نودلز مع الجبن القريش (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1968)

نودلز مع الجبن القريش (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1968)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
المعكرونة أو الشعيرية ، السباغيتي الرقيقة (أصلي / أخذت)	55 غرام / 220 غرام
ماء	125 غرام / 0.5 لتر
جبن	100 غرام / 400 غرام
بيضة	10 غرام / 40 غرام (1 قطعة فئة C2)
السكر	12 غرام / 60 غرام (أكثر قليلاً من الوصفة الطبية)
استنزاف النفط. (أصلي - مرجرين) لتزييت العفن	4 غرام / 16 غرام
القشدة الحامضة لطلاء السطح	5 غرام / 20 غرام
فتات الخبز (لدي سميد)	5 غرام / 20 غرام
زبدة ، كريمة حامضة أو مربى للتقديم

طريقة طهو

• شيء بسيط ولذيذ بجنون.
• تناولت معكرونة رفيعة (على الرغم من أن هذا ليس معكرونة ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، ولكن ما يسمى كابيليني). يبدو لي الشعيرية حقا رقيقة جدا.
• 1. اسلقي المعكرونة دون رميها مرة أخرى في مصفاة (سيتم امتصاص الماء).
• 2. أضيفي البيض والسكر والقليل من الملح إلى الجبن القريش واخلطيهم (أضربها جيدًا بالخلاط). أضع المزيد من السكر. أسنان حلوة - أضف المزيد ، لأن الكسرولة حلوة قليلاً. طعمها جيد بالنسبة لي ، لكن محبي الحلويات قد لا يجدونها كافية. ولكن قليلا. من الأفضل أن تصب لنفسك بعض المربى. يمكنك إضافة سكر الفانيليا.
• 3. اخلطي المعكرونة والجبن.
• 4. ضعي في طبق مدهون بالزبدة ورشها بفتات الخبز ، ودهنها بالقشدة الحامضة. يمكنك أيضا رش السميد. الكسرولة رطبة بسبب الجبن القريش. نفس الرقم مع المعكرونة ، على سبيل المثال ، لن يعمل. ببساطة لا يوجد شيء مبلل وسيظل السميد من الحبوب القاسية.
• 5. اخبز على حرارة 170-180 درجة (بالحمل الحراري) و200-220 (بدون حمل حراري) لمدة 30-35 دقيقة. لون خفيف حسب الرغبة. لا أحب المعكرونة المخبوزة بشدة. تصبح جافة وقاسية من فوق ، قشرية. أنت حر في أن تفعل ما تريد ...
• 
• 6. اتركها لتبرد إلى حالة دافئة وتتصدع ، دون مغادرة الخروج ، حتى يأكل كل هؤلاء الذين يحملون نفس الاسم ناكرين للجميل الذين يعيشون معك في نفس مساحة المعيشة كل شيء!)))
• على الرغم من أنه يمكن تناوله ساخنًا ، إلا أنه يحافظ على شكله. هنا في الصورة تم قطعه فقط من الفرن:
• 

ملحوظة

Ofigenski سليم ولذيذ. كلاسيكيات الطبخ السوفياتي بالمناسبة! صنعت الكعكة أرماجديانًا طبيعيًا في طبقها ، وشعرت المعكرونة الممزوجة بالقشدة الحامضة وقضمت بقوة لدرجة أننا جميعًا تدحرجت ... لقد مرضت ، لا أريد أن آكل ، لكن لا يمكنني رفض المعكرونة. هذه جريمة ضد الإنسانية ، أجل. وهناك أيضًا صانعو المعكرونة بالكبد ، إلخ. الأنواع الفرعية غير المحلاة ، إذا جاز التعبير ... أين يمكنني الحصول على كمامة لا تنكسر؟ ...

[ناتا]

ناتاكيف أحب مثل هذا لذيذ !!!! شكرا على الوصفة!

أوه ، ناتوس! شكرا لك! يا له من جمال. على الأقل سوف أنظر ... سوف ألعق شفتي ... ما زلت لا أستطيع أن أجمع نفسي. لكنني سأفعل ذلك بالتأكيد. في الأميرة!

[أغنية*]

أغنية*,

لماذا يجب أن أتجمع هناك؟ !!))) لا ، حقًا .. لقد علقت ، لذلك قمت بصنع صانع المعكرونة بنفسي لأنه لم يكن يتطلب عمالة مكثفة على الإطلاق. ولذيذ حقًا.

ماتيلدا 81,

ستفهم المعكرونة دائمًا المعكرونة!)))

لطالما كانت عمتي تصنع مثل هذا صانع المعكرونة ... كان لذيذًا جدًا ... شكرًا على الوصفة. سأفعل ذلك لنفسي ...

Natul ، لدينا حمى مرة أخرى لـ 40 * ... لذلك كل شيء كسول ...

أين يمكنني الحصول على وجه لا يتشقق؟ ...

أنا نفس التوت ، أنا نفس التوت!
نتاخ هل اتصلت بي؟
الأوعية المقاومة للحرارة هي نقطة ضعفي ، لكن النودلز ... حرفياً من الصباح حتى الليل يمكنني أن ألكم وجهًا واحدًا ولا يتشقق أبدًا!
أنا حقًا لا آكل الحلويات ... على الرغم من ... ربما لن أرفض جبن القريش الخاص بك ... لأنه لا يوجد شيء لائق على أي حال.
"أيها ، ستدخل منزلك ، ستتعلم أن تأكل كل أنواع الأشياء السيئة!"
لان ، ارميها!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,

أوه ، اللعنة ، يجب أن نحذرك أنك بدون مكياج اليوم!

أخيرًا ، إنه لذيذ تقريبًا ، لذا يمكنك ذلك! باختصار ، أعرف الآن وجه من سأستأجر لمدة أسبوع! من الجيد أن تستجيب دائمًا لتلميحات نفسك!))

Natul ، لدينا حمى مرة أخرى لـ 40 * ... لذلك كل شيء كسول ...

لدينا +32 ، لكنني تمكنت من الإصابة بعدوى فيروسية. نعم ، نعم ، أعلم أنني مبدع جدًا!

كيف نحب هذا ، على الرغم من أننا نشعر بالبرد للأسبوع الرابع ، غدًا سأذهب لتناول الجبن ، شكرًا منفصل على الوصفة

لذيذ !!!! ناتوسيا تتحسن !!!!

لقد كسرت بالفعل قطعة باردة. لذيذ جدا ، شجرة عيد الميلاد العصي!)))

أوه ، اللعنة ، يجب أن نحذرك أنك بدون مكياج اليوم!

تشويتا ، لا ماكياج؟ لمست شفتي ، نظف أسناني ، ابتسامة ، مرة أخرى - هوليوود نقية ... في رأيي ، فتاة هادئة ...

ناتوس ، الشفاء العاجل! يجب أن نصنع صانعًا للنودلز بسرعة ونأكله مثل القطيفة ، مع الكثير من الشهية! شكر! صحيح ، لكن كيف تريد طاجن السميد بالهلام!

شكرا على الوصفة

لدينا +32 ، لكنني تمكنت من الإصابة بعدوى فيروسية.

حقيقة أنك يمكن أن تمرض - أستطيع أن أفهم ذلك ، تعرف كيف ، لكن أين وجدت 32 ؟؟ لدينا اليوم الثاني من الأمطار المجنونة والعواصف الرعدية
تعال للحصول على العلاج!

لكنني أتذكر بشكل غامض صانع المعكرونة هذا منذ الطفولة ، يبدو أنه كان كذلك في الحديقة) يجب أن أحاول تصويره ، بالتأكيد ليس لدي ذكريات سلبية معه)

وشكرًا مني أمي أطعمت صانع النودلز هذا في طفولته وسمته "الجدة"
أمي من منطقة تولا.

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

لدينا زخات مطر وحرارة (الكدح رهيب) ... لا أخرج من المنزل لمدة يومين - يمكنك الموت هناك ...

تأكد من تصوير المعكرونة ... إنه لطيف للغاية.

قالت والدتي إنه إذا كنت أطبخ كثيرًا عندما أكون مريضًا ، فمن المخيف أن أتخيل ما سيحدث بعد ذلك)). لأكون صادقًا ، أنا أطبخ اليوم المعكرونة فقط. وانتهيت من الكعكة. حسنًا ، عندما انتهيت من ذلك ، قمت بصدق بسكب كل الهلام له على الأرض ولفترة طويلة على أربع مجموعات ، الأم والكعك ، والهلام ، والشراب ، والتي لحست الكلاب ، وعلقت. صببت طبقة الهلام من الكعكة وذهبت لأعيدها إلى الثلاجة. تمكنت فقط من الوصول إلى القاعة عندما تم فك أزرار الروبوتات المنزلقة وسقط شلال ساحر على قدمي ، على الأرض وتناثر على الجدران))). كان زوجي قد وصل لتوه ، ورآني في كل أربع جولات مع رقيبين ، وقال إنني مريض بطريقة غريبة ومزخرفة ، وسألني عما إذا كانت روحي تتألم. في البداية لم أفهم مغزى السؤال ، ثم أخبرته بصدق أنه أحمق!))). لكنه بعد ذلك التهم كعكة السوفليه بشكل ديناميكي ، نعم ...

هناك المعكرونة والجبن القريش أيضًا. لقد عرضت الصورة على حفيدي ، ولكن عن الجبن ، لا ، لا. قالت إن الكريمة المخفوقة كانت مخبوزة جدا. غدا سأرى ما إذا كان يستطيع التسلل أم لا ، وإلا سأضطر إلى الهامستر وحده. ناتول ، شكرًا على الوصفة ، ربما سأضع الجبن القريش في الطفل.

[تانشا]

تانشا,

جيد جدا للقشدة الحامضة. أنت لا تشعر بالجبن القريش هناك ، مثل الجبن القريش. شيء حلو وحامض مثل الكريمة. بالنسبة للطفل ، يمكنك تناول المزيد من السكر. ولكن من أجل الموثوقية ، من الأفضل التغلب على الجبن بالبيض والسكر حتى يصبح ناعمًا ، بحيث تختفي التحبب المميز (أنا أشورانولا بخلاط خفق كوكبي ، ثم المعكرونة في الوعاء وقلبها بملعقة). وهناك بالفعل الكثير من الجبن القريش فيها ، وهناك شيء "للقتال" من أجله))).

[فزاعة]

فزاعةأنا أكذب عليك!
مريض حقا) كعكات ، نودلز
هنا الزوج "سيعود للعائلة" سأصوره ، بالمناسبة قال بعض الأشياء عن السميد تحت الهلام ، هل تعرفين الوصفة بالصدفة؟

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

كرات اللحم أو شرحات. كتابي يعرف الوصفة. في الوقت نفسه ، لست بحاجة إلى معرفة ذلك.)))

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

كرات اللحم أو شرحات. كتابي يعرف الوصفة. في الوقت نفسه ، لست بحاجة إلى معرفة ذلك.)))

تماما! ثم سأطلب من كتابك أن يظهر لنا صفحة الوصفات

فطيرة ، هذا بعد كل شيء ما إطعام المعكرونة ، كرات اللحم السميد ... وتناولها ؟؟؟ ولا يطلبون اللحم؟

[عين]

عين,

أكل زوج السجق الأوكراني بعد الظهر. ولكن بعد ذلك في المساء كنت مصقولًا وكان هذا كل شيء. كما صرخ لي لأتركه على الفور وأتوقف عن إطعامه (إنه مؤلم ، أليس كذلك!))) الأطفال ، أيضًا ، كانوا يتعايشون مع المعكرونة فقط. وفي الصباح ، اشتريت لحم الخنزير المقدد الرائع (كنت أكثر أو أقل وعيًا ولم أكن حامضًا كما هو الحال في المساء) ، لذا فإن وجباتي اليوم تشبه إكليل: لحم الخنزير المقدد - المعكرونة - شحم الخنزير - المعكرونة))).

تماما! ثم سأطلب من كتابك أن يظهر لنا صفحة الوصفات

هل يمكنك إرضاء قليلا في وقت لاحق؟ وإلا فأنا كسول جدًا لدرجة أنني لا أستطيع تحريك رجلي ، فأنا جالس مع ارتفاع في درجة الحرارة ...

قوة الدهون !!!

قبر الرياضة

لا ، حسنًا ، هذه العائلة الصغيرة هي nravitstsa: لحم الخنزير المقدد مع راعي البقر ... كل شيء ، كما أحب ...
نودلز ، آسف ، لا تحسب.
ناتاشا ، لماذا أنت غير عالقة ، أعط مومياء القطيفة و spatki! مع زوجها سجق ولحم مقدد!
تحسن!!!

ويأكل ؟؟؟ ولا يطلبون اللحم؟

يسألون وأحيانًا يتلقون))) بجدية ، يأكل زوجي ما يعطونه ويقول شكرًا) لسنوات عديدة ، الطعام في المطاعم والمطاعم العامة يجعل الطعام محلي الصنع أكثر لذة))) ولكن لا يتطلب اللحوم للإفطار والغداء والعشاء)

هل يمكنك إرضاء قليلا في وقت لاحق؟ وإلا ، فأنا كسول جدًا لدرجة أنني لا أستطيع تحريك ساقي ، فأنا جالس مع ارتفاع في درجة الحرارة ... ولا يزال يتعين علي النظر ...

بالطبع ، بالطبع ، لست في عجلة من أمري على الإطلاق! أنت تكذب وتكذب وتطارد التهاب الشعب الهوائية لديك!

[مارينا.]

مارينا.، بالتحديد لأننا نعتبر أن وصفات الطعام اللذيذة محلية الصنع لا تعيش في مطبخنا ، باستثناء الزلابية الكسولة ربما.

[تاتيانا]

تاتيانا، لم نكن نعيش قبل وصفات ناتاشا أيضًا ، الزلابية الكسولة مرتبطة فقط بوالدتي بطفولتي ، زوجي لم يأكل هذا حتى ، لكنه بدأ في قراءة وصفات ناتاشا له ، لذلك تذكر كرات اللحم بالسميد هذه ، رغم أنه لا يأكل عصيدة السميد) لكنها لطيفة صانع المعكرونة أردت تجربة شيء ما.
يعد صنع المنزل ألذ لأي شخص ، لكن حدث أن والدتي لا تطبخ جيدًا ، حتى الآن نادرًا ما تأكل في منزلها ، وسنوات العمل العلمي والحزبي من أجل خير الوطن تعني تناول الطعام في المطاعم العامة. لا يزال هناك شيء ما لا يأكل ، ولكن بالنسبة لبعض الأشياء على ما يبدو عذاب الحنين إلى الماضي))) لم أقرأ معجناتها المجنونة) تركتها لفصل الشتاء ، لا أكاد أطبخ أو أخبز في الصيف ، لكنني أستعد عقليًا لـ "وداع الخصر" على الطبول والخواتم والباقي)

[مارينا.]

مارينا.، بالتحديد لأننا نعتبر أن وصفات الطعام اللذيذة محلية الصنع لا تعيش في مطبخنا ، باستثناء الزلابية الكسولة ربما.

يا فتيات ، أنا لا أتفق معك. محلية الصنع ليست ألذ ، أليس كذلك ، بشكل قاطع. التنفيذ في المنزل - نعم ، أفضل الموافقة. أنت لا تحضر جزءًا من غرفة الطعام إلى مطبخك. أنت تحمل الوصفة. هذان اختلافان كبيران. لن يخترع الغالبية العظمى منا أي شيء أفضل من أدمغتنا من متخصص الطهي. كلنا نستخدم الوصفات. لذا فهي هنا: تم التحقق من وصفات تقديم الطعام العامة بشكل كبير ، وجمعها متخصصون ، وتم اختبارها على مر السنين والسنوات ، وعملت عليها معاهد كاملة. إذا تم تصنيعها بشكل صحيح ومن منتجات جيدة ، فهذه نتيجة رائعة. لأنه تم تصميمه للجماهير العريضة من السكان ، كان من الضروري إرضاءه. لذلك ، يجب الآن معاملتهم ليس كطعام ، ولكن ككتاب طبخ قوي للغاية. أنت تطبخ فقط من كتاب طبخ قديم.

بعد كل شيء ، ليس من أجل لا شيء أن يحب الأطفال بشكل جماعي شرحات المائدة (على الأقل في طفولتنا) ، على الرغم من أن أمهاتهم قاموا بطهي طعامهم الخاص ، محلي الصنع!))) كم عدد النسخ التي تم كسرها حول هذا الموضوع على الإنترنت - لا يمكنك أن تتخيل. تحاول الأمهات الإنجاب. أمي طاهية رائعة ، لكن هناك عددًا من الأشياء التي أحببتها في رياض الأطفال والمدرسة. إنها مجرد وصفة جيدة جدًا. يضرب ، كما يقولون الآن. يجب استخدام هذا!)))

يا فتيات ، أنا لا أتفق معك.

لا ، لا ، أنا فقط أتفق معك ، لم يكن لدي ينبوع من التعبير عن الأفكار أمس)
بالنسبة لي ، نظرًا للظروف الحالية ، فإن تقديم الطعام العام ليس مقاصف سوفيتية وأجزاء من المدرسة / الحديقة (بطريقة ما مروا بها) ، ولكن لا توجد مقصف في العمل الآن. هذا ما لا أحبه.نظرًا لأن زوجي كان يعيش مع أحد المطاعم السوفيتية أكثر مني بكثير وفي نفس الوقت كان يأكل قليلاً في المنزل حتى يبلغ من العمر 50 عامًا تقريبًا ، يبدو أنه كان مملًا جدًا لدرجة أن البيض المخفوق أو العصيدة في الصباح يُنظر إليه بشكل كبير! اقرأ الآن الوصفات التي تضعها - من حيث التركيب والتكنولوجيا ، فهي لا تتعارض مع بعض مزاجي ومعتقداتي الداخلية ، وبالتالي فإن جميع أنواع الطواجن وغيرها تهمني)) ليس لدي وقت لطهيها كثيرًا ، لكنني تذكرت كل شيء ووضعته في الإشارات المرجعية ! لذلك أنا لست ضد وصفات الطعام محلية الصنع على الإطلاق!

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

أنا ، على الأرجح ، لم أفهم تاتيانا كذلك نتيجة))). لكنها دفعت بمثل هذا الكلام!)))

مارين ، حتى أنني قرأت ذات مرة عن طعامنا لأطفال المدارس (السوفيت) ، أجاب شخص من الخارج. قارنوا تغذية الأطفال في بلدان مختلفة (في مؤسسات مثل المدارس ورياض الأطفال) ، الشرائع المقبولة لتقديم الطعام في المدارس. كانوا سعداء بقوائمنا. بعد كل شيء ، في رياض الأطفال ، حيث كانوا يتغذون في وقتي (الآن ، بالمناسبة ، لقد اقتربنا كثيرًا ، لدينا قائمة يتم نشرها كل يوم ، وأقرأها بدقة): كل شيء مسلوق ، مطهي ، مخبوز ، مرق ، صلصات ، لا شيء حار ، لا شيء حار ، عمليًا لا توجد منتجات شبه جاهزة ... هل تعرف حتى كيفية طهي شرحات السجق وكرات اللحم؟ يتم خبزهم. هم عمليا غير مقلي. ضعيها في صينية خبز عميقة ، أضيفي الماء واتركيها / اخبزيها في الفرن. يتم التفاوض حتى درجة حرارة تقديم الأطباق. للبالغين - أكثر سخونة (لقد نسيت بالفعل في الأرقام) ، للأطفال - أكثر برودة.
هنا لدينا القائمة الأخيرة في روضة الأطفال ، والتي أتذكرها ، والآن سأعيد إنتاجها تمامًا تقريبًا: الإفطار - عصيدة حليب الدخن ، لفة بالزبدة ، الكاكاو ؛ الغداء - حساء الكرنب مع القشدة الحامضة والأرز المسلوق وكستلات الدجاج والكومبوت ؛ شاي بعد الظهر - خبز الزنجبيل مع ... لا أتذكر ماذا ؛ العشاء - الفطائر بالزبدة والسكر والشاي. اللعنة !!! هذا حلم أحمق ، وليس قائمة طعام!))) إذا قمت بطهي هذا في المنزل: بأيديك ومن المنتجات المثالية ، فلن تكون هناك نهاية للسعادة. غير البيتزا والأشياء التي تشبه الهلام من أكواب بلاستيكية في المدارس الأمريكية - بالتأكيد.

أنا أيضا أحب الاتساق. حتى تفعل ذلك في كل مرة - وفي كل مرة تحصل على نتيجة شبه مثالية. بصراحة ، لا يمكن الاستغناء عن دقة الوصفات السوفيتية. وأحيانًا تفعل ذلك - واو !! وأحيانًا - اللعنة ، يتم ركل اليدين))). حسنًا ، ليس في سلة المهملات بالطبع ، لكن على ما يرام. وكانت آخر مرة "واو!" أريدها مرة أخرى بنفس الطريقة))).

والوصفات هناك جيدة بالتأكيد ، لا تسرف. الشيء الوحيد الذي اخترقته حتى الآن هو syrniki. تشي ، لم يخرج مني شيء ذكي. "الفطائر" الدهنية من نوع ما. إما أنني أفسدت شيئًا ما ، أو ... لا أعرف ، يجب أن أحاول مرة أخرى))).

أوه ، نعم ، حول الطعام في مدرسة أمريكية ، ربما لن نطور الموضوع هنا ، أتذكر أنه لم يكن لذيذًا على الإطلاق))
بالنسبة للبقية ، أنا ساكن! وبطريقة ما أقوم بعمل syrniki في كثير من الأحيان بالعين ، كما كانت والدتي تدرس في مرحلة الطفولة ، بشكل عام لن أقول النسبة. في الوقت نفسه ، لدى والدتي المزيد من الجبن ، ويترك الطحين أكثر ويأكل والدي بشكل أفضل))) بالمناسبة ، وفقًا للقواعد الواردة في الكتاب ، يجب أن نحاول معرفة من هم أكثر تشابهًا

[ناتا]

ناتا، شكر! وصفة من الطفولة ...
تحسن! اعتني بنفسك!

الحيلة فشلت. لم أر الجبن ، لكنني شممت رائحته. الآن سأقوم بنحت المعكرونة. سوف تفشل بالتأكيد. ناتاشا ، تعافى.

[بابوشكا]

بابوشكا,

أوه ، أنا سجق جدا ..

تانشا,

لماذا سلمتم المزرعة الجماعية كلها ؟! لا يوجد جبن ولا باستا!))) القشدة الحامضة. مع البيض.

[تانشا]

تانشاوكيف شممت رائحته؟
تذكرت وصفة أخرى من المعكرونة من طفولتي - شوربة الحليب! ومن المثير للاهتمام أنه يقدم الطعام أيضًا؟ أم هي أم منفية على الأولاد؟)))

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

يوجد العديد من أنواع حساء الألبان. إنها شوكة في قسم الحساء. في الواقع ، كانت هناك مليون وصفة قبل فترة طويلة من تقديم الطعام. مولوخوفيتس ، على سبيل المثال ، لديها نودلز الحليب وحساء الحليب ، وهذا ، كما تعلمون ، من القرن التاسع عشر. إنه فقط تم تبنيها من قبل المطاعم العامة السوفيتية ، وتعديلها ، وتشغيلها. من غير المحتمل أن تكون الوصفات قد تم اختراعها من الصفر (على الرغم من وجود بعض الوصفات على الأرجح) ، لكن ما أكلناه نحن وأسلافنا بالفعل كان أساسًا.بالطبع ، يوجد حساء الحليب مع المعكرونة في وصفة خدمة الطعام. كما أطعمتهم والدتي طوال طفولتي (بمعنى ، ليسوا وحدهم بالطبع ، ولكن في كثير من الأحيان))). نظرًا لأن الوالدين كانا موظفين في العملاق الكيميائي ، فقد كان من حقهما الحصول على الحليب. ودائما كان لدينا الكثير منه. في رأيي ، إنه لذيذ جدًا.

في رأيي ، إنه لذيذ جدًا.

أتذكر أيضًا أنه كان لذيذًا! لقد كان حساء حلو!

القشدة الحامضة. مع البيض.

ويخفق في الخلاط. لكنه تفوح منه رائحة الجبن. لا يزال يأكل اللحوم ، لقد طلب كل شيء ، ولكن مع اللحم. لكن حساء الحليب ، أنا بررر ...

[تانشا]

تانشا,

ها هي bibizyana)). هناك صانعي اللحوم المعكرونة. ومع الكبد. إذا كانت لدي القوة ، فسوف أجدها ، وسأخبرك كيف أفعلها بشكل أفضل ... لكن حتى الآن لا يمكنني حتى الوصول إلى مارينكينز من شرك. سجق من الفيروس - نوع من القصدير. لقد مر وقت طويل منذ أن اتضح هكذا ...

وأنت تضيف الجبن القريش إلى هذا اللحم. أعطي سنًا - لا أتعلم.))

الفتيات ، مرحبا ، أنا متقلبة ومحبوبة
نتاخ ، نعم ، لقد فهمتني بشكل صحيح ، فقط كل شخص لديه تجربته وتفضيلاته ، بما في ذلك الطهي.
تم إرسالي إلى الحديقة في سن الثالثة ، قبل ذلك - انعكست عواقب المكورات العنقودية للأمومة - تفضيلات ضيقة جدًا في النظام الغذائي ، أو ربما ليس بسبب ذلك ، لم أشرب الحليب أو تيار الكفير ، ولم أتناول البيض المسلوق والزبدة والعصيدة - الحنطة السوداء الحالية. لذلك كانت والدتي تتغذى في المنزل على الفطور والعشاء ، وطلبت مني في الحديقة أن آكل الحساء على الأقل ، وشربت المرق الذي لا طعم له. أتذكر كيف علمتها مربيتي نينا بتروفنا ، بدافع الشفقة على طفل جائع ولكنه سمين ، أن تتناول شطيرة بالزبدة وتمليحها. لا يزال غير لذيذ بأي طريقة أخرى.
كانت شرحات Stolovskaya عدة مرات واحدة تلو الأخرى ، مثل تدليل الأب ، وليس الطعام. ثم صدمتني النعومة والرائحة غير الحقيقية. ممتعة ، لكنها ليست حقيقية ، وليست تافهة. وصديقي ، نعم ، أحبهم فقط ، على الرغم من أن والدتها قامت بتلويتها من لحم البازار ، وكنت معهم ، على سبيل المثال ، من أجل شهية لينين ، لأنني كنت أعشق شرحات العمة (والأطعمة المنزلية أيضًا) ، كما كان ابني لاحقًا يعشق شرحات العمة))) هو بالمناسبة ، لم آكل كثيرًا في الحديقة أيضًا ... الجينات.
ثم في المعسكرات الرائدة المختلفة كان كل شيء أكثر أو أقل صالحًا للأكل ، خاصة في بوششا فوديتسا بالقرب من كييف))) ولكن أيضًا - حتى لو لم يكن الأمر كذلك.
كانوا يطهون دائمًا في المنزل ، ولذيذًا دائمًا ، خاصة عندما يكون هناك شيء ما) مرحبًا 90))) تم بناء كافتيريا المدرسة لنا في نهاية الصف التاسع ، في الثامن والثمانين. كانت اللفائف صالحة للأكل وهي ساخنة ، لكن بينما كان هناك - سلطة الملفوف)))
وقد حدث أنني بعيد كل البعد عن جميع أنواع الكاسرولات وكرات اللحم ، فهي ليست لي ، واستناداً إلى حقيقة أن نصف حياتي قد تأخرت بالفعل ، فمن غير المرجح أن يتغير أي شيء في التفضيلات ، فأنا متحفظ.
ناتاخ ، هيا ، تعافى قريبا !!!

الشيء الوحيد الذي اخترقته حتى الآن هو syrniki. تشي ، لم يخرج مني شيء ذكي. "الفطائر" الدهنية من نوع ما. إما أنني أفسدت شيئًا ما ، أو ... لا أعرف ، يجب أن أحاول مرة أخرى))).

سونز ، لكنني أفهم أن تجاربنا كلها ، والجبن القريش الجيد مثل تلميع الأحذية ... حسنًا ، أعطيتك وصفة لكعكة الجبن ، لذيذة وخالية من المتاعب ، وماذا؟

سونز ، لكنني أفهم أن تجاربنا كلها ، والجبن القريش الجيد مثل تلميع الأحذية ... حسنًا ، أعطيتك وصفة لكعكة الجبن ، لذيذة وخالية من المتاعب ، وماذا؟

أين؟! انا لا اتذكر!

كما ترى ، أمي تصنع كعكات الجبن الرائعة. لكن لديها كل شيء عن طريق البصر. وليس لدي ميل لتناول الجبن ، حتى انفجر. أعتقد أنني لم أفعلها بما يكفي. نأكل القليل جدًا من الزيت المقلي. ويظهر الذوق عادة عندما أعد طهي هذا الطبق بالطن. هذا ما لدي مع عجينة الخبز. لذلك أحب الدقة لأكون متأكدًا تمامًا من النتيجة. قررت استخدام الطعام العام - لم ينجح الأمر ...

وسؤالك ليس لذيذًا / ليس لذيذًا ، ولكنك لا تأكل الكثير من الأطعمة أو الأطباق. أصبحت علاقتك بالطعام معقدة بالقوة (النظام الغذائي ، ربما بسبب العدوى) ، وكنت ضغينة منذ الطفولة!))) لذلك ، فإن الأوعية المقاومة للحرارة / لفائف الملفوف / الشوربات / الحبوب ، وما إلى ذلك هي كل شيء بالنسبة لي !!!)))

[ناتوسيا]

ناتوسياسوف آتي إليكم مع الشكر. لقد صنعت صانع المعكرونة.
.
حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... اتضح أنه رائع! اجتاحت الألغام كل شيء بضجة.
كان العشب يطبخ في العجة.

[أغنية*]

أغنية*,

وأعتقد - نوع من الشكل الغريب في أجزاء))).

الأجزاء لها شكل غريب

إنها ليست غريبة ، لكنها لذيذة ...

حنين! 😂 شكرًا لك!

ولم أكن أرى أنك صممت الوصفة. حسنًا ، لقد فعلت ذلك أيضًا - بمجرد أن تحدثت إليك في مدونتك. أحبها في الذوق ، وفي الشكل من التشكيلة الكاملة في المتجر ، بدا أنها الأكثر قبولًا (لكنني لم أفكر مطلقًا في السباغيتي). كان الجبن محلية الصنع. لقد صنعت 400 جرام من المارماشيل ، وكذبت أيضًا على السكر أكثر ، ودهنته بالقشدة الحامضة محلية الصنع. يقدم مع حليب مكثف (كان غلي قشطة الكسترد كسولًا جدًا). شخصيًا ، تم التهام الجزء الرابع نفسه بينما كان لا يزال ساخنًا ، وتم الانتهاء من الباقي في يوم واحد.
شكر خاص للتذكير بشأن "باللحم" - لقد فعلت ذلك مرة واحدة ، ولكن لسبب ما يتفكك مكان طبقة اللحم - هل يمكن أن يكون هناك أي خدعة؟ : الفتاة رقم: بالمناسبة ، يتم تقديم اللحم مع صلصة الطحين مثل "البشاميل" ، لذيذ جدًا (كل الذكريات من روضة الأطفال ، ذهبت إلى الحامية ، لذلك تم إعطاؤنا الموز آنذاك ، وكان هذا في السبعينيات)