الأمر أن شخصًا ما يحتاج تمامًا إلى الكلاسيكيات وهو أكثر بدانة وأسمنًا ، وبالنسبة لشخص ما ، فإن ملعقتين كبيرتين من الزيت على كازان حلم ومعجزة غير قابلة للتحقيق
(للأسف ، بطوننا ليست قوية ، وأنا وابني ، لكن بوريا سمحت لنا بطهي بيلاف لذيذ بدون دهون تقريبًا).

لينا ، نعم - وأنا عن انطباعي
كل ما في الأمر أن شخصًا ما يحتاج تمامًا إلى الكلاسيكيات وهو أكثر بدانة وأسمنًا ، وبالنسبة لشخص ما ، فإن ملعقتين كبيرتين من الزيت على كازان حلم ومعجزة غير قابلة للتحقيق
(للأسف ، بطوننا ليست قوية ، وأنا وابني ، لكن بوريا سمحت لنا بطهي بيلاف لذيذ بدون دهون تقريبًا).

لا سمح الله أنا أيضا لا أحب بيلاف الدهنية جدا. بالمناسبة ، أعتقد أن ليزا كتبت في مكان ما أنها تطبخ بيلاف في برنامج آخر. وهي تحبه أكثر لذلك عليك أن تسألها ، لقد كانت متعددة المتغيرات لفترة طويلة.

ثم ماذا عن بيلاف الخضار ، حيث يمكن للخضروات فجأة أن تعطي سوائل إضافية ، والتي كنت آمل أن يتبخر البرنامج الحسي؟
أطبخ المقلوبة مع طماطم الكرز المجمدة ، ودائماً لا أعرف مقدار السائل الذي سيضيفونه ، لقد طهيت في 1010 عشوائياً ...

جوليا ، سوف أتطلع إلى نتائجك في بيلاف الخضار في بور
بالنسبة لي ، هذا شيء جديد ، حتى في الصوت ، ولا يمكنني حتى تخيل طعمه
أنا متأكد من أنه لذيذ

[ماكلوبو]

جوليا ، سوف أتطلع إلى نتائجك في بيلاف الخضار في بور
بالنسبة لي ، هذا شيء جديد ، حتى في الصوت ، ولا يمكنني حتى تخيل طعمه
أنا متأكد من أنه لذيذ

ماكلوبو لقد قمت بالفعل بنشره هنا ، لقد قمت بذلك في Kuku-1010 عند ضغط منخفض (27-30 دقيقة) ، في Bork يمكنك تجربته على Plov:

حسنًا ، لقد انتهزت فرصة مع الطاجن وهذا ما حدث:
1. سحب الوصفة من هنا 🔗
تكوين:
الجبن - 500 غرام
سكر - 100 غرام
سميد - 100 غرام
الحليب - 50 مل
زبدة - 50 غرام
البيض - 2 قطعة
فانيلين - 2 غرام
2. بما أنني لم أطهو السميد مطلقًا ، فقد حيرتني تمامًا. لقد نقعها في الحليب ، وخلطتها - اتضح أنها جلطة كثيفة (100 غرام من السميد ، 50 مل فقط من الحليب) ، وتركتها "تنتفخ" وبدأت في خلط المكونات.
3. لأنني داخليًا كنت جاهزًا للفشل ، ولم توضح الوصفة ترتيب الخلط - قررت ألا أزعج كل شيء مرة واحدة بيدي
4. أخذ قطعة من السميد ، وإضافتها إلى الدفعة و ... لا تخلط الكتل!
حاولت التقليب والعجن بيدي بهذه الطريقة وذاك ... ولكن سرعان ما أدركت عدم جدوى هذه المحاولات ، فأخذت خلاطًا غاطسًا بملحق خفقت وقلبت كل شيء بأفضل ما يمكنني وبأقل سرعة
بعد ذلك لم يكن هناك ما نخسره ...

لقد حشرت هذه المعجزة في وعاء مدهون بالزبدة ووضعتها في المستوى الأول للفرن لمدة 30 دقيقة ، حسنًا ، هكذا رأى الفنان
بعد انتهاء البرنامج ، قمت بضبط التدفئة على 60 درجة وأزلتها بعد 20 دقيقة.

الآن سأحاول إضافة صورة وإكمال القصة.

Vooot:


ما هو لطيف - لقد خرج الطاجن أعلى بكثير من الطحين المعتاد. الطعم أيضا أفضل بكثير.
كان كل شيء يخبز بشكل مثالي ولم يحترق
لكن: التهوية ، في رأيي ، يمكن أن تكون أكثر

عند إزالة الكسرولة ، فقد الطبق قليلاً ، وبالتالي فإن الجزء العلوي ليس مثاليًا ، وفشل الوسط قليلاً. على ما يبدو ، كان من الضروري تركها تبرد ، بدون تدفئة بالفعل:


لكن ، بإخفاء العيوب تحت القشدة الحامضة ومربى التوت ... لقد مرت بهذه المعجزة على أنها تحفة فنية واكتشفتها أخرى شكرا

[هكذا رأى الفنان]

حشوة هذه المعجزة في وعاء مدهون بالزيت ووضعتها في المستوى الأول للفرن لمدة 30 دقيقة ، هكذا رأى الفنان

ايرا - قال بشكل ملحوظ
تبين أن طبق خزفي جيد خرجوا جميعًا من multicooker ، والشيء الرئيسي هو أن تحبها
لسوء الحظ (أو لحسن الحظ؟) لم أحب أبدًا خيارات الطحين أو السميد ، من بين جميع الوصفات التي اعتدت عليها فقط مع النشا (أو البودينغ). أحيانًا أقوم بإضافة القليل من المعكرونة نصف الجاهزة إلى الطاجن - اتضح كما في طفولتي أننا تلقينا في روضة الأطفال

إذا كنت ترغب في تجربتها ، قارن بين الوصفة التي تفضلها أكثر ، يمكنك أيضًا تقطيع جزء الشوكولاتة إلى النصف - ستحصل على سوفليه حلوى حقيقية:

طاجن الجبن


___
شل
الفتيات - دعنا نذهب إليكم ، أنا بيني ، حسنًا ، لا أستطيع

الأيرلندية ، مع الكريما الحامضة ومربى التوت ... مم ... وشوكولاتة يولينا أنيقة بشكل عام! شيء حلو يريد بالفعل. ولدي أخبار اللحوم. تعال إلى لحم الخنزير المسلوق!

سيداتي ، حسنا ، أنت تعطي! هذا الجمال!

الآن ، أول شيء في الصباح أتسلق هنا لمشاهدة تقاريرك
لحم خنزير مسلوق! الكسرولة لذيذة!
من أين تحصل على الوقت لطهي كل هذا ، وأين تخزن الثلاجة؟
توصلت إلى استنتاج مفاده أن بوري وحده لا يكفي بالنسبة لي! (وبدأت في التفكير في اختيار مساعد لشيفنا)

سيداتي ، لكن مثل هذا السؤال ناضج: هل من الممكن وضع التجميد في وعاء؟ حسنا مباشرة من الثلاجة؟
القليل من الماء وطهي الحساء؟
بعد كل شيء ، سيصبح الماء في هذه الحالة باردًا تقريبًا في البداية ، فكيف يكون للوعاء وللأجهزة المتعددة؟

[جوليفيرا]

سيداتي ، سأقدم تقريرا عن العمل المنجز
اليوم ، إلى جانب وصفة العجة جوليفيرا، مطبوخ:
1. حساء اليقطين دسم و
2. تفاح مخبوز بالعسل والمكسرات

كل ذلك حسب الوصفات من كتاب بورك السميك

ملاحظات:
1.تمر هريس الحساء عند المخرج النهائي للبخار في النهاية من خلال الصمام ، قليلاً ، لا يمكن مقارنته بدقيق الشوفان ، ولكن يجب تنظيف كل شيء من ألياف اليقطين
ومع ذلك ، لن أعطي حساءًا أعلى من 95-99 درجة (على سبيل المثال ، أنصح كوكا)

الحساء نفسه ذو مصداقية كبيرة ، تم التهام طبقين

2- لم يخبز التفاح بعد 12 دقيقة ، ولكن بعد 22 دقيقة
هل يجب أن أنشر وصفات؟

[ايرين]

سيداتي ، لكن مثل هذا السؤال ناضج: هل من الممكن وضع التجميد في وعاء؟ حسنا مباشرة من الثلاجة؟
القليل من الماء وطهي الحساء؟
بعد كل شيء ، سيصبح الماء في هذه الحالة باردًا تقريبًا في البداية ، فكيف يكون للوعاء وللأجهزة المتعددة؟

التجميد ممكن ، وليس مخيفًا ، غالبًا ما أصفه
الشيء الوحيد الذي لن أفعله هو صب سائل بارد في مقلاة ساخنة للغاية ، لدي مجرد بدعة في رأسي - بحيث يمكن للطلاء أن يتقشر من انخفاض حاد في درجة الحرارة. ربما هذا ليس صحيحًا ، لكني لا أريد التحقق

والوصفات ايرينبالطبع - معرض !!! مع تعليقاتكم وتصحيحاتكم !!!
نظرت إلى هذا الكتاب مرة أو مرتين ودفعته في مكان ما ، وهكذا ستدور الوصفات المختلفة باستمرار أمام عيني

بنات ، صباح الخير ، أتمنى أن أستيقظ ، أحتاج إلى مساعدة ، لم أستطع مقاومة بوزينينكا الساحرة ، ووفقًا لوصفات ليسيني ولنتشيك ، أفعل ذلك على الفور ، والسؤال الآن هو قطع اللحم 900 جرام لكل منهما ، كيف يمكنني التعامل مع الوقت وتقليلها أو تركها كما في الوصفة؟ مستعجل

لقد مر وقت طويل منذ سؤالك ، ربما لا حاجة لإجابة يا تانيوش؟ اكتب ما حدث. أنت ، بشكل عام ، تانيا رفيق جيد حتى لا تهتم بالاختيار ، يتم التقاط كلتا الوصفات في وقت واحد. تمامًا كما لو كنت في متجر - إذا لم أتمكن من الاختيار من بين شيئين أحبهما ، فأنا أشتريهما. حسنًا ، نحن نتطلع إلى النتيجة! أنا جميعًا في انتظار!

[مستوى فرن واحد لمدة 30 دقيقة]

حشيت هذه المعجزة في وعاء بالزيت ووضعتها مستوى فرن واحد لمدة 30 دقيقةحسنًا ، هكذا رأى الفنان
بعد انتهاء البرنامج ، قمت بتثبيته تسخين حتى 60 درجة وخلعه من خلال 20 دقيقة.

ايرا - أعجبتني الفنانة الجالسة فيك لدرجة أنني قررت صنع طبق خزفي باستخدام نفس التقنية - لقد ارتديتها للتو
لم نأكل الطواجن لفترة طويلة ، بطريقة ما ، بعد فطائر أوريوشكي ، كانت فطائر الجبن غارقة لدرجة أننا لم نتمكن من النظر إلى الجبن لفترة طويلة

أستخدم هذه الوصفة:

جبن قريش 500 غرام
بيض صغير 2 قطعة
1/2 كوب سكر
ملح 1/4 ملعقة صغيرة
زبدة 1 ملعقة كبيرة ل
زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل
سكر الفانيليا 1 ظرف
نشا 40 غرام

و 30 دقيقة لا تكفي لكسرولة؟ شيء لم أطبخه أيضًا في طاجن لفترة طويلة ، فهم لا يأكلون أي شيء سوى اللحم ، وإذا فعلت ذلك ، فإن القط potsaykas في الفجل -02)))
هنا في اليوم الآخر رأيت وصفة Shelena لبودنغ الجبن المطبوخ على البخار ، فكرت في تجربته ، لكنني لم أحصل على يدي ، على الرغم من أنني اشتريت الجبن القريش))) ما زلت بحاجة إلى تحديد الوضع الذي يجب تبخيره

و 30 دقيقة لا تكفي لكسرولة؟

ليز ، إذا فعلت ذلك لزوجين ، فقد لا يكون الثلاثين كافيًا. واتضح أنه في المستوى الأول من الفرن يكون كثيرًا ، لأنه حسب ذوقي - تم قلي الكثير جدًا ، مثل هذه البطاطس المقلية ضارة بنا. في المرة القادمة سأعطيك 25 دقيقة.
لكن تبين أن الكسرولة نفسها كانت ذواقة حقيقية !!!

شل
يمكن تقليل السكر ، فقد ذهبت إلى ابني ، لكنها حلوة جدًا بالنسبة لي.

[ليزا]

ليزا، ولكن قل لي pliz - فقط الحنطة السوداء والحسية بلوف؟ وبقية الأوتوماتيكية ليست حسية على الإطلاق؟ لم أجد المكان المشار إليه ، أتذكر فقط أنك كتبت عنها مرة واحدة.

ومع برنامج Fry ، لا أفهم بأي شكل من الأشكال - هل تطبخ دائمًا لمدة 40 دقيقة؟ أم أنها تتكيف بطريقة ما مع الكمية التي يتم سكبها في المقلاة؟ هناك فرق - إما طهي نصف كيلو أو كيلو جرام أو قدر ممتلئ ... وإلا اتضح أنني عدت إلى Multi-Cook ...

الفتيات ، لقد نجحت تقريبًا ، شكرًا على الوصفات.بالتأكيد طعمان مختلفان (ثلاثة) ، اعتقد الضيوف أن اللحوم مختلفة أيضًا :) الآن في جميع الأعياد سأجعلهم معًا

الفتيات ، لقد نجحت تقريبًا ، شكرًا على الوصفات. بالتأكيد طعمان مختلفان (ثلاثة) ، اعتقد الضيوف أن اللحوم مختلفة أيضًا :) الآن في جميع الأعياد سأجعلهم معًا

مبروك يا تانيا! اتضح أنه رائع. وأتساءل حقًا أين اختفيت بالأمس. وانت يا عكازة "مشيت"! إنها لفكرة جيدة أن تطبخ ثلاثة في وقت واحد ، سأحاول نفس الشيء للعام الجديد.

الفتيات ، لقد نجحت تقريبًا ، شكرًا على الوصفات. طعمان (ثلاثة) مختلفان تمامًا ، اعتقد الضيوف أن اللحوم مختلفة أيضًا :) الآن في جميع الأعياد سأجعلهم معًا

تاتيانا ، لماذا نجح الأمر "تقريبًا"؟ تبدو رائعة جدا!
وما هي تقنية الطهي - هل تم وضع القطعتين على الفور في قدر (وما هي المعلمات المعطاة) أو بشكل منفصل؟

لينشيك ، ليزا ، شكرًا لك ، عندما أشاد الأب الروحي أمس باللحمة ، رأيت مثل هذا الفخر في عيون زوجها وابنها الأوسط (هو الآن في سن المراهقة ، بسبب مراوغاته ، أساء إلى ليزا على مضض) ، لذا فقد أعطوني الآن إشارة البدء للتواصل في آلة الخبز

[ليزا]

ليزا، ولكن قل لي pliz - فقط الحنطة السوداء والحسية بلوف؟ وبقية الأوتوماتيكية ليست حسية على الإطلاق؟ لم أجد المكان المشار إليه ، أتذكر فقط أنك كتبت عنها مرة واحدة.

ومع برنامج Fry ، لا أفهم بأي شكل من الأشكال - هل تطبخ دائمًا لمدة 40 دقيقة؟ أم أنها تتكيف بطريقة ما مع الكمية التي يتم سكبها في المقلاة؟ هناك فرق - إما طهي نصف كيلو أو كيلو جرام أو قدر ممتلئ ... وإلا اتضح أنني عدت إلى Multi-Cook ...

Yul ، ليس فقط الحنطة السوداء وبلوف ، ولكن أيضًا الأرز والمحمص ، ... في التعليمات الموجودة بجانب برامج السيارات (جميعها) ، تمت كتابة أن وقت التشغيل تقريبي ، وقد يختلف اعتمادًا على كمية المنتجات.

تاتيانا ، لماذا نجح الأمر "تقريبًا"؟ تبدو رائعة جدا!
وما هي تقنية الطهي - هل تم وضع القطعتين على الفور في قدر (وما هي المعلمات المعطاة) أو بشكل منفصل؟
[/ اقتبس]
ليست أيرلندية ، حتى أن الفتيات لديهن برامج مختلفة في الوصفة. وتقريباً لأن القطع كانت أقل مما كانت عليه في الوصفة ، 900 جرام لكل قطعة ، وفقًا لوصفة لينشيك ، تعرض للضوء لمدة 50 دقيقة ، وقليلًا جدًا ، وكان من الضروري تبريدها بشكل أفضل. ووفقًا لـ Lizik ... ، (مع برنامجي ، الفرن ليس مناسبًا ، لدي 3 ، يصنع قليًا للحساء لمدة 8-10 دقائق ، ثم يصل إلى اللون الذهبي قليلاً.) ، في البداية أضعه 40 دقيقة ، قلبته وكان أبيض ، + أضيفت كما في الوصفة 20 دقيقة ، ثم لمعدلاتي لا يمكن تغيير الوقت

هنا ، تانيا ، لدي انطباع بأن كل البوريوسيك لدينا مختلفون قليلاً
لأنني لا أستطيع أن أصدق أن الحساء عند 120 لا يهرب ... عند 100 يندفع اليقطين مع إخراج البخار النهائي ...
إيه ، سيتعين عليك التحقق من كل شيء بتجربتك ، لكني أحببت الحساء من بوري!