أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[V- تينا]

V- تينا, تينا,

أريد فقط أن أفهم ما قد يكون المصيد

نظرت إلى الوصفة ، لست متخصصًا كبيرًا ، لكن ظاهريًا ، ما فكرت به:
1- لا يضاف الزيت في نهاية الدفعة ولكن في البداية يضاف الدقيق لاحقا ،
2. ارتفاع واحد فقط للعجين أثناء التدقيق. عادة ، هناك ثلاثة: عجين ، مخبوزات ، تدقيق ، كل هذا يعطي طعم الكيك ، ينكشف بطريقة مختلفة.
من حيث التكوين ، تخرج المخبوزات اللذيذة ، لا يفهم الكثيرون الفرق بين الكعكة والكعكة في الذوق ، وبعد ذلك ، يعجبهم ما يزعجهم.
وأولئك الذين يعتبرون هذا الاختلاف ملموسًا وحاسمًا سيلاحظونه.
لا تنزعج ، أحسنت صنعًا ، فقد أشارت هذه الميزة في الوصفة.
ليس من المعتاد هنا عدم الثناء ، يجب أن أعترف ، بعد أن واجهت هذا مرة واحدة ، الآن أفضل التزام الصمت إذا كانت الوصفة لا تناسب ذوقي ، حتى لا أصطاد الطماطم من مؤلف أساء. لكن هذا ليس جيدًا: لن يؤدي عدم وجود خبرة كبيرة أو عدم اهتمام طباخ إلى بعض المراجعات الإيجابية ، ثق في الوصفة بدلاً من تقييمها بشكل نقدي.

[البابونج]

البابونج, أولغا، سأحمل السلاح. الآن مطهي فقط في رقائق البصل والجزر. طيب المذاق.

[عين]

عين, تاتيانا، شكر! سأقبل دائمًا النقد في الجوهر. هذه الكعكة تشبه العصا السحرية بالنسبة لي ، فهي دائمًا ما تظهر بالضبط بنية الكيك ، لكن الفتاة في الصورة تشبهها حقًا كعكة

[V- تينا]

V- تينا، ربما لديك خميرة سيئة؟ إذا قالت الفتاة أن العجين ارتفع جيدًا ، فإن الصورة تظهر كعكة منخفضة ، كما لو أن العجين لم ينمو على الإطلاق.

[ايلينا]

ايلينا، لقد فكرت أيضًا في الخميرة في البداية ، لكنه فضفاض كما في الصورة

[V- تينا]

V- تينا, تينا، ألا يمكن أن يكون هناك طعم مافن بسبب كثرة الزيت؟ ...
أنا أيضًا ، دائمًا ما أخبز الكعك على صفار البيض ... ولكن مقابل كيلوغرام من الدقيق لا يوجد سوى 100 جرام من السل. زيوت ...

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات, سفيتوتشكالماذا أطرح سؤالاً ... هذه وصفتي أثبتت فعاليتها على مر السنين ، في المرة الأولى التي خبزتها فيها منذ 18 عامًا تقريبًا ، عندما أنجبت ابني الأكبر ، ثم ، إن لم يكن كل عام ، فبعد عام ، بالتأكيد ، ولم يحدث هذا مطلقًا. كانت أفكاري: نوعية أو كمية الطحين ، بيض كبير وكل شيء من هذا القبيل .. لكنها تقول أن قوام العجين كان مثل في صورتي ...

[V- تينا]

V- تينا, تينا، ربما كل شخص لديه أحاسيس طعم مختلفة؟ بالنسبة لك ، إنه مجرد طعم كعكة جيد ... وهل تذكرها بنوع من الكعكة التي أكلتها من قبل؟ ... لذلك قررت أن كعكة عيد الفصح شيء آخر ...
ربما أكلت كعكات فقط تلك التي تبيعها مخابزنا؟ فيها كما يبدو لي لا يوجد زيت إطلاقا ... ويعتبرها كعكات حقيقية ؟؟؟ أكثر راحة - ولديها بالفعل كب كيك؟

لقد قارنت للتو وصفتك مع وصفتي - كل شيء تقريبًا اجتمع معًا!
لو حسبت وزن الطحين ... فقط لي يحتوي على 100 جرام زبدة للكيلو ، وزنك يحتوي على 300 ...
هذا فقط هذا الاختلاف. لكن الكب كيك الخاص بي لا يشم رائحة حتى ... لهذا افترضت ...
وبوجه عام - أنا شخص عادي في هذا العمل ... أفعل كل شيء دائمًا ما هو مكتوب بالضبط. ليست خطوة إلى اليسار ، وليست خطوة إلى اليمين!



من حيث كمية الطحين ، هذا بالتأكيد لا يمكن أن يكون !!!!
إذا قمت بالتبديل ، فإن العجين سوف يدق ببساطة ويحصل على لبنة!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات, سفيتوتشكا، يا فتيات ، شكرًا لمحاولتك مساعدة Light ، حتى أن لديها كب كيك في الصورة ، مثل الصودا أو مسحوق الخبيز الخاص بي والذي تبين أنه ليفي وطويل بالنسبة لي ..

من حيث كمية الطحين ، هذا بالتأكيد لا يمكن أن يكون !!!!

ما رأيي في الطحين - العجين عبارة عن كب كيك سائل ، فكرت ، ربما لم يكن لديها شبه كعكة

[V- تينا]

V- تينا، من المؤسف أن الفتاة لم تظهر العجين نفسه. افكاري:
1. يمكن ببساطة أن يخطئ طباخ قليل الخبرة في كمية المكونات.
2. في الصورة ، الفتات ليس لها بنية ليفية.كما يبدو لي أن هناك خطأ في العجن والتدقيق.
ربما بسبب السائل والدقيق ، عجن العجين لكنها لم تعجنه. تبين أن الخميرة قوية وساعدت ، مما يعطي على الأقل تأثير كب كيك.
في مثل هذه الحالات ، بالنسبة لي ، بعد مرور بعض الوقت ، أكرر الوصفة للتأكد أخيرًا من أنها ملكي أم لا.

[V- تينا]

V- تينا, تيناثم لا تهتم !!! هذه هي وصفتك المجربة !!!
ربما لم تعط لها فقط لتعمل مع عجينة الخميرة !!! الأيدي الخطأ!
لدي صديق واحد من هذا القبيل! حتى لو وقفت بجانبي ، سيخرج شيء رهيب على حاله!
ربما نسيت فقط وضع شيء ما هناك أو لم تقيسه بشكل صحيح! لا يزال من الممكن أن يكون! ... العامل البشري موجود! ...



هل تعتقد أنها على العكس من ذلك لم تبلغ عن الدقيق ولم تجمعه؟ ...
من حيث المبدأ ، ربما ...

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا,

يمكن أن يكون الطاهي قليل الخبرة مخطئًا في كمية المكونات.

ولكن لم يعجنها

تانيا ، لقد فكرت أيضًا في هذا ، لكنني أردت التشاور معك بطريقة ما دون التعبير عن نسختي

ثم لا تهتم به !!! هذه هي وصفتك المجربة !!!
ربما لم يتم إعطاؤها لها فقط للعمل مع عجينة الخميرة !!! الأيدي الخطأ!

Svetochka ، ليس الأمر أنني قلق ، لكنني أشعر بعدم الارتياح إلى حد ما ، أو شيء من هذا القبيل ... أعتقد ربما أفتقد بعض الفروق الدقيقة في الوصفة ، أو صنعها على الجهاز ، أو لاريسا يقول أيضا - تحولت الكب كيك

[V- تينا]

V- تينا, تينا، أعيد قراءة المناقشة ، كما أنني أميل إلى أن الفتاة طاهية عديمة الخبرة للغاية ، ولم تعجن العجين بالقوام المطلوب. حسنًا ، إنها لا تعرف كيف تفعل ذلك بشكل صحيح ولفترة طويلة. تطور الغلوتين قليلاً ، لذلك تحولت إلى عجينة مافن مطروقة. بالإضافة إلى أن منتجاتك مختلفة ، فقد تحتوي على دقيق عائم رديء ، والذي لا يساهم في تكوين الكيك الليفي. إنه لأمر مؤسف ، لا أرى صورة واحدة ، أحكم فقط من خلال تفكيرك.
لا عجب أن يقول المثل "عذاب واحد ، وأيادي خاطئة".

[سفيتا]

سفيتا، سفيتوتشكا ، شكرًا لك على رأيك ، إنه قيم جدًا بالنسبة لي. لم تلتقط الفتاة صورة ، ولم تكن هناك طريقة للنظر إلى العجين. إنها سعيدة بالذوق في النهاية ، وأنا من يحاول فهم ما هو

أنا مرة أخرى للحصول على المشورة: أين نعلق السناجب المتبقية من الكعك منذ يوم السبت؟ هل هم نوع من كبار السن بالفعل؟ يمكن ميرينغ؟

[ليزانا أليسا]

ليزانا أليسا, أنيتا، مرشملوو

مارشميلو خالي من السكر (راحة نفسية)

نسيم عليل بدون عصير التفاح (مشرف)

الفانيليا مارشميلو ، الاختلافات التوت على أساس ذلك (أولجاو)

ها هي حلوى أخرى من الخطمي

نسيم عليل من المربى السميك ، المربى (التخلص من الوصفة) (موسيا)

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان، شكر! لم أفكر في أعشاب من الفصيلة الخبازية

[ليزانا أليسا]

ليزانا أليسا, أنيتا، نعم ، لديّ 8 بروتينات في الثلاجة ، بعد أطباق عيد الفصح ، لذلك فكرت في حلوى من الفصيلة الخبازية ... ولكن هذا هو المقدار الذي سيتحول إلى "سوف أتناول وجبة دسمة وسأموت صغيراً"
ثم هناك بسكويت ملائكي على السناجب

كعكة إسفنجية "ملائكي" (على البروتينات) (لينا)

يقولون أيضًا أنه يمكن تجميدهم في المستقبل.

نعلق البروتينات

يمكنك عمل عجة البروتين.

يقولون أيضًا أنه يمكن تجميدهم في المستقبل.

نعم ، أنا أثلجها.

ومع ذلك ، إذا قمت بطهي البطاطس zrazy / شرحات ، فحاول "لفها" قبل تقطيع فتات الخبز في سنجاب مبطن بالشوكة. ستكون القشرة ألذ ، وستكون أكثر ملاءمة للقلي ، ستلاحظ الفرق في المذاق للأفضل (لاحظت لي على أي حال)

أين نعلق البروتينات

الخطمي التفاح "belevskaya" في Ezidri
أعشاب من الفصيلة الخبازية Belevskaya في مجفف Lequip D5 Eco
ومع ذلك ، يمكنك التجفيف في أي مجفف أو في فرن حراري

قررت أن أصنع مرينغ بالشوكولاتة) لنرى ماذا سيحدث.

يقولون أيضًا أنه يمكن تجميدهم في المستقبل.

أفعل دائما أن.

وبعد ذلك سأكتشف أين هم.

إذا كان لدي بروتينات إضافية ، فأنا دائمًا أخبز هذا الخبز:

خبز القمح على بياض البيض (صانع الخبز) (لولا)

خبز لذيذ جدا ويستخدم على الفور 5 بروتينات

أين نعلق البروتينات

أتذكر على الفور حلوى "بافلوفا"
هناك العديد من الاختلافات في هذه الحلوى في المنتدى.

[ليزانا أليسا]

ليزانا أليسا، أنيتا ، أقوم دائمًا بإضافة السناجب وفقًا لوصفة ناتاشا برونا ، biscotti ، لا يمكنني ترك الرابط الآن. إنه لذيذ جدًا وبسيط ومريح ، ولأن جميع البروتينات تستخدم ، فأنت فقط تقود الوصفة إلى الكمية المتاحة. وصفة جيدة جدا بفضل ناتاشا. من لم يجربها بعد ، أوصي به!

الفتيات ، إذا لم تكن في منتدانا تريد البحث عن وصفة دون معرفة اسمها ، فما هو الموضوع الذي يجب أن تواجهه؟

يقولون أيضًا أنه يمكن تجميدهم في المستقبل.

فقط لا تنسى تسجيل كمية البروتينات

ربما أكون صعب الإرضاء ، لكنني لم أحب التجميد. ما هي عليه بعد إزالة الجليد ليست هي نفسها

[ناثالت]

ما لم يكونوا مثله بعد إذابة الجليد

ناثالت, ناتاشاوفي أي طبق لم يعجبك؟

وصفة دون معرفة اسمها

أدخل الكلمات الأساسية في شريط البحث.

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، لم أكن أحب الجلد ، وليس كيف جلدوا. صحيح ، لقد أخذته بعد ثلاثة أشهر من التجميد.

أين نعلق السناجب المتبقية من الكعك منذ السبت؟

جي ، الآن كثير تشعر بالقلق حيال هذا.

ماذا تفعل بالبروتينات؟ اخبز نسيان ملفات تعريف الارتباط. أو مجرد ميرانغ ، يخفق مع السكر ويجفف في الفرن. أو التفاح المرنغ. أي شيء من التوت في الفريزر. الكثير من الخيارات.

[ناثالت]

ناثالت, ناتاشا، السناجب الخاصة بي من نفس العمر كانت تُجلد بشكل طبيعي ، لقد صنعت الآيس كريم من أنجيلا ، والآن سأجد رابطًا

وجدت
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

لقد استخدمت دبس السكر بدل العسل في هذه الوصفة ، لأني لا أستطيع تحمل رائحة العسل القوية ، وهي جيدة للوصفة ، لا تحتاج إلى صانع آيس كريم ، إنها تأتي بشكل رائع ، زوجي ناقد وأكل ، إنه محب للآيس كريم عالي الجودة ، وعلى الأقل أنا لست من المعجبين ، مقدر جدا ، يرجى المحاولة.

وكذلك وصفة أنجيلا لمن يحبون الخبز المحمص
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



ليزانا أليسا, أنيتا، كعكة كييف)))

أدخل الكلمات الأساسية في شريط البحث.

حاولت ذلك. لا يساعد...

[تاشينكا]

تاشينكا, ناتاليا.وما الذي تبحث عنه إن لم يكن سرا؟

ربما يمكننا مساعدتك في البحث؟

[تاشينكا]

تاشينكا، في المواقع الأخرى هناك عمليات بحث حسب المكونات ، تكتب إلى محرك البحث ما تتذكره من الوصفة وربما يظهر ما تحتاجه. جربها.

مواقع أخرى لديها عمليات بحث حسب المكونات

لعبة غير ضرورية وتستغرق وقتًا طويلاً. يعد ملء المكونات التي تريدها أسرع بكثير من البحث في مربعات الاختيار وتنظيف القوائم المنسدلة

حاولت ذلك. لا يساعد...

يساعد إذا كنت تستخدم البحث بشكل صحيح.

شعرت بالخجل من السؤال على الفور ... بعد كل شيء ، ليس من المنتدى ...
أحضرت ابنتي عبوة من مربى التفاح. من أعطاها - لا أتذكر. مربى كما لو كان من التفاح المفروم ناعما. لكن ليس من خلال مفرمة اللحم ، ولكن صغيرة ، مكعبات تقريبًا. شفاف. أكلت جرة بسعة 0.5 لتر في شخص واحد ، رغم أنني أشعر بالهدوء حيال المربى. يمكن استخدامه أيضًا في الحشو ، حيث لا يوجد شراب عمليًا. منذ هذا العام يجب أن يكون هناك وفرة من التفاح ، إذا سمح الطقس بذلك ، فأنا أرغب في طهي هذا (على الرغم من أنني لم أطبخ المربى لفترة طويلة). ربما شخص يعرف كيف يحصل على مثل هذا لذيذ ؟! تريد!

[تاشينكا]

تاشينكا، لقد أكلت مرة مثل هذا المربى. تم طهيه من قبل جدة زوجي الأول. ليس لدي وصفة ، وهذا أمر مؤسف. إنه رائع.

[تاشينكا]

تاشينكا، بالتأكيد رأيت مثل هذا المربى هنا ، سأبحث في الإشارات المرجعية ، مثل Kroshino

مرتجل فورًا من البحث:

	مربى التفاح الجاف (آنج كاي)
	مربى التفاح "طويل" (أوميلا)
	مربى التفاح من أنتونوفكا "5 أيام" شرائح (مشرف)

[تاشينكا]

تاشينكاربما تكون مربى كسول في الفرن؟ ويمكنك قصها كما يحلو لك.

[تاشينكا]

تاشينكا, ناتاليا., حشوة التفاح للفطائر

Tinochka ، انظر ، ستجده فجأة. أنا و shilopiks بلدي فقط في الليل وفي الصباح يمكنني التجول في المنتدى لفترة قصيرة والجلوس على الكمبيوتر. لذلك أطلب المساعدة. لحسن الحظ ، يستجيب موظفونا!

عزيزي الشيف. كل هذا خطأ. رأيت هذه الوصفات.هنا التفاح في شرائح كبيرة. إنه أيضًا لذيذ ، لكن ... إذا قطعت التفاح إلى قطع صغيرة ، كما هو الحال في مربى تؤكل ، فأنا أشك في أن هذه الوصفات ستنجح. لكن شكرا على أي حال!

Ilmirushka ، لا. القطع صغيرة وشفافة ، مثل العلكة الصغيرة. شكر!

تينا. يمكنك تجربة الحشوة حسب الوصفة. شكر!

[تاشينكا]

تاشينكا, ناتاليا.، إذا كان وفقًا لوصفك ، فهذا هو بالضبط هذا المربى!
لا أحد يزعجك لقطعها بالضبط بتلك القطع التي تحبها ...
لست مضطرًا إلى اتباع التوصيات الواردة في الوصفة بتعصب ...

مربى التفاح "طويل"

[تاشينكا]

Ilmirushka ، لا. القطع صغيرة وشفافة ، مثل العلكة الصغيرة. شكر!

تاشينكا, ناتاليا.، لقد قطعت بشكل أصغر ومكعبات ، وتبين أنها شفافة ومثل العلكة

إذا لم يتم إرفاق جميع السناجب بعد ، فإن خياري المفضل هو سمبوك التفاح.