أشما على عجل

أشما على عجل

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
أطباق لازانيا	10 حبات
جبنه	300 غرام
بيض	2 قطعة
حليب	حوالي 0.5 لتر
الزبدة أو السمن النباتي لتزييت العفن	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• بالطبع ، هذا ليس أخما حقيقيًا ، ولكنه طبق قائم على الدوافع. ولكن عندما تحتاج إلى بناء عشاء دسم بسرعة ، فهذه الوصفة جيدة.
• لذلك ، عند اختيار أطباق اللازانيا في المتجر ، يرجى ملاحظة: نحن بحاجة إلى تلك التي لا تتطلب طهيًا مسبقًا. أنا أستخدمها في الطهي ، لأنني لا أملك علاقة مع أولئك الذين يحتاجون إلى الطهي.
• فقط من اللازانيا السابقة ، كان لدي 10 قطع من الأوراق التي لم أكن أعرف مكان إرفاقها.
• نقوم بفرك الجبن على مبشرة خشنة (كان لدي مبشرة من الرخام الليتواني ، ولكن من الناحية المثالية ، بالطبع ، يجب أن تكون جبنة مثل suluguni) ، وكسر البيض هناك ، وحركه.
• نقوم بدهن الشكل (لدي مربع 20 × 20 سم) ، ونسكب القليل من الحليب في الأسفل ، ونضع الطبقة الأولى من الأطباق (3 قطع) ، ونحاول ترطيبها جيدًا في الحليب. ضعي ثلث حشوة الجبن على الوجه ووزعيها بالتساوي. صب الحليب فوق الجبن وضع الأطباق الثلاثة التالية. ثم الجبن ، الحليب ، 2 طبق ، مرة أخرى الجبن ، الحليب ، 2 طبق ، الحليب ... حسنًا ، بشكل عام ، نتبادل الطبقات ، ونسكبها بشكل صحيح مع السائل. صب الحليب حتى تكون الطبقة العلوية مغطاة إذا أمكن ، لأن رقائق اللازانيا ستستهلك الكثير من السوائل أثناء الطهي.
• غطي القالب بورق قصدير من الأعلى وضعيه في فرن بارد (حوالي 200 درجة) لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق الألومنيوم واترك القشرة العلوية بنية خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
• بعد إخراج الآشما من الفرن ، اتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تفقد شكلها ، مقطعة إلى أجزاء وتناولها. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أعتقد أنه إذا كنت تبحث في وصفاتي ، فقد أدركت بالفعل أنني أحب الوصفات البسيطة ، على عجل. حسنًا ، هذه هي الحياة ... لا يسعني إلا أن أحلم بالعديد من روائع الطهي المنشورة هنا. وحول وصفاتي - آمل أن تكون مفيدة عندما تواجه مشكلة في الوقت وتضطر إلى إعداد طعام مما كان "مستلقياً في الصناديق"

وصفات مماثلة

Achma "Lazy" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) (إلينكا)

أشما كسول (تانيوليا)

أشما (كوشا)

هل جربت فيلو بالعجين؟ اتضح أنه أسهل: قم بتغطية قاع وجوانب القالب بالعجين. يُمزج مزيج الجبن والبيض النيئ والحليب ويُسكب نصف الخليط في قالب فيلو مغطى بالعجين. قم بتجعيد بقية أوراق العجين مثل الورق ثم قم بطيها في قالب غير محكم نسبيًا. يُسكب النصف المتبقي من مزيج الجبن والبيض والحليب على الوجه ويُغطى بالقطعة الأخيرة من عجينة الفيلو. يبقى أن تشحم بما تحبه ، أنا دهن بالصفار ، وفي الفرن

لم أجرب أي شيء مع Filo. رأيته معروضًا للبيع مرة واحدة فقط ، لكنني لم أجرؤ على شرائه.
شكرا لك ، سأحاول وأرى مرة أخرى.

لم أجرب أي شيء مع Filo. رأيته معروضًا للبيع مرة واحدة فقط ، لكنني لم أجرؤ على شرائه.
شكرا لك ، سأحاول وأرى مرة أخرى.

العجين نفسه رقيق كالورق ، لذا فإن كل شيء يتحول بسرعة وسهولة.

وصفة رائعة!

[فيوفانيا]

فيوفانيا شكرا ، جربه ، إنه سهل!

كابريس ، ونظر في المكان الذي تعيش فيه ، وأدركت فكرة filo. لدينا فقط واقع متجر مختلف. حتى في موسكو ، الفيلو نادر. بالطبع ، لم أهتم بمدى انتشاره في متاجرك (مثل جميع الزوار ، استخدمنا المزيد من الحمص) ، لكنني أعتقد أنه أكثر انتشارًا هنا بسبب خصوصيات المطبخ المحلي.

[إيكرا]

إيكرالأكون صادقًا ، لقد تعلمت أولاً عن اختبار filo هنا في المنتدى من فتيات من روسيا. حتى السنوات الأخيرة ، كانت أيضًا نادرة هنا. ولكن الآن ظهرت في جميع الخوادم.

[كابريس]

كابريس ، البعض محظوظ!

[كابريس]

كابريس ، البعض محظوظ!

اتضح أنك بحاجة إلى القليل من الحظ

[إيكرا ،]

إيكرا ، وصفة رائعة

أنا أفعل ذلك للمرة الثالثة ، سريع ولذيذ جدا. اليوم أطحن 300 جرام من الجبن و 3 بيضات في الخلاط. ثم اكتشفت فجأة أنه لم يتبق لدي سوى 5 أوراق من اللازانيا. لم يكن هناك مكان للتراجع والحمد لله !!! اتضح أنها أخما جيدة التهوية بشكل غير واقعي ولذيذ للغاية !!!!

[كارا]

كاراأنا سعيد جدا!

[إيكرا]

إيكرا، لقد فعلت بالفعل عدة مرات achma وفقًا لوصفتك. فكرت ، حسنًا ، في المرة القادمة سيكون لدي وقت لالتقاط صورة ، سأكتب شكرًا لك وأرسل الصورة. لا يمكنني الطهي في البلد (حتى لدي فرن يعمل هناك) ، الجميع جائع - وليس للصور على الإطلاق.
شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد أحببناها حقًا.في المرة الأخيرة التي أضفت فيها شرائح من لحم الخنزير المقدد ، وقمت بتلطيخ الجزء العلوي بالمايونيز - كان زوجي سعيدًا بالطبع.

[ليو ليوكا]

ليو ليوكا ، الصورة ، بالطبع تريد ولكن أنا سعيد لأن الوصفة عالقة معك! لحم الخنزير المقدد فكرة جيدة ، تم تبنيها

إيرينا ، شكرًا على الوصفة ، لا ترتفع اليد إلى آشما حقيقية ، وكل شيء بسيط للغاية ولذيذ للغاية ، وبقيت العائلة مع العشاء أمس ، ويسعدني أن أقول - لا تقل شيئًا ، يطلبون ملحقًا) شكرًا !!!

[سانشكا]

سانشكا أكل لصحتك! يسعدني جدًا أن وصفاتي البسيطة كانت مفيدة لشخص ما وأحبها!

إيرينا ، وصفاتك هي معجزة كم هي جيدة وجيدة بشكل خاص لأن المنتجات الخاصة بها دائمًا في الثلاجة ، ومن السهل طهيها ، والنتيجة ممتازة ، عندما أقرأ وصفة لذيذة ولكنها معقدة ، أعتقد أنني سأطهوها بالتأكيد ، لكن يومًا ما لاحقًا ونتيجة لذلك ، الوصفة يذهب إلى البنك الخنزير إلى الأبد ...

أحب الوصفات الصعبة ولكن ليس هناك وقت على الإطلاق لطهيها. لذلك ، بالنسبة لي ، الخيار الأفضل هو الخيار الذي يأتي من الحد الأدنى من المواد المتاحة
من المسلسل: "يمكن للمرأة الحقيقية دائما أن تصنع فضيحة وقبعة وسلطة من لا شيء"

من المسلسل: "يمكن للمرأة الحقيقية دائما أن تصنع فضيحة وقبعة وسلطة من لا شيء"

قال ببراعة !!!

[إيكرا]

إيكرا! هل يمكن أن تخبرني من فضلك أي ملاءات للكروم تشتريها. لم أشتري مثل هذا العجين من قبل ، ولا أريد أن أخطئ في اختياره. كنت مهتمًا جدًا بوصفاتك ، فليس لدي القوة لطهي أشما المفضل لدي باستخدامها ...

أشتري صفائح لازانيا من باريلا. ربما هذه الشركة بالذات ليست في مدينتك ، ثم انظر بعناية إلى العبوات. هناك خياران: الخيار الذي يجب غليه مسبقًا ، والخيار غير المطلوب. أستخدم الخيار الثاني ، لأنني لم أتقن بعد تعقيدات الأوراق المغلية - فهي مضمونة للالتصاق ببعضها البعض. علاوة على ذلك ، فإنه يطيل بشكل كبير عملية الطهي.
يكتبون دائمًا على العبوات ما إذا كان من الضروري غلي الأوراق مسبقًا أم لا.

شكر!
لقد فهمت كل شيء ، وكتبت ، في عطلة نهاية الأسبوع سأذهب للبحث عن مثل هذه اللوحات في المترو.

وصفة شيقة!

شكر!
لقد فهمت كل شيء ، وكتبت ، في عطلة نهاية الأسبوع سأذهب للبحث عن مثل هذه اللوحات في المترو.

ليلي ، ستجد بالتأكيد باريلا في المترو